芝士面包的做法

1、本文整理于網(wǎng)絡(luò)，僅供閱讀參考芝士面包的做法芝士面包我們一般能在面包房可以買到，但是要說到芝士面 包的做法，一般人是很少知道這點(diǎn)的。但是對(duì)于國外的人來說， 基本每個(gè)人都會(huì)芝士面包的做法，因?yàn)樵趪?，芝士面包基本?是被作為主食的，就像我們中國人把大米飯或者面條作為主食一 樣，而且我們也是幾乎每個(gè)人都會(huì)做飯的。要說到芝士面包的做法就必須要用到面粉，還有其他一些食 物的配合。在很多面包店的芝士面包，經(jīng)常會(huì)不合我們自己的口 味，因?yàn)樗荒芟裣胂笾心敲春贸裕谶@點(diǎn)，下面就來詳 細(xì)介紹下芝士面包的做法。做法一用料主料：高筋面粉200克低筋面粉50克輔料：雞蛋適量調(diào)料：食鹽2.5克水110克黃油20克

2、白糖25克香菜少許奶 酪適量1 .所有材料除黃油外揉至光滑， 加入黃油揉至出小片的薄膜， 但不輕易破裂2 .放入一個(gè)容器中蓋蓋發(fā)酪3 .發(fā)酪至兩倍大4 .用手指按下不會(huì)輕易反彈5 .取出來后，分成10份，蓋保鮮膜靜置10分鐘，搟長6 .整成橄欖形7 .放入烤盤上發(fā)酷8 .發(fā)酪至兩倍大后，上面刷蛋液，撒芝士條，和香菜末，烤 箱180度預(yù)熱，中層18-20分鐘左右做法二主料：高粉140g糖20g酯母4g奶粉4g雞蛋液10g芝土片4 片鹽3g肉松80g輔料：黃油10g水75g色拉醬20g步驟1 .把高粉、糖、雞蛋液、水、酪母、奶粉、鹽放進(jìn)桶里2 .按起動(dòng)，把面糊拌成團(tuán)，加入黃油，再次按起動(dòng)3 .利用

3、面包機(jī)的功能把面團(tuán)發(fā)酪至原來的2倍大4 .排氣5 .分割成4份，滾圓，進(jìn)行15分鐘中間發(fā)酪6 .把中間發(fā)酪好的面團(tuán)壓平，用搟面杖搟成比較扁的橢圓形7 .橢圓形上面的一端放上肉松8 .由上至下卷起來9 .卷的時(shí)候，將兩邊稍微往里收，卷出來的形狀才好看。卷好后，收口，成為兩頭尖的長橄欖形面團(tuán)。10 .把整形好的面團(tuán)放入烤盤，把烤盤放入烤箱上層，在烤箱 底部放入一盤較熱的水（或開水），關(guān)上烤箱門進(jìn)行最后發(fā)酪，約 40分鐘，發(fā)酪到2倍大即可11 .發(fā)酪完成后，取出，在表面刷一層雞蛋液12 .然后在面團(tuán)上覆蓋一片芝士片。最后，在表面擠上細(xì)條的沙拉醬用180度，烤15分鐘即可所以，通過上面教授的兩種不同的制做芝士面包的做法的介 紹，相信現(xiàn)在很多人對(duì)于制做芝士面包的方法都有了一定程度的 了解。其實(shí)，有了這次的了解對(duì)