細(xì)胞中的元素和化合物教學(xué)設(shè)計.docVIP

1、細(xì)胞中的元素和化合物教學(xué)設(shè)計細(xì)胞中的元素和化合物，檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，是生物復(fù)習(xí)的根底局部。如何引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)這一章節(jié)以下是WTT的，希望能幫到你。(一)對教材的認(rèn)識本章介紹了組成細(xì)胞的蛋白質(zhì)、核酸、糖類、脂質(zhì)等有機物的構(gòu)造和功能，以及水和無機鹽的作用。把有機物放在無機物的前面，這是編者的匠心所使然生命物質(zhì)運動特殊性和運動的本質(zhì)屬性是由有機物特別是蛋白質(zhì)來完成的。一個簡單的順序顛倒，詔示了生命物質(zhì)運動過程中各物質(zhì)扮演的角色的輕重。通過本章學(xué)習(xí)，為學(xué)生的后繼學(xué)習(xí)打下必不可少的根底，在本章學(xué)習(xí)的根底之上，才能感悟生命活動過程中的物質(zhì)輸入和輸出、能量供給和利用，以及系統(tǒng)的發(fā)生、開展和衰

2、亡的過程本質(zhì)。(二)教學(xué)目的要求知識方面1.概述蛋白質(zhì)的構(gòu)造和功能。2.簡述核酸的構(gòu)造和功能。3.概述糖類的種類和作用。4.舉例說出脂質(zhì)的種類和作用。5.說明生物大分子以碳鏈為骨架。6.說出水和無機鹽的作用。才能方面1.嘗試檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。2.以人的口腔上皮細(xì)胞為材料，進展特定的染色，觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。情感態(tài)度與價值觀方面1.認(rèn)同生命的物質(zhì)性，討論組成細(xì)胞的分子的重要作用。2.認(rèn)同生物界在物質(zhì)組成上的統(tǒng)一性。3.崇尚生命物質(zhì)和諧之美，珍愛生命。4.為生命的奧秘所折服。5.珍惜水、節(jié)約水的意識浸透。6.對學(xué)生進展愛國教育。與原來的高中教材相比，本章的內(nèi)容有所拓

3、展。根本概念和原理根本沒有增加，補充的是課堂上即可完成的學(xué)生活動，如問題討論，觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布，關(guān)于氨基酸構(gòu)造通式、脂肪的分布和作用、無機鹽的重要生理功能等內(nèi)容的考慮與討論;以及所學(xué)內(nèi)容與現(xiàn)實生活、人體安康的聯(lián)絡(luò)，科學(xué)史話和科學(xué)前沿等。二、課時安排 1課時。三、教學(xué)重點組成細(xì)胞的主要元素和化合物;檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。四、教學(xué)難點構(gòu)成細(xì)胞的根本元素是碳;檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。五、教學(xué)流程內(nèi)容老師活動學(xué)生活動意圖導(dǎo)入引出課題組成細(xì)胞中的元素組成細(xì)胞的化合物過渡到實驗實驗實驗結(jié)果拓寬思路實驗延伸從簡單的病毒到高等的靈長類動物中的人，構(gòu)成了豐富多彩的生物界

4、，它們各自都有不同的特征，但有一點是一樣的，都是由實實在在的物質(zhì)構(gòu)成的。請考慮：你自己身體，都有哪些物質(zhì)？系統(tǒng)器官組織細(xì)胞聯(lián)絡(luò)初中化學(xué)知識，想一想：構(gòu)成細(xì)胞的化學(xué)元素的種類及細(xì)胞中能有哪些化合物？幫助學(xué)生整理歸納出組成細(xì)胞中元素并補充遺漏的元素。設(shè)問：你們匯報的這些元素在細(xì)胞中含量是否均等？不分主次？設(shè)問：細(xì)胞中各元素是否都獨立以單質(zhì)形式存在？從而進入下一環(huán)節(jié)。估計學(xué)生不知道細(xì)胞中有化合物核酸，但可以通過DNA親子鑒定來說明這個問題。組織學(xué)生對細(xì)胞中的化合物分類。剛剛預(yù)測細(xì)胞中化合物都是根據(jù)常識而預(yù)測的，但需要事實來說明。于是可以根據(jù)化合物特寫的化學(xué)性質(zhì)來證明。組織指導(dǎo)學(xué)生進展實驗，強調(diào)觀察記

5、錄。組織各組匯報實驗結(jié)果。各組用不同實驗材料得出結(jié)果一樣證明了什么？在沒有今天所提供的試劑情況下，有沒有其他方法來做這個探究實驗？疑心某人患有臨床表現(xiàn)的糖尿病，你可以設(shè)計個小實驗，通過實驗得出科學(xué)結(jié)論。組織學(xué)生清理實驗用品。正確處理實驗過程中產(chǎn)生的實驗垃圾?？紤]生命確實是物質(zhì)的，是能看得見摸得著的物質(zhì)。能通過自己每天飲食及植物生活需肥、需水等，考慮生活中熟悉的、平常的現(xiàn)象中得出科學(xué)結(jié)論。學(xué)生考慮2分。學(xué)生匯報所知元素并匯總?？紤]并答復(fù)：學(xué)生可能不會?；貞洸R報細(xì)胞中的化合物。利用已有的化學(xué)知識給細(xì)胞中的化合物分類，即無機物和有機物?？紤]：怎么證明這個問題。學(xué)生進展實驗。匯報實驗結(jié)果。經(jīng)歸納得出

6、結(jié)論：生物組織含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)。考慮：假設(shè)為糖尿病，那么尿中會含有葡萄糖，通過與斐林試劑產(chǎn)生特異性顏色反響，即可以得出正確結(jié)論。師生一起完成儀器用品的清洗、歸位，養(yǎng)成正確合理科學(xué)處理實驗垃圾習(xí)慣。完成練習(xí)。生物界的統(tǒng)一性與差異性，浸透生命是物質(zhì)的。聯(lián)絡(luò)消費生活找到距學(xué)生最近、易于承受的開展區(qū)，找準(zhǔn)切入點。暗示給學(xué)生：生活中有科學(xué)奧秘。留給學(xué)生考慮、分析p 、概括、歸納的時間。由定性研究問題轉(zhuǎn)為定量研究問題。暗示學(xué)生：科學(xué)在于求真。做中學(xué)，注意過程式教學(xué)。合作學(xué)習(xí)，一同學(xué)習(xí)，這才是同學(xué)的含義?？茖W(xué)研究方法，在更新、在開展變化，日臻完善。學(xué)以致用。養(yǎng)成良好科學(xué)研究素質(zhì)，浸透環(huán)保意識，進展實驗

7、平安教育。細(xì)胞中的元素和化合物知識點歸納1、常見考法在平時考試以及在高考中，多以選擇題的形式出現(xiàn)?？疾鞂?xì)胞中元素和化合物含量多少或種類多少關(guān)系;考察生物組織中不同化合物檢測的方法、原理、操作步驟等等，高考中出現(xiàn)的次數(shù)較多。2、糖類、脂肪和蛋白質(zhì)重點知識只有復(fù)原糖的檢測需要加熱;在脂肪的檢測中要用到顯微鏡;蛋白質(zhì)的檢測必須先加雙縮脲試劑A液，搖勻后，再滴加B液;菲林試劑和雙縮脲試劑不能代替使用。3、組成生物體的化學(xué)元素1、組成生物體的化學(xué)元素常見的有20多種。組成生物體的化學(xué)元素大體一樣，但是在不同的生物體內(nèi)，各種化學(xué)元素的含量相差很大。2、大量元素和微量元素大量元素;含量占生物體總重量萬分之

8、一以上;含量大，生物生活所必須;如C、P、O、S、H、N、K、Ca、Mg。微量元素;含量占生物體總重量萬分之一以下;需要量少，但也是生物生活必須的;如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo。3、組成生物體的大量元素分類最根本元素：C根本元素：C、H、O、N主要元素：C、H、O、N、P、S大量元素：C、P、O、S、H、N、K、Ca、Mg4、組成細(xì)胞的化合物1、化合物的元素組成：糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸的組成元素中都有C、H、O，蛋白質(zhì)和核酸中含有N。2、從含有元素量分析p 氧化時耗氧量：脂肪分子中氧的含量遠(yuǎn)少于糖類，而碳和氫的含量那么比糖類多，因此等質(zhì)量的脂肪徹底氧化時所消耗的氧氣比糖類多，釋放的能量

9、也多于糖類。3、化合物中的特殊元素組成在同位素標(biāo)記中的應(yīng)用：S是蛋白質(zhì)中含量較多，又是其特有的一種元素，因此常用S標(biāo)記蛋白質(zhì);而P是核酸中一種特有元素，因此常用P標(biāo)記核酸。4、生物體中化合物含量：細(xì)胞鮮重中含量最高的是水，因此鮮重中含量最多的元素是O;細(xì)胞干重中含量最多的是蛋白質(zhì)，細(xì)胞干重中含量最高的元素是C。C原子本身的化學(xué)性質(zhì)，使它可以通過化學(xué)鍵連接成鏈或環(huán)，從而形成各種生物大分子，正是由于C原子在組成生物大分子中的重要作用，因此C是生命的核心元素，沒有碳，就沒有生命。5、誤區(qū)提醒不管是大量元素還是微量元素都是生物體所必需的，也就是在正常情況下含有的元素;例如汞，雖然在某些生物體中含有，含量在萬分之一以下，但不能叫微量元素。水是任