03-咖啡種植管理-咖啡生長(zhǎng)

1、咖啡種植管理咖啡種植管理周林周林咖啡生長(zhǎng) 種植咖啡的自然條件相當(dāng)嚴(yán)格：陽(yáng)光、降雨、高度、土壤，缺一不可。 一株咖啡樹的壽命通常是20-30年，雖然有植物學(xué)家記載超過100歲的咖啡樹仍然有產(chǎn)出，但是，大多數(shù)的咖啡樹到了20-25年以后，產(chǎn)量就會(huì)大大減少。 咖啡豆既是咖啡生命的起點(diǎn)也是終點(diǎn)，咖啡豆也就是咖啡的種子。 每一顆咖啡果實(shí)內(nèi)，有兩?？Х确N子，即兩顆咖啡豆。每一顆咖啡豆都有一層薄薄的膜包裹著。這兩顆豆子就是咖啡生命的開始。1.種植氣候 全世界約有70個(gè)國(guó)家生產(chǎn)咖啡，他們主要分布在北緯28度至南緯38度之間，這一地帶多屬于熱帶和亞熱帶氣候，而氣候是能否種植咖啡的決定性因素。2.種植土壤咖啡的根

2、系需氧量很高，種植環(huán)境土壤應(yīng)具備以下特性：1. 透氣性佳，具松軟性2. 以有坡度、易排水為宜3. 土質(zhì)部分以微酸性為佳3.種植季節(jié) 培育方式：咖啡種子落土后極易生長(zhǎng)，所以一般咖啡培育方式以種子育苗為主。 定植時(shí)間：育苗一年后，定植于土地。 定植季節(jié)：春季為佳。 結(jié)果時(shí)間：定植約兩年之后，便會(huì)開花結(jié)果。種植管理1. 剪枝2. 施肥3. 除草4. 灌溉5. 防風(fēng)準(zhǔn)備6. 病蟲害感染7. 防寒準(zhǔn)備1.剪枝剪枝剪枝原因：咖啡樹定植土地3年后，樹苗成長(zhǎng)高度即可達(dá)到2米，此時(shí)可摘除頂芽來抑制生長(zhǎng)高度，以便：1. 方便采摘管理2. 利于養(yǎng)分的分配剪枝頻率剪枝頻率1. 每年摘除長(zhǎng)枝4-5次2. 定植約8年后，

3、產(chǎn)量會(huì)急速減少，故需要重新修剪，使其重新生長(zhǎng)。3. 約隔5年重度修剪一次，如此循環(huán)至咖啡樹老死。2.施肥施肥定植后，施放肥料次數(shù)為一年三個(gè)階段，定植后，施放肥料次數(shù)為一年三個(gè)階段，分別是：分別是：第一階段：開花前階段，采用氮元素較高的有機(jī)肥料。第二階段：初期結(jié)果后，施放鉀元素較高的有機(jī)肥料。第三階段：果實(shí)成熟、尚未采摘前，同樣施放鉀元素較高的有機(jī)肥料，另外。亦可種植綠肥植物來肥沃土壤。3.除草除草 除草頻率：咖啡定植于土地之后，建議一年除草約6次。 雜草高度：雜草維持在60厘米以下即可，以免影響作物生長(zhǎng)。 除草方式：一般使用除草機(jī)，但為避免操作不慎而砍傷樹苗，建議先行人工拔除樹苗周圍直徑約30

4、厘米的雜草之后，再進(jìn)行機(jī)械操作。 保育：為維護(hù)環(huán)境，應(yīng)盡量避免使用化學(xué)藥劑。4.灌溉灌溉 為避免咖啡過度缺水造成落葉，因此需要配有灌溉設(shè)施較佳，期間每周施放一次為宜。5.防風(fēng)準(zhǔn)備防風(fēng)準(zhǔn)備1. 修剪長(zhǎng)枝條2. 釘固支撐條3. 懸掛防風(fēng)網(wǎng)6.病蟲害感染病蟲害感染1. 炭疽病2. 葉銹病3. 東方果實(shí)蠅4. 咖啡果小蠹炭疽病炭疽病病癥：這種病菌會(huì)影響咖啡樹的生長(zhǎng)，一般會(huì)導(dǎo)致：1. 感染枝葉：造成枝條枯萎2. 感染果實(shí)：產(chǎn)生褐色斑點(diǎn)或是落果預(yù)防方法：此種病菌耐高溫，預(yù)防方法可將咖啡樹定期修剪及疏枝，保持良好通風(fēng)及充足日照。葉銹病葉銹病 偏好環(huán)境：此病菌在潮濕環(huán)境下容易發(fā)病，特別是雨季過后極易感染。 病

5、癥：使咖啡樹葉產(chǎn)生病斑，進(jìn)而落葉甚至整株枯死。 在高海拔地區(qū)，因?yàn)槟隃夭畲?，病菌較不易生存。東方果實(shí)蠅東方果實(shí)蠅 偏好環(huán)境：這種蟲害性喜溫暖，常出現(xiàn)于低海拔咖啡產(chǎn)區(qū)。 病癥：幼蟲使咖啡果實(shí)受損腐爛，嚴(yán)重影響園區(qū)產(chǎn)量，而且成蟲繁殖力及擴(kuò)散力較強(qiáng)，若無妥善預(yù)防，容易造成大量蔓延。 防治方法：可采用藥劑防治或生物防治?？Х裙◇伎Х裙◇?偏好環(huán)境：又名果甲蟲，常出現(xiàn)于低海拔咖啡產(chǎn)區(qū)。 病癥：主要危害果實(shí)，寄生于果實(shí)內(nèi)部并產(chǎn)卵繁殖，成蟲后飛出，繼續(xù)感染其他果實(shí)，傳播性及繁殖力極高。 防治方法：因?yàn)榧纳诠麑?shí)內(nèi)部，而且潛伏期長(zhǎng)，所以不易使用藥劑防治。如果大面積感染，多半需要清園，再重新種植，這種蟲害較為嚴(yán)重，而且不易根除，建議初期發(fā)現(xiàn)時(shí)，便使用誘殺器誘捕，并隨時(shí)監(jiān)控。7.防寒準(zhǔn)備防寒準(zhǔn)備 霜寒害：低溫環(huán)境容易造成咖啡樹苗和果實(shí)凍傷受損，為避免影響產(chǎn)量及品質(zhì)，