營(yíng)養(yǎng)專家預(yù)防癌癥的“超級(jí)”食品

1、營(yíng)養(yǎng)專家：預(yù)防癌癥的“超級(jí)”食品發(fā)布日期：2010-11-26 來(lái)源：人民網(wǎng)天津視窗 我要評(píng)論(0)更改字體：大中小【打印】【關(guān)閉】癌癥是一種可以使最強(qiáng)壯的人突然死亡的疾病。雖然還有許多其他疾病一樣是致命的，但沒(méi)有一個(gè)疾病像癌癥那樣使人恐懼。也許是因?yàn)橛羞@么多形式的癌癥出現(xiàn)，也許是因?yàn)橥ǔ５闹委煼椒ê图膊∫粯涌膳碌?不管是出于什么原因，癌癥是一種人們最怕聽(tīng)到的診斷。 即使有許多的理論，但沒(méi)有人能證明是什么原因?qū)е掳┌Y。有些人會(huì)告訴你，這是在基因上和這肯定是一個(gè)遺傳鏈接到許多類型的癌癥。其他人把問(wèn)題歸咎于污染和在空氣和水中存在有害的化學(xué)成分所造成。但是沒(méi)有一個(gè)因素使得我們有動(dòng)力去來(lái)改變這種狀況。

2、不過(guò)研究不斷向我們表明，營(yíng)養(yǎng)在許多疾病起著重要作用，尤其是癌癥。 這并不是說(shuō)我們不需要醫(yī)生或說(shuō)藥物不利于你，因?yàn)檫@是不正確的-他們只是我們?cè)趯?duì)抗疾病的許多方法中的兩個(gè)方法。 在許多國(guó)家都有類似的研究，營(yíng)養(yǎng)如何影響我們健康的每一天，以及在癌癥中扮演著什么樣的角色。良好的營(yíng)養(yǎng)涉及到每次膳食的營(yíng)養(yǎng)是否均衡，如果是，將足以保持我們最佳的身體狀態(tài)。 大蒜 大蒜已被證明是一種能幫助人體對(duì)抗細(xì)菌和病菌的自然抗生素劑。研究還發(fā)現(xiàn)，大蒜具有強(qiáng)大的抗氧化劑，可以對(duì)抗使人衰老的自由基。這兩種物質(zhì)的大蒜具有重大的健康效益。大蒜素是一種具有抗菌和抗真菌特性而烯丙基硫化物幫助血液循環(huán)，降低膽固醇和增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的物質(zhì)。 蘋

3、果 蘋果含有豐富的纖維，維生素A和維生素C它們有助于降低膽固醇，提高人體的免疫系統(tǒng)，對(duì)抗感染。難怪古語(yǔ)說(shuō)“一日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”。 柑桔 桔子是另一種含高維生素C，有助于對(duì)抗感冒和其他病菌的水果。維生素C也被稱為提高免疫系統(tǒng)，以使身體更有效地防治疾病的物質(zhì)。 檸檬 檸檬是一種特性與柑橘非常相似的柑橘類水果。它們提供了大量的維生素C，加上由于維生素C是一種水溶性維生素，它不會(huì)儲(chǔ)存在體內(nèi)。所以為了保持健康水平的維生素C，你必須每天吃的食物含有它。 西蘭花 青花菜是一種包含著一個(gè)巨大的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)的深綠色蔬菜。它含有大量抗癌纖維與健康劑量的鐵，鈣和其他礦物質(zhì)。令人驚訝的是花椰菜它也含有非常高的維生素C，

4、這是大多數(shù)人不知道的。 豆類 豆類和其他豆科植物是非常重要的超級(jí)食品類。它們含有大量的纖維，以及豐富的鐵和蛋白質(zhì)。他們已經(jīng)被證明是有助于預(yù)防前列腺癌，腸癌癥和其他疾病食物。 胡蘿卜 胡蘿卜成名的是因?yàn)?，他們含有非常豐富的-胡蘿卜素，并已被證明對(duì)抗癌癥很大的作用。-胡蘿卜素有利于視覺(jué)健康。作為超級(jí)蔬菜，胡蘿卜也含有非常高的纖維。 洋蔥 洋蔥是一種另很多人驚奇的超級(jí)食品。由于其刺激性氣味和味道，洋蔥比蔬菜往往要考慮更多的調(diào)味品。然而，洋蔥有幫助抗擊心臟病和中風(fēng)以及被稱為有助于防止胃癌的食物。 海藻 海藻是另一種超級(jí)食品，大多數(shù)人沒(méi)有想到的，至少在西方國(guó)家很少人知道。東方國(guó)家很多年前已經(jīng)知道，海藻是非常好的適合人。它含有豐富的抗癌營(yíng)養(yǎng)素像碘，鈣，鎂和鐵。 鮭魚 鮭魚是一種很肥的魚，使人認(rèn)為它含有很多的脂肪。然而，情況并非如此，它被稱為脂肪豐富的魚類，因?yàn)樗袑?shí)際上是適合你-3脂肪酸。研究表明，吃了鮭魚的人，至少每周可減少一半心臟病發(fā)作的機(jī)會(huì)。鮭魚被證明還包含所有的礦物，以幫助防止不同形式的癌癥。 現(xiàn)在你知道的有10