禮儀課程標準

1、在實踐中學禮儀課程標準課程名稱：在實踐中學禮儀適用專業(yè)：職業(yè)中學各專業(yè)建議課時數： 36 課時 學分：21前言1.1課程的性質在實踐中學禮儀課程是中職各專業(yè)為實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標而設置的一門通用素質類課程，其后續(xù)課程主要是各個專業(yè)的專業(yè)禮儀課程。在實踐中學禮儀具有很強的應用性與實踐性，旨在以現(xiàn)代禮儀學為基礎，對培養(yǎng)學生的人文素養(yǎng)有突出的意義，是將學生培養(yǎng)成具有較高人文素養(yǎng)的人才的重要一環(huán)。 1.2設計思路中國是文明古國，以“禮儀之邦”享譽世界。崇尚禮儀，是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，也體現(xiàn)了現(xiàn)代社會的國民素質和精神追求。禮儀體現(xiàn)人的道德水準、文化修養(yǎng)、個性特征和綜合素質，學習禮儀，對養(yǎng)成學生良好日常行為習

2、慣，提升個人修養(yǎng)，提高素質有著重要的作用。禮儀教學中，要注重禮儀的應用性和實踐性，通過教學實踐活動，培養(yǎng)學生在品德品質和知識技能等方面經過長期的的學習和實踐達到一定的水平，從而提高學生的人文素養(yǎng)。在教學實踐中，要堅持以能力發(fā)展促學生人文素養(yǎng)提高為目標，加強實訓教學與實踐教學環(huán)節(jié)的指導作用，以提高教學的實效性與針對性。在實踐中學禮儀以人際交往認知順序為主線，學習知識、掌握技能，對課程內容進行規(guī)劃和設計，使課程更易為學習者所接受。共劃分為服裝儀容是一張名片、“四姿”規(guī)范很重要、禮貌周到的拜訪、熱情周到地迎接訪客、有交溝通消除障礙、了解世界尊重差異6個模塊，圍繞6個模塊進行知識與技能的整合。分析過程

3、中尤其注意了模塊內容的完整性，以及知識與技能的相關性。在對知識與技能的描述上也力求詳細與準確。技能及其學習要求采取了“能做”的形式進行描述；知識及其學習要求則采取了“能描述”和“能理解”的形式進行描述，即區(qū)分了兩個學習層次，“描述”指學生能熟練識記知識點，“理解”指學生把握知識點的內涵及及其關系。本課程以項目教學課程開發(fā)技術為指導，以任務為引領，實訓與實踐項目設計和考核與評價設計等為重點，整合與序化了學習內容，實現(xiàn)知識與能力、理論與實踐的緊密結合，讓學生掌握基本禮儀規(guī)范，全面提高學生的禮儀素養(yǎng)。教材編寫、教師授課、教學評價都應在依據這一目標定位進行。本課程的教學要突出學生參與與體驗，以實踐為主

4、，可以模擬不同場合的禮儀活動，學生在參與與體驗中，實現(xiàn)理論與實踐的統(tǒng)一。通過學習，學生“明禮”進而“用禮”，規(guī)范行為，養(yǎng)成好的習慣，從而培養(yǎng)學生的人文素養(yǎng)。教學可在學校實訓中心進行，也可在模擬正式場合的實訓中進行。本課程建議總課時為36課時，2個學分。2課程目標通過理實一體的教學模式，使學生通過本課程的學習，能掌握禮儀的基礎知識、基本規(guī)范及流程，養(yǎng)成好的習慣；并能根據實際情況靈活、準確地加以運用，以良好的個人風貌得體地與人交往，成長為有較高人文素養(yǎng)的人，為更好地勝任職業(yè)崗位工作打下基礎。 職業(yè)能力培養(yǎng)目標l 能按正式場合要求進行形象設計,展示出自己良好的基本儀態(tài)l 能規(guī)范地完成正式場合的迎接與

5、拜訪l 能按人際溝通的基本規(guī)范與人進行有效溝通l 能知曉國際交往禮賓秩序，尊重文化差異3課程內容和要求根據課程目標和涵蓋的模塊任務要求，確定課程內容和要求，說明學生應獲得的知識、技能與態(tài)度。序號工作任務知識要求技能要求學時1服裝儀容是一張名片1.能描述儀容禮儀規(guī)范的要求2.能理解著裝禮儀的基本原則與服飾禮儀3.能理解發(fā)型選擇的依據4.能理解笑容在與人交往中的重要意義5.能理解怎樣給人留下良好的第一印象。 1.能修飾自己的儀容。2.會得體搭配服飾。3.會為自己選擇合理的發(fā)型。4.能正確運用笑容及目光語。52“四姿”規(guī)范很重要1能掌握站姿的基本規(guī)范2能掌握標準坐姿和常見坐姿的基本規(guī)范3. 能掌握走

6、姿的基本規(guī)范4. 能掌握蹲姿的基本規(guī)范。1能在不同場合能正確選用合適的站姿。2能養(yǎng)成優(yōu)雅的儀態(tài)。3. 能養(yǎng)成自信的走路姿態(tài)。4. 能熟練運用“穩(wěn)”而“雅”的蹲姿。83禮貌周到的拜訪1.能描述如何進行拜訪前的預約2.能描述主、客雙方拜訪前應做的準備工作3.能描述不同車型的座次禮儀4.能描述守時的禮儀規(guī)范5.能描述拜訪過程中的禮節(jié)要求1.能按規(guī)范進行預約2.能做好主、客雙方拜訪前應做的準備工作3.能安排不同車型的座次禮儀4.能遵守時間的規(guī)范5.能完成拜訪64熱情周到地迎接訪客1.能描述迎接訪客的接待方式2.能描述接待訪客安排座次的方法3.能描述進行訪客介紹的方法與順序4.能描述大方適度的握手方法5

7、.能描述名片收遞的方法與正確運用名片6.能描述如何奉茶7.能描述如何謙恭有禮地送別訪客。1.能運用正確的接待方式，熱情周到地迎接訪客；2.能正確安排座次，禮貌周全地接待訪客；3.能根據適當的順序規(guī)范，正確進行訪客介紹；4.能掌握大方適度的握手禮儀；5.能掌握名片收遞的方法，正確運用名片；6.能掌握奉茶禮儀7.能謙恭有禮地送別訪客。75有交溝通消除障礙1能理解什么是有效溝通2能描述溝通的方法3能描述在不同的各種場合進行有效溝通的方法 1會運用溝通的技巧2能在不同的各種場合進行有效溝通66了解世界尊重差異1能理解國際禮儀通則2能理解國際禮賓次序和座次、位次3能描述不同國家的禮儀特色 1會與不同國家

8、的人進行交往44實施建議4.1教材編寫（1）必須依據本課程標準編寫教材，要充分體現(xiàn)項目課程設計思想， 使學生在完成任務的過程中逐步提高人文素養(yǎng)。（2）教材應將本課程活動分解成若干項目及實踐任務，并要引入完成工作實踐任務必須的預備知識，設計實踐情景內容要具體，并具有可操作性。（3）教材應通俗易懂，提高學生的學習興趣，教材表達必須準確、科學、精煉。（4）教材內容應體現(xiàn)先進性、通用性、實用性，要將本課程最新動態(tài)及時地納入教材，使教材更貼近學生發(fā)展的需要。（5）教材的編寫我們可以邀請行業(yè)專家共同開發(fā)課程，這樣編寫的教材更具有實用性。4.2教學建議（一）組織形式本課程教學共由6個模塊組成，保證了學生禮儀

9、技能的培養(yǎng)。針對不同教學內容、教學目標，設計不同教學時段的實踐教學活動，采用多樣化教學手段，有效提高學生學習的積極性，強化培養(yǎng)服務意識和接待能力。（二）教學方法1課堂教學主要采用行為導向教學法進行教學，講訓結合、邊講邊練。采用多媒體等現(xiàn)代信息手段，結合學生示范、教師示范、學生感知訓練、案例討論、課堂觀摩、小測試，講練結合將理論與實踐有效結合起來。2課外實踐 課堂外的實踐教學活動主要有專題講座（邀請企業(yè)界的專家）、校外禮儀培訓活動、實戰(zhàn)訓練（參加各種會議及接待服務活動、社區(qū)禮儀服務）等，知行合一，以此深刻領會所學禮儀知識，以培養(yǎng)學生實踐運用能力。3自主學習拓展利用網絡課程等教學資源，將教學重點及具體考核參照標準提供給學生。以課堂帶動課外，讓學生的課外學習有章可循，加強平時實踐訓練，促進學生自學自練，激發(fā)學生主動學習的興趣，進而促進個人形象的塑造及禮儀素養(yǎng)的內化。 4以賽代練、以賽促學通過舉辦“禮儀大賽”的活動，促進學生禮儀素養(yǎng)的形成。4.3教學條件（1）專業(yè)教師要求：有扎實的禮儀理論基礎，有較強的禮儀技能，有一定的實踐經驗。（2）實訓設備要求：要有能滿足容納40人的實訓室，實訓室要有多媒體教學設備。4.4課程資源課程資源開發(fā)與利用：教學設計、案例冊、模塊PPT教學內容、微課視頻等。4.5教學評價 過程性考核 比例（ ） 終結性考