旅館建筑設計規(guī)范

1、中華人民共和國行業(yè)標準旅館建筑設計規(guī)范JGJ62-90主編單位:建設部建筑設計院批準部門:中華人民共和國建設部中華人民共和國商業(yè)部國家旅游局施行日期:1990年12月1日關于發(fā)布行業(yè)標準旅館建筑設計規(guī)范的通知(90建標字310號根據(jù)原城鄉(xiāng)建設環(huán)境保護部(84城科字第153號文及(84城設字第162號文的要求,由建設部建筑設計院主編的旅館建筑設計規(guī)范,經(jīng)建設部、商業(yè)部、國家旅游局審查,現(xiàn)批準為行業(yè)標準,編號JGJ62-90,自1990年12月1日起施行。在施行過程中如有問題和意見,請函告建設部建筑設計院。當設計旅游涉外飯店時,應有明確的星級目標,其功能要求尚應符合有關規(guī)定。建設部商業(yè)部國家旅游局

2、1990年6月20日目錄第一章總則第四章防火與疏散第二章基地和總平面第五章建筑設備第三章建筑設計第一節(jié)給水排水第一節(jié)一般規(guī)定第二節(jié)暖通空調(diào)第二節(jié)客房部分第三節(jié)電氣第三節(jié)公共部分附錄一本規(guī)范用詞說明第四節(jié)輔助部分附加說明第一章總則第二章基地和總平面一、基地的選擇應符合當?shù)爻鞘幸?guī)劃要求,并應選在交通方便、環(huán)境良好的地區(qū)。二、在歷史文化名城、風景名勝地區(qū)及重點文物保護單位附近,基地的選擇及建筑布局,應符合國家和地方有關管理條例和保護規(guī)劃的要求。三、在城鎮(zhèn)的基地應至少一面臨接城鎮(zhèn)道路,其長度應滿足基地內(nèi)組織各功能區(qū)的出入口、客貨運輸、防火疏散及環(huán)境衛(wèi)生等要求。一、總平面布置應結(jié)合當?shù)貧夂蛱卣鳌⒕唧w環(huán)境

3、,妥善處理與市政設施的關系。二、主要出入口必須明顯,并能引導旅客直接到達門廳。主要出入口應根據(jù)使用要求設置單車道或多車道,入口車道上方宜設雨棚。三、不論采用何種建筑形式,均應合理劃分旅館建筑的功能分區(qū),組織各種出入口,使人流、貨流、車流互不交叉。四、在綜合性建筑中,旅館部分應有單獨分區(qū),并有獨立的出入口;對外營業(yè)的商店、餐廳等不應影響旅館本身的使用功能。五、總平面布置應處理好主體建筑與輔助建筑的關系。對各種設備所產(chǎn)生的噪聲和廢氣應采取措施,避免干擾客房區(qū)和鄰近建筑。六、總平面布置應合理安排各種管道,做好管道綜合,并便于維護和檢修。七、應根據(jù)所需停放車輛的車型及輛數(shù)在基地內(nèi)或建筑物內(nèi)設置停車空間

4、,或按城市規(guī)劃部門規(guī)定設置公用停車場地。八、基地內(nèi)應根據(jù)所處地點布置一定的綠化,做好綠化設計。第三章建筑設計第一節(jié)一般規(guī)定一、一、二級旅館建筑3層及3層以上,三級旅館建筑4層及4層以上,四級旅館建筑6層及6層以上,五、六級旅館建筑7層及7層以上,應設乘客電梯。二、乘客電梯的臺數(shù)應通過設計和計算確定。三、主要乘客電梯位置應在門廳易于看到且較為便捷的地方。四、客房服務電梯應根據(jù)旅館建筑等級和實際需要設置,五、六級旅館建筑可與乘客電梯合用。五、消防電梯的設置應符合現(xiàn)行的高層民用建筑設計防火規(guī)范的有關規(guī)定。第二節(jié)客房部分一、客房類型分為:套間、單床間、雙床間(雙人床間、多床間。二、多床間內(nèi)床位數(shù)不宜多

5、于4床。三、客房不宜設置在無窗的地下室內(nèi),當利用無窗人防地下空間做為客房時,必須設有機械通風設備。四、客房內(nèi)應設有壁柜或掛衣空間。五、客房的隔墻及樓板應符合隔聲規(guī)范的要求。六、客房之間的送風和排風管道必須采取消聲處理措施,設置相當于毗鄰客房間隔墻隔聲量的消聲裝置。七、天然采光的客房間,其采光窗洞口面積與地面面積之比不應小于18。三、當衛(wèi)生間無自然通風時,應采取有效的通風排氣措施。建筑等級一級二級三級四級五級六級單床間12 10 9 8 - -雙床間20 16 14 12 12 10多床間每床不小于4注:雙人床間按雙床間考慮。建筑等級一級二級三級四級五級六級凈面積( 5.03.53.03.02.

6、5-占客房總數(shù)百分比(% 100 100 100 50 25 -衛(wèi)生器具件數(shù)(件 不應少于3 不應少于2 -洗臉盆或水龍頭大便器小便器或0.6m長小便槽淋浴噴頭嚴寒地區(qū)寒冷地區(qū)溫暖地區(qū)炎熱地區(qū)男使用人數(shù)60人以下10 12 12 20 15超過60人部分12 15 15 25 18女使用人數(shù)60人以下8 10 - 15 10超過60人部分10 12 - 18 12四、衛(wèi)生間不應設在餐廳、廚房、食品貯藏、變配電室等有嚴格衛(wèi)生要求或防潮要求用房的直接上層。五、衛(wèi)生間不應向客房或走道開窗。六、客房上下層直通的管道井,不應在衛(wèi)生間內(nèi)開設檢修門。七、衛(wèi)生間管道應有可靠的防漏水、防結(jié)露和隔聲措施,并便于檢

7、修。一、客房居住部分凈高度,當設空調(diào)時不應低于2.4m;不設空調(diào)時不應低于2.60m。二、利用坡屋頂內(nèi)空間作為客房時,應至少有8面積的凈高度不低于2.4m。三、衛(wèi)生間及客房內(nèi)過道凈高度不應低于2.1m。四、客房層公共走道凈高度不應低于2.1m。一、服務用房宜設服務員工作間、貯藏間和開水間,可根據(jù)需要設置服務臺。二、一、二、三級旅館建筑應設消毒間;四、五、六級旅館建筑應有消毒設施。三、客房層全部客房附設衛(wèi)生間時,應設置服務人員廁所。四、客房層開水間應設有效的排氣措施;不應使蒸汽和異味竄入客房。五、同樓層內(nèi)的服務走道與客房層公共走道相連接處如有高差時,應采用坡度不大于110的坡道。一、客房入口門洞

8、寬度不應小于0.9m,高度不應低于2.1m。二、客房內(nèi)衛(wèi)生間門洞寬度不應小于0.75m,高度不應低于2.1m。三、既做套間又可分為兩個單間的客房之間的連通門和隔墻,應符合客房隔聲標準。四、相鄰客房之間的陽臺不應連通。第三節(jié)公共部分一、門廳內(nèi)交通流線及服務分區(qū)應明確,對團體客人及其行李等,可根據(jù)需要采取分流措施;總服務臺位置應明顯。二、一、二、三級旅館建筑門廳內(nèi)或附近應設廁所、休息會客、外幣兌換、郵電通訊、物品寄存及預訂票證等服務設施;四、五、六級旅館建筑門廳內(nèi)或附近應設廁所、休息、接待等服務設施。一、根據(jù)旅館建筑性質(zhì)、服務要求、接待能力和旅館鄰近的公共飲食設施水平,應設置相應的專供旅客就餐的餐

9、廳。二、一、二級旅館建筑應設不同規(guī)模的餐廳及酒吧間、咖啡廳、宴會廳和風味餐廳;三級旅館建筑應設不同規(guī)模的餐廳及酒吧間、咖啡廳和宴會廳;四、五、六級旅館建筑應設餐廳。三、一、二、三級旅館建筑餐廳標準不應低于現(xiàn)行的飲食建筑設計規(guī)范中的一級餐館標準;四級旅館建筑餐廳標準不應低于二級餐館標準;五、六級旅館建筑餐廳標準不應低于三級餐館標準。四、為旅客就餐的餐廳座位數(shù),一、二、三級旅館建筑不應少于床位數(shù)的80%;四級不應少于60%;五、六級不應少于40%。五、旅客餐廳的建筑設計除應符合上述各款規(guī)定外,還應按現(xiàn)行的飲食建筑設計規(guī)范中有關餐館部分的規(guī)定執(zhí)行。一、大型及中型會議室不應設在客房層。二、會議室的位置

10、、出入口應避免外部使用時的人流路線與旅館內(nèi)部客流路線相互干擾。三、會議室附近應設盥洗室。四、會議室多功能使用時應能靈活分隔為可獨立使用的空間,且應有相應的設施和貯藏間。一、一、二、三級旅館建筑應設有相應的商店;四、五、六級旅館建筑應設小賣部。設計時可參照現(xiàn)行的商店建筑設計規(guī)范執(zhí)行。二、商店的位置、出入口應考慮旅客的方便,并避免噪聲對客房造成干擾。一、一、二級旅館建筑應設美容室和理發(fā)室;三、四級旅館建筑應設理發(fā)室。二、理發(fā)室應分設男女兩部,并妥善安排作業(yè)路線。一、康樂設施應根據(jù)旅館要求和實際需要設置。二、康樂設施的位置應滿足使用及管理方便的要求,并不應使噪聲對客房造成干擾。三、一、二級旅館建筑宜

11、設游泳池、蒸汽浴室及健身房等。第四節(jié)輔助部分一、廚房應包括有關的加工間、制作間、備餐間、庫房及廚工服務用房等。二、廚房的位置應與餐廳聯(lián)系方便,并避免廚房的噪聲、油煙、氣味及食品儲運對公共區(qū)和客房區(qū)造成干擾。三、廚房平面設計應符合加工流程,避免往返交錯,符合衛(wèi)生防疫要求,防止生食與熟食混雜等情況發(fā)生。四、廚房的建筑設計除應符合上述各款規(guī)定外,還應按現(xiàn)行的飲食建筑設計規(guī)范中有關廚房部分的規(guī)定執(zhí)行。一、各級旅館應根據(jù)條件和需要設置洗衣房。二、洗衣房的平面布置應分設工作人員出入口、污衣入口及潔衣出口,并避開主要客流路線。三、洗衣房的面積應按洗作內(nèi)容、服務范圍及設備能力確定。四、一、二、三級旅館應設有衣

12、物急件洗滌間。一、旅館應根據(jù)需要設置有關給排水、空調(diào)、冷凍、鍋爐、熱力、煤氣、備用發(fā)電、變配電、防災中心等機房,并應根據(jù)需要設機修、木工、電工等維修用房。二、設備用房應首先考慮利用旅館附近已建成的各種有關設施或與附近建筑聯(lián)合修建。三、各種設備用房的位置應接近服務負荷中心。運行、管理、維修應安全、方便并避免其噪聲和振動對公共區(qū)和客房區(qū)造成干擾。四、設備用房應考慮安裝和檢修大型設備的水平通道和垂直通道。一、備品庫應包括家具、器皿、紡織品、日用品及消耗物品等庫房。二、備品庫的位置應考慮收運、貯存、發(fā)放等管理工作的安全與方便。三、庫房的面積應根據(jù)市場供應、消費貯存周期等實際需要確定。一、職工用房包括行

13、政辦公、職工食堂、更衣室、浴室、廁所、醫(yī)務室、自行車存放處等項目,并應根據(jù)旅館的實際需要設置。二、職工用房的位置及出入口應避免職工人流路線與旅客人流路線互相交叉。第四章防火與疏散一級二級三級四級五級六級50m一類一類二類二類二類二類第五章建筑設備第一節(jié)給水排水一、給水設計應有可靠的水源和供水管道系統(tǒng),以滿足生活和消防用水要求,當僅有一條供水管或供水量不足時,應按有關防火規(guī)范和生活供水要求設置蓄水池。建筑等級用水量(升/最高日每床 小時變化系數(shù)一級、二級400500 2.0三級300400四級、五級200300六級100200 2.52.0注:食堂、洗衣房、游泳池、理發(fā)室及職工用水等用水定額應按

14、現(xiàn)行的建筑給水排水設計規(guī)范執(zhí)行。三、客房衛(wèi)生間衛(wèi)生器具給水配件處的靜水壓,最高不宜超過350kpa(3.5kg/C,水壓超過上述規(guī)定時,應考慮分區(qū)供水或設減壓裝置.四、水箱間和水泵房位置應盡量避免與客房及需要安靜的房間(電子計算機房、消防中心等房間毗鄰,并應便于維修和管理。泵房及設備應采取消聲和減震措施。高層建筑的水泵出水管應有消除水錘措施。五、貯水池、高位水箱應有防污染措施,且容積不宜過大,以防水質(zhì)變壞。六、采用非飲用水做沖洗和澆灑等用水時,應有明顯的標志,非飲用水管道不得與飲用水管道相連。一、排水系統(tǒng)應根據(jù)室外排水系統(tǒng)的制度和有利于廢水回收利用的原則,選擇生活污水與廢水的合流或分流。二、地

15、下室排水泵宜采用潛水泵,自動開、停。三、廚房宜采用明溝排水。一、熱水系統(tǒng)應優(yōu)先采用廢熱和城市熱力管道為熱源。有條件的地區(qū)可采用太陽能熱水器,但一、二級旅館建筑應有備用熱源。加熱設備宜采用容積式熱交換器,并有一定貯備量。一級、二級160200三級120150四級、五級100120六級50100注:食堂、洗衣房、游泳池、理發(fā)室及職工用水等用水定額應按現(xiàn)行的建筑給水排水設計規(guī)范執(zhí)行。集中熱水供應系統(tǒng)的設計小時耗熱量;一、二、三級旅館建筑應根據(jù)使用熱水的計算單位數(shù)、用水戶額計算;四、五、六級及用于會議的旅館按衛(wèi)生器具數(shù)、同時使用百分數(shù)計算。三、集中熱水供應系統(tǒng)加熱前是否需要軟化,應根據(jù)水質(zhì)、水量、使用

16、要求等確定。四、熱水系統(tǒng)各用水點處的水壓應與該處冷水水壓基本相同,高層建筑熱水系統(tǒng)的豎向分區(qū)應與冷水系統(tǒng)相同。五、熱水管道應設機械循環(huán)系統(tǒng),一、二、三級旅館建筑應連續(xù)供應熱水,四、五、六級旅館建筑宜定時供應熱水。第二節(jié)暖通空調(diào)一、嚴寒地區(qū)、寒冷地區(qū)和溫暖地區(qū)(沿海地區(qū)除外一、二、三級旅館建筑客房的新風系統(tǒng)應有加濕措施。二、客房內(nèi)衛(wèi)生間應保持負壓。三、一、二級旅館建筑門廳出入口宜采用冷、熱風空氣幕;三、四級旅館建筑宜采用循環(huán)風空氣幕。四、餐廳、宴會廳、商店等公共部分宜采用低速空調(diào)系統(tǒng);三、四級旅館建筑可采用獨立機組空調(diào)。廚房宜采用直流式低速通風或空調(diào)系統(tǒng)。五、廚房應保持負壓,餐廳應維持正壓。六、新風系統(tǒng)宜采用二次過濾措施。七、嚴寒地區(qū)公共建筑物宜設值班采暖。一級二級三級四級五級六級夏季冬季夏季冬季夏季冬季夏季冬季夏季冬季夏季冬季溫度( 客房24-25 22 25-26 22 26-27 20 27-28 20 - 18 - 18餐廳、宴會廳24-25 22 24-25 22 26-27 20