改進(jìn)飼料粉碎粒度可預(yù)防畜禽疾病

1、改進(jìn)飼料粉碎粒度可預(yù)防畜禽疾病時(shí)間:2011-09-23來(lái)源:作者:營(yíng)養(yǎng)代謝疾病是營(yíng)養(yǎng)紊亂和代謝紊亂疾病的總稱(chēng)。前者是因動(dòng)物所需的某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的量供給不足或缺乏,或因某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)過(guò)量而干擾了另一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用引起的疾病。后者是因體內(nèi)一個(gè)或多個(gè)代謝過(guò)程異常改變,導(dǎo)致了內(nèi)環(huán)境紊亂引起的疾病。營(yíng)養(yǎng)代謝疾病的發(fā)病原因有三種:營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入不足,日糧不足或日糧中缺乏某種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化吸收不良,不能充分利用。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化需求過(guò)多。本文主要討論的是第一種原因,而且針對(duì)日糧中主要飼料玉米、豆粕的粉碎粒度展開(kāi)討論。飼料加工與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)有著密切關(guān)系,優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品需要科學(xué)的配方設(shè)計(jì)與加工制造共同實(shí)現(xiàn)。合適

2、的粉碎粒度對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、養(yǎng)殖戶效益、飼料產(chǎn)品市場(chǎng)占有率與代謝疾病預(yù)防等均有較大影響。筆者在江蘇省啟東市、海門(mén)市調(diào)查12個(gè)種雞場(chǎng)、11個(gè)蛋雞場(chǎng)、8個(gè)肉雞場(chǎng)以及5個(gè)豬場(chǎng),種雞與蛋雞的主要飼料玉米的幾何平均粒度為3.5毫米,最粗的達(dá)到 5.2毫米,肉雞場(chǎng)的玉米幾何平均粒度為3.1毫米,中大豬的玉米幾何平均粒度為1.3毫米,均大大超過(guò)理想的粉碎粒度。此類(lèi)情況在該地區(qū)十分普遍,嚴(yán)重地影響畜禽生產(chǎn)性能,有的導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)代謝疾病的發(fā)生。啟東、海門(mén)部分養(yǎng)雞戶曾用預(yù)混料配制全價(jià)飼料飼喂肉雞,因玉米顆粒過(guò)大而導(dǎo)致部分肉雞背部羽毛生長(zhǎng)不齊、兩腿無(wú)力、喙趾軟而彎曲等營(yíng)養(yǎng)代謝疾病的發(fā)生,增加了不合格商品雞的比例。其原因是

3、:人為提供了雞只“先吃粗料習(xí)性”的條件。由于粒度過(guò)大,導(dǎo)致消化不充分,營(yíng)養(yǎng)有效吸收率降低。理論上達(dá)到的營(yíng)養(yǎng),不知不覺(jué)地流失,一般不會(huì)被畜主所重視。啟東市永和鎮(zhèn)一肉種雞場(chǎng),使用了過(guò)粗的玉米,人為提供了雞只“先吃粗料習(xí)性”的條件,導(dǎo)致某些雞只氨基酸、維生素與微量元素?cái)z入不足,發(fā)生大批啄毛、啄肛致傷事故,特別是食量大、生長(zhǎng)快的雞。后來(lái)改進(jìn)了飼料原料的粉碎粒度,很快解決了問(wèn)題。飼料的最適宜粉碎粒度是指飼養(yǎng)的動(dòng)物對(duì)飼料具有最大利用率、最佳生產(chǎn)性能且不影響動(dòng)物健康、經(jīng)濟(jì)上合算的幾何平均粒度。合適的飼料粒度可以增加動(dòng)物胃腸道消化酶或微生物作用的機(jī)會(huì),提高飼料的消化利用率,減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失及動(dòng)物糞便排泄量及

4、對(duì)環(huán)境的污染;能使各種原料混合均勻、生產(chǎn)質(zhì)地均一,有效防止粉狀配合料混合不均;可以提高飼料調(diào)制效果和熟化程度,改善制粒和擠壓效果;便于動(dòng)物采食,減少飼料浪費(fèi),也便于儲(chǔ)存、運(yùn)輸。那么多大的粉碎粒度為宜?綜合國(guó)內(nèi)外有關(guān)資料,分述如下:子豬強(qiáng)于國(guó)外品種。國(guó)內(nèi)配合飼料大全一書(shū)中,對(duì)子豬飼料的粉碎粒度要求1.00毫米以下。綜合國(guó)內(nèi)外資料,建議玉米、豆粕的粉碎粒度以0.61.0毫米為宜,不超過(guò)1.5毫米(看豬種定。篩孔直徑比產(chǎn)品粉碎幾何平均粒度,粗略控制時(shí)約為21。生長(zhǎng)育肥豬研究表明:在一定的粒度范圍內(nèi),隨著谷物粉碎粒度的適當(dāng)降低,飼料的轉(zhuǎn)化率或增重效率提高。用粒度范圍在1200400微米之間的玉米飼喂生

5、長(zhǎng)豬,平均粒度降低100微米,可使增重飼料的比提供1.3%?？紤]到粒度過(guò)小會(huì)導(dǎo)致豬胃腸損傷,建議谷物最適粉碎粒度為500600微米。國(guó)內(nèi)也有人主張為1毫米。綜合上述資料,作者建議玉米、豆粕的粉碎粒度以500600微米為宜,不超過(guò)1000微米(考慮豬種因素。母豬將日糧中谷物適度細(xì)粉碎,同樣可以提高經(jīng)產(chǎn)母豬的生長(zhǎng)性能。研究者們的一項(xiàng)研究中,用碾磨到四種粒度(1200、900、600、400微米的粉碎玉米配配制日糧飼喂100頭經(jīng)產(chǎn)母豬,結(jié)果表明,降低粒度使飼料的干物質(zhì)消化率和氮的消化率都得以提高,消化能提高約14%,一窩增重增加了 11%,排出的糞便干物質(zhì)減少了21%,其中氮的排出量減少了30%。為此建議:母豬飼料中谷物的最適粒度為500600微米,不