品三國會館菜介紹

1、品三國。會館菜 簡介品三國。會館菜是一家以三國歷史故事為背景的創(chuàng)意文化餐廳。所烹制的均是位董事十多年來在祖國各地行走所收集的特殊菜肴，又高薪聘請滬上一些知名大店新生代大廚師，將這些菜肴重新演義。獨創(chuàng)的三國菜肴自成一派，開業(yè)三個月來，不僅食客入云，而且引來很多其他飯店的老板，廚師長前來觀摩。品三國。會館菜貫中店位于上海地圖上最短的一條馬路貫中路。六百年前明代的羅貫中先生寫下中國四大名著之一的三國演義時，肯定沒想到在六百年后在繁華的上海大都市的一條優(yōu)雅的小路，會以其名字命名。他也一定沒想到，六百年后易中天先生憑借品三國一書托起全國人民對三國歷史人物的重新評味的熱潮，恐怕羅貫中先生更是沒想到一家以三

2、國歷史為背景的品三國會館菜在以其名字命名的路上誕生了。而且打去年開業(yè)就食客如潮，天天爆滿。2007年4月15日，易中天先生在參加完自己的品三國下冊的上海首發(fā)式后前來品嘗，市委宣傳部領導攜復旦大學著名學者錢文中先生，設慶功宴于本店，一席“三國全宴”讓易先生驚喜不已，并欣然為黑白桂花酒釀圓子更名為“孫劉聯(lián)合酒釀圓子”，用餐完畢還留下墨寶“品三國會館菜我品了！-易中天”12月24日易老師攜家人前來我們新落成虹口旗艦店“四平路店”歡渡圣誕，用餐完畢后又寫欣然題字“三國群英匯，五湖酒菜全”。經(jīng)過2年多的快速發(fā)展，已擁有的貫中店，銀欣店，牡丹路店和2007年9月開業(yè)的虹口旗艦店：四平路店，位于四平路777

3、號，擁有4000平方米60個包房，可供800人同時就餐。這家新店以更氣派的場面，更特色的菜肴，更具親和力的服務，開創(chuàng)上海文化主題產(chǎn)廳的全新一頁。品三國。會館菜是以中國風格為元素，用西式裝修方式來裝修，裝飾。崇尚的是洋為中用，前衛(wèi)式復古。既有中式的窗話門花，又有現(xiàn)代燈光照明系統(tǒng)，既有超大幅油畫風格的關公像，又有小野麗莎（Lisa Ono）拉丁風格的音樂，就是這些元素的混搭造就品三國。會館菜一種與眾不同，自成一派的風格。寬敞舒服的大包房，私秘溫馨的小房，優(yōu)雅安靜的小桌營造良好的就餐環(huán)境，無論坐在哪里都會感覺十分舒坦和放松。小帖示：三國時期第一猛男呂布和第一美女貂蟬約會的鳳儀廳便是飯店廁所的別號，千

4、萬別忘記，否則在店里可能找不到其他可以方便的地方，還要記住象當猛男就得進呂布這扇門，當然從貂蟬這扇門出來的必定是美女啰。品三國。會館菜的古今融合，中西合璧的風格，當然在菜式上也體現(xiàn)得淋淋盡致。一道“草船借箭”引得無數(shù)歐美客人在其前頻頻留念，一道“火燒翅壁”把一幫吃慣魚翅的老食客，吃的如癡如醉。驚嘆道：魚翅原來還可以這樣吃。隨著“紅紅的辣椒好比紅紅火火的生活，滾滾熱油仿佛財源滾滾，蒸騰的熱起好象業(yè)務蒸蒸日上，鮮嫩的牛肉象征中國股市牛氣沖天”的打油詩。這道石滾肥牛把美味和好運演義出來。朋友小酌，商業(yè)宴請，部門活動，家庭聚會，品三國會館菜都能以其特色的菜肴，環(huán)境，服務讓您和客人都充滿驚喜和回味。滬粵

5、川菜的創(chuàng)新演義盡在品三國。會館菜。2007年品三國。會館菜被大眾點評網(wǎng)評為“上海最具人氣餐廳之一”。品三國。會館菜 近期發(fā)展歷程上海品三國餐飲管理有限公司是上海康阜實業(yè)有限公司旗下重要企業(yè)之一。母公司康阜實業(yè)是我國熱噴涂行業(yè)的領頭羊，所擁有核心技術和設備，廣泛運用于大型企業(yè)，主要客戶包括國內(nèi)外的一些著名企業(yè)如：寶鋼，華能，廣電，首鋼，鞍鋼，包鋼。實力雄厚的母公司，為品三國的發(fā)展提供了良好的資金后盾，加之獨特文化品位和精美的菜肴使品三國會館菜在上海餐飲界獨樹一幟，迅速紅火，納稅總額已名列虹口區(qū)餐飲行業(yè)的前3甲。2006年5月，品三國會館菜（貫中店）開業(yè)。2006年8月，品三國會館菜（貫中店）迎來

6、天下美食雜志主編沈鴻飛和“新上海灘”女主角陳數(shù)。2006年10月，著名奢侈品雜志周末畫報美食專欄報道貫中店。2006年12月，“生活時尚頻道”人氣美食報道貫中店。2007年3月，出租車的“移動電視”前來報道貫中店。2007年4月，市委宣傳部領導和易中天老師來貫中店參加品三國發(fā)行800萬冊慶功會。2007年5月，每日經(jīng)濟報道專題文章“品三國會館菜的文化經(jīng)濟”。2007年6月，品三國會館菜（銀欣店）開業(yè)。2007年8月，品三國會館菜中央配貨中心廚房投入使用。2007年9月，品三國會館菜（四平店）開業(yè)。2007年10月，“生活時尚頻道”人氣美食連續(xù)2次報道貫中店。2007年12月，易中天老師私人專程

7、前來品菜，并題詞。2007年12月，品三國被大眾點評網(wǎng)評為“上海最具人氣餐廳之一”。2008年1月，新民晚報美食專欄報道四平店。2008年6月，九球世界冠軍潘曉婷光臨四平店。2008年7月，8月“生活時尚頻道”人氣美食連續(xù)2次報道四平店。2008年7月，環(huán)球時報美食專欄報道四平店。2008年，計劃在南京西路商圈，淮海路商圈，徐家匯商圈，陸家嘴商圈，八佰伴商圈，或聯(lián)洋社區(qū)等地選合適場地開設5家連鎖店品三國。會館菜 主要下屬單位情況介紹單位面積餐位簡介貫中店600平米200個1） 全包房，200個餐位。2） 以創(chuàng)新三國菜為主，以創(chuàng)新川菜為主，本幫菜兼顧。3） 客戶主要是商務宴請。銀欣店400平米150個1）全散座，150個餐位。2）以創(chuàng)新川菜為主，本幫菜兼顧。3）客戶主要是白領。牡丹江路店450平米160個1） 包房5個，16個餐位。2） 以川菜為主。3） 客戶以商務客，居民客為主。四平店4000平米800個1）60個包房，800個餐位。2）滬粵川菜結(jié)合的三國創(chuàng)意菜，專業(yè)廣東早茶，專業(yè)燕鮑翅。3