酒店前廳采購清單

1、蜀韻（桌、椅）采購計劃 序號品 名單位材 質 規(guī) 格使 用 區(qū) 域數(shù)量備注 1.迎賓臺臺木質餐廳預訂一個12.兒童椅把木質餐飲各區(qū)域43.衣架個木質落地式3個包間34.辦公桌張餐飲部辦公室1按現(xiàn)場實際5.辦公椅把餐飲部辦公室26.貨架個后廚、庫房 按尺寸7.吧臺椅個吧臺28.收餐車臺收餐撤臺2網(wǎng)購、訂做9.10.11.12.13.蜀韻（電器）采購計劃序號品 名單位材 質 規(guī) 格使 用 區(qū) 域數(shù)量備注 1.電視機臺 餐飲大廳4實際需求2.功放音響套餐飲大廳13.話筒個活動用1無線4.大熱水器臺雙嘴電熱后廚開水間15.凈水設備臺前廳、涼菜、水吧1凈水機6.消毒柜臺 大型前廳餐具 17.電熱保溫壺個

2、5升包間3個、大廳6個98.臺式電話部收銀1部、1 有來電顯示9.烘手器個客用衛(wèi)生間210.榨汁機臺 多功能型鮮榨果汁使用111.榨汁機臺 普通型鮮榨果汁使用112.13.蜀韻（工裝、布草）采購計劃序號品 名單位材 質 規(guī) 格使 用 區(qū) 域數(shù)量備注 1圓形臺底條化纖實際量制3個包間91：3備量2臺布條化纖實際量制3個包間121：4備量3口 布條化纖2種顏色 3個包間 130 1：4備量4衣罩個根據(jù)椅子來定餐飲大廳包間100帶酒店標志5擦杯布條棉質50cm×50cm各區(qū)域擦玻璃器皿506餐墊個化纖標準尺寸包間不用臺布時使用300待定7窗簾副包間、大廳、實地尺寸8窗紗包間、大廳、實地尺寸

3、9廚師服套10服務員套11傳菜生套12勤雜工套13主管套蜀韻（瓷器）采購計劃 序號品 名單位材 質 規(guī) 格使 用 區(qū) 域數(shù)量備注 1骨碟個骨瓷（密胺）7寸大廳、包間 4001：3備量2茶杯套骨瓷（密胺）大廳、包間3001：2備量3口湯碗個骨瓷（密胺）3.5寸 大廳、包間 3001：2備量4小湯勺個骨瓷（密胺）大廳、包間3001：3備量5小味碟個骨瓷（密胺）1.5寸大廳、包間 3001：2備量6筷架個骨瓷玉枕型 大廳、包間200含備用7茶壺個玻璃大廳、包間 30含備用8煙灰缸個骨瓷3寸大廳、包間1001：3備量9米飯碗個骨瓷（密胺）3.5寸大廳、包間 200含備用10醬油壺個強化瓷11醋壺個強化

4、瓷12連體轉盤個玻璃100 cm（10人臺）包間11個13連體轉盤個玻璃120 cm（12人臺）包間2個 蜀韻（玻璃器皿、不銹鋼）采購計劃 序號品 名單位材 質 規(guī) 格使 用 區(qū) 域數(shù)量備注 1果盤個玻璃8寸 大廳水果盤使用 252果盤個玻璃12寸 包間水果盤使用 5 3高腳多用杯個玻璃包間、大廳3001：24分酒器個玻璃服務白酒使用 60 5白酒杯個玻璃服務白酒使用606扎壺個玻璃銷售鮮榨果汁307冰桶個玻璃小號包間、大廳88冰夾個不銹鋼包間客加冰塊使用89牙簽盅個玻璃包間、大廳3010餐刀把不銹鋼分餐使用1011餐叉把不銹鋼分餐使用1012茶葉罐個玻璃存放茶葉1013食品夾個不銹鋼分餐30

5、14垃圾夾個不銹鋼清理臺面1015醒酒器個玻璃紅酒醒酒216大湯勺把不銹鋼前廳5017漏勺把不銹鋼前廳3018員工餐具套不銹鋼全體員工3019202122232424252627蜀韻（清潔用品）采購計劃 序號品 名單位材 質 規(guī) 格使 用 區(qū) 域數(shù)量備注 1座地垃圾桶個金屬餐飲各區(qū)域走廊擺放2垃圾桶 (小)個塑料灰色、防火餐飲各區(qū)域203方形小托盤個竹編 25cm×15cm客用衛(wèi)生間放清洗用品14拖把壓水車臺清潔地面衛(wèi)生使用25塵拖個清潔衛(wèi)生使用2備2個拖頭6鏟刀把清潔衛(wèi)生使用87拖把個清潔地面衛(wèi)生使用88組合掃把套塑料清潔衛(wèi)生使用49加壓噴霧器個塑料中號清潔衛(wèi)生使用1010膠皮手套

6、雙洗碗 、 PA2011圍裙件塑料中號洗碗1012套袖對塑料洗碗1013線手套對清潔衛(wèi)生使用3014廁所吸個洗手間215馬桶刷個洗手間216百潔布包洗碗1017杯刷個海棉洗杯具3018鋼絲球包清潔衛(wèi)生使用101984消毒液瓶清潔衛(wèi)生使用1220空氣清新劑瓶1021去污粉盒清潔衛(wèi)生使用1022潔廁靈瓶清潔衛(wèi)生使用1223洗衣粉袋大清潔衛(wèi)生524洗潔精(大)桶20L洗碗、清潔衛(wèi)生5散裝25洗手液瓶藍月亮擠壓式客用衛(wèi)生間2026水漂蠟燭個各區(qū)域停電使用10027玻璃清潔劑瓶清潔衛(wèi)生使用1028蜀韻（易耗品）采購計劃 序號品 名單位材 質 規(guī) 格使 用 區(qū) 域數(shù)量備注 1散裝牙簽包竹質餐廳客用50 2

7、打包袋個紙質店標、電話、二維碼客人打包使用30003打包盒個客人打包使用50004筷子紙巾套裝套竹筷子、紙巾、牙簽有償使用100005一次性打火機個帶酒店標志及電話號碼 10006火柴盒帶酒店標志及電話號碼 10007一次性筷子雙竹質10008一次性手套盒塑料59吸管包塑料 50每包50個10大垃圾袋個黑色100cm×120cm公共區(qū)域50011小垃圾袋個白色30cm×40cm公共區(qū)域100012卷紙卷寬10cm 公用衛(wèi)生間100013固體酒精桶干鍋類菜品514啤酒開瓶器個員工服務使用2015紅酒開瓶器個不銹鋼員工服務使用51617181920212223242526蜀韻（

8、工具、用具）采購計劃 序號品 名單位材 質 規(guī) 格使 用 區(qū) 域數(shù)量備注 1長方托盤個膠制品40cm×55cm傳菜部傳菜使用52圓托盤個膠制品直徑40cm服務員對客服務使用123收餐筐個塑料傳菜員收臟餐具使用304橢圓形菜蓋個塑料14寸傳菜部105紅酒杯筐個塑料60cm×60cm大型宴席使用306夾子個塑料廚房夾單5007不銹鋼夾子個吧臺夾單208攪棒個硬塑料手工調汁棒客人喝果汁使用3009收銀夾本皮制點菜員給客人結帳使用2010電子掛鐘只傳菜部、收銀臺411收餐工具套塑料服務員清理臺面312玻璃刮個塑料清理轉面1013雨傘架（桶）個存放雨傘1蜀韻（收銀、辦公）采購計劃 序

9、號品 名單位材 質 規(guī) 格使 用 區(qū) 域數(shù)量備注 1對講機部小型摩托拉各區(qū)域管理層及迎賓員152打印機臺打印復印一體機餐飲辦公室13辦公電腦臺收銀、財務各一臺24A4紙包白色，粉色各2包收銀、財務45文件柜個鐵質4開門辦公室16雙面文件夾個塑料辦公室157文件盒個塑料40張辦公室38抽桿文件夾個塑料辦公室59塑料文件袋個塑料辦公室1010檔案袋個紙質辦公室1011會議記錄本本皮質22cm×15cm辦公室512文具尺把塑料辦公室113剪刀把辦公室114裁紙刀把辦公室115固體膠個辦公室、吧臺216訂書機個辦公室、吧臺217訂書針盒辦公室、吧臺218回形針盒辦公室、吧臺219大頭針盒辦公室、吧臺220中性筆支0.7辦公室、吧臺1021中性筆芯支0.7辦公室、吧臺2022鉛筆刀個前廳223橡皮擦個前廳524涂改液瓶辦公室225多用筆筒個辦公室226透明膠帶卷（寬）辦公室127透明膠帶 卷（窄）辦公室228厚雙面膠帶卷（寬）辦公室129雙面膠帶卷（窄）辦公室130磁性白板張120cm×90cm辦公室、會議