酒店前廳采購清單

1、蜀韻（桌、椅）采購計(jì)劃 序號品 名單位材 質(zhì) 規(guī) 格使 用 區(qū) 域數(shù)量備注 1.迎賓臺臺木質(zhì)餐廳預(yù)訂一個(gè)12.兒童椅把木質(zhì)餐飲各區(qū)域43.衣架個(gè)木質(zhì)落地式3個(gè)包間34.辦公桌張餐飲部辦公室1按現(xiàn)場實(shí)際5.辦公椅把餐飲部辦公室26.貨架個(gè)后廚、庫房 按尺寸7.吧臺椅個(gè)吧臺28.收餐車臺收餐撤臺2網(wǎng)購、訂做9.10.11.12.13.蜀韻（電器）采購計(jì)劃序號品 名單位材 質(zhì) 規(guī) 格使 用 區(qū) 域數(shù)量備注 1.電視機(jī)臺 餐飲大廳4實(shí)際需求2.功放音響套餐飲大廳13.話筒個(gè)活動(dòng)用1無線4.大熱水器臺雙嘴電熱后廚開水間15.凈水設(shè)備臺前廳、涼菜、水吧1凈水機(jī)6.消毒柜臺 大型前廳餐具 17.電熱保溫壺個(gè)

2、5升包間3個(gè)、大廳6個(gè)98.臺式電話部收銀1部、1 有來電顯示9.烘手器個(gè)客用衛(wèi)生間210.榨汁機(jī)臺 多功能型鮮榨果汁使用111.榨汁機(jī)臺 普通型鮮榨果汁使用112.13.蜀韻（工裝、布草）采購計(jì)劃序號品 名單位材 質(zhì) 規(guī) 格使 用 區(qū) 域數(shù)量備注 1圓形臺底條化纖實(shí)際量制3個(gè)包間91：3備量2臺布條化纖實(shí)際量制3個(gè)包間121：4備量3口 布條化纖2種顏色 3個(gè)包間 130 1：4備量4衣罩個(gè)根據(jù)椅子來定餐飲大廳包間100帶酒店標(biāo)志5擦杯布條棉質(zhì)50cm×50cm各區(qū)域擦玻璃器皿506餐墊個(gè)化纖標(biāo)準(zhǔn)尺寸包間不用臺布時(shí)使用300待定7窗簾副包間、大廳、實(shí)地尺寸8窗紗包間、大廳、實(shí)地尺寸

3、9廚師服套10服務(wù)員套11傳菜生套12勤雜工套13主管套蜀韻（瓷器）采購計(jì)劃 序號品 名單位材 質(zhì) 規(guī) 格使 用 區(qū) 域數(shù)量備注 1骨碟個(gè)骨瓷（密胺）7寸大廳、包間 4001：3備量2茶杯套骨瓷（密胺）大廳、包間3001：2備量3口湯碗個(gè)骨瓷（密胺）3.5寸 大廳、包間 3001：2備量4小湯勺個(gè)骨瓷（密胺）大廳、包間3001：3備量5小味碟個(gè)骨瓷（密胺）1.5寸大廳、包間 3001：2備量6筷架個(gè)骨瓷玉枕型 大廳、包間200含備用7茶壺個(gè)玻璃大廳、包間 30含備用8煙灰缸個(gè)骨瓷3寸大廳、包間1001：3備量9米飯碗個(gè)骨瓷（密胺）3.5寸大廳、包間 200含備用10醬油壺個(gè)強(qiáng)化瓷11醋壺個(gè)強(qiáng)化

4、瓷12連體轉(zhuǎn)盤個(gè)玻璃100 cm（10人臺）包間11個(gè)13連體轉(zhuǎn)盤個(gè)玻璃120 cm（12人臺）包間2個(gè) 蜀韻（玻璃器皿、不銹鋼）采購計(jì)劃 序號品 名單位材 質(zhì) 規(guī) 格使 用 區(qū) 域數(shù)量備注 1果盤個(gè)玻璃8寸 大廳水果盤使用 252果盤個(gè)玻璃12寸 包間水果盤使用 5 3高腳多用杯個(gè)玻璃包間、大廳3001：24分酒器個(gè)玻璃服務(wù)白酒使用 60 5白酒杯個(gè)玻璃服務(wù)白酒使用606扎壺個(gè)玻璃銷售鮮榨果汁307冰桶個(gè)玻璃小號包間、大廳88冰夾個(gè)不銹鋼包間客加冰塊使用89牙簽盅個(gè)玻璃包間、大廳3010餐刀把不銹鋼分餐使用1011餐叉把不銹鋼分餐使用1012茶葉罐個(gè)玻璃存放茶葉1013食品夾個(gè)不銹鋼分餐30

5、14垃圾夾個(gè)不銹鋼清理臺面1015醒酒器個(gè)玻璃紅酒醒酒216大湯勺把不銹鋼前廳5017漏勺把不銹鋼前廳3018員工餐具套不銹鋼全體員工3019202122232424252627蜀韻（清潔用品）采購計(jì)劃 序號品 名單位材 質(zhì) 規(guī) 格使 用 區(qū) 域數(shù)量備注 1座地垃圾桶個(gè)金屬餐飲各區(qū)域走廊擺放2垃圾桶 (小)個(gè)塑料灰色、防火餐飲各區(qū)域203方形小托盤個(gè)竹編 25cm×15cm客用衛(wèi)生間放清洗用品14拖把壓水車臺清潔地面衛(wèi)生使用25塵拖個(gè)清潔衛(wèi)生使用2備2個(gè)拖頭6鏟刀把清潔衛(wèi)生使用87拖把個(gè)清潔地面衛(wèi)生使用88組合掃把套塑料清潔衛(wèi)生使用49加壓噴霧器個(gè)塑料中號清潔衛(wèi)生使用1010膠皮手套

6、雙洗碗 、 PA2011圍裙件塑料中號洗碗1012套袖對塑料洗碗1013線手套對清潔衛(wèi)生使用3014廁所吸個(gè)洗手間215馬桶刷個(gè)洗手間216百潔布包洗碗1017杯刷個(gè)海棉洗杯具3018鋼絲球包清潔衛(wèi)生使用101984消毒液瓶清潔衛(wèi)生使用1220空氣清新劑瓶1021去污粉盒清潔衛(wèi)生使用1022潔廁靈瓶清潔衛(wèi)生使用1223洗衣粉袋大清潔衛(wèi)生524洗潔精(大)桶20L洗碗、清潔衛(wèi)生5散裝25洗手液瓶藍(lán)月亮擠壓式客用衛(wèi)生間2026水漂蠟燭個(gè)各區(qū)域停電使用10027玻璃清潔劑瓶清潔衛(wèi)生使用1028蜀韻（易耗品）采購計(jì)劃 序號品 名單位材 質(zhì) 規(guī) 格使 用 區(qū) 域數(shù)量備注 1散裝牙簽包竹質(zhì)餐廳客用50 2

7、打包袋個(gè)紙質(zhì)店標(biāo)、電話、二維碼客人打包使用30003打包盒個(gè)客人打包使用50004筷子紙巾套裝套竹筷子、紙巾、牙簽有償使用100005一次性打火機(jī)個(gè)帶酒店標(biāo)志及電話號碼 10006火柴盒帶酒店標(biāo)志及電話號碼 10007一次性筷子雙竹質(zhì)10008一次性手套盒塑料59吸管包塑料 50每包50個(gè)10大垃圾袋個(gè)黑色100cm×120cm公共區(qū)域50011小垃圾袋個(gè)白色30cm×40cm公共區(qū)域100012卷紙卷寬10cm 公用衛(wèi)生間100013固體酒精桶干鍋類菜品514啤酒開瓶器個(gè)員工服務(wù)使用2015紅酒開瓶器個(gè)不銹鋼員工服務(wù)使用51617181920212223242526蜀韻（

8、工具、用具）采購計(jì)劃 序號品 名單位材 質(zhì) 規(guī) 格使 用 區(qū) 域數(shù)量備注 1長方托盤個(gè)膠制品40cm×55cm傳菜部傳菜使用52圓托盤個(gè)膠制品直徑40cm服務(wù)員對客服務(wù)使用123收餐筐個(gè)塑料傳菜員收臟餐具使用304橢圓形菜蓋個(gè)塑料14寸傳菜部105紅酒杯筐個(gè)塑料60cm×60cm大型宴席使用306夾子個(gè)塑料廚房夾單5007不銹鋼夾子個(gè)吧臺夾單208攪棒個(gè)硬塑料手工調(diào)汁棒客人喝果汁使用3009收銀夾本皮制點(diǎn)菜員給客人結(jié)帳使用2010電子掛鐘只傳菜部、收銀臺411收餐工具套塑料服務(wù)員清理臺面312玻璃刮個(gè)塑料清理轉(zhuǎn)面1013雨傘架（桶）個(gè)存放雨傘1蜀韻（收銀、辦公）采購計(jì)劃 序

9、號品 名單位材 質(zhì) 規(guī) 格使 用 區(qū) 域數(shù)量備注 1對講機(jī)部小型摩托拉各區(qū)域管理層及迎賓員152打印機(jī)臺打印復(fù)印一體機(jī)餐飲辦公室13辦公電腦臺收銀、財(cái)務(wù)各一臺24A4紙包白色，粉色各2包收銀、財(cái)務(wù)45文件柜個(gè)鐵質(zhì)4開門辦公室16雙面文件夾個(gè)塑料辦公室157文件盒個(gè)塑料40張辦公室38抽桿文件夾個(gè)塑料辦公室59塑料文件袋個(gè)塑料辦公室1010檔案袋個(gè)紙質(zhì)辦公室1011會(huì)議記錄本本皮質(zhì)22cm×15cm辦公室512文具尺把塑料辦公室113剪刀把辦公室114裁紙刀把辦公室115固體膠個(gè)辦公室、吧臺216訂書機(jī)個(gè)辦公室、吧臺217訂書針盒辦公室、吧臺218回形針盒辦公室、吧臺219大頭針盒辦公室、吧臺220中性筆支0.7辦公室、吧臺1021中性筆芯支0.7辦公室、吧臺2022鉛筆刀個(gè)前廳223橡皮擦個(gè)前廳524涂改液瓶辦公室225多用筆筒個(gè)辦公室226透明膠帶卷（寬）辦公室127透明膠帶 卷（窄）辦公室228厚雙面膠帶卷（寬）辦公室129雙面膠帶卷（窄）辦公室130磁性白板張120cm×90cm辦公室、會(huì)議