插花培訓(xùn)機(jī)構(gòu)：花店經(jīng)營(yíng)管理的方法以及技巧

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上插花培訓(xùn)機(jī)構(gòu)：花店經(jīng)營(yíng)管理的方法以及技巧不同檔次的花店的投資金額差距還是相當(dāng)大的。一般情況下花的成本較低，而且一次性進(jìn)貨的數(shù)量不會(huì)很多，所以先期投資不是很大，主要是店鋪的租賃和裝修。如果要開(kāi)一家規(guī)模較大、格調(diào)高雅、技術(shù)水平較高的花店，那么就需要在店面的基礎(chǔ)上加上一間倉(cāng)庫(kù)。昂貴的鋪位租金、龐大的裝修費(fèi)用、技術(shù)人員的培訓(xùn)費(fèi)用和薪金以及較大的流動(dòng)資金算在一起就需要10多萬(wàn)元。但是如果只是開(kāi)一家小花店，幾千元也可以搞定。 按照佛山目前中等水平的花店，一般一次性投資需要2萬(wàn)元，費(fèi)用陳列如下： 鬧市區(qū)鋪位租金約10000元; 簡(jiǎn)單裝修及布置約2000元; 用于經(jīng)常性購(gòu)買(mǎi)原材料的流

2、動(dòng)資金約1000元。小花店的特點(diǎn)就在于一次性投資以及日常 的運(yùn)行資金不大，一個(gè)日銷(xiāo)售額400500元的花店，每天僅需補(bǔ)充200300元花材。 以上這些再加上兩至三名員工的工資、首批進(jìn)貨款、修剪包裝工具如水壺、海綿、剪刀 、緞帶、花器、鐵絲、包裝紙、蠟燭等共約20000元?；ǖ甑耐顿Y收益： 鮮花零售利潤(rùn)可達(dá)50%80%，十分可觀。但是由于鮮花很容易枯萎，所以它的損耗率相 當(dāng)大。一位花店老板介紹說(shuō)，損耗的概率相當(dāng)大，如果進(jìn)回來(lái)1000枝花，較多只能買(mǎi)出去200 到300枝，賣(mài)不出去的只好扔掉。所以這位老板說(shuō)，中檔花店一般要一到兩年才能收回成本?；ǖ杲?jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn) 花店是一種投資小風(fēng)險(xiǎn)小的經(jīng)營(yíng)模式，它的風(fēng)

3、險(xiǎn)表現(xiàn)在： 鮮花的保養(yǎng)難。開(kāi)花店不可避免的會(huì)碰到鮮花的損耗問(wèn)題，因此如何保養(yǎng)好鮮花，盡量降低花朵的損耗就顯得非常重要。如果保養(yǎng)工作做得不好，損耗過(guò)大，就會(huì)入不敷出。 淡季的顧客少。每年的淡季是花店面臨的一個(gè)重大考驗(yàn)，如果不能在淡季找到新的銷(xiāo)售 渠道，保持一定的顧客量，那么這幾個(gè)月花店就很難挺過(guò)來(lái)。經(jīng)營(yíng)花店策略： 花藝設(shè)計(jì)是立店之本?；ǖ甑慕?jīng)營(yíng)秘訣在于花店賣(mài)的不僅是花，而更多的是為消費(fèi)者提 供高水平的花藝作品和花藝設(shè)計(jì)服務(wù)。如果花店對(duì)鮮花只是簡(jiǎn)單的包扎，或是說(shuō)花店光賣(mài)鮮 花，只拼價(jià)格，那么花店的競(jìng)爭(zhēng)力就會(huì)大打折扣。因此，可以將員工送到專門(mén)的培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行培訓(xùn)。另外，鑒于如今人們對(duì)花藝作品的喜好各不

4、相同，所以量身定做是花店發(fā)展業(yè)務(wù)的方向。 為花店選擇正確的定位?；ǖ甑臋n次相差巨大，如果定位不當(dāng)，就會(huì)造成很大的損失。 如果定位的檔次高于該地區(qū)顧客的實(shí)際消費(fèi)能力，那么巨大的投資就很難收回。但是如果定位過(guò)低，店面過(guò)于“寒磣”，產(chǎn)品質(zhì)量低下，那么就只能在市場(chǎng)上拼價(jià)格，很難拿到花店的 正常利潤(rùn)。選擇適當(dāng)?shù)闹?。開(kāi)花店可以選在該地區(qū)的花店聚集地，這樣的話可以形成規(guī)模效應(yīng)， 很多顧客會(huì)“慕名而來(lái)”。如果決定單獨(dú)選址，則可以考慮選在醫(yī)院、酒店、影樓或娛樂(lè)城 旁邊，這樣可避免淡季對(duì)整個(gè)業(yè)績(jī)的影響。經(jīng)營(yíng)花店要抓商機(jī)，多做熟客。要做到這一點(diǎn)，信譽(yù)是關(guān)鍵。首先是花卉質(zhì)量?jī)r(jià)格要適 當(dāng)，其次是要重視服務(wù)質(zhì)量，可以向顧

5、客作出免費(fèi)送貨上門(mén)等承諾。另外，花店可以多聯(lián)系 一些單位、公司做大單生意，特別是酒店、影樓等場(chǎng)所，也可以加盟網(wǎng)絡(luò)花店，避免死抱零 售，守株待兔，坐以待斃。 首先，應(yīng)先對(duì)你的花店進(jìn)行市場(chǎng)定位，分析你的優(yōu)劣勢(shì)，揚(yáng)長(zhǎng)避短，例如是否有很好的花藝師或有很好的鮮花渠道鮮花的質(zhì)量和價(jià)格是否有優(yōu)勢(shì)是否有其他花店所沒(méi)有的特色，例如新奇品種、特色服務(wù)等。設(shè)定你花店的檔次起點(diǎn)屬高檔、中檔還是低檔;主要服務(wù)人群是白領(lǐng)、學(xué)生、公司企業(yè)還是普通市民等。 其次是根據(jù)市場(chǎng)定位選址。一個(gè)理想的店面，等于成功了一半。以零售為主的經(jīng)營(yíng)模式?jīng)Q定了花店店面的選擇是至關(guān)重要的，它往往決定著事業(yè)的成敗。大家不妨參照以下做法第一步：選好地段

6、和店面選擇經(jīng)營(yíng)地段要把握以下幾點(diǎn)：1、 把握“客流”就是“錢(qián)流”原則商鋪選址一定要注意周?chē)娜肆髁?、交通狀況以及周?chē)用窈蛦挝坏那闆r。對(duì)業(yè)者來(lái)說(shuō)，“客流”就是“錢(qián)流”，千萬(wàn)不要因?yàn)榕赂?jìng)爭(zhēng)而選在偏遠(yuǎn)地區(qū)。在車(chē)水馬龍、人流熙攘的熱鬧地段開(kāi)店，成功的機(jī)率往往比普通地段高出許多，因?yàn)榇鞑幌⒌娜顺本褪菨撛诘目驮?，只要你所銷(xiāo)售的商品或者提供的服務(wù)能夠滿足消費(fèi)者的需求，一般都會(huì)有良好的業(yè)績(jī)。2、 利用“店多隆市”效應(yīng) 在廣州，女士們買(mǎi)服裝，總喜歡到北京路、上下九等服裝店密集的地方去選購(gòu)，因?yàn)榈甓喑丝钍蕉嘀?，還可以貨比三家，還起價(jià)來(lái)也較容易。因此別擔(dān)心同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，同業(yè)商店開(kāi)得越多，就越會(huì)產(chǎn)生聚集效應(yīng)，凝聚

7、人氣，擴(kuò)大影響，形成“花店專業(yè)街”，生意反而比單*匹馬更容易做。當(dāng)然，也更考驗(yàn)經(jīng)營(yíng)者的綜合能力。你的店是否有特色，是否能脫穎而出，直接決定成敗。在這點(diǎn)上花王數(shù)碼玫瑰可以幫到你哦。3、 注意因行制宜根據(jù)你的市場(chǎng)定位和主要服務(wù)對(duì)象的特性，選擇相應(yīng)的營(yíng)業(yè)地點(diǎn)。黃金地段并不是唯一的選擇，并不是越熱鬧的地方越好，關(guān)鍵是要因行制宜。例如賣(mài)油鹽醋的小店，開(kāi)在居民區(qū)內(nèi)生意肯定要比開(kāi)在鬧市區(qū)要好得多。根據(jù)你花店的定位，相應(yīng)選擇在白領(lǐng)聚集區(qū)、居民區(qū)、學(xué)校醫(yī)院附近等不同地段。第二步：對(duì)店鋪?zhàn)鬟M(jìn)一步的考察1、 店面本身的情況該地段是否會(huì)拆遷?近期路面會(huì)否修整?道路會(huì)否封閉改道?附近公交車(chē)會(huì)否改站等大背景問(wèn)題要弄清楚。

8、否則裝修完畢一紙拆遷令下來(lái)，一切心血都白費(fèi)。2、 房東的背景看中了店面，較好先從側(cè)面打聽(tīng)到真正的房東(即產(chǎn)權(quán)所有者)，對(duì)其背景情況基本了解。較好直接與真正的房東談，假如房東表示已將承包權(quán)出租，不再插手時(shí)，你再與現(xiàn)在的店主談判也不遲。就算轉(zhuǎn)簽，也要注意必須在正式簽協(xié)議前要求到房產(chǎn)所有者那里更改租賃人姓名。3、 同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況主要是考察同地段同業(yè)者的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)、價(jià)格水平。初步測(cè)算出租此店面經(jīng)營(yíng)可能產(chǎn)生的利潤(rùn);并對(duì)自己的商品定價(jià)評(píng)估。4、客流狀況 主要考察內(nèi)容： 附近的單位和住家情況，包括有多少住宅樓群、機(jī)關(guān)單位、公司、學(xué)校甚至其他店家(這些店家極有可能會(huì)成為你的常客); 過(guò)往人群的結(jié)構(gòu)特性，包括他們的

9、年齡、性別、職業(yè)等的結(jié)構(gòu)特性和消費(fèi)習(xí)慣; 客流的淡旺季狀況。比如學(xué)校附近的店面要考慮寒暑假、機(jī)關(guān)和公司集中地段的店面就必須掌握他們的上下班時(shí)間、車(chē)站附近的店面應(yīng)摸清旅客淡旺季的規(guī)律，這些是設(shè)定營(yíng)業(yè)時(shí)間的重要依據(jù)。第三步：盡快租下看中的店面一旦找到理想的店面，就要當(dāng)機(jī)立斷，該出手時(shí)就出手，盡快租下看中的店面，否則夜長(zhǎng)夢(mèng)多，很可能會(huì)因你的片刻遲疑而被別人捷足先登，導(dǎo)致錯(cuò)失良機(jī)。 與房東談判，除了談租金外，還要注意談妥有關(guān)的附加條件。首先，你應(yīng)對(duì)店面內(nèi)現(xiàn)有的情況包括裝修狀況、設(shè)備狀況等都有清楚了解，要求房東在出租前對(duì)門(mén)面進(jìn)行基本的整修，如拆除原有已報(bào)廢無(wú)法再利用的設(shè)備和裝修，對(duì)店面的房頂、地板、墻壁

10、作基本的修繕，添置或維修水電設(shè)施等，或者要求房東承擔(dān)相應(yīng)的費(fèi)用，在租金中予以抵扣。同時(shí)，你可以通過(guò)談判要求免付或少付押金。一些黃金地段的門(mén)面房押金往往也是比較可觀的，雖然這些錢(qián)較終是要還給你的，但如果你一直經(jīng)營(yíng)下去，這筆錢(qián)也就等于捆死在那兒了。另外，還可以通過(guò)談判要求延期繳付房租。盡量壓低初期的租金，待一段時(shí)間生意走上正軌后，再按標(biāo)準(zhǔn)支付，并補(bǔ)足前期的差款。附良友花店商學(xué)院照片： 人生就像一部書(shū)，每個(gè)人都在書(shū)寫(xiě)著自己的故事，書(shū)寫(xiě)著生命中曾承載的苦辣酸甜和正在經(jīng)歷的風(fēng)霜雪雨。不管這部書(shū)的情節(jié)精彩也好，簡(jiǎn)約也罷，我們都必須字斟句酌，用心構(gòu)思。只有這樣，認(rèn)真寫(xiě)好人生的每一個(gè)章節(jié)，才能把握生命的主旋律

11、。人生也像一條河，有誰(shuí)不是在風(fēng)里行舟，雨中穿梭。昨天還在逆浪而行，今朝依然奔奔波波。盡管如此，我們也不應(yīng)氣餒，更不敢稍有停歇。只有這樣，才能穿越人生的風(fēng)浪，踏平生命的坎坷，從而抵達(dá)理想的彼岸，收獲人生累累碩果。人生還像一盤(pán)棋，我們每個(gè)人儼如上帝手中的一枚棋子，貧富貴賤難預(yù)料，生老病死不由己。楚河漢界今猶在，誰(shuí)見(jiàn)君王卷土來(lái)？是??！人生苦短，歲月蹉跎。在不老的時(shí)光里，我們每個(gè)人充其量不過(guò)是一個(gè)匆匆的過(guò)客。當(dāng)你走過(guò)半生，驀然首，你會(huì)發(fā)覺(jué)：轉(zhuǎn)眼間，我們便告別了蔥蘢的年華，跨過(guò)了中年的門(mén)檻，走進(jìn)了楓紅菊艷的時(shí)節(jié)。有道是，流光容易把人拋，紅了櫻桃，綠了芭蕉。歲月如梭，不經(jīng)意間便穿越半生滄桑?；厥淄拢嗌?/p>

12、情懷已經(jīng)更改，多少青春早已不再，多少夢(mèng)想恍如云煙，多少足跡已湮入塵埃。實(shí)乃，人生得失如萍散，雪落花開(kāi)辭紅顏。三毛說(shuō)：“我來(lái)不及認(rèn)真地年輕，待明白過(guò)來(lái)時(shí)，只能選擇認(rèn)真地老去?！弊蛱煲呀?jīng)落幕，明天無(wú)法彩排，唯有今天才是人生的最好舞臺(tái)。輕捻指尖流年，細(xì)數(shù)過(guò)往云煙。曾經(jīng)的莽撞少年，總以為伸手就能夠著天，凡理都要辯出個(gè)曲和直，凡事都要弄出個(gè)里和面。人過(guò)中年，我們才恍然頓悟：不和別人比，好好活自己，這才是后半場(chǎng)人生棋盤(pán)最好的布局。好好活自己，就要力求“身心兩安逸”.老了不可怕，就怕放不下。人過(guò)中年，身體機(jī)能不斷下降，就像一部半新不舊的機(jī)器，各個(gè)零部件都已瀕臨保養(yǎng)期，如果不及時(shí)加以檢修，等到停止工作那一天，

13、悔之晚矣。凡事不攀比，保命是正理，浮云隨風(fēng)去，任爾東與西。身體健康是前提，心情快樂(lè)才安逸。服老不并非消及，而是保護(hù)自己。山有山的偉岸，水有水的柔情，每個(gè)人的生活模式千差萬(wàn)別，就像世界上沒(méi)有一模一樣的兩片葉子，你有你的脈絡(luò)，我有我的紋理。寸有所長(zhǎng)，尺有所短，每個(gè)人都不是完美無(wú)缺的個(gè)體，你有你的色彩，我有我的艷麗；你羨慕別人的同時(shí)，別人也許正在羨慕你。就像卞之琳所說(shuō)的那樣，你站在橋上看風(fēng)景，看風(fēng)景的人在樓上看你。明月裝飾了你的窗子，你裝飾了別人的夢(mèng)。我們每個(gè)人何嘗不是一道獨(dú)一無(wú)二的風(fēng)景線，只是缺乏一雙欣賞的眼光而已。好好活自己，就要力求“退而求其次”.后半生，我們沒(méi)有多余的精力去開(kāi)拓一個(gè)未知的領(lǐng)域

14、。所謂的“大不了從頭再來(lái)”,那只不過(guò)是年輕人的豪言壯語(yǔ)。人生后半場(chǎng)，上帝給予我們的時(shí)間和精力是有限的，適時(shí)地放手才是最好的選擇。退而求其次，看似是一種“無(wú)奈”,卻也是一種豁達(dá)的智慧。它并非真正意義上的“退化”,而是為生命“留白”,為自己留下一點(diǎn)周旋的余地。老子曾言，“虛而不屈動(dòng)而愈出，多言數(shù)窮不如守中。”事多必亂，言多必失，只有保留一定的“空”,才能其用無(wú)窮。正所謂，月滿則虧，水滿則溢。有時(shí)退一步海闊天空，進(jìn)一步山重水復(fù)。留白，也是一種取舍，只有“丟卒保車(chē)”,才能滿盤(pán)皆活。古人說(shuō)：“路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索。”可見(jiàn)，“求索”原本就分“上”“下”.當(dāng)你的“上策”無(wú)法策馬揚(yáng)鞭時(shí)，你必須要退避

15、三舍求“下策”,謀定而后動(dòng)，知止而有得。葉公好龍，玩假把式；夜郎自大，唯我獨(dú)尊，只能是自討苦吃。好好活自己，就要力求營(yíng)造一個(gè)“小天地”.人生需自渡，這個(gè)世界上從來(lái)就沒(méi)有救世主。自己的人生，黯淡與精彩完全由自己去書(shū)寫(xiě)，去掌舵，去布局。紅塵如夢(mèng)，亦真亦幻；人生如戲，亦悲亦喜。當(dāng)曲終人散時(shí)，不過(guò)是樂(lè)者自樂(lè)，歌者自歌；傷者自傷，痛者自痛。人生就像一部書(shū)，每個(gè)人都在書(shū)寫(xiě)著自己的故事，書(shū)寫(xiě)著生命中曾承載的苦辣酸甜和正在經(jīng)歷的風(fēng)霜雪雨。不管這部書(shū)的情節(jié)精彩也好，簡(jiǎn)約也罷，我們都必須字斟句酌，用心構(gòu)思。只有這樣，認(rèn)真寫(xiě)好人生的每一個(gè)章節(jié)，才能把握生命的主旋律。人生也像一條河，有誰(shuí)不是在風(fēng)里行舟，雨中穿梭。昨天

16、還在逆浪而行，今朝依然奔奔波波。盡管如此，我們也不應(yīng)氣餒，更不敢稍有停歇。只有這樣，才能穿越人生的風(fēng)浪，踏平生命的坎坷，從而抵達(dá)理想的彼岸，收獲人生累累碩果。人生還像一盤(pán)棋，我們每個(gè)人儼如上帝手中的一枚棋子，貧富貴賤難預(yù)料，生老病死不由己。楚河漢界今猶在，誰(shuí)見(jiàn)君王卷土來(lái)？是?。∪松喽?，歲月蹉跎。在不老的時(shí)光里，我們每個(gè)人充其量不過(guò)是一個(gè)匆匆的過(guò)客。當(dāng)你走過(guò)半生，驀然首，你會(huì)發(fā)覺(jué)：轉(zhuǎn)眼間，我們便告別了蔥蘢的年華，跨過(guò)了中年的門(mén)檻，走進(jìn)了楓紅菊艷的時(shí)節(jié)。有道是，流光容易把人拋，紅了櫻桃，綠了芭蕉。歲月如梭，不經(jīng)意間便穿越半生滄桑?；厥淄?，多少情懷已經(jīng)更改，多少青春早已不再，多少夢(mèng)想恍如云煙，多

17、少足跡已湮入塵埃。實(shí)乃，人生得失如萍散，雪落花開(kāi)辭紅顏。三毛說(shuō)：“我來(lái)不及認(rèn)真地年輕，待明白過(guò)來(lái)時(shí)，只能選擇認(rèn)真地老去。”昨天已經(jīng)落幕，明天無(wú)法彩排，唯有今天才是人生的最好舞臺(tái)。輕捻指尖流年，細(xì)數(shù)過(guò)往云煙。曾經(jīng)的莽撞少年，總以為伸手就能夠著天，凡理都要辯出個(gè)曲和直，凡事都要弄出個(gè)里和面。人過(guò)中年，我們才恍然頓悟：不和別人比，好好活自己，這才是后半場(chǎng)人生棋盤(pán)最好的布局。好好活自己，就要力求“身心兩安逸”.老了不可怕，就怕放不下。人過(guò)中年，身體機(jī)能不斷下降，就像一部半新不舊的機(jī)器，各個(gè)零部件都已瀕臨保養(yǎng)期，如果不及時(shí)加以檢修，等到停止工作那一天，悔之晚矣。凡事不攀比，保命是正理，浮云隨風(fēng)去，任爾東

18、與西。身體健康是前提，心情快樂(lè)才安逸。服老不并非消及，而是保護(hù)自己。山有山的偉岸，水有水的柔情，每個(gè)人的生活模式千差萬(wàn)別，就像世界上沒(méi)有一模一樣的兩片葉子，你有你的脈絡(luò)，我有我的紋理。寸有所長(zhǎng)，尺有所短，每個(gè)人都不是完美無(wú)缺的個(gè)體，你有你的色彩，我有我的艷麗；你羨慕別人的同時(shí)，別人也許正在羨慕你。就像卞之琳所說(shuō)的那樣，你站在橋上看風(fēng)景，看風(fēng)景的人在樓上看你。明月裝飾了你的窗子，你裝飾了別人的夢(mèng)。我們每個(gè)人何嘗不是一道獨(dú)一無(wú)二的風(fēng)景線，只是缺乏一雙欣賞的眼光而已。好好活自己，就要力求“退而求其次”.后半生，我們沒(méi)有多余的精力去開(kāi)拓一個(gè)未知的領(lǐng)域。所謂的“大不了從頭再來(lái)”,那只不過(guò)是年輕人的豪言壯語(yǔ)。人生后半場(chǎng)，上帝給予我們的時(shí)間和精力是有限的，適時(shí)地放手才是最好的選擇。退而求其次，看似是一種“無(wú)奈”,卻也是一種豁達(dá)的智慧。它并非真正意義上的“退化”,而是為生命“留白”,為自己留下一點(diǎn)周旋的余地。老子曾言，“虛而不屈動(dòng)而愈出，多言數(shù)窮不如守中。”事多必亂，言多必失，只有保留一定的“空”,才能其用無(wú)窮。正