西咸新區(qū)市場(chǎng)服務(wù)與監(jiān)督管理局

1、西咸新區(qū)市場(chǎng)服務(wù)與監(jiān)督管理局灃東新城分局通告2018年第01號(hào)關(guān)于2018年春節(jié)食品安全專項(xiàng)抽檢情況的通告為切實(shí)做好2018年春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為，西咸新區(qū)市場(chǎng)服務(wù)與監(jiān)督管理局灃東新城分局強(qiáng)化技術(shù)監(jiān)督，組織抽檢調(diào)味品、酒類、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、豆制品、速凍食品、糧食加工品等14類食品69批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品69批次。檢測(cè)項(xiàng)目見(jiàn)附件。具體情況通告如下：本次抽檢調(diào)味料13批次，酒類13批次，肉制品7批次，食用農(nóng)產(chǎn)品6批次，豆制品6批次，速凍食品6批次，糧食加工品5批次、蔬菜干制品3批次等14類食品69批次，均未檢出不合格樣品。特此通告。 附件：1.本次檢

2、驗(yàn)項(xiàng)目2.食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息西咸新區(qū)市場(chǎng)服務(wù)與監(jiān)督管理局灃東新城分局 2018年5月7日附件1本次檢驗(yàn)項(xiàng)目一、調(diào)味品（一）抽檢依據(jù)抽檢依據(jù)是GB/T 20293-2006油辣椒，DBS50/ 022-2014,食品整治辦20083號(hào)關(guān)于印發(fā)食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）的通知GB 18187-2000釀造食醋,GB 2719-2003食醋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目1.辣椒油的抽檢項(xiàng)目包括罌粟堿、那可丁、嗎啡、蒂巴因、可待因。2.牛油火鍋底料的抽檢項(xiàng)目包括蘇丹紅I、蘇丹紅II、蘇丹紅III、蘇丹紅IV、罌粟堿、那可丁、嗎啡

3、、蒂巴因、可待因3.清油火鍋底料的抽檢項(xiàng)目包括酸價(jià)、過(guò)氧化值、罌粟堿、那可丁、嗎啡、蒂巴因、可待因。二、酒類（一）抽檢依據(jù)抽檢依據(jù)是Q/XYK 0001S-2016,GB 2760-2014食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，GB 4927-2008啤酒，GB 15037-2006葡萄酒 ，GB/T 19508-2007地理標(biāo)志產(chǎn)品 西鳳酒 ，GB/T 10781.2-2006清香型白酒，GB/T 26761-2011,GB 2757-2012食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目1.白酒的抽檢項(xiàng)目包括酒精度、甲醇、氰化物、鉛、糖精鈉、甜蜜素、三氯

4、蔗糖。2.啤酒的抽檢項(xiàng)目包括鉛、酒精度、甲醛、二氧化硫殘留量、糖精鈉。3.黃酒的抽檢項(xiàng)目包括鉛、酒精度、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、三氯蔗糖、脫氫乙酸。4.葡萄酒的抽檢項(xiàng)目包括甲醇、酒精度、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、二氧化硫殘留量、脫氫乙酸。三、肉制品（一）抽檢依據(jù)抽檢依據(jù)是GB 2730-2015食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 腌臘肉制品，GB 2726-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品，GB 2762-2017食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量,GB 2760-2014食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目1.腌臘肉抽檢項(xiàng)目包括過(guò)氧化值、鉛、N-二甲基亞

5、硝胺、亞硝酸鹽、苯并a芘。2.熟肉制品抽檢項(xiàng)目包括亞硝酸鹽、N-二甲基亞硝胺、苯甲酸、山梨酸。3.皮凍抽檢項(xiàng)目包括鉻、山梨酸。四、蔬菜干制品（一）抽檢依據(jù)抽檢依據(jù)是GB 2760-2014食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，GB/T 6192-2008黑木耳等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目1.黃花菜的抽檢項(xiàng)目包括二氧化硫殘留量。2.黑木耳的抽檢項(xiàng)目包括鉛、二氧化硫殘留量、總汞、總砷、鎘。五、豆制品（一）抽檢依據(jù)抽檢依據(jù)是GB 2712-2014食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 豆制品，SB/T 10649-2012大豆蛋白制品等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目豆制品的抽檢項(xiàng)目包

6、括脫氫乙酸、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、大腸菌群。六、速凍食品（一）抽檢依據(jù)抽檢依據(jù)是SB/T 10412-2007速凍面米食品等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目速凍食品的抽檢項(xiàng)目包括安賽蜜、甜蜜素、糖精鈉、胭脂紅、莧菜紅。七、糧食加工品（一）抽檢依據(jù)抽檢依據(jù)是LS/T 3203-1993餃子用小麥粉，LS/T 3212-2014掛面，GB 1354-2009大米，LS/T 3201-1993面包用小麥粉，等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目1.小麥粉的抽檢項(xiàng)目包括溴酸鉀、過(guò)氧化苯甲酰、甲醛次硫酸氫鈉、二氧化鈦、滑石粉。2.大米的抽檢項(xiàng)目包括鉛、鎘、黃曲霉毒素B。3.掛面

7、的抽檢項(xiàng)目包括二氧化鈦、過(guò)氧化苯甲酰、鋁的殘留量。八、堅(jiān)果及炒貨制品（一）抽檢依據(jù)抽檢依據(jù)是GB/T 22165-2008堅(jiān)果炒貨食品通則,GB 19300-2014食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目1.炒瓜子的抽檢項(xiàng)目包括鉛、酸價(jià)、過(guò)氧化值、糖精鈉、甜蜜素、二氧化硫、黃曲霉毒素B。2.炒花生的抽檢項(xiàng)目包括酸價(jià)、過(guò)氧化值、糖精鈉、甜蜜素、二氧化硫殘留量、黃曲霉毒素B。九、蔬菜制品（一）抽檢依據(jù)抽檢依據(jù)是GB 2760-2014食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目醬腌菜的抽檢項(xiàng)目包括苯甲酸、山梨酸、糖精

8、鈉、亞硝酸鹽。十、飲料（一）抽檢依據(jù)抽檢依據(jù)是GB/T 31121-2014,GB 2760-2014食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，GB/T 10792-2008碳酸飲料（汽水）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目飲料的抽檢項(xiàng)目包括甜蜜素、山梨酸、安賽蜜、苯甲酸、糖精鈉。十一、糕點(diǎn)（一）抽檢依據(jù)抽檢依據(jù)是GB/T 20977-2007糕點(diǎn)通則等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目糕點(diǎn)抽檢項(xiàng)目包括脫氫乙酸、山梨酸、苯甲酸、糖精鈉、鋁的殘留量。十二、糖果制品（一）抽檢依據(jù)抽檢依據(jù)是SB/T 10018-2008糖果 硬質(zhì)糖果等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目糖果的抽檢項(xiàng)目包括鉛、糖精鈉、檸檬黃、日落黃、二氧化硫殘留量。十三、茶葉（一）抽檢依據(jù)抽檢依據(jù)是GB 2763-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量,GB 2762-2012食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。（二）檢驗(yàn)項(xiàng)目茶葉的抽檢項(xiàng)