冷鏈物流項(xiàng)目實(shí)施建議書模板

1、冷鏈物流工程建議書第一章第二章第三章第四章第五章第六章第七章第八章第九章第十章第十一章第十二章第十三章總論工程背景及建設(shè)的必要性工程建設(shè)單位根本情況工程建設(shè)功能、建設(shè)內(nèi)容及建設(shè)方式工程工藝流程及環(huán)節(jié)技術(shù)市場預(yù)測工程組織機(jī)構(gòu)及運(yùn)行機(jī)制平安生產(chǎn)及環(huán)保工程建設(shè)進(jìn)度安排節(jié)能分析投資估算及資金籌措經(jīng)濟(jì)、社會效益分析可行性研究結(jié)論第一章總論一、工程名稱和建設(shè)單位1、工程名稱：冷鏈物流工程2、建設(shè)性質(zhì)：需征工業(yè)用地50畝3、工程單位：唐山海都水產(chǎn)食品4、建設(shè)地點(diǎn)：5、技術(shù)支持：6、工程負(fù)責(zé)人：二、建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模新征用地50畝,按HACCP及ISO9000標(biāo)準(zhǔn)建成現(xiàn)代化冷鏈物流倉儲及相關(guān)配套設(shè)施.三、工程投資

2、：工程總投資5000萬元人民幣.四、建設(shè)年限：1、 2021年7月-2021年12月,共計(jì)18個(gè)月.五、工程目標(biāo)：該工程投入使用以后,冷凍倉儲規(guī)模到達(dá)20000噸,年出口創(chuàng)匯2500萬美元.六、工程效益：工程投產(chǎn)后可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值15000萬元,實(shí)現(xiàn)利稅1500萬元.第二章工程背景及建設(shè)的必要性唐山海都水產(chǎn)食品是從事水產(chǎn)品研發(fā)、孵化、養(yǎng)殖、加工、國際貿(mào)易、冷鏈物流為一體的專業(yè)型水產(chǎn)企業(yè),是河北省省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè).公司成立于2005年,現(xiàn)有職工550余人,其中大專以上學(xué)歷的人員達(dá)150余人,并擁有一支高素質(zhì)、高水準(zhǔn)、經(jīng)驗(yàn)豐富的生產(chǎn)技術(shù)管理隊(duì)伍、能滿足企業(yè)水產(chǎn)品加工、研發(fā)、開發(fā)的技術(shù)需求.公司位

3、于河北省灤南縣曹妃甸,規(guī)劃設(shè)計(jì)中的曹妃甸6號港池核心地段,地理位置優(yōu)越,目前擁有固定資產(chǎn)5000余萬元,建有7個(gè)速凍庫,日速凍水平40噸,超低溫隧道單凍機(jī)一套,生產(chǎn)水平500公斤/小時(shí),冷藏水平1500噸,擁有1500平方米全封閉式車間和中型標(biāo)準(zhǔn)化驗(yàn)室,具備先進(jìn)的水產(chǎn)加工技術(shù)和檢驗(yàn)設(shè)施.公司建立和完善了平安衛(wèi)生質(zhì)量體系.根據(jù)?出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生要求?、?出口水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)注冊衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?、CAC?HACCP體系及其應(yīng)用準(zhǔn)那么?以及進(jìn)口國的相關(guān)法律法規(guī)等,建立了HACCP方案、SSOP衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序等一系列切實(shí)可行的治理體系,并通過了ISO9000、ISO22000國際體系認(rèn)證,獲得國家認(rèn)證認(rèn)

4、可監(jiān)督治理委員會出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊,衛(wèi)生注冊證書編號為：1300/02246,公司下設(shè)多家商檢備案的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地,執(zhí)行原從成品到原料的全程追溯,保證了出口水產(chǎn)品的平安.公司主要產(chǎn)品有：紅鰭東方魚屯、中國對蝦、南美白蝦、章魚、小鯨魚、雜色蛤、赤貝等,主要出口市場是日本、韓國、澳大利亞、中東等國家和地區(qū),主要進(jìn)口產(chǎn)地是澳大利亞、日本、俄羅斯、加拿大等.近年來,隨著高檔水產(chǎn)品國內(nèi)市場迅猛開展,我公司成為北京順峰餐飲、杭州凱旋門澳門豆撈控股集團(tuán)等國內(nèi)知名餐飲企業(yè)的供貨基地.公司自成立以來,先后承當(dāng)了“出口河豚魚深加工工程、“金屬抗風(fēng)浪深水網(wǎng)箱河豚魚養(yǎng)殖等課題研究,屢次獲得省市縣各級科技進(jìn)步獎(jiǎng)勵(lì).

5、公司是中華全國工商業(yè)聯(lián)合會水產(chǎn)業(yè)商會常務(wù)理事單位、中國漁業(yè)協(xié)會河豚魚分會理事單位、河北省水產(chǎn)流通加工協(xié)會副會長單位、唐山市進(jìn)出口企業(yè)協(xié)會副會長單位.2021年5月公司被河北省人民政府認(rèn)定為省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點(diǎn)龍頭企業(yè).2021年11月被中國海洋大學(xué)認(rèn)定為教學(xué)科研實(shí)驗(yàn)基地.二、物流示范方向據(jù)相關(guān)調(diào)查,我國水果、蔬菜、水產(chǎn)品等農(nóng)副產(chǎn)品在收獲、運(yùn)輸、儲存等流通環(huán)節(jié)上的損失率高達(dá)25%-30%,其中,在運(yùn)送路上腐爛的每年就有3.7萬噸,而興旺國家損失率限制在5%以內(nèi).在三農(nóng)問題凸顯的今天如何降低農(nóng)產(chǎn)品的損失率、減少不必要的經(jīng)濟(jì)損失已經(jīng)引起了整個(gè)社會尤其是政府層面的關(guān)注.農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流出現(xiàn)為這一問題的

6、解決提供了新的思路.農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流是指以水果、蔬菜、魚肉、禽蛋、水產(chǎn)等為代表的生鮮農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地采購、加工、貯藏、運(yùn)輸、銷售直到消費(fèi)的各個(gè)環(huán)節(jié)都處于低溫環(huán)境中,以保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,減少農(nóng)產(chǎn)品的損耗,預(yù)防農(nóng)產(chǎn)品的變質(zhì)和污染.我公司是集研發(fā)、孵化、養(yǎng)殖、加工、銷售為一體的專業(yè)型水產(chǎn)企業(yè),為了提升和保證產(chǎn)品質(zhì)量,增強(qiáng)企業(yè)的競爭力,增強(qiáng)冷鏈物流的建設(shè),對于公司的開展壯大有著十分重要的意義.我公司開展冷鏈物流的必要性和優(yōu)勢：一是我公司屬水產(chǎn)品行業(yè),是冷鏈物流開展的重點(diǎn)領(lǐng)域；二是我公司地處唐山沿海,位于河北省農(nóng)產(chǎn)品開展冷鏈物流“十二五開展規(guī)劃中提出的“一帶兩基地的“以唐山沿海為中央的冷鏈物流基地的范圍內(nèi)；三

7、是我公司經(jīng)過多年的開展建設(shè),無論硬件設(shè)施,還是治理經(jīng)驗(yàn),具備了開展冷鏈物流的根底.三、開展冷鏈物流的舉措一配備先進(jìn)的冷藏運(yùn)輸設(shè)備針對當(dāng)前國際冷鏈物流開展趨勢,積極開展機(jī)械冷板冷藏車和冷藏集裝箱,滿足市場對多品種、小批量貨源運(yùn)送的需要.改變無制冷,只保溫的落后運(yùn)輸狀況.保證運(yùn)輸不斷鏈.二建設(shè)和改造低溫倉庫.根據(jù)冷藏食品對溫度的不同要求,對現(xiàn)有冷藏庫進(jìn)行改造,并建設(shè)新冷庫,擴(kuò)大庫容,完善功能,滿足各種冷藏食品的貯藏需要.具體說就是要具備冷藏庫、冷凍庫、特殊冷藏庫.產(chǎn)品需要凍結(jié)溫度的有冷藏倉庫,產(chǎn)品溫度需要維持在凍結(jié)溫度以下的有冷凍倉庫,產(chǎn)品需要同時(shí)限制庫內(nèi)溫度、濕度的有特殊冷藏庫,如新鮮蔬果的冷藏

8、等.冷庫分類見附表：表1低溫倉庫的分類工程級別保持溫度攝氏度海度RH在砧產(chǎn)品疥原庫級-20P以h東結(jié)魚肉一色凍食品、冰激淋C1(A)級C2(B)級-20P10X：咸魚子、冰微淋短期熏制島.奶油、始筋、火腿、咸魚干冷藏陣C3(C)級-2X?以上101c以下鮮奶J羊魚肉短期.干魚子、釁蚤子、熔乳、茶、糕.酒類特殊7爭庫C3(3)級0"X1.("45.8095.70新鮮蔬果*冊C級5V8X95400,63%,5%蔬果等三完善冷鏈物流鏈條針對目前農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流現(xiàn)狀,一個(gè)企業(yè)建立起一整套的冷鏈根底設(shè)施有很大的難度,要推動我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的開展,就必須聯(lián)合各方面的力量.我們擬積極尋求

9、政府的支持和行業(yè)組織的協(xié)調(diào),成立一個(gè)由養(yǎng)殖企業(yè)漁業(yè)、加工企業(yè)和投資者組成的聯(lián)盟.從供給鏈的角度看,也就是建立一個(gè)能滿足消費(fèi)者、供給商和零售商三方面需求的冷鏈物流模式.除了本地銷售的水產(chǎn)品以外,外銷的水產(chǎn)品可以由供給商將貨物運(yùn)送到冷鏈物流整合中央,整合后進(jìn)行長途運(yùn)輸,由地區(qū)整合中央進(jìn)行裝箱提貨和當(dāng)?shù)剡\(yùn)送,再整合后發(fā)送到零售直銷點(diǎn).在整個(gè)過程中均有嚴(yán)格的溫度限制和實(shí)施監(jiān)控,預(yù)防環(huán)節(jié)間冷鏈斷鏈,保證產(chǎn)品的質(zhì)量平安.四建立健全信息化治理工作建立健全生產(chǎn)加工中,從原料處理,到冷卻冷凍、分選包裝、冷庫儲藏、銷售運(yùn)輸各個(gè)環(huán)節(jié)的溫度限制標(biāo)準(zhǔn).強(qiáng)化監(jiān)控設(shè)施設(shè)備,嚴(yán)格做好記錄,利用電腦等先進(jìn)手段,搭建起信息平臺,

10、做到產(chǎn)品冷鏈物流全程監(jiān)控,能夠追根溯源.第三章工程建設(shè)根本情況一、自然環(huán)境工程地處曹妃甸,于國家十一五重點(diǎn)工程曹妃甸港一橋之隔,是唐山市沿海4縣漁業(yè)重點(diǎn)區(qū)域的中央地帶,附近無工業(yè)及生活污染,交通便利,通訊方便,水、電、及能源等均有保證.二、經(jīng)濟(jì)狀況及生產(chǎn)水平工程投資方資金實(shí)力雄厚,信譽(yù)良好,有多年的水產(chǎn)養(yǎng)殖、加工及進(jìn)出口貿(mào)易經(jīng)驗(yàn),工程投產(chǎn)后必將充分發(fā)揮本公司所長,將國內(nèi)外資源、技術(shù)、市場有機(jī)結(jié)合,創(chuàng)造較好經(jīng)濟(jì)效益和社會效益.三、技術(shù)條件中國海洋大學(xué)是一所以海洋和水產(chǎn)學(xué)科為特色綜合性大學(xué),是中國“985工程及“211工程重點(diǎn)高校之一.其海水養(yǎng)殖和水產(chǎn)品加工專業(yè)是中國國家重點(diǎn)學(xué)科.本工程技術(shù)核心負(fù)

11、責(zé)人是宮慶禮教授.宮慶禮1986年7月畢業(yè)于中國海洋大學(xué),2002年被晉升為教授,現(xiàn)任中國海洋大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)教學(xué)科研基地主任,是中國衛(wèi)生部河豚魚平安食用食品產(chǎn)業(yè)化開發(fā)專家委員會委員.在研工程有“河豚魚平安食用食品產(chǎn)業(yè)化開發(fā)、“河豚毒素提取技術(shù)開發(fā)弁獲農(nóng)業(yè)部948引進(jìn)國際先進(jìn)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)專項(xiàng)資金支持.董事長李衛(wèi)東,于1993年7月畢業(yè)于中國海洋大學(xué)海水養(yǎng)殖專業(yè),弁獲水產(chǎn)學(xué)學(xué)士學(xué)位,在經(jīng)營水產(chǎn)品進(jìn)出口業(yè)務(wù)的同時(shí),致力于水產(chǎn)品的生產(chǎn)加工以及活體運(yùn)輸?shù)榷囗?xiàng)業(yè)務(wù)的研究,取得較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益.第四章工程建設(shè)功能、建設(shè)內(nèi)容、及建設(shè)方式一、建設(shè)功能及內(nèi)容工程新征建設(shè)用地總面積50畝33300平方米

12、,總建筑面積15000平米,建設(shè)20000噸倉儲水平的冷庫一座,建設(shè)1500平米原料車間,2000平米深加工車間,500平米包裝車間,200平米工人更衣室、100平米消毒室、200平米高標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室、3000平米辦公及生活區(qū).引進(jìn)隧道式單凍機(jī)生產(chǎn)線一套,引進(jìn)170制冷壓縮機(jī)5臺等主要設(shè)備.保證生產(chǎn)加工的配套設(shè)施,建設(shè)內(nèi)容：1鍋爐房200平方米,2噸鍋爐一臺.2配電室130平方米.3變壓器500KWc建立檢測系統(tǒng),主要功能為檢測多項(xiàng)理化指標(biāo)和微生物指標(biāo),重金屬離子、藥殘,有害物質(zhì)及細(xì)菌,病毒性病害等.建設(shè)內(nèi)容根據(jù)國家進(jìn)出境檢驗(yàn)檢疫農(nóng)產(chǎn)品加工檢測標(biāo)準(zhǔn)購置、配備相關(guān)儀器設(shè)備.建立管理系統(tǒng),主要功能為研

13、究制定各項(xiàng)規(guī)章制度,建立健全技術(shù)治理檔案,培訓(xùn)引進(jìn)技術(shù)人才,做好物資供給,后勤保證等各項(xiàng)效勞.建設(shè)內(nèi)容：宿辦室、檔案室、技術(shù)培訓(xùn)室等.二、建設(shè)方式1、工程建設(shè)單位提出具體規(guī)劃布局,組織有關(guān)專家進(jìn)行可行性研究論證.2、聘請有資質(zhì)的規(guī)劃設(shè)計(jì)部門繪制施工圖紙、編制工程預(yù)算.第五章工程工藝流程及環(huán)節(jié)技術(shù)工藝流程圖：原料冷鏈運(yùn)輸進(jìn)廠一保管員技術(shù)員驗(yàn)收一進(jìn)入相應(yīng)庫區(qū)一包裝車間分裝一產(chǎn)品檢驗(yàn)-成品庫房-冷鏈運(yùn)輸出廠環(huán)節(jié)技術(shù)：在上述工藝流程各個(gè)環(huán)節(jié)中,嚴(yán)格把關(guān),執(zhí)行相應(yīng)的國家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn).第六章市場預(yù)測據(jù)相關(guān)調(diào)查,我國水果、蔬菜、水產(chǎn)品等農(nóng)副產(chǎn)品在收獲、運(yùn)輸、儲存等流通環(huán)節(jié)上的損失率高達(dá)25%-30%,其中,在運(yùn)

14、送路上腐爛的每年就有3.7萬噸,而興旺國家損失率限制在5%以內(nèi).在三農(nóng)問題凸顯的今天如何降低農(nóng)產(chǎn)品的損失率、減少不必要的經(jīng)濟(jì)損失已經(jīng)引起了整個(gè)社會尤其是政府層面的關(guān)注.農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流出現(xiàn)為這一問題的解決提供了新的思路.尤其是該工程地址處于曹妃甸新區(qū)生活配套產(chǎn)業(yè)園區(qū),有強(qiáng)大的市場空間.第七章工程組織機(jī)構(gòu)及運(yùn)行機(jī)制、組織機(jī)構(gòu)設(shè)想1、經(jīng)營治理機(jī)構(gòu)圖:董事會董事長戰(zhàn)略開展委員會法律參謀副總經(jīng)理副總經(jīng)理檢測原料供給副總經(jīng)理國內(nèi)銷售國外銷售行政人事財(cái)務(wù)平安生產(chǎn)二、運(yùn)行機(jī)制公司實(shí)行董事會領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制,公司定編250人,其中工人200人,檢驗(yàn)、技術(shù)人員25人,治理人員25人,內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)及職責(zé)為：1行政人

15、事室：負(fù)責(zé)公司人員安排、人事調(diào)動、檔案治理、紀(jì)律監(jiān)察、出勤考察等.2財(cái)務(wù)治理室：負(fù)責(zé)帳目及資金治理、財(cái)會審核報(bào)表、工資、福利勞保發(fā)放等.3生產(chǎn)技術(shù)室：負(fù)責(zé)研究制定技術(shù)治理方案、新品種、新技術(shù)開發(fā)引進(jìn)、推廣、治理技術(shù)檔案、培訓(xùn)技術(shù)人員等.4物資供銷室：負(fù)責(zé)生產(chǎn)經(jīng)營的后勤供給,物資原料采購及新產(chǎn)品銷售等.5檢測室：負(fù)責(zé)產(chǎn)品和包裝的檢驗(yàn)、環(huán)境的檢測等.三、人員培訓(xùn)根據(jù)職業(yè)技能鑒定要求,對治理和專業(yè)技術(shù)人員幾技術(shù)工人進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn),已提升技術(shù)水平和治理水平,采取到外地集中培訓(xùn)或聘請國內(nèi)知名專家、學(xué)者到現(xiàn)場講學(xué)、指導(dǎo).全部技術(shù)及治理人員,上崗前必須經(jīng)過統(tǒng)一的技術(shù)治理培訓(xùn),測試合格前方能上崗.四、人員來源行

16、政治理人員及技術(shù)人員局部由公司現(xiàn)有一定治理及生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)的骨干中選拔,其他由應(yīng)屆水產(chǎn)專業(yè)的大專以上畢業(yè)生中招聘.一線生產(chǎn)治理人員,從社會中聘用.第八章平安生產(chǎn)及環(huán)保一、平安生產(chǎn)該工程為農(nóng)產(chǎn)品倉儲加工物流工程,因此環(huán)境衛(wèi)生和生產(chǎn)操作人員的健康有保證.工程實(shí)施期間,對鍋爐工、電工、機(jī)械操作工等工種進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn),嚴(yán)格崗位治理,堅(jiān)持持證上崗,遵守國家的平安生產(chǎn)規(guī)章制度.本工程從勞動平安保護(hù)和工業(yè)衛(wèi)生角度出發(fā),采取以下舉措：1、通往加工車間的的電纜及其它用電設(shè)施,應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)定要求.2、電纜、電線應(yīng)采用暗鋪,弁應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)定要求.3、加工、冷凍車間地面走道應(yīng)采用絕緣、不存水的材料鋪就.4、進(jìn)

17、入加工、包裝車間人員,一律穿戴工作服和絕緣水靴.任何人員必須經(jīng)消毒間消毒方可進(jìn)入.嚴(yán)格執(zhí)行國家出入境檢驗(yàn)檢疫局出口水產(chǎn)品加工廠的相關(guān)規(guī)定.二、環(huán)境保護(hù)該工程由于采用現(xiàn)代化的生產(chǎn)加工工藝,年用水量2.1萬噸,生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的富含有機(jī)質(zhì)污水經(jīng)處理循環(huán)利用,生產(chǎn)期間與自然海水隔絕.其它廢水每年排出7000噸入管網(wǎng).該工程建設(shè)配備2噸鍋爐一臺,用型煤,弁嚴(yán)格執(zhí)行國家的有關(guān)規(guī)定.該工程生產(chǎn)期間產(chǎn)生的廢料,由公司燃燒處理.因此,該工程不僅能夠節(jié)約能源降低本錢,而且能夠較好的限制自身污染及病害,有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境.第九章工程建設(shè)進(jìn)度安排整個(gè)工程自2021年7月組織實(shí)施,到2021年12月全部竣工,共計(jì)18個(gè)

18、月.具體安排：2021年7-8月組織學(xué)習(xí)、參觀、考察,研究制定工程實(shí)施方案2021年9月繪制施工圖紙,招標(biāo)施工隊(duì)伍2021年10月-2021年9月組織施工2021年10月加工、冷凍車間主體建設(shè)及配套建設(shè)全部完成2021年10月完成人員培訓(xùn)2021年11-12月工程驗(yàn)收弁試運(yùn)行2021年1月正式生產(chǎn)第十章節(jié)能分析1.1 電力消耗該工程年耗電量約36萬KW.h,擬安裝總?cè)萘繛?00KVA的變壓器,供設(shè)備的正常運(yùn)行,電源由附近的高壓架空線路引入.1 .2水資源耗用情況該工程用水主要為生產(chǎn)和生活用水,年用水量約為2.1萬噸,水資源來自自備水井或自來水.2 .節(jié)能舉措根據(jù)國家有關(guān)節(jié)能文件精神,本工程在設(shè)

19、計(jì)、生產(chǎn)使用過程中必須采取有效的節(jié)能舉措,保證合理使用能源、節(jié)約能源,加強(qiáng)對耗能設(shè)備的治理,使產(chǎn)品綜合能耗到達(dá)國內(nèi)先進(jìn)水平.2.1 工藝設(shè)備節(jié)能舉措本工程選擇合理先進(jìn)的工藝流程和生產(chǎn)設(shè)備,對單凍機(jī)和冷凍機(jī)等關(guān)鍵高耗能設(shè)備將在采購中嚴(yán)格限制能耗指標(biāo),對具體生產(chǎn)工藝進(jìn)行合理安排,使生產(chǎn)用水降到最低.2.2 電力設(shè)備節(jié)能舉措(1)供電、供水等設(shè)備優(yōu)先選用國家推薦的、質(zhì)量合格的節(jié)能型產(chǎn)品,以到達(dá)節(jié)能降耗的目的；(2)選用低耗損變壓器,力求降低用電設(shè)備自身耗損；(3)合理選擇變壓器的位置,力求使其處于負(fù)荷中央,從而最大限度減少配電距離,降低電纜的線路損耗；(4)選用載流量大、線路損耗小的高品質(zhì)銅芯電纜,減少線路損耗.2.3 建筑結(jié)構(gòu)的節(jié)能舉措建筑物在滿足使用要求的根底上,結(jié)合本地區(qū)的材料資源及氣象條件資料,合理布局,采用先進(jìn)技術(shù),如本工