人體成分的測(cè)評(píng)

1、關(guān)于人體成分的測(cè)評(píng)現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第1頁(yè)，共13頁(yè)實(shí)驗(yàn)四實(shí)驗(yàn)四 人體成分的測(cè)評(píng)人體成分的測(cè)評(píng)1 1 實(shí)驗(yàn)?zāi)康膶?shí)驗(yàn)?zāi)康膎 掌握人體成分指標(biāo)的測(cè)評(píng)意義；熟練掌握間接測(cè)掌握人體成分指標(biāo)的測(cè)評(píng)意義；熟練掌握間接測(cè)評(píng)人體成分的方法；了解根據(jù)研究目的設(shè)計(jì)測(cè)評(píng)評(píng)人體成分的方法；了解根據(jù)研究目的設(shè)計(jì)測(cè)評(píng)方案的基本程序。方案的基本程序。2 2 實(shí)驗(yàn)儀器實(shí)驗(yàn)儀器n 人體成分分析儀、皮脂厚度計(jì)、身高坐高計(jì)、軟人體成分分析儀、皮脂厚度計(jì)、身高坐高計(jì)、軟帶尺等。帶尺等。現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第2頁(yè)，共13頁(yè)3 實(shí)驗(yàn)原理實(shí)驗(yàn)原理營(yíng)養(yǎng)是保證人體正常生長(zhǎng)發(fā)育的重要因素。身體成營(yíng)養(yǎng)是保證人體正常生長(zhǎng)發(fā)育的重要因素。身體成分的測(cè)定包括骨骼肌、

2、脂肪、各種有機(jī)物和無(wú)機(jī)鹽成分的測(cè)定包括骨骼肌、脂肪、各種有機(jī)物和無(wú)機(jī)鹽成分。在此，僅指瘦體重和脂肪含量。人體皮下脂肪的分。在此，僅指瘦體重和脂肪含量。人體皮下脂肪的堆積程度與全身的脂肪量有一定的關(guān)系，因此，可以堆積程度與全身的脂肪量有一定的關(guān)系，因此，可以從不同部位的皮下脂肪厚度來(lái)間接推算出全身的脂肪從不同部位的皮下脂肪厚度來(lái)間接推算出全身的脂肪含量含量現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第3頁(yè)，共13頁(yè)3 實(shí)驗(yàn)原理實(shí)驗(yàn)原理身體成分分析儀是用生物電阻法間接測(cè)定人體身體身體成分分析儀是用生物電阻法間接測(cè)定人體身體的成分。瘦體重是電流的良好導(dǎo)體，而脂肪組織由于的成分。瘦體重是電流的良好導(dǎo)體，而脂肪組織由于含水量低而成為不

3、良導(dǎo)體?？傊瑢?duì)于同樣身高和體含水量低而成為不良導(dǎo)體?？傊?，對(duì)于同樣身高和體重的個(gè)體而言，阻抗越低身體脂肪百分比也越低。進(jìn)重的個(gè)體而言，阻抗越低身體脂肪百分比也越低。進(jìn)行測(cè)定時(shí)，必須先將受試者的性別、年齡、身高和體行測(cè)定時(shí)，必須先將受試者的性別、年齡、身高和體重輸入分析儀。這些數(shù)據(jù)加上測(cè)量到的阻抗被用來(lái)確重輸入分析儀。這些數(shù)據(jù)加上測(cè)量到的阻抗被用來(lái)確定該受試者的身體脂肪百分比。定該受試者的身體脂肪百分比?，F(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第4頁(yè)，共13頁(yè)3 實(shí)驗(yàn)原理實(shí)驗(yàn)原理身體成分的測(cè)量，可以反映人的營(yíng)養(yǎng)狀況和體身體成分的測(cè)量，可以反映人的營(yíng)養(yǎng)狀況和體質(zhì)水平。通過(guò)測(cè)量人體身體成分，不僅可以評(píng)價(jià)質(zhì)水平。通過(guò)測(cè)量人體身

4、體成分，不僅可以評(píng)價(jià)青少年兒童的營(yíng)養(yǎng)狀況和發(fā)育水平，而且還能為青少年兒童的營(yíng)養(yǎng)狀況和發(fā)育水平，而且還能為制定合理的訓(xùn)練計(jì)劃、科學(xué)指導(dǎo)膳食營(yíng)養(yǎng)、有效制定合理的訓(xùn)練計(jì)劃、科學(xué)指導(dǎo)膳食營(yíng)養(yǎng)、有效控制體重和對(duì)訓(xùn)練過(guò)程進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察提供客觀依控制體重和對(duì)訓(xùn)練過(guò)程進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察提供客觀依據(jù)。據(jù)?，F(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第5頁(yè)，共13頁(yè)4 4 實(shí)驗(yàn)參考方案實(shí)驗(yàn)參考方案實(shí)驗(yàn)觀察對(duì)象及分組：實(shí)驗(yàn)觀察對(duì)象及分組：對(duì)溫州市對(duì)溫州市16001600名名55-6555-65歲的歲的老年人體成分進(jìn)行測(cè)試，其中男性老年人體成分進(jìn)行測(cè)試，其中男性860860名，女性名，女性740740名，并將名，并將16001600名老年人分成兩組（實(shí)驗(yàn)組

5、與對(duì)照名老年人分成兩組（實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組），兩組人數(shù)均為組），兩組人數(shù)均為800800人（男性人（男性430430人，女性人，女性370370人），對(duì)實(shí)驗(yàn)前兩組的人體成分各指標(biāo)經(jīng)過(guò)人），對(duì)實(shí)驗(yàn)前兩組的人體成分各指標(biāo)經(jīng)過(guò)U U值與值與P P值檢驗(yàn)均無(wú)差異。值檢驗(yàn)均無(wú)差異。實(shí)驗(yàn)觀察內(nèi)容：實(shí)驗(yàn)觀察內(nèi)容：合理的運(yùn)動(dòng)及營(yíng)養(yǎng)處方對(duì)老年人合理的運(yùn)動(dòng)及營(yíng)養(yǎng)處方對(duì)老年人體成分的影響體成分的影響現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第6頁(yè)，共13頁(yè)4 4 實(shí)驗(yàn)參考方案實(shí)驗(yàn)參考方案測(cè)試方法測(cè)試方法運(yùn)動(dòng)處方運(yùn)動(dòng)處方n 首先測(cè)試?yán)夏耆说捏w成分現(xiàn)狀，并分成兩組各指首先測(cè)試?yán)夏耆说捏w成分現(xiàn)狀，并分成兩組各指標(biāo)無(wú)差異的對(duì)照組，制定合理的運(yùn)動(dòng)處方及營(yíng)養(yǎng)標(biāo)

6、無(wú)差異的對(duì)照組，制定合理的運(yùn)動(dòng)處方及營(yíng)養(yǎng)處方。一組采用合理運(yùn)動(dòng)處方方案飲食無(wú)要求，處方。一組采用合理運(yùn)動(dòng)處方方案飲食無(wú)要求，另一組采用合理運(yùn)動(dòng)處方另一組采用合理運(yùn)動(dòng)處方+ +合理營(yíng)養(yǎng)處方進(jìn)行體育合理營(yíng)養(yǎng)處方進(jìn)行體育鍛煉與合理飲食，鍛煉與合理飲食，6 6個(gè)月之后，再測(cè)試?yán)夏耆梭w成分個(gè)月之后，再測(cè)試?yán)夏耆梭w成分?，F(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第7頁(yè)，共13頁(yè)4 4 實(shí)驗(yàn)參考方案實(shí)驗(yàn)參考方案n 合理運(yùn)動(dòng)處方的方案：每周運(yùn)動(dòng)次數(shù)為合理運(yùn)動(dòng)處方的方案：每周運(yùn)動(dòng)次數(shù)為3-53-5次，每次，每次運(yùn)動(dòng)時(shí)間為次運(yùn)動(dòng)時(shí)間為303060min60min， 每次運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度為低強(qiáng)每次運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度為低強(qiáng)度，度， 心率（心率（180180年齡）次

7、年齡）次/min/min。運(yùn)動(dòng)內(nèi)容：。運(yùn)動(dòng)內(nèi)容：全身及腹部低強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)與輕負(fù)荷的力量練習(xí)全身及腹部低強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)與輕負(fù)荷的力量練習(xí)。具體運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目：快步走、慢跑、走跑相結(jié)合運(yùn)。具體運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目：快步走、慢跑、走跑相結(jié)合運(yùn)動(dòng)、太極拳、健身舞、游泳、自行車(chē)、登山、小動(dòng)、太極拳、健身舞、游泳、自行車(chē)、登山、小負(fù)荷力量練習(xí)等。負(fù)荷力量練習(xí)等?，F(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第8頁(yè)，共13頁(yè)4 4 實(shí)驗(yàn)參考方案實(shí)驗(yàn)參考方案n 每天食物總量每天食物總量: :碳水化合物碳水化合物300-400g300-400g，蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)60-60-65g(65g(牛奶牛奶200ml200ml，雞蛋，雞蛋1 1個(gè)，豆?jié){和豆腐個(gè)，豆?jié){和豆腐10

8、0g100g，魚(yú)，魚(yú)70g)70g)，紫菜，紫菜10g10g，蝦皮，蝦皮10g10g，蔬菜，蔬菜300g300g，水果，水果150g150g，肉，肉30g30g，烹調(diào)油，烹調(diào)油10g10g，水，水1500-2000ml1500-2000ml。n 合理運(yùn)動(dòng)處方合理營(yíng)養(yǎng)處方的方案：在采用合理運(yùn)動(dòng)處方合理營(yíng)養(yǎng)處方的方案：在采用合理運(yùn)動(dòng)處方的同時(shí)，注意配合合理營(yíng)養(yǎng)處方合理運(yùn)動(dòng)處方的同時(shí)，注意配合合理營(yíng)養(yǎng)處方。合理營(yíng)養(yǎng)處方：每天食物量要合理，各種營(yíng)。合理營(yíng)養(yǎng)處方：每天食物量要合理，各種營(yíng)養(yǎng)素的搭配要科學(xué)，一日養(yǎng)素的搭配要科學(xué)，一日3-43-4餐，早餐量占餐，早餐量占30%30%，中餐量占中餐量占40%4

9、0%，晚餐量占，晚餐量占25%25%一一30%30%?，F(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第9頁(yè)，共13頁(yè)4 4 實(shí)驗(yàn)參考方案實(shí)驗(yàn)參考方案測(cè)試指標(biāo)測(cè)試指標(biāo)n 實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)6 6個(gè)月，個(gè)月， 兩組經(jīng)不同方法干預(yù)之后，兩組經(jīng)不同方法干預(yù)之后， 對(duì)老對(duì)老年人體成分的體重指數(shù)、腹部脂肪比率，年人體成分的體重指數(shù)、腹部脂肪比率， 人體人體營(yíng)養(yǎng)成分中蛋白質(zhì)、脂肪、水、無(wú)機(jī)鹽的含量營(yíng)養(yǎng)成分中蛋白質(zhì)、脂肪、水、無(wú)機(jī)鹽的含量，上肢、下肢、軀干肌肉力量的指標(biāo)進(jìn)行分析，上肢、下肢、軀干肌肉力量的指標(biāo)進(jìn)行分析?，F(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第10頁(yè)，共13頁(yè)4 4 實(shí)驗(yàn)參考方案實(shí)驗(yàn)參考方案實(shí)驗(yàn)結(jié)果與分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果與分析描述溫州市老年人身體成分測(cè)試結(jié)果描述溫州市老年人身體成分測(cè)試結(jié)果對(duì)老年人體重指數(shù)、腹部脂肪含量的影晌。對(duì)老年人體重指數(shù)、腹部脂肪含量的影晌。對(duì)老年人體營(yíng)養(yǎng)成分的影響對(duì)老年人體營(yíng)養(yǎng)成分的影響對(duì)老年人身體各部位肌肉力的影響對(duì)老年人身體各部位肌肉力的影響現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第11頁(yè)，共13頁(yè)4 4 實(shí)驗(yàn)參考方案實(shí)驗(yàn)參考方案結(jié)論結(jié)論n 采用合理運(yùn)動(dòng)處方合理營(yíng)養(yǎng)處方相結(jié)合的方法進(jìn)行采用合理運(yùn)動(dòng)處方合理營(yíng)養(yǎng)處方相結(jié)合的方法進(jìn)行體育鍛煉與合理飲食，體育鍛煉與合理飲食， 比單獨(dú)采用合理運(yùn)動(dòng)處方進(jìn)比單獨(dú)采用合理運(yùn)動(dòng)處方進(jìn)行體育鍛煉能更明顯地影響老年人