商品六大異常——新

1、營運商品六大異常營運商品六大異常定義定義- -報表報表- -處理處理前言前言 異常管理是針對從廠商、采購部采購、異常管理是針對從廠商、采購部采購、門店訂貨陳列直至最終顧客購買過程中出現(xiàn)的門店訂貨陳列直至最終顧客購買過程中出現(xiàn)的問題，憑借反映這些問題點的數(shù)據(jù)信息改善商問題，憑借反映這些問題點的數(shù)據(jù)信息改善商品和營運狀況，提高營運和管理效率。品和營運狀況，提高營運和管理效率。 實施異常管理要求采購部和門店人員熟實施異常管理要求采購部和門店人員熟悉各項相關報表，并且形成相互之間分工配合、悉各項相關報表，并且形成相互之間分工配合、定期檢查的工作流程和工作制度定期檢查的工作流程和工作制度六大異常管理六大

2、異常管理p什么是六大異常什么是六大異常p六大異常電腦報表六大異常電腦報表p六大異常管理流程六大異常管理流程p處理操作處理操作什么是六大異常什么是六大異常六大異常的定義六大異常的定義1、2、 3、4、 5、 6、當日庫存量當日庫存量0 0之商品之商品( (不含鎖定商品、價格商品、專柜、不含鎖定商品、價格商品、專柜、代銷、生鮮代銷、生鮮) ) 指標意義：確保公司之電腦庫存之正確性指標意義：確保公司之電腦庫存之正確性, , 使訂單管理運行更為準確。使訂單管理運行更為準確。未銷售天數(shù)：百貨未銷售天數(shù)：百貨120120天天, ,雜貨雜貨 9090天天, ,庫存量庫存量0 0( (不含狀態(tài)已鎖定商品、價格

3、商品、不含狀態(tài)已鎖定商品、價格商品、專柜、代銷、生鮮專柜、代銷、生鮮) ) 指標意義：及時檢討回轉率差之商品指標意義：及時檢討回轉率差之商品, 以便以便 汰舊換新增加賣場之坪效汰舊換新增加賣場之坪效,并降并降 低庫存積壓。低庫存積壓。商品狀態(tài)為未鎖定，商品狀態(tài)為未鎖定，百貨百貨DMSDMS1,1,雜貨雜貨DMSDMS2 20 0可銷天數(shù)可銷天數(shù)3 3( (不含不含鎖定狀態(tài)鎖定狀態(tài)商品、價格商品、專商品、價格商品、專柜、代銷、生鮮柜、代銷、生鮮) ) 指標意義：指標意義：1、隨時掌握回轉率較高商品之庫存狀況，以、隨時掌握回轉率較高商品之庫存狀況，以 防因賣場缺貨而造成業(yè)績及顧客流失；防因賣場缺貨

4、而造成業(yè)績及顧客流失； 2、追蹤廠商短、缺交之暢銷品、追蹤廠商短、缺交之暢銷品.當日有銷售商品之當日有銷售商品之含含稅售價低于稅售價低于含稅平均成本含稅平均成本( (不含鎖定狀態(tài)商品、價格商品、專柜、代不含鎖定狀態(tài)商品、價格商品、專柜、代銷、生鮮銷、生鮮) ) 指標意義：指標意義：1 1、為確保賣場應獲得之利潤，避免因庫存掌、為確保賣場應獲得之利潤，避免因庫存掌 控及進貨不當造成毛利損失；控及進貨不當造成毛利損失； 2 2、檢核有無店內(nèi)異常改價行為。、檢核有無店內(nèi)異常改價行為。商品狀態(tài)為商品狀態(tài)為未鎖定商品未鎖定商品，可訂貨可訂貨；且?guī)齑鏋榍規(guī)齑鏋椤?”0”，并超過，并超過3030天未天未銷售

5、，無在途量銷售，無在途量( (不含鎖定商品、價格不含鎖定商品、價格商品、專柜、代銷、生鮮商品、專柜、代銷、生鮮) ) 指標意義：對商品部所議進之商品全力支持并訂貨陳列，指標意義：對商品部所議進之商品全力支持并訂貨陳列， 以達到賣場商品之豐富性，滿足顧客一次購以達到賣場商品之豐富性，滿足顧客一次購 足，對廠商而言則是誠信的表現(xiàn)。足，對廠商而言則是誠信的表現(xiàn)。商品狀態(tài)為商品狀態(tài)為未鎖定商品未鎖定商品，可訂貨可訂貨；庫存金額庫存金額500元?？射N天數(shù)元?？射N天數(shù)5周周 ( (不含禁不含禁用商品、價格商品、專柜、代銷、生鮮用商品、價格商品、專柜、代銷、生鮮) )帳類為帳類為購銷，屬自營商品購銷，屬自營

6、商品 指標意義：了解高庫存生產(chǎn)原因并及時處理，以保持指標意義：了解高庫存生產(chǎn)原因并及時處理，以保持合理的庫存量，降低營運成本。合理的庫存量，降低營運成本。六大異常管理流程六大異常管理流程管理機制管理機制 1、初始階段：工作日程表初始階段：工作日程表 2、成熟階段：流程化操作成熟階段：流程化操作初始階段：工作日程表初始階段：工作日程表 在推行六大異常管理的初期，采購部和門店在推行六大異常管理的初期，采購部和門店人員對各項檢核報表及問題處理尚不熟悉，相互人員對各項檢核報表及問題處理尚不熟悉，相互之間的配合互動缺乏默契。此階段的工作重點在之間的配合互動缺乏默契。此階段的工作重點在于培訓人員、熟悉報表

7、、建立互動。于培訓人員、熟悉報表、建立互動。 初始階段的主要工作方式是：初始階段的主要工作方式是： 工作日程表工作日程表初始階段：工作日程表初始階段：工作日程表p所謂工作日程表就是要求人員根據(jù)每周、每月固所謂工作日程表就是要求人員根據(jù)每周、每月固定的查核日程，定期查核特定報表和處理特定異定的查核日程，定期查核特定報表和處理特定異常問題的操作方式常問題的操作方式p采購部和門店部門的工作日程表相同，這樣雙方采購部和門店部門的工作日程表相同，這樣雙方就就“用同樣的數(shù)字用同樣的數(shù)字”說說“同一個問題同一個問題”，有利于，有利于形成溝通默契形成溝通默契p問題處理的過程和結果形成智庫，為將來的流程問題處理

8、的過程和結果形成智庫，為將來的流程化操作提供標準化處理模式化操作提供標準化處理模式初始階段：工作日程表初始階段：工作日程表p每周列印報表檢核每周列印報表檢核 負庫存明細表負庫存明細表 即將缺貨日報表即將缺貨日報表 負毛利商品明細表負毛利商品明細表p每月列印報表檢核每月列印報表檢核 未銷售商品明細表未銷售商品明細表 商品明細表商品明細表 高庫存高庫存成熟階段：流程化操作成熟階段：流程化操作 通過初始階段的訓練，采購部和門店人員對通過初始階段的訓練，采購部和門店人員對各項檢核報表及問題處理比較熟悉，形成互動，各項檢核報表及問題處理比較熟悉，形成互動，六大異常管理就進入了流程化操作的階段。六大異常管

9、理就進入了流程化操作的階段。 在此階段要求人員能夠根據(jù)各六大異常報表在此階段要求人員能夠根據(jù)各六大異常報表分析異常點，針對異常點查核專項明細表，以采分析異常點，針對異常點查核專項明細表，以采購部和門店的良性互動為基礎完成問題處理。購部和門店的良性互動為基礎完成問題處理。成熟階段：流程化操作成熟階段：流程化操作采購部采購部店門店門各專項明細表各專項明細表分析分析查核查核分析分析查核查核溝溝通通處理處理處理處理營運本部營運本部每周、每月針每周、每月針對六大異常指對六大異常指標進行前后期標進行前后期比較比較向門店及采向門店及采購部發(fā)布異購部發(fā)布異常警報常警報營運本部營運本部門店需采購協(xié)助的商品處理操

10、作處理操作門店門店&采購部互動采購部互動常見處理操作常見處理操作p負庫存負庫存 p滯銷品滯銷品p即將缺貨即將缺貨p負毛利負毛利p應銷未訂應銷未訂p高庫存高庫存負庫存負庫存異常原因異常原因處理措施處理措施部門部門盤點失誤（漏盤、竄號）商品有銷售導致負庫存對負庫存商品及時進行周盤更正門店入數(shù)不同相同商品改包裝產(chǎn)生負庫存立即填寫數(shù)量更正單交核價部做庫存更正（入數(shù)不同相同商品兩個貨號同時調(diào)動）門店非入數(shù)不同相同商品原因產(chǎn)生負庫存盤點庫存后依實際數(shù)量做庫存更正（建議每周針對高回轉、高單價商品進行抽點，以檢核電腦庫存數(shù)量正確性）。注意：于盤點日起至次月1日期間，不可做任何數(shù)量更正，以免影響期間損耗

11、表數(shù)字之正確性。門店商品有訂單已收貨尚未輸入立即輸入電腦門店收銀及賣場商品貨號混淆出售立即填寫數(shù)量更正單交核價做庫存更正；對收銀人員做教育訓練門店異常冒用貨號銷售（偷換標）立即填寫數(shù)量更正單交核價做庫存更正；加強便衣檢核；門店廠商搭贈、補損未輸入依補損進場流程（補損單）執(zhí)行，并及時輸入電腦門店負庫存（處理制度）負庫存（處理制度）p每周門店核價將列印各店負庫存商品明細，交部門主管盤點庫存后依實際數(shù)量做庫存更正。p每月5日營運部查核門店每周是否依要求操作處理負庫存。并對比每月負庫存是否增加或在合理范圍內(nèi)作獎懲。滯銷品滯銷品檢檢 查查 措措 施施處理方式處理方式處理完成時間處理完成時間1、檢查商品是

12、否有陳列、檢查商品是否有陳列,庫存是否正確庫存是否正確調(diào)整陳列、庫存更正調(diào)整陳列、庫存更正2、檢查陳列位置是否合宜、檢查陳列位置是否合宜調(diào)整陳列調(diào)整陳列3、檢查商品是否完整（特別是商品的條碼）、檢查商品是否完整（特別是商品的條碼）退貨或不可退出清退貨或不可退出清4、檢查品質(zhì)是否良好，包裝有無瑕疵、檢查品質(zhì)是否良好，包裝有無瑕疵退貨退貨或不可退出清或不可退出清5、檢查商品的價格卡是否完整、正確、檢查商品的價格卡是否完整、正確 補齊補齊6、檢討定價及毛利是否合宜、檢討定價及毛利是否合宜調(diào)整售價及毛利調(diào)整售價及毛利7、檢討商品是否過季、是否已不流行。、檢討商品是否過季、是否已不流行。退貨或不可退出清

13、退貨或不可退出清8、結構分類或功能性商品、結構分類或功能性商品留排面留排面9、非商品豐富化所必需之品項即、非商品豐富化所必需之品項即退貨或不可退出清退貨或不可退出清10、檢查雙貨號（、檢查雙貨號（A貨號商品進貨，貨號商品進貨，B貨號過機）貨號過機） 定期庫存更正定期庫存更正11、檢查是否符合本區(qū)域消費習慣、檢查是否符合本區(qū)域消費習慣退貨或不可退出清退貨或不可退出清12、商品系統(tǒng)資料是否輸入正確、商品系統(tǒng)資料是否輸入正確p列印明細表p部門主管在報表上直接書寫處理意見（需采購部解決用紅筆，門店解決用藍筆，不清楚解決方法的用黑筆）。處理意見用代碼表示，代碼對應關系如下：p店助理匯整各部門資料，針對需

14、要采購部處理的品項形成書面文件。格式如下：滯銷品（門店操作）滯銷品（門店操作）ABCDEF建議調(diào)整售價及毛利退貨季節(jié)性商品雙貨號轉狀態(tài)留排面滯銷品（門店操作）滯銷品（門店操作）p滯銷商品建議調(diào)整售價明細表滯銷商品建議調(diào)整售價明細表p滯銷商品建議轉狀態(tài)明細表滯銷商品建議轉狀態(tài)明細表p滯銷商品建議提供促銷明細表滯銷商品建議提供促銷明細表課別貨號品名廠商目前進價目前售價目前庫存量日均銷量最近進貨日轉狀態(tài)采購部回復原因狀態(tài)鎖定課別貨號品名廠商目前進價目前售價目前庫存量調(diào)整售價采購部回復建議售價時間原因課別貨號品名廠商目前進價目前售價目前庫存量原因采購部回復p每月5日營運部將各門店的滯銷商品明細整理成電

15、子文檔mail給各門店營、采購部。每月10日門店應注明異常原因、處理方式，返回營運部、采購部以便日后稽核核查商品是否已處理。p針對需采購部協(xié)助處理的商品，采購部于每月15日前給予答復。滯銷品（處理制度）滯銷品（處理制度）即將缺貨即將缺貨檢檢 查查 措措 施施部門部門1、有在途量商品：催促廠商立即到貨；2、無在途量商品：立即以補貨訂單下單門店2、針對逾期訂單日報表每日追蹤廠商正確到貨日，針對廠商缺貨或其它原因無送貨之訂單以及逾期訂單頻率過高之廠商及時反饋采購部門店3、確定廠商送貨日期，可以和門店配合確定之采購部4、將確定的缺貨商品和由于其它原因而無法送貨的商品改狀態(tài)采購部5、追究廠商不及時送貨、

16、缺貨的責任 采購部即將缺貨（門店操作）即將缺貨（門店操作）p列印明細表p門店在報表上直接書寫處理意見（需采購部解決用紅筆，門店解決用藍筆，不清楚解決方法的用黑筆）。處理意見用代碼表示，代碼對應關系如下：p店助匯整部門資料，針對需要采購部處理的品項形成書面文件。格式如下：AB改狀態(tài)下單即將缺貨（門店操作）即將缺貨（門店操作）p即將缺貨商品建議處理明細表即將缺貨商品建議處理明細表貨號品名售價庫存廠商多次缺交（新品）新品/新開檔由MD下單轉狀態(tài)轉貨商品廠商或商品資料錯誤采購部回復原因狀態(tài)（鎖定、禁用）p每周一、各門店將反饋即將缺貨報表中逾期訂單，廠商無法送貨之明細mail給采購部、營運部，各門店應先

17、稽查訂單的金額是否合理等原因，采購部應于每周五給予答復解決方式 （針對總采部分，地采商品自行追蹤）即將缺貨（處理制度）即將缺貨（處理制度）負毛利負毛利異常原因異常原因處理措施處理措施部門部門商品在當天有作分店臨時變價 協(xié)同門店調(diào)整價格 采購部商品有列印折價標簽銷售 加強折價標簽使用控管，嚴格執(zhí)行核決權限（總部暫不執(zhí)行）門店市調(diào)跟價門店應向采購部及時反饋市調(diào)信息；商品部及時與廠商談判新的進價門店/采購部出清虧損部分由業(yè)外收入或贈品補足采購部商品的價差 采購與廠商談判確認 采購部商品以高進價進貨，從而使商品的平均成本較高 （特別在DM開檔時）與廠商談判做庫存扣補；DM選品確認后通知門店相應品項減少

18、或不再進貨以降低庫存，變價生效后用新進價補足庫存降低平均成本采購部/門店負毛利（門店操作）負毛利（門店操作）p列印明細表p門店在報表上直接書寫處理意見（需采購部解決用紅筆，門店解決用藍筆，不清楚解決方法的用黑筆）。處理意見用代碼表示，代碼對應關系如下：p店助匯整各部門資料，針對需要采購部處理的品項形成書面文件。格式如下：A AB BC CD DE E快訊商品快訊商品門店變價門店變價錯誤錯誤總部變價總部變價錯誤錯誤市調(diào)跟價市調(diào)跟價出清出清負毛利（門店操作）負毛利（門店操作）p負毛利商品建議調(diào)整售價明細表負毛利商品建議調(diào)整售價明細表貨貨號號品品名名進進價價售售價價特特價價毛毛利利率率目目前前庫庫存

19、存量量原因原因采采購購部部回回復復負毛利（處理制度）負毛利（處理制度）p每周一門店核價將列印門店負毛利商品明細，交店長查核分析原因做相應處理。p每月10日營運部查核門店每周是否依要求操作處理負毛利，并對比各店每月負毛利原因做追蹤處理。應銷未訂應銷未訂異常原因異常原因處理措施處理措施部門部門廠商多次缺交品項知會采購部催促廠商 門店店內(nèi)主管不愿訂貨，店內(nèi)某些商品滯銷退貨后不再販售追究門店人員責任，督促下單并追蹤廠商到貨；另改善陳列促進銷售門店新商品、季節(jié)性商品 針對新品、季節(jié)商品有采購部第一次下單并追蹤到貨 采購部針對第二項涉及問題，及時反饋門店店長采購部/門店p列印明細表p門店在報表上直接書寫處

20、理意見（需采購部解決用紅筆，門店解決用藍筆，不清楚解決方法的用黑筆）。處理意見用代碼表示，代碼對應關系如下：p店助匯整各部門資料，針對需要采購部處理的品項形成書面文件。格式如下：應銷未訂（門店操作）應銷未訂（門店操作）ABCDEFGH已下單廠商未送貨未及時下單季節(jié)性商品雙貨號轉狀態(tài)廠商缺貨廠商或商品資料錯誤不能下單轉貨應銷未訂（門店操作）應銷未訂（門店操作）p應銷未訂商品建議處應銷未訂商品建議處理明細表理明細表商品編碼品名規(guī)格單位期末數(shù)量廠商或商品資料錯誤轉貨商品廠商多次缺交新品/新開檔由MD下單轉狀態(tài)采購部回復原因鎖定禁用p每月5日前各門店將應銷未訂報表中需轉狀態(tài)的商品明細mail采購部、營運部（應