單位班組建設(shè)計(jì)劃表三食堂

1、 2016年班組建設(shè)工作計(jì)劃表 填表日期： 2016年 4 月 18 日單位 班組數(shù) 負(fù)責(zé)人 職務(wù) 班組建設(shè)工作計(jì)劃 請(qǐng)根據(jù)2016年班組建設(shè)工作指導(dǎo)意見(jiàn)，制定出單位的班組建設(shè)工作計(jì)劃：必備內(nèi)容（黨支部幫扶、管理授課培訓(xùn)、學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)建設(shè)、班組建設(shè)經(jīng)費(fèi)、活動(dòng)開(kāi)展等）（可另加附頁(yè)）主管領(lǐng)導(dǎo)審核意見(jiàn)負(fù)責(zé)人： 年 月 日2016年班組建設(shè)經(jīng)費(fèi)使用計(jì)劃班組三食堂人數(shù)37費(fèi)用7400班組建設(shè)經(jīng)費(fèi)使用計(jì)劃時(shí)間安排活動(dòng)項(xiàng)目預(yù)計(jì)費(fèi)用備注一季度1、 賞識(shí)性管理活動(dòng)，評(píng)選“每月一星”2、服務(wù)員崗位練兵2001200獎(jiǎng)勵(lì)活動(dòng)經(jīng)費(fèi)二季度1、賞識(shí)性管理活動(dòng)，評(píng)選“每月一星”2、組織開(kāi)展廚師技術(shù)知識(shí)交流活動(dòng)，分享工作經(jīng)驗(yàn)，

2、齊心協(xié)力2002000獎(jiǎng)勵(lì)活動(dòng)經(jīng)費(fèi)三季度1、 賞識(shí)性管理活動(dòng)，評(píng)選“每月一星”2、 組織員工安全學(xué)習(xí)3、 借“中秋節(jié)”組織員工凝聚力活動(dòng)20002000獎(jiǎng)勵(lì)活動(dòng)經(jīng)費(fèi)四季度1、 賞識(shí)性管理活動(dòng)，評(píng)選“每月一星”2、 崗位練兵2001400獎(jiǎng)勵(lì)活動(dòng)經(jīng)費(fèi)支部負(fù)責(zé)人指導(dǎo)意見(jiàn) 負(fù)責(zé)人： 年 月 日注：班組建設(shè)經(jīng)費(fèi)使用范圍：宣傳、培訓(xùn)、基礎(chǔ)管理、看板、班組特色活動(dòng)、小組活動(dòng)、文體活動(dòng)、創(chuàng)新活動(dòng)、凝聚力活動(dòng)、賞識(shí)性管理、學(xué)習(xí)創(chuàng)建等2016年班組建設(shè)工作計(jì)劃表 填表日期： 2016年 4 月 19日班組 梅山賓館三食堂班組人數(shù)正式 2 外協(xié) 38負(fù)責(zé)人單立強(qiáng) 職務(wù)主廚申報(bào)等級(jí) 四星級(jí)班組 班組建設(shè)工作計(jì)劃班組

3、目標(biāo)：加強(qiáng)班組建設(shè)，提升服務(wù)于菜肴質(zhì)量，爭(zhēng)創(chuàng)爭(zhēng)創(chuàng)一流的餐飲單位經(jīng)營(yíng)指標(biāo)：安全：重傷及以上有責(zé)事故為零，重大火災(zāi)事故為零，輕傷事故0.4%產(chǎn)品（服務(wù)）質(zhì)量提升：提升服務(wù)員服務(wù)質(zhì)量，抓好菜肴質(zhì)量。學(xué)習(xí)創(chuàng)建：開(kāi)展多種形式的崗位練兵，提升服務(wù)員的應(yīng)變能力賞識(shí)性管理：鼓勵(lì)工作表現(xiàn)積極的員工，評(píng)選“每月之星”?，F(xiàn)場(chǎng)管理：根據(jù)6S現(xiàn)場(chǎng)管理的要求，培養(yǎng)員工標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)的習(xí)慣，強(qiáng)化員工成本控制的意識(shí)，以個(gè)性化、人性化的服務(wù)爭(zhēng)創(chuàng)一流的餐飲單位客戶(hù)滿(mǎn)意度：提升服務(wù)質(zhì)量與菜肴質(zhì)量，爭(zhēng)取全年客人滿(mǎn)意率達(dá)95%以上。培訓(xùn)提升：與賓館廚師形成互動(dòng)，資源共享，通過(guò)相互學(xué)習(xí)與交流，提升廚師的烹飪技能班組文化：根據(jù)班組實(shí)際情況開(kāi)展有特色、有意義的班組活動(dòng)，加強(qiáng)班組員工的工作活力，增強(qiáng)班組凝聚了及員工之間相互理解、相互合作的工作面