課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)

1、課題課題1 1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)物質(zhì)的變化和性質(zhì)回憶：什么是化學(xué)？回憶：什么是化學(xué)？ 化學(xué)是在分子、原子層次上化學(xué)是在分子、原子層次上 研究物質(zhì)的研究物質(zhì)的 。 的基礎(chǔ)的自然科學(xué)。的基礎(chǔ)的自然科學(xué)。P P4 4以及變化規(guī)律以及變化規(guī)律組成、組成、結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)性質(zhì) 世界是物質(zhì)的，物質(zhì)是運動和變化的，世界是物質(zhì)的，物質(zhì)是運動和變化的，物質(zhì)的變化有怎樣的規(guī)律呢？物質(zhì)的變化有怎樣的規(guī)律呢？觀察實驗，填寫表格：觀察實驗，填寫表格：實驗實驗序號序號變化前變化前的的物質(zhì)物質(zhì)變化時變化時發(fā)生發(fā)生的現(xiàn)象的現(xiàn)象變化后變化后產(chǎn)產(chǎn)生的物質(zhì)生的物質(zhì)有無新物有無新物質(zhì)生成質(zhì)生成實驗實驗1-11-1實驗實驗1-21-2

2、液態(tài)的水液態(tài)的水塊狀的膽礬塊狀的膽礬水沸騰，產(chǎn)水沸騰，產(chǎn)生水蒸氣生水蒸氣變?yōu)樗{色粉末變?yōu)樗{色粉末液態(tài)的水液態(tài)的水粉末狀的粉末狀的 膽礬膽礬思考：兩個實驗中物質(zhì)的變化有何規(guī)律？思考：兩個實驗中物質(zhì)的變化有何規(guī)律？水的沸騰水的沸騰: 液態(tài)水液態(tài)水氣態(tài)水氣態(tài)水液態(tài)水液態(tài)水無無新物質(zhì)新物質(zhì)生成生成膽礬的研碎膽礬的研碎: 塊狀塊狀粉末狀粉末狀無無新物質(zhì)新物質(zhì)生成生成觀察實驗，填寫表格：觀察實驗，填寫表格：實驗實驗序號序號變化前變化前的的物質(zhì)物質(zhì)變化時變化時發(fā)生的發(fā)生的現(xiàn)象現(xiàn)象變化后變化后產(chǎn)產(chǎn)生的物質(zhì)生的物質(zhì)有無新物有無新物質(zhì)生成質(zhì)生成實驗實驗1-31-3實驗實驗1-41-4硫酸銅硫酸銅 溶液溶液顆粒狀的

3、顆粒狀的 石灰石石灰石溶液中有藍色溶液中有藍色沉淀生成沉淀生成氫氧化銅氫氧化銅二氧化碳等二氧化碳等思考：兩個實驗中物質(zhì)的變化有何共同思考：兩個實驗中物質(zhì)的變化有何共同特征？和實驗特征？和實驗1 1、2 2有何本質(zhì)的區(qū)別？有何本質(zhì)的區(qū)別？有有新物質(zhì)新物質(zhì)生成生成有有新物質(zhì)新物質(zhì)生成生成產(chǎn)生氣泡，澄清產(chǎn)生氣泡，澄清石灰水變渾濁石灰水變渾濁一、物質(zhì)的變化：一、物質(zhì)的變化：1.物理變化：物理變化：沒有生成新物質(zhì)的變化。沒有生成新物質(zhì)的變化。生成新物質(zhì)的變化。生成新物質(zhì)的變化。2.化學(xué)變化：化學(xué)變化：（化學(xué)變化又叫化學(xué)反應(yīng)。）（化學(xué)變化又叫化學(xué)反應(yīng)。）3 .化學(xué)變化中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象化學(xué)變化中伴隨發(fā)生

4、的一些現(xiàn)象常見現(xiàn)象：顏色改變、放出氣體、生成沉淀、常見現(xiàn)象：顏色改變、放出氣體、生成沉淀、并且常伴隨能量變化（吸熱、放熱、發(fā)光等）并且常伴隨能量變化（吸熱、放熱、發(fā)光等）類型類型物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化定義定義區(qū)別區(qū)別范圍范圍與與實例實例蒸發(fā)、凝固、熔化、變蒸發(fā)、凝固、熔化、變形、吸附、導(dǎo)電等形、吸附、導(dǎo)電等, ,如礦如礦石粉碎、石蠟熔化石粉碎、石蠟熔化所有化學(xué)反應(yīng)所有化學(xué)反應(yīng), ,如食如食物腐敗、鋼鐵生銹、物腐敗、鋼鐵生銹、燃燒、石蠟燃燒燃燒、石蠟燃燒聯(lián)系聯(lián)系在化學(xué)變化中在化學(xué)變化中_同時發(fā)生物理變化，在物同時發(fā)生物理變化，在物理變化中理變化中_同時發(fā)生化學(xué)變化。同時發(fā)生化學(xué)變化。判

5、斷判斷方法方法物理變化與化學(xué)變化的比較物理變化與化學(xué)變化的比較沒有新物質(zhì)生成的變化沒有新物質(zhì)生成的變化有新物質(zhì)生成的變化有新物質(zhì)生成的變化沒有新物質(zhì)生成沒有新物質(zhì)生成有新物質(zhì)生成（特征）有新物質(zhì)生成（特征）是否有新物質(zhì)生成是否有新物質(zhì)生成一定一定不一定不一定幫助我們判斷是否發(fā)生化學(xué)變化的一些現(xiàn)象幫助我們判斷是否發(fā)生化學(xué)變化的一些現(xiàn)象沉沉 淀淀(不不 同同 顏顏 色色)氣氣 泡泡發(fā)發(fā) 光光 發(fā)發(fā) 熱熱1 1下列自然現(xiàn)象，屬于化學(xué)變化的是下列自然現(xiàn)象，屬于化學(xué)變化的是( )( )A.A.冰川消融冰川消融 B B火藥爆炸火藥爆炸 C.C.瓷碗破碎瓷碗破碎 D.D.銅絲彎曲銅絲彎曲2 2、下列變化屬于

6、化學(xué)變化的是、下列變化屬于化學(xué)變化的是( )( )A A、汽油揮發(fā)、汽油揮發(fā) B B、木炭燃燒、木炭燃燒 C C、冰融化成水、冰融化成水 D D、礦石粉碎、礦石粉碎3 3、下列屬于物理變化的是、下列屬于物理變化的是( )( )A A、鐵器生銹、鐵器生銹 B B、燃放煙花、燃放煙花 C C、灑水降溫、灑水降溫 D D、食品變質(zhì)、食品變質(zhì)4 4下列變化中屬于物理變化的是下列變化中屬于物理變化的是( )( )A. A. 水結(jié)成冰水結(jié)成冰 B B白磷自燃白磷自燃 C .C .食物腐爛食物腐爛 D. D. 鐵生銹鐵生銹B BCA5 5下列現(xiàn)象，屬于化學(xué)變化的是下列現(xiàn)象，屬于化學(xué)變化的是( ) ( ) A

7、.A.電燈發(fā)光電燈發(fā)光 B B玻璃破碎玻璃破碎 C C飯菜變餿飯菜變餿 D D自行車車胎爆裂自行車車胎爆裂6 6下列成語中，一定包含有化學(xué)變化的是下列成語中，一定包含有化學(xué)變化的是( )( )A A木已成舟木已成舟 B B花香四溢花香四溢 C C蠟炬成灰蠟炬成灰 D D滴水成冰滴水成冰7 7下列生活事例中，主要過程為化學(xué)變化的是下列生活事例中，主要過程為化學(xué)變化的是( )( )A A功夫深，鐵杵成針功夫深，鐵杵成針 B B佳節(jié)到，焰火繽紛佳節(jié)到，焰火繽紛C C春天來，冰雪消融春天來，冰雪消融 D D美酒開，滿屋飄香美酒開，滿屋飄香8 8下列詩詞描述的影像屬于化學(xué)變化的是下列詩詞描述的影像屬于化

8、學(xué)變化的是 ( )( )A A白玉為床，金做馬白玉為床，金做馬(紅樓夢紅樓夢) )B B大河上下，頓失滔滔大河上下，頓失滔滔(毛澤東詩詞選毛澤東詩詞選) )C C粉身碎骨渾不怕，只留清白在人間粉身碎骨渾不怕，只留清白在人間( (于謙于謙石灰吟石灰吟)D D飛流直下三千尺飛流直下三千尺( (李白李白望廬山瀑布望廬山瀑布) )CCBC9.9.古詩詞是古人為我們留下的寶貴精神財富。下列詩古詩詞是古人為我們留下的寶貴精神財富。下列詩句中只涉及物理變化的是（句中只涉及物理變化的是（ ）A A野火燒不盡，春風(fēng)吹又生野火燒不盡，春風(fēng)吹又生B B春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干C

9、C只要功夫深，鐵杵磨成針只要功夫深，鐵杵磨成針 D D爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖人屠蘇爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖人屠蘇1616在燃燒匙里放入少量白糖，加熱。白糖會慢慢熔在燃燒匙里放入少量白糖，加熱。白糖會慢慢熔化成液體，這時白糖發(fā)生了化成液體，這時白糖發(fā)生了_變化；若繼續(xù)加熱，變化；若繼續(xù)加熱，白糖會逐漸變黑，并聞到一股焦味，這時白糖發(fā)生了白糖會逐漸變黑，并聞到一股焦味，這時白糖發(fā)生了_變化。變化。C物理物理化學(xué)化學(xué)二、物質(zhì)的性質(zhì)二、物質(zhì)的性質(zhì)性性質(zhì)質(zhì)物理性質(zhì)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)定定義義舉舉例例物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。物質(zhì)在化學(xué)變化中物質(zhì)

10、在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。表現(xiàn)出來的性質(zhì)?！吧珣B(tài)味，兩點兩度三性色態(tài)味，兩點兩度三性”可燃性、還原性、可燃性、還原性、酸性、堿性、毒性酸性、堿性、毒性等等物理物理性質(zhì)性質(zhì)舉舉 例例顏色顏色狀態(tài)狀態(tài)氣味氣味熔點熔點沸點沸點密度密度硬度硬度溶解性溶解性吸附性吸附性金子是黃色的金子是黃色的鹽酸具有刺激性氣味鹽酸具有刺激性氣味水是液態(tài)，冰是固態(tài)水是液態(tài)，冰是固態(tài)水的熔點為水的熔點為0 0 水的沸點是水的沸點是100 100 氧氣的密度是氧氣的密度是1.429g/L1.429g/L氯化鈉可溶于水氯化鈉可溶于水, ,食油不溶于水食油不溶于水活性炭具有吸附性活性炭具有吸附性金剛石的硬度為金剛石的硬度為10

11、10揮發(fā)性揮發(fā)性汽油、酒精等具有揮發(fā)性汽油、酒精等具有揮發(fā)性20012001年中國消協(xié)對部分裝修后的室內(nèi)環(huán)境狀況抽樣測試后年中國消協(xié)對部分裝修后的室內(nèi)環(huán)境狀況抽樣測試后發(fā)現(xiàn)，近半數(shù)存在苯污染。國際衛(wèi)生組織已把苯定為強烈發(fā)現(xiàn)，近半數(shù)存在苯污染。國際衛(wèi)生組織已把苯定為強烈致癌物質(zhì)。苯是一種沒有顏色、帶有特殊氣味的液體，密致癌物質(zhì)。苯是一種沒有顏色、帶有特殊氣味的液體，密度比水小，不溶于水，苯的沸點是度比水小，不溶于水，苯的沸點是80.180.1，熔點是，熔點是5.55.5。苯的化學(xué)式為苯的化學(xué)式為C C6 6H H6 6，在一定條件下，苯分別能跟氫氣、溴、，在一定條件下，苯分別能跟氫氣、溴、濃硝酸

12、、濃硫酸等物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，苯還能在空氣里燃濃硝酸、濃硫酸等物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，苯還能在空氣里燃燒生成二氧化碳和水。請回答下列問題：燒生成二氧化碳和水。請回答下列問題：(1)(1)苯的物理性質(zhì)苯的物理性質(zhì): :(2)(2)苯的化學(xué)性質(zhì)：苯的化學(xué)性質(zhì)：沒有顏色、帶有特殊氣味、液體、沒有顏色、帶有特殊氣味、液體、密度比水小、不溶于水、沸點是密度比水小、不溶于水、沸點是80.180.1、熔點是、熔點是5.55.5在一定條件下，分別能跟氫氣、溴、濃在一定條件下，分別能跟氫氣、溴、濃硝酸、濃硫酸等物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，苯硝酸、濃硫酸等物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，苯還能在空氣里燃燒生成二氧化碳和水還能在空氣里燃燒生成二氧

13、化碳和水高鐵酸鉀高鐵酸鉀(K(K2 2FeOFeO4 4）是具有紫色光澤的微細結(jié)晶粉）是具有紫色光澤的微細結(jié)晶粉末，它的氧化性超過高錳酸鉀，是一種集氧化、末，它的氧化性超過高錳酸鉀，是一種集氧化、吸附、凝聚、殺菌、滅藻的新型、高效的多功能吸附、凝聚、殺菌、滅藻的新型、高效的多功能水處理劑。干燥的高鐵酸鉀在水處理劑。干燥的高鐵酸鉀在198198以下是穩(wěn)定的，以下是穩(wěn)定的，受熱易分解為氧化鐵、金屬氧化物和氧氣。根據(jù)受熱易分解為氧化鐵、金屬氧化物和氧氣。根據(jù)上述信息，請回答下列問題：上述信息，請回答下列問題：(1)(1)高鐵酸鉀的物理性質(zhì)是：高鐵酸鉀的物理性質(zhì)是：(2)(2)保存高鐵酸鉀時應(yīng)注意保存

14、高鐵酸鉀時應(yīng)注意具有紫色光澤、微細的結(jié)晶粉末狀、具有吸附性具有紫色光澤、微細的結(jié)晶粉末狀、具有吸附性 避免高溫，密封保存避免高溫，密封保存 鈉與水反應(yīng)的現(xiàn)象為：鈉浮在水面上，鈉與水反應(yīng)的現(xiàn)象為：鈉浮在水面上，熔成銀光閃亮的小液球，小液球向四處迅熔成銀光閃亮的小液球，小液球向四處迅速游動至消失，向反應(yīng)后的溶液中滴入酚速游動至消失，向反應(yīng)后的溶液中滴入酚酞，酚酞變紅。以上屬于鈉的物理性質(zhì)的酞，酚酞變紅。以上屬于鈉的物理性質(zhì)的是：鈉的密度比水是：鈉的密度比水 ，顏色為，顏色為 ，熔點較熔點較 ，化學(xué)性質(zhì)為：鈉能與，化學(xué)性質(zhì)為：鈉能與 發(fā)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成堿。鈉熔化成小液球是生化學(xué)反應(yīng)生成堿。鈉熔化成小

15、液球是_變化，鈉與水反應(yīng)、氫氧化鈉使酚變化，鈉與水反應(yīng)、氫氧化鈉使酚酞變紅是酞變紅是_變化變化小小銀色銀色低低水水物理物理化學(xué)化學(xué)物質(zhì)的物質(zhì)的性質(zhì)與變化性質(zhì)與變化的區(qū)別的區(qū)別1 1、物質(zhì)的變化描述的是正在發(fā)生的或已經(jīng)發(fā)生的、物質(zhì)的變化描述的是正在發(fā)生的或已經(jīng)發(fā)生的過程過程，物質(zhì)的性質(zhì)變化過程中所表現(xiàn)出來的本身，物質(zhì)的性質(zhì)變化過程中所表現(xiàn)出來的本身固有屬性固有屬性，性質(zhì)決定變化，變化體現(xiàn)了性質(zhì)。，性質(zhì)決定變化，變化體現(xiàn)了性質(zhì)。如：水變成冰、蠟燭燃燒如：水變成冰、蠟燭燃燒2 2、物質(zhì)的變化和性質(zhì)是兩個不同的概念，兩者在、物質(zhì)的變化和性質(zhì)是兩個不同的概念，兩者在敘述上通常的區(qū)別是：性質(zhì)一般描述為敘述上通常的區(qū)別是：性質(zhì)一般描述為“其物質(zhì)其物質(zhì)能（或是、會、易、可以）等怎樣能（或是、會、易、可以）等怎樣“，