標準解讀
《GB 8537-2008 飲用天然礦泉水》相比于《GB 8537-1995 飲用天然礦泉水》,主要在以下幾個方面進行了調整和更新:
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定義與分類更為明確:2008版標準對飲用天然礦泉水的定義進行了細化,明確了其來源于地下深處,未受污染,并含有一定量的礦物質、微量元素或其他成分。同時,對礦泉水的分類進行了修訂,以更科學的方式區(qū)分不同類型的礦泉水。
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水質指標的增加與修訂:新標準增加了多項微生物指標和污染物指標,如增加了對糞大腸菌群、銅綠假單胞菌等微生物的檢測要求,以及對硝酸鹽、亞硝酸鹽、溴酸鹽等有害物質的限值規(guī)定,提高了水質安全標準。
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界限指標調整:對礦泉水中界限指標(如鋰、鍶、鋅、硒、碘、偏硅酸、游離二氧化碳等)的含量要求進行了部分調整,確保礦泉水的天然特性和有益健康的特性得到更好的體現。
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檢驗方法的改進:2008版標準引入了更先進的檢測技術和方法,提高了檢測的準確性和效率。對于一些關鍵指標,提供了更為詳細和嚴格的檢驗程序,確保檢驗結果的可靠性。
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標簽標識要求更加嚴格:新標準加強了對礦泉水產品標簽標識的管理,要求必須明確標注水源地名稱、達標的界限指標、產品類型等信息,增強消費者的知情權和選擇權。
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增加了水源地保護要求:強調了對礦泉水水源地的保護,要求建立完善的水源地保護制度,確保礦泉水資源的可持續(xù)利用。
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文檔簡介
?天然礦泉水、山泉水、湖泊水檢測標準方法
天然礦泉水是指在特定地質條件下形成,并賦存在特定地質構造巖層中的地下礦水,其含有
特殊的化學成分或具有特殊的物理性質。從地下深處自然涌出或經鉆井采集,含有一定量的
礦物質、微量元素或其他成分,通常情況下,其化學成分、流量、水溫等動態(tài)指標在天然周期波動范圍內相對穩(wěn)定,是一種珍稀的礦產資源。
天然礦泉水、礦泉水的基本特征是:
a.礦泉水是一種礦產資源,是來自地下深部循環(huán)的天然露頭或經人工揭露的深部循環(huán)的地下水。
b.以含有一定量的礦物鹽或微量元素,或二氧化碳氣體為特征。在通常情況下,其化學成份、流量、溫度等動態(tài)應相對穩(wěn)定。
c.應在保證水源衛(wèi)生細菌學指標安全的條件下開采和瓶裝。在不改變飲用天然礦泉水的特
性和主要成份的條件下,允許暴氣,傾析,過濾和除去超標而影響感觀性能的鐵和鎰,或加
入二氧化碳。
d.禁止用容器將原水運至異地進行灌裝。
飲用標準
天然礦泉水在我國來說是比較缺少的,市面上所銷售的礦泉水大多是由自來水、地下水等水質進行處理或者人工添加礦物元素的水質。在與天然的礦泉水水質對比中,所含有的礦物質相差比較大,下面,我們來看一下天然礦泉水的飲用標準:
水質常規(guī)
天然的礦泉水是流經巖層的自然水,水質與經處理的礦泉水水質顏色稍微有些差別。以色度
<15為正常范圍內,渾濁度(ntu)<5為范圍,并且沒有異常的味道,不能含有渾濁物質
和肉眼可見的沉淀礦物質鹽。
礦物質
碘化物:0.20W鋰w5.0
偏硅酸:>25.0(水溫必須在25c以上)
硒:0.010W鋰w0.050
游離二氧化碳:>250mg
溶解性總固體:>1000mg
鋅:<5.0
銅:<1.0
銀:<0.70
鎘:<0.010
銘(Cr6+)<0.050
鉛:<0.010
汞:<0.0010
銀:<0.050
硼(以H3BO3):<30.0
神:<0.050
污染物
指標mg/L:
氟化物:<2.00
耗氧量:<3.0
硝酸鹽:<45.0
226鐳放射性,Bq/L:<1.10
揮發(fā)性酚:<0.002
氧化物:<0.010亞硝酸鹽:<0.0050
總3放射T<1.
50Bq/L
以上是天然礦泉水中礦物質含量的指標以及污染物的含量指標
飲用礦泉水國家GB8537-1995水質標準(楊'R180-287-193-70)方法。
感官要求
色度W15,并不得呈現其他異色
渾濁度(NTU)<5
臭和味具有本礦泉水的特征性口味,不得有異臭、異味
肉眼可見物允許有極少量的天然礦物鹽沉淀,但不得含有其他異物
理化要求
①界限指標,必須有一項(或一項以上)指標符合
②限量指標,各項限量指標均必須符合如下的規(guī)定。
③污染物指標,各項污染物指標均必須符合表4的規(guī)定。
④微生物指標,各項微生物指標必須符合表5規(guī)定
鋰,mg/l>0.20
銅,mg/lR0.2(含量在0.20-0.40mg/l范圍時,水溫必須在25c以上)
鋅,mg/l>0.20
澳化物,mg/l>1.0
碘化物,mg/l>0.20
偏硅酸,mg/lR25.0(含量在25.0-30.0mg/l范圍時,水溫必須在25c以上)
硒,mg/l>0.010
游離二氧化碳,mg/l>250
溶液性總固體,mg/l>
揮發(fā)性酚(以苯酚計),mg/
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