大一下農(nóng)村經(jīng)濟篇之農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)與鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展探析

1、農(nóng)村經(jīng)濟篇之農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)與鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展探析 工商管理學(xué)院旅游管理0701 高晗 摘要： 1. 主要內(nèi)容：探析農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展及二者與農(nóng)民收入、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村經(jīng)濟的關(guān)系。2. 實踐方法：本次實踐活動以先參觀后訪談的形式進行，對企業(yè)負責人及附近農(nóng)戶的調(diào)查做了相應(yīng)記錄。3. 基本觀點及結(jié)論：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和龍頭企業(yè)發(fā)展在培育新型農(nóng)民與促進農(nóng)民增收、壯大支柱農(nóng)業(yè)與提高產(chǎn)品附加值、繁榮農(nóng)村經(jīng)濟等方面發(fā)揮重要作用，但企業(yè)在增強自身競爭力、密切與農(nóng)戶的聯(lián)系等方面還須不斷努力。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展利于促進農(nóng)民就業(yè)轉(zhuǎn)移，壯大區(qū)域經(jīng)濟，但還須不斷致力于改善經(jīng)營管理、擴大生產(chǎn)規(guī)模、提高科技水平和生產(chǎn)效

2、率。鄉(xiāng)政府、區(qū)政府等單位部門要加大對龍頭企業(yè)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的扶持力度，全面及時落實支農(nóng)惠農(nóng)政策。農(nóng)業(yè)穩(wěn)則社會安，農(nóng)民富則國家盛，農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟的基礎(chǔ)。十六大以來，黨始終強調(diào)把解決好“三農(nóng)”問題作為全黨工作的重中之重，十七大報告指出，要“堅持把發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、繁榮農(nóng)村經(jīng)濟”作為“三農(nóng)”工作的首要任務(wù)，而農(nóng)村經(jīng)濟的繁榮與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展又是建設(shè)社會主義新農(nóng)村的中心環(huán)節(jié)。十七大報告針對農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的實際情況和面臨的突出問題，明確提出了農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟工作的重點任務(wù)，其中包括以促進農(nóng)民增收為核心，發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，壯大縣域經(jīng)濟，多渠道轉(zhuǎn)移農(nóng)民就業(yè)；深化農(nóng)村綜合改革，堅持農(nóng)村基本經(jīng)營制度，穩(wěn)定和完善土地承包關(guān)系，發(fā)

3、展農(nóng)民專業(yè)合作組織，支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和龍頭企業(yè)發(fā)展，培育新型農(nóng)民。農(nóng)村經(jīng)濟工作之重已毋庸置疑，為了進一步了解龍頭企業(yè)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)在農(nóng)村經(jīng)濟工作中所起的作用，發(fā)現(xiàn)企業(yè)與農(nóng)村相提攜并肩發(fā)展中面臨的一些具體問題并推出自我見解和建議，我于2008年8月份暑假對襄樊市部分農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)以及周圍農(nóng)戶進行了走訪調(diào)查。關(guān)于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，調(diào)查內(nèi)容主要涉及企業(yè)科研生產(chǎn)水平、產(chǎn)品深加工程度與附加值、企業(yè)生產(chǎn)基地與農(nóng)戶聯(lián)結(jié)情況、企業(yè)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的指導(dǎo)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題、產(chǎn)品銷路及市場開拓情況、企業(yè)收益與農(nóng)民收入狀況、農(nóng)民專業(yè)合作組織的建立、支柱農(nóng)業(yè)的確立與一鄉(xiāng)一品的開發(fā)、政府及相關(guān)部門角色等。襄樊市麗

4、波乳業(yè)有限公司、襄樊市浪潮調(diào)味品有限公司均于2004年被評為襄樊市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，兩公司均采取“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化方式來帶動周邊農(nóng)戶進行生產(chǎn)。麗波乳業(yè)有限公司位于襄樊市襄城區(qū)營盤村工業(yè)園，我于2008年8月2日上午對公司的生產(chǎn)加工設(shè)備和奶牛養(yǎng)殖場進行了參觀，經(jīng)了解，企業(yè)生產(chǎn)車間明亮整潔，現(xiàn)代化的設(shè)備引自德國，鮮牛奶的加工在不銹鋼管道中進行，嚴格執(zhí)行殺菌消毒程序，生產(chǎn)過程達到了自動化、現(xiàn)代化與安全化；公司基地現(xiàn)有奶牛400多頭，每天定時進行機械化擠奶。隨后辦公室王經(jīng)理接待了我。王經(jīng)理說公司產(chǎn)品目前以酸牛奶、純牛奶為主，還有其它一些乳飲料，產(chǎn)品一般由小型貨車送往大街小巷居民居住點及

5、部分超市；談到企業(yè)盈利狀況，王經(jīng)理表示公司一直處于微利狀態(tài)，一方面投入成本高，比如牛奶喂養(yǎng)方面，為保證擠出優(yōu)質(zhì)鮮牛奶，飼料一環(huán)尤為關(guān)鍵，玉米、各類大豆和青草等飼料價格上漲并且需求量大，其它自然還有員工工資、設(shè)備維護與更新、牛奶配料費用等；另一方面周邊農(nóng)戶還養(yǎng)殖奶牛1000多頭，公司收購鮮奶會在價格上照顧農(nóng)戶；王經(jīng)理說龍頭企業(yè)的發(fā)展自然有助于農(nóng)民收入增加，帶動農(nóng)村農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展，并朝生態(tài)農(nóng)業(yè)的方向走；我又請教了企業(yè)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的指導(dǎo)問題，王經(jīng)理介紹公司從分散的農(nóng)戶手中收購牛奶是按照嚴格的質(zhì)量標準，會對鮮牛奶質(zhì)量進行檢測，不合格的當然要退回，還會下派技術(shù)人員對農(nóng)戶進行包括奶牛配種、醫(yī)療等方面的技術(shù)指導(dǎo)

6、；最后我問到企業(yè)發(fā)展面臨的特別是資金方面的問題及前景規(guī)劃，王經(jīng)理竟很直接的說公司沒有面臨資金方面的困擾，并表示將來會在襄城區(qū)龐公祠某塊地段再擴建奶?；?。另據(jù)公司網(wǎng)站信息，集奶牛飼養(yǎng)、乳品加工生產(chǎn)、產(chǎn)品研發(fā)、市場營銷于一體的麗波產(chǎn)品已覆蓋襄樊二城大街小巷乃至老河口、南漳、丹江、宜城、十堰、鐘祥、河南南陽等地區(qū)。2006年銷售額5445萬，奶牛存欄量2930頭，直接間接帶動農(nóng)戶3180戶，每戶平均增收8800元。根據(jù)以上信息，在王經(jīng)理告知下，我又來到附近的營盤村了解當?shù)剞r(nóng)戶情況。據(jù)村民介紹，我來到一陳姓農(nóng)戶家中，就規(guī)模來看陳阿姨應(yīng)算得上是村中養(yǎng)殖大戶。陳阿姨大院中養(yǎng)有不少長毛兔，25頭奶牛，除此

7、還要種植莊稼，按說收入應(yīng)該不錯，可陳阿姨卻不斷訴苦。前些年還可賺2萬左右，近年不斷走下坡路，2008年7月中下旬襄樊降下罕見特大暴雨，一袋袋兔毛還有大量飼料和化肥工業(yè)品被雨水長期浸泡，變質(zhì)的東西只好扔掉，而上百張被浸壞的蛇皮袋只有賣給收廢品的；談到奶牛，陳阿姨說她很長時間沒再給麗波乳業(yè)送鮮奶了，去年鮮奶零賣3.6元/公斤，而麗波收購卻只兩塊多一公斤，如今養(yǎng)牛戶下降到個位數(shù)，且其中絕大部分都自己高溫消毒后將鮮奶零賣，養(yǎng)牛技術(shù)自己學(xué)過，遇到病害問題會專門請人指導(dǎo)，陳阿姨還提到今年水災(zāi)莊稼收成不好再加上飼料價格上漲，給奶牛提供充足的多樣化的飼料就變得很艱難，更無奈的是虧本如此嚴重，村政府還有附近的電

8、視媒體竟無人關(guān)心。當我問到大家有沒有建立合作互助組織時，陳阿姨說都是各做各的事，沒什么組織可言。我想王經(jīng)理的介紹為何跟農(nóng)戶的說法不一致。首先麗波面臨著奶源部分流失問題，癥結(jié)在于企業(yè)在發(fā)展模式上有漏洞，即沒有與農(nóng)戶形成全面的、長久的、密切的聯(lián)系；企業(yè)在收購價上并沒有讓農(nóng)民感到多少實惠；產(chǎn)品本身的市場空間狹小，農(nóng)戶對養(yǎng)牛業(yè)信心不足；企業(yè)和農(nóng)戶之間的政府部門也沒有完全發(fā)揮扶持幫助的作用。浪潮調(diào)味品有限公司位于襄樊市襄陽區(qū)航空路497號，是一家集批發(fā)、零售、配送、策劃、加工于一體的綜合性民營企業(yè)，擁有物流配送、品牌代理、商業(yè)咨詢、連鎖超市(美聯(lián)超市)、襄陽分公司五大實業(yè)，有專門開發(fā)機構(gòu)“襄陽孔明菜研究

9、中心”。我于2008年8月4日上午參觀了企業(yè)，公司部門有技術(shù)中心，培訓(xùn)中心，生產(chǎn)部，業(yè)務(wù)部等；大頭菜腌制環(huán)節(jié)有700多口缸和五六座腌制池；加工車間從左到右貫通，依次呈現(xiàn)整理、清洗、切分、脫鹽、脫水、拌料、罐裝、真空封口、殺菌和裝箱打包的工序。經(jīng)員工介紹，我在會議室找到了楊廠長。楊廠長說龍頭企業(yè)是連接農(nóng)戶與市場的橋梁，幫助農(nóng)戶提高產(chǎn)品附加值；農(nóng)民把種植的大頭菜運到公司，公司按保護價收購，我問到價格一般維持在多少，楊廠長說年年變動拿不準；由大頭菜加工而成的孔明菜是企業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)品，初級產(chǎn)品來源于區(qū)內(nèi)雙溝、張集等鎮(zhèn)；目前農(nóng)戶的運送量可以滿足企業(yè)生產(chǎn)所需，就生產(chǎn)規(guī)模方面，2005年公司實施了“年產(chǎn)1萬噸

10、大頭菜精加工生產(chǎn)技術(shù)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”項目，而楊廠長表示現(xiàn)在還沒有完成該計劃；孔明菜會送往一些超市，比如下屬實業(yè)美聯(lián)超市，襄樊各地還有孔明菜專賣店；除了督促農(nóng)戶種植，楊廠長說公司還在農(nóng)村招工，并在內(nèi)部進行培訓(xùn)，以此多渠道促進農(nóng)民增收。下午我又來到六十里外的張集鎮(zhèn)調(diào)查農(nóng)戶。鎮(zhèn)上郭大伯以前在供銷社工作，自己長期經(jīng)營腌制大頭菜的生意，技術(shù)早已掌握，一家人完全靠賣大頭菜糊口，哪有市場往哪送。大頭菜從種植農(nóng)戶手中收購一般2角多一斤，腌制中要投入大量食鹽，零售一般1元多一斤，但還要繳納攤位費和市場管理費，賣給廠家一般7角多一斤，還要加上運輸費，算下來毎斤賺2角左右，日子過的拮據(jù)，現(xiàn)在都拿出去零賣，沒再往廠家送。

11、郭大伯說鎮(zhèn)上腌制大頭菜的農(nóng)戶就他一家，絕大多數(shù)為種植戶。接著我來到張集鎮(zhèn)方寨村。在村口遇到一位阿姨，聽她介紹說村內(nèi)或多或少都種植大頭菜，自己種有1畝，田里一年種三季作物，一季可賺六七百塊，每到收獲時節(jié)都會有外地人前來收購，大頭菜一般1角多一斤；另一位方大伯說大頭菜銷路不好，收購價從以前的3角降到2角再到1角每斤，另外收購者往往挑三揀四，很多個頭小的大頭菜最終因無用武之地而被扔掉，浪費嚴重?，F(xiàn)在村民種植大頭菜幾乎都抱著試探與觀望的態(tài)度，一般種植面積為一到兩畝，早已不及以前八畝的大面積種植。大頭菜是襄陽地區(qū)特產(chǎn)，為什么農(nóng)戶反應(yīng)的情況卻呈現(xiàn)出大頭菜種植與出售中衰敗的一面呢？一方面市場前景黯淡，龍頭企

12、業(yè)沒有做好與農(nóng)戶的聯(lián)結(jié)，政府也沒有挺身而出發(fā)揮導(dǎo)引作用；另一方面，農(nóng)戶像一盤散沙，沒有建立專業(yè)合作組織，導(dǎo)致對外議價能力不高，始終處于被動地位；第三，像郭大伯一樣自負盈虧的零賣商，經(jīng)營無規(guī)則，產(chǎn)品無保障，可能誤導(dǎo)了大頭菜在人們心中的形象，人們對“孔明菜”的認同度低。不過，大頭菜的特產(chǎn)地位與種植中病蟲害少投入低的特點，也使它仍具有種植與生產(chǎn)加工的價值。通過對龍頭企業(yè)、農(nóng)戶的調(diào)查及問題的分析，我得出一些結(jié)論：一、企業(yè)要推廣“公司+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，更要注意加深與農(nóng)戶的聯(lián)系，加強對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的指導(dǎo)，積極履行對農(nóng)戶的承諾，健全農(nóng)產(chǎn)品的收購體制，使之更加規(guī)范化、固定化；利用企業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品，建好群眾基礎(chǔ)

13、，大力為產(chǎn)品開辟市場；注重轉(zhuǎn)移農(nóng)村勞力，對他們進行內(nèi)部培訓(xùn)或促使其進行自我學(xué)習。二、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展還利于一鄉(xiāng)一品的開發(fā)，幫助農(nóng)村確立支柱農(nóng)業(yè)，農(nóng)民應(yīng)珍重機會，積極提高自身素質(zhì)，確立專業(yè)合作組織，互幫互助，壯大對外形象，多渠道尋找銷路。三、加強對農(nóng)戶與公司之間的中介商的管理，引導(dǎo)組織其成為運銷大戶，幫助農(nóng)戶解決運銷困難問題，防止中介商變?yōu)榱闵㈦s亂、擾亂市場秩序、壓榨農(nóng)民的收購者和零售商。四、各級政府加大對龍頭企業(yè)和農(nóng)戶的扶持，通過建立農(nóng)家書屋、鄉(xiāng)鎮(zhèn)網(wǎng)站、統(tǒng)一規(guī)范的人力資源市場等措施來引導(dǎo)農(nóng)戶了解和把握市場，培育新型農(nóng)民，周期性對企業(yè)生產(chǎn)狀況和經(jīng)營成果進行評估檢測，督促整改。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)是農(nóng)村集體經(jīng)濟

14、組織或農(nóng)民投資為主，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)舉辦的承擔支援農(nóng)業(yè)義務(wù)的各類企業(yè)。襄樊市襄城區(qū)龐公祠社區(qū)居委會六組的云藝織布廠是一家小型鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，我于2008年8月7日下午對其進行走訪，企業(yè)的高廠長接受了調(diào)查。此次調(diào)查涉及問題主要有：企業(yè)誕生條件，經(jīng)營管理狀況，對農(nóng)村勞動力的吸納，產(chǎn)品市場，企業(yè)前景規(guī)劃等。高廠長幾年前曾是普通村民，后下海打工，學(xué)得一手技術(shù)，自己便投資辦起紡織廠，從最初小屋中的1臺織布機發(fā)展到現(xiàn)在大廠房中的16臺先進無梭織布機，他是村中自主創(chuàng)業(yè)自力更生的代表。高廠長談到當初買地環(huán)節(jié)倒還順利，是得到襄城區(qū)政府工商聯(lián)和土地規(guī)劃管理部門的許可，廠房及設(shè)備也隨之到位；員工中吸納有很多當?shù)剞r(nóng)戶，包括曾經(jīng)的下崗

15、工人和農(nóng)民，一些員工一面務(wù)農(nóng)，一面上班，拓寬了收入途徑，確對農(nóng)民增收有幫助；為了提高員工素質(zhì)，高廠長還辦了技術(shù)培訓(xùn)班，現(xiàn)培育技工達三四十人，技工中一部分留崗繼續(xù)工作，一部分將輸出到其它大型企業(yè)進行財富創(chuàng)造；企業(yè)已加工為主，重在保證質(zhì)量，并按客戶需求標準生產(chǎn)，開發(fā)出的織布品種在周邊區(qū)域處于獨一無二的優(yōu)勢地位，這利于保證銷售市場與銷售額的穩(wěn)定；提到企業(yè)經(jīng)營中面臨的資金問題，高廠長表示小型企業(yè)貸款難度大，他貸款曾失敗過，主要由于銀行貸款條件要求高，企業(yè)辦理手續(xù)及審批程序復(fù)雜，中小型企業(yè)實力不強信譽度不夠；最后，我問到企業(yè)前景規(guī)劃，高廠長笑答企業(yè)規(guī)模尚小，仍處于起步水平，目前以部分盈利投入生產(chǎn)的模式帶

16、動企業(yè)滾動發(fā)展，只能暫時維持現(xiàn)狀。從對鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的調(diào)查中，我更多看到了企業(yè)的活力與支援“三農(nóng)”的重要作用。企業(yè)組織形式多樣，產(chǎn)業(yè)分布廣，多元投資，多業(yè)并舉，尤其在轉(zhuǎn)移農(nóng)村富余勞動力、加強就業(yè)觀念教育與改善就業(yè)結(jié)構(gòu)方面可以發(fā)揮重大作用。但鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)同時也面臨生產(chǎn)規(guī)模小，經(jīng)營管理和科技水平低等問題。我認為銀行及政府應(yīng)照顧?quán)l(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，放松貸款束縛，充分發(fā)揮農(nóng)村信用社的作用；企業(yè)也應(yīng)多關(guān)注市場動態(tài)，及時準確對產(chǎn)品設(shè)備狀況進行調(diào)整。此次社會實踐調(diào)查，使我對企業(yè)經(jīng)營生產(chǎn)事項有了一個淺層次的了解，鍛煉了發(fā)現(xiàn)、分析并試著解決問題的能力；更重要的是拉近了我同基層農(nóng)民兄弟的關(guān)系，我對農(nóng)村生產(chǎn)生活狀況有了進一步的了解，這

17、其中農(nóng)民還面臨許多不盡如人意的困境，生產(chǎn)面臨的兩大問題應(yīng)該是抵抗災(zāi)害（病蟲害、水災(zāi)、干旱等）能力差和市場模糊，因此容易出現(xiàn)積極性不高、生產(chǎn)環(huán)境惡劣、生產(chǎn)扎堆跟風、或虧損或微利、時好時壞等情況；“三農(nóng)”問題的解決和新農(nóng)村的建設(shè)主要靠農(nóng)民，然而有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營的新型農(nóng)民不多見，農(nóng)村的業(yè)余文化生活的品味應(yīng)往上提升，創(chuàng)造良好環(huán)境，農(nóng)民自身也應(yīng)積極主動的利用龍頭企業(yè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和勞力轉(zhuǎn)移的機會，想方設(shè)法提高自身欠缺的素質(zhì)；我還感受到了“三農(nóng)”問題之重，以工促農(nóng)，以城帶鄉(xiāng)是兩個重要法寶。最后，我要感謝各企業(yè)負責人接受我的訪談，感謝尊敬的農(nóng)民長輩對我熱情的招待，讓我比較順利的完成此次實踐活動，謝謝。 【

18、附錄】關(guān)于樹立一村一品的建議。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)發(fā)展可帶動周邊農(nóng)村一村一品的樹立，一村一品的樹立也為企業(yè)的破土成長提供了條件。在襄樊市一些農(nóng)村，人們有意識地抓住機會樹立屬于自己的農(nóng)產(chǎn)品并逐漸發(fā)展為支柱農(nóng)業(yè)。黃集鎮(zhèn)有5個一村一品示范村：彭王村（紅薯加工），李樓村（養(yǎng)豬），耿坡村（養(yǎng)兔），陶家村（優(yōu)質(zhì)稻），胡崗村（抗蟲棉）。?？悼h堯治河村是?？凳赘淮搴腿珖拿鞔?，堯治河提出“磷化強村、水電富村、旅游熱村、酒業(yè)名村”的發(fā)展思路，先后收購6座水電站、2家磷化工企業(yè)、6家礦山企業(yè)、一家酒廠，以320萬買斷房縣野人洞野人谷兩個3A級風景區(qū)，農(nóng)戶住上別墅式新房，2006年工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達到2.6億元?？梢愿Q見一村一品和支柱農(nóng)業(yè)的確立在承擔繁榮農(nóng)村經(jīng)濟任務(wù)上的巨大潛力。有一種植物曾生長在房前屋后或是雜草叢中，伴隨著我度過童年，它叫蓖麻，如今蓖麻的生命還在延續(xù)，多年的風吹雨打仍不能磨滅它的蹤跡。蓖麻是一種品性優(yōu)良的作物，耐干旱、耐貧瘠、根系發(fā)達、利于水土保持、病蟲害極少，因此農(nóng)戶種植的投入少，見效快，產(chǎn)量也高。蓖麻也是世界十大油料作物之一，是第二“石油”資源，加工蓖麻籽，可以提煉航空潤滑油、汽車剎車油等，可以制造香料、化妝品、抗癌醫(yī)藥品、尼龍纖維等，可以作為蛋白質(zhì)飼料，蓖