酒店服務員培訓心得體會

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上 酒店服務員培訓心得體會 通過這次酒店服務員培訓，我認識到作為酒店服務員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務人員到來，客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救常識，縱有滿腔熱情也無濟于事，因為其中涉及到能與不能的技術性問題。因此，我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力。一、酒店服務員培訓語言能力語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務員的言和行。服務員

2、在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常?？梢跃徍驼Z氣，如您、請、抱歉、假如、可以等等。另外，服務員還要注意表達時機和表達對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。人們在談論時，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分身體語言。根據(jù)相關學者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時，應當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言，如運用恰當?shù)氖謩?、動作，與口頭表達語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。二、酒店服務員培訓交際能力酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個服務

3、員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，并且會基于服務而與客人產(chǎn)生多樣的互動關系，妥善地處理好這些關系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。以上是我的酒店服務員培訓心得體會，希望自己可以在今后的工作中保持良好的狀態(tài)，做好酒店服務工作。 感謝酒店給我了這一次接受如何做好一名酒店基層管理人員培訓機會，酒店管理培訓辦公室老師聲情并茂的講解讓對我現(xiàn)在的崗位有了更加深刻的認識。故在此將我這次的酒店基層管理人員培訓總結(jié)跟大家一起分享一下：一、是關于班組長的定位：1. 是企業(yè)經(jīng)營管理的最基層負責人，是企業(yè)的

4、執(zhí)行層;2. 對于一個企業(yè)來說，是企業(yè)目標達成的最直接責任人;3. 是主管人員的左右手，輔助、協(xié)助上司的工作，形成配合和互補;4. 在下屬員工面前，則是他們工作的領路者，指出工作的方向和解決工作中出現(xiàn)的問題。二、是對班組長所提出的工作要求1. 提高產(chǎn)品質(zhì)量;對于我們酒店行業(yè)來說，就是按照酒店的規(guī)范和要求，帶領和督促下屬員工努力提高酒店的服務質(zhì)量，為酒店贏得好的口碑，創(chuàng)造好的品牌。從而帶來良好的社會效應和經(jīng)濟效益;2. 降低成本;在酒店工作中，力行節(jié)約。對于水、電做到人走燈滅，客人走后及時關閉不必要的電器，控制易消耗品的使用量，回收可重復利用的物品等，達到降低酒店經(jīng)營成本的目的;3. 解決和預防

5、問題;這是作為管理者的價值體現(xiàn)。在日常工作中，妥善、合理解決已經(jīng)發(fā)生的問題，在員工例會上講解以后出現(xiàn)類似事件的處理方法，并記錄在案。嚴格規(guī)范和要求員工遵照就得規(guī)章制度和標準操作程序，預防和減少有損酒店聲譽和經(jīng)濟效益的事件發(fā)生。三、是班組長處理工作關系的技巧和方法1. 對下屬堅持高度的要求，達成良好的溝通，形成共識，共同完成工作;對于下屬工作上的失誤要提出批評，但要多給對方說明的機會，給對方留下退路，不可讓對方難堪;和員工需要多交流、溝通。2. 讀上司要多傾聽上司的意見和看法，了解上司的處境和想法，隨時向上司匯報工作的進度;在同事中不能散步不利上司的言語和抱怨上司，認同、服從上司;正確面對上司的

6、批評，不推卸責任，知錯能改，保全上司的權(quán)威。3. 與同級同事要及時溝通，相互支持，減少誤會，共同努力。四、自我成長和提升熱愛自己的工作，提高自身的責任心，在完成自己的本職工作以外，多學習各個方面的知識，成為酒店工作的多面手?？傊?，在工作中不斷把老師所講授的知識與自己在實際工作中遇到的問題結(jié)合起來，真正的作到一個杰出的班組長。 中國城市無車日活動方案今年9月22日是世界無車日，也是我國第5個中國城市無車日(以下簡稱無車日)。為開展好無車日活動，根據(jù)市政府統(tǒng)一安排，我區(qū)將開展中國城市無車日萬人簽名等活動，特制定方案如下：一、組織領導區(qū)政府成立20*年中國城市無車日活動領導小組(以下簡稱領導小組)，

7、負責對整個活動的統(tǒng)一領導、部署、指揮和協(xié)調(diào)。成員單位：區(qū)委宣傳部、區(qū)直機關工委、區(qū)財政局、區(qū)建管辦、團區(qū)委、區(qū)城管局、區(qū)交警大隊、區(qū)教育局、區(qū)環(huán)保局、區(qū)兩型辦、泰山路街道辦事處、嵩山路街道辦事處、栗雨街道辦事處。領導小組下設辦公室，辦公室設在區(qū)建管辦。二、活動主題20*年中國城市無車日活動的主題是綠色交通，城市未來。相關宣傳內(nèi)容為：1、積極參與中國無車日活動，自覺選擇公交、自行車、步行等綠色交通方式出行。2、節(jié)能減排，時尚出行，低碳生活。3、我騎車，我快樂;我騎車，我健康。4、我步行，我快樂，我步行，我健康。三、活動內(nèi)容1、20*年中國城市無車日宣傳活動，發(fā)放倡議書、宣傳單。9月22日上午9點

8、，地點：長江廣場天元超市前坪。2、20*年中國城市無車日萬人簽名活動。9月22日上午9點，地點：長江廣場天元超市前坪。3、低碳生活在天元公共自行車環(huán)城游活動。9月22日上午9點，地點：長江廣場天元超市前坪。4、新區(qū)報、株洲高新網(wǎng)開展專題報道。四、部門職責1、區(qū)中國城市無車日活動領導小組辦公室：負責整個活動的組織、協(xié)調(diào)、檢查、督促工作;印制中國城市無車日活動倡議書、宣傳單;組織好萬人簽名活動等。2、區(qū)委宣傳部：負責整個活動的宣傳報道工作，在新區(qū)報刊登倡議書、活動通知等，收集整理中國城市無車日活動中的文字、圖片、聲像等有關宣傳成果資料報領導小組辦公室。3、區(qū)直機關工委：負責通知區(qū)直機關各單位公務用

9、車在當日停駛一天;倡導機關工作人員騎自行車上下班;組織機關干部和志愿者參加簽名、宣傳活動。4、區(qū)財政局：負責活動的經(jīng)費支持。5、團區(qū)委：負責組織 低碳生活在天元公共自行車環(huán)城活動;組織團員青年參與簽名、宣傳活動。6、區(qū)城管局：負責橫幅的懸掛、場地的安排、布置和現(xiàn)場秩序的維護。7、區(qū)交警大隊：負責活動現(xiàn)場及周邊的交通維護。8、區(qū)教育局：負責組織少先隊員發(fā)放中國城市無車日活動倡議書、宣傳單。9、區(qū)環(huán)保局：負責組織環(huán)保志愿者參與簽名、宣傳活動;發(fā)放環(huán)保知識宣傳資料。10、區(qū)兩型辦：負責組織兩型社會宣傳活動。11、泰山路、嵩山路、栗雨街道辦事處：組織開展相關宣傳活動;組織志愿者參與簽名、宣傳等活動。五

10、、工作要求1、統(tǒng)一思想認識，明確工作目標。開展無車日活動的目的是促進公共交通優(yōu)先發(fā)展和綠色出行，改善市民出行條件和城市環(huán)境。各部門要高度重視此項活動，充分認識開展無車日活動是建設資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會、推動節(jié)能減排的一項重要舉措，要切實把此項活動開展好，推行低碳生活方式，引導市民選擇合理出行方式。2、加大輿論宣傳，提高市民認識。各單位、部門要充分利用各種宣傳形式，引導公眾樹立綠色交通理念，倡導低碳生活方式。新區(qū)報、株洲高新網(wǎng)對無車日活動進行全面宣傳，包括中國城市無車日禁行路線、時間及活動現(xiàn)場情況等，確保宣傳到位。3、加強組織領導，精心策劃部署。各成員單位要按照活動要求，制定子活動案，并做好活動資料的收集整理工作。若不落實或落實中國城市無車日工作不力，造成不利影響的，區(qū)政府將追究有關單位和人員責任。4、加強