茶樹閱讀答案

1、茶樹閱讀答案【篇一：茶樹栽培學(xué)試卷題庫】茶園生態(tài)系統(tǒng)；2.活動(dòng)積溫；3.無公害茶；4.有機(jī)茶；5.人工復(fù)合茶園生態(tài)系統(tǒng)；6.低產(chǎn)茶園；7.單軸分枝；8.合軸分枝；9.茶樹有性繁殖； 10. 茶樹無性繁殖；11. 生理需水；12. 生態(tài)需水；13. 生物覆蓋；14. 茶樹枝條的異質(zhì)性；15.輕修剪；16.定型修剪；17.寒害； 18.凍害；19.根外施肥；五、問答題（包含論述）1. 怎樣科學(xué)劃分中國茶區(qū)？中國四大茶區(qū)各有何特點(diǎn)？2. 茶樹新梢生育有哪些規(guī)律？3. 茶樹的一生可劃分為幾個(gè)時(shí)期？各時(shí)期有哪些特點(diǎn)？栽培上要做好哪些工作？4. 光強(qiáng)對茶葉品質(zhì)有何影響？生產(chǎn)上如何控制？5. 茶樹喜酸的原因

2、是什么？6. 請分析 “高山云霧出好茶”的理論依據(jù)。7. 試述茶樹無性繁殖和有性繁殖的特點(diǎn)。8. 進(jìn)行茶樹品種搭配有什么意義？怎樣做好品種搭配工作？9. 簡述茶樹短穗扦插技術(shù)。10. 何謂無公害茶園？無公害茶園建設(shè)有哪些要求？11. 試分析低產(chǎn)茶園的成因，如何改造低產(chǎn)茶園？12. 提高茶苗移栽成活率應(yīng)掌握哪些技術(shù)環(huán)節(jié)？13. 采取哪些措施可實(shí)現(xiàn)茶園保水？14. 茶園施肥應(yīng)遵循哪些原則？15. 如何解決茶園有機(jī)肥不足的問題？16. 有哪些茶園土壤覆蓋形式？如何應(yīng)用？17. 試分析茶園土壤酸化的原因，如何改良？18. 試分析茶園土壤有機(jī)質(zhì)貧化問題，如何改良？19. 茶樹高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)樹冠有哪些結(jié)構(gòu)要求？

3、20. 各種修剪方式分別在什么情況下應(yīng)用？21. 簡述茶樹產(chǎn)生寒、凍害的機(jī)理及其防御技術(shù)。22. 試述有機(jī)茶基地建設(shè)與生產(chǎn)技術(shù)。23. 無公害茶葉、綠色食品茶和有機(jī)茶的概念和異同點(diǎn)。24. 試述茶葉采摘標(biāo)準(zhǔn)確定的依據(jù)及其掌握的方法？25. 怎樣做到依樹齡、樹勢留采葉?26. 怎樣運(yùn)用茶樹栽培措施調(diào)節(jié)茶葉采摘的洪峰？27. 茶園水分散失的途徑有哪些？采取哪些措施可以實(shí)現(xiàn)茶園保水？28. 茶樹高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)樹冠有哪些結(jié)構(gòu)要求？29. 修剪對茶樹生育及體內(nèi)代謝帶來怎樣的影響30. 修剪對茶樹樹冠培養(yǎng)起哪些作用？【篇二：茶樹育種學(xué)習(xí)題及答案】xt> 一、填空題1 茶樹染色體以x=（ 15）為基數(shù)，在體

4、細(xì)胞中為（30）條，在性細(xì)胞中為（15）條。2 作為核型分析的染色體，一般以體細(xì)胞有絲分裂（中期）的染色體為基本形態(tài)。3 茶樹有絲分裂標(biāo)本常以種子用沙培1 周長出的（幼根）為材料。4 茶樹樹型分為（喬木）、（小喬木）和（灌木）三種。5 茶樹學(xué)名是用（屬名）、（種加詞）和（命名人姓名的縮寫）組成。茶樹品種福鼎大白茶的植物學(xué)拉丁文全名是（camelliasinensis cv. fuding-dabaicha ）6 茶樹的表現(xiàn)型是（基因型）與環(huán)境共同作用的結(jié)果。7 以無性繁殖方法生產(chǎn)樹苗，其后代個(gè)體基因是雜合的，品種內(nèi)個(gè)體之間基因型是（相同的）。8 氣溫（低）的地區(qū)向氣溫（高）的地區(qū)引種茶樹，一般

5、能夠適應(yīng)。9 云南等省的一些大葉種引種到安徽北部等地區(qū)，難以種植成功，主要是（冬季極限最低氣溫）比原產(chǎn)地低得多。10南方茶樹品種北引后，其最低分枝部位（降低）。11 南方茶樹品種北引后，新梢茶多酚含量（減少）。12 茶苗移栽通常在（春初）或（秋末冬初）進(jìn)行。13選擇的實(shí)質(zhì)就是造成有（差別）的生殖率和成活率，從而定向地改變?nèi)后w的遺傳組成。14（基因重組）是茶樹有性群體中造成不同個(gè)體遺傳組成差別的主要來源。15（基因突變）是茶樹無性系品種產(chǎn)生變異的主要因素。16（自然選擇）是按茶樹適應(yīng)自然環(huán)境條件的方向進(jìn)行的，選擇的結(jié)果使茶樹更適應(yīng)自然環(huán)境條件。17（人工選擇）是根據(jù)社會(huì)的經(jīng)濟(jì)要求或人類的喜好，從

6、自然界混雜的茶樹群體中或人工創(chuàng)造的原始材料中，選擇需要的類型和個(gè)體。18表型方差可以分為遺傳方差和（環(huán)境）方差兩部分。19.遺傳力是介于（01）之間的數(shù)值。20通過與產(chǎn)量因子密切相關(guān)地一些性狀，如（樹高）、（樹幅）、（葉片光合強(qiáng)度）、（幼年茶樹定型修剪枝葉重量）、（單株芽葉數(shù)）、（新梢著葉數(shù)）、（百芽重）、（發(fā)芽密度）、（扦插苗發(fā)根數(shù)）、（根干重）和（抽梢率）等，可間接判斷某品種的產(chǎn)量。21 芽數(shù)由單位面積內(nèi)采摘面的大小與（發(fā)芽密度）決定22一般大葉種適制（紅茶）。23用氯仿蒸氣法鑒定茶樹品種的發(fā)酵性能時(shí)，芽葉變色快且紅者，適制（紅茶）。24黃綠或紫綠色芽葉適制（紅茶）25綠或深綠色芽葉適制（

7、綠茶）。26酚/氨比大的茶樹品種適制（紅茶）。27 抗寒性強(qiáng)的品種柵欄組織厚度海綿組織厚度比值（高）。28雜交方式一般根據(jù)育種目標(biāo)和（親本）的特點(diǎn)確定。29.在有性雜交中，把接受花粉的植株叫做（母本），用符號 “辛表示。30雜交后所得到的種子及其長出的植株稱雜種第一代，用（f1 ）表示。31 多次回交使回交后代的性狀除要改進(jìn)的性狀外，其它性狀與（輪回親本）基本一致。32茶葉產(chǎn)量是由（多）、（重）、（快）、（長）單位性狀所構(gòu)成的復(fù)合性狀。33茶花由（花托）、（花萼）、（花冠）、（雄蕊）、（雌蕊）五部分組成。34茶花雄蕊花藥具有（4）個(gè)孢子囊，內(nèi)含無數(shù)（花粉粒）。35茶花雌蕊位于雄蕊中央，分（子房

8、）、（花柱）、（柱頭）三部分。36茶樹的花程式可以表示為：37茶樹花粉即將成熟時(shí)呈淡黃色，成熟時(shí)（金黃）色。38茶樹雜交時(shí)應(yīng)選擇金黃色的（成熟）花粉進(jìn)行授粉。39當(dāng)花粉粒到柱頭上幾小時(shí)后，便開始萌發(fā)，長出（花粉管），并隨著（花柱）內(nèi)腔進(jìn)入胚囊，進(jìn)行雙受精作用。40 盛花期開放的花朵結(jié)實(shí)率最高，因此，雜交工作宜選擇親本（盛花）期進(jìn)行。41 人工雜交時(shí)，為防止天然異交，授粉前必須對（母本）的花朵進(jìn)行隔離。k （3+2） c 515a8g （35 : 35 : 4）42 遠(yuǎn)緣雜種夭亡和不育的根本原因是由于其（遺傳系統(tǒng)）的破壞。43 種間的（生殖隔離）是遠(yuǎn)緣雜交不親和性的關(guān)鍵。44 誘變育種實(shí)質(zhì)是通過

9、誘變使（dna ）發(fā)生結(jié)構(gòu)變化，包括（染色體畸變）、（易位）及（堿基序列改變），從而導(dǎo)致基因的變異。45 在誘變育種中，照射量國際制單位是庫（倫）每千克（c/kg ），與其并用的專用單位是倫琴。46 在誘變育種中，放射性強(qiáng)度的國際制單位是（貝可）。47 在誘變育種中，吸收劑量的國際制單位是（焦耳每千克）。48 一般認(rèn)為最好的照射劑量應(yīng)選擇在（臨界劑量）附近。49 植物組織與器官培養(yǎng)是建立在植物（細(xì)胞全能性）學(xué)說的理論 基礎(chǔ)上。50 花粉培養(yǎng)與花藥培養(yǎng)其目的主要是為獲得（單倍體）植株。51 培養(yǎng)組織細(xì)胞處在不斷分裂分化狀態(tài)，它容易受到培養(yǎng)條件和外加壓力（如射線、化學(xué)物質(zhì)）的影響而產(chǎn)生（突變）。5

10、2 許多遠(yuǎn)緣雜交的失敗，往往是由于胚的早期敗育所致，如果在無菌條件下進(jìn)行（幼胚）人工培養(yǎng)，使其繼續(xù)發(fā)育，便有可能獲得真正的雜種。53 利用（胚珠）和（子房）培養(yǎng)進(jìn)行試管授粉和受精，可以克服由于柱頭或花柱等障礙所造成的雜交或自交不親和性。54 通過原生質(zhì)體的培養(yǎng)，可以部分克服（有性）雜交種間的障礙，獲得體細(xì)胞雜種。55 通過花藥及花粉培養(yǎng)再生單倍體植株，經(jīng)過染色體加倍，便可獲得（純合）穩(wěn)定的二倍體植株，從而縮短獲得純合親本所需的時(shí)間。56 在植物組織與器官培養(yǎng)過程第一階段 無菌培養(yǎng)的建立，主要考慮三個(gè)方面的問題，即（適當(dāng)外植體），（培養(yǎng)基的種類及添加成分），以及（培養(yǎng)環(huán)境條件）。57 如果離體培

11、養(yǎng)的目的是為獲得脫病毒苗時(shí)，所用的植物莖尖或根尖分生組織應(yīng)該盡可能（?。┮恍?8 外植體在接種之前，須經(jīng)嚴(yán)格的滅菌處理，既達(dá)到滅菌的目的，又不能讓外植體細(xì)胞大量（死亡）。59 在進(jìn)行外植體的滅菌處理時(shí)，需要考慮所使用的滅菌藥劑的（種類）、（濃度）和（處理時(shí)間）。60 要使接種外植體能夠較快生長，這一階段在培養(yǎng)基中添加一定濃度和比例的（植物生長調(diào)節(jié)劑）是必不可少的。61 在植物組織與器官培養(yǎng)中，常用的植物生長調(diào)節(jié)劑有（細(xì)胞分裂素）類和（生長素）類。62 在植物組織與器官培養(yǎng)中，營養(yǎng)繁殖體增殖的方式主要有（誘導(dǎo)腋芽發(fā)生）、（誘導(dǎo)產(chǎn)生不定芽或新梢）和（體細(xì)胞胚胎發(fā)生）三種。63 將馴化后的試管苗移

12、栽大田時(shí)，面臨的最主要問題是會(huì)出現(xiàn)（組織失水）和（病菌感染）。64 通過對所獲得的單倍體植株進(jìn)行染色體加倍，便可獲得純合（二倍）體。65 單倍體在每個(gè)位點(diǎn)上具有（一個(gè)）等位基因，不存在顯隱性關(guān)系。66 通過花粉培養(yǎng)形成的植株群體全部都是（單倍）體。67 在花藥及花粉培養(yǎng)中，接種時(shí)（?。╂咦铀幍陌l(fā)育階段是影響培養(yǎng)效果的重要因素。68 茶樹花藥組織培養(yǎng)試驗(yàn)表明，雄核發(fā)育處于（單核中晚）期的花藥接種較好。69 植物原生質(zhì)體的分離目前一般采用（酶法）。70 植物原生質(zhì)體（兩步）分離法是先用果膠酶處理材料，收集單細(xì)胞后再用纖維素酶以及半纖維素酶降解細(xì)胞壁。71 植物原生質(zhì)體（一步）分離法是將所需果膠酶

13、和纖維素酶混合配成溶液，使處理材料一次性游離出原生質(zhì)體。72 外源基因轉(zhuǎn)化到植物有三個(gè)因素是必需要考慮的：（適宜的基因和合適的選擇條件）、（組織培養(yǎng)系統(tǒng)）、（外源基因轉(zhuǎn)化到植物的途徑和方法）。73 植物基因的轉(zhuǎn)化方法主要有三種：（載體介導(dǎo)的基因轉(zhuǎn)化）、（物理和化學(xué)方法誘導(dǎo)dna 直接轉(zhuǎn)化）以及（種質(zhì)系統(tǒng)介導(dǎo)基因轉(zhuǎn)化）。74 根癌農(nóng)桿菌在自然狀態(tài)下，通過傷口侵染植物，導(dǎo)致（冠癭瘤）的發(fā)生。農(nóng)桿菌中存在一種與腫瘤誘導(dǎo)有關(guān)的質(zhì)粒，即（ti ）質(zhì)粒。75 ti 質(zhì)粒能夠把本身的一段dna 轉(zhuǎn)移至植物細(xì)胞，可轉(zhuǎn)移的dna片段稱為（t-dna ）。76 外源基因泛指轉(zhuǎn)化進(jìn)入植物細(xì)胞內(nèi)的（非內(nèi)源性）基因。7

14、7 嵌合基因的構(gòu)建是為了解決轉(zhuǎn)化目的基因之后的（篩選及檢測）。78 當(dāng)轉(zhuǎn)化的目的基因無直接篩選及直接檢測性質(zhì)時(shí)，將能提供易檢測性質(zhì)的（報(bào)告基因）與目的基因相接，間接了解目的基因的轉(zhuǎn)化。79 分子標(biāo)記是基于（dna 水平）多態(tài)性的遺傳標(biāo)記。80 分子標(biāo)記通過檢測（基因組）的一批識別位點(diǎn)來估測（基因組）的變異性或多樣性。81 rflp 標(biāo)記以生物（基因組dna 序列）變異為基礎(chǔ)，研究不同基因組間差異的一種技術(shù)。82 生物基因組之所以有限制性片段長度多態(tài)性，是因?yàn)樯矬w在長期進(jìn)化過程中，種屬間甚至品種間由于突變、重組等原因，在（限制性內(nèi)切酶）位點(diǎn)上發(fā)生核苷酸的插入、缺失和點(diǎn)突變。83 . ssr標(biāo)記

15、是利用真核生物的基因組中普遍存在16個(gè)bp （簡單串聯(lián)重復(fù)序列）特性作為分子標(biāo)記84 種質(zhì)系統(tǒng)介導(dǎo)的基因轉(zhuǎn)化是外源dna 借助（生物自身）的（種質(zhì)系統(tǒng)或細(xì)胞結(jié)構(gòu)）來實(shí)現(xiàn)基因轉(zhuǎn)化。85 顯微注射轉(zhuǎn)化外源基因一個(gè)重要問題是必須把（受體）細(xì)胞進(jìn)行固定。86 農(nóng)桿菌基因轉(zhuǎn)化工作可分為三大部分，即受體系統(tǒng)的建立、（ ti 質(zhì)粒）轉(zhuǎn)化載體的構(gòu)建及目的基因的轉(zhuǎn)化。87 對轉(zhuǎn)基因植株的鑒定，通過（southern ）雜交證明外源基因在植物染色體的整合。88 對轉(zhuǎn)基因植株的鑒定，通過（原位）雜交可確定外源基因在染色體上整合的位點(diǎn)。89 對轉(zhuǎn)基因植株的鑒定，通過northern 雜交可證明外源基因在植物細(xì)胞內(nèi)是否

16、正常（轉(zhuǎn)錄），生成特異的mrna 。90 對轉(zhuǎn)基因植株的鑒定，通過（western ）雜交可證明外源基因在植物細(xì)胞內(nèi)轉(zhuǎn)錄和翻譯是否成功，生成特異的蛋白質(zhì)。91 形態(tài)、細(xì)胞和生化標(biāo)記都是以基因（表達(dá)）的結(jié)果為基礎(chǔ)，是對基因的間接反映。92 茶樹育種學(xué)的基本內(nèi)容包括兩大部分：良種選育與（良種繁育）。93 品種保護(hù)是對在國家保護(hù)名錄之內(nèi)，具備新穎性、特異性、一致性、穩(wěn)定性（dus ），并有適當(dāng)（命名）的植物品種。94 品種保護(hù)主要強(qiáng)調(diào)的是新穎性和特異性，而品種審定則主要強(qiáng)調(diào)以產(chǎn)量等為主的農(nóng)藝價(jià)值，即該品種的（推廣價(jià)值）。95 農(nóng)業(yè)部為（農(nóng)業(yè)）植物新品種權(quán)的審批機(jī)關(guān)，國家林業(yè)局為（林業(yè)）植物新品種權(quán)的

17、審批機(jī)關(guān)，茶樹包含在（農(nóng)業(yè)）植物新品種中。96 茶樹良種繁育是一門研究保持茶樹品種種性和（良種種苗）生產(chǎn)技術(shù)的科學(xué)。97 茶樹良種繁育分有性繁殖和（無性）繁殖兩種。98 由茶樹種子繁殖的后代，稱（實(shí)生苗或有性）苗。99 種子繁殖播種期為（采種當(dāng)年11 月至次年3 月）。100 茶樹無性繁殖是利用（營養(yǎng)器官或體細(xì)胞等）繁殖后代的繁殖方式。101 目前最廣泛使用的無性繁殖方式是（短穗扦插）。102 在短穗扦插中，目前推廣應(yīng)用較多的是（薄膜）和（遮陽網(wǎng)）雙層覆蓋。103 在短穗扦插中，用遮陽網(wǎng)控制苗圃（光照），用塑料薄膜控制苗圃（溫度）。104 扦插所用的枝條從下而上逐漸變成（紅棕）色。105 一般

18、夏季扦插宜在（早春）對母樹進(jìn)行修剪，以利培育健壯的插穗。106 秋冬扦插的宜在（春茶）采摘后及時(shí)修剪，以留養(yǎng)夏梢供扦插用。107 種苗檢驗(yàn)是對苗木和種子（質(zhì)量）的檢查。108 種苗檢疫目的是防止（植物病原體、害蟲、雜草）等有害生物傳入或傳出一個(gè)國家或地區(qū)。109 rapd 標(biāo)記是采用人工合成的（隨機(jī)引物），對所研究的基因組dna 進(jìn)行 pcr 擴(kuò)增。110 aflp 的基本原理是用（限制性內(nèi)切酶）對基因組dna 進(jìn)行酶切，然后對限制性片段進(jìn)行選擇性擴(kuò)增，從而揭示dna 多態(tài)性。111 aflp 技術(shù)是（rflp ）與 pcr 相結(jié)合的一種技術(shù)。二、判斷題1 在有性雜交中，供給花粉的植株叫做父本

19、，用符號2 在有性雜交中，作為父本的品種，除具備育種所要求的性狀外，還應(yīng)結(jié)實(shí)力強(qiáng)，無通過細(xì)胞質(zhì)遺傳的不良性狀。X3 在有性雜交中，作為母本的品種，除具備育種所要求的性狀外，還需要花粉發(fā)芬率高。X5 .單交時(shí)，常以優(yōu)良性狀較多的親本作為父本。X6在多親雜交中，把綜合性狀較好的親本安排在最后一次雜交。7 .減數(shù)分裂標(biāo)本以葉肉細(xì)胞為材料進(jìn)行制片。X8 .茶樹經(jīng)過長期進(jìn)化和選擇，變異最大的器官是種子。X9 .茶樹的樹姿受環(huán)境影響較小。V10 芽茸毛是比較穩(wěn)定的性狀，可作為茶樹品種分類的依據(jù)。11 .茶樹葉片在遮陽時(shí)顏色加深。V12 .茶樹葉片色淡的品種適制綠茶，色深的品種適制紅茶。X13 用播種方法生

20、產(chǎn)的茶樹實(shí)生苗，品種內(nèi)個(gè)體間具有相同的基因型。X14 .茶樹是一種適宜于酸性土壤生長的作物。V15 .南方茶樹品種北引后，其發(fā)芬期推遲。V16 .北方茶樹品種南引后，其葉片面積變大。V17 .不同茶區(qū)發(fā)生的病蟲害是相同的。X18 .不同茶樹品種對病蟲害抗性沒有差異。X19 無性系品種的有性后代，在性狀上與原無性系品種有差異。20 選擇育種是在原品種上優(yōu)中選優(yōu)，其變異單株在很多性狀上發(fā)生了變化。X21 .遺傳力數(shù)值高，表示表型變異大都是不可遺傳的。X22 .茶樹的不同性狀其遺傳力大小相同。X23 .在選擇育種中，遺傳力大的性狀選擇效果不好。X24 .性狀在群體的變異幅度越大，選擇效果就越明顯。V

21、25 在確定供選群體時(shí)，有目的地增大供選群體的標(biāo)準(zhǔn)差，可以提高選擇的效果。V26 群體所處環(huán)境比較一致時(shí)，表型變異方差中遺傳變異方差較大，則選擇效果好。V27 .茶樹育種初期，多以直接鑒定為主。X28 茶樹育種后期，對產(chǎn)量、品質(zhì)和抗逆性的鑒定以直接鑒定為主。29 .芬葉中對夾葉比例大是茶樹高產(chǎn)的性狀之一。X30酚/氨比小的茶樹品種者適制（綠茶）。31 . 一般中、小葉種適制紅茶。X32 用氯仿蒸氣法鑒定茶樹品種的發(fā)酵性能時(shí)，芽葉變色快且紅者，適制綠茶。X33 .抗寒性強(qiáng)的品種柵欄組織細(xì)胞排列緊密。V34 .打插繁殖力強(qiáng)的品種打插成活率一般可達(dá)30%左右。X35 . 一般中小葉種打插繁殖的成苗率

22、比大葉種低。X36 a 品種個(gè)別性狀優(yōu)良，但綜合性狀不好，可用回交方法對其改良。X37 .雜交時(shí)，親本性狀好，其一般配合力就高。X38 .所有優(yōu)良品種都是好的親本。X39 .好的親本必是優(yōu)良品種。X40 用地方品種作親本選育的品種，在當(dāng)?shù)剡m應(yīng)性強(qiáng)，且容易推廣。V41 .茶花為兩性花。 V42 有性繁殖品種的花粉生活力比無性繁殖品種的花粉生活力強(qiáng)?！酒翰铇湓耘鄬W(xué)試卷及參考答案】p class=txt>2005 2006 學(xué)年第 1 學(xué)期課程名稱：茶樹栽培學(xué)考試時(shí)間2006.01.12一、填空題（每個(gè)空格1 分，共 27 分）1 、由于茶樹品種分枝習(xí)性不同，茶樹的樹姿可分為、 和 等 3

23、 種類型。（直立、半開張、開張）2 、茶芽的萌發(fā)生長與和等外界環(huán)境條件有著密切關(guān)系。（水分、溫度和土壤肥力）3 、茶氨酸是在由茶氨酸合成酶催化谷氨酸和乙胺反應(yīng)合成，然后通過枝干送至葉部，并積累在葉中。（茶樹根部）4 、高產(chǎn)茶園的樹冠覆蓋度應(yīng)達(dá)到以上，葉面積指數(shù)以為宜 。（80%、34）6 、一般認(rèn)為，茶樹的生物學(xué)零度（生長發(fā)育的起點(diǎn)溫度）為 左右。（ 10 ）7 、茶樹對藍(lán)光和橙光的吸收比重大，藍(lán)光為短波光，有利于茶樹代謝和 形成。（氮代謝、蛋白質(zhì)或氨基酸）8 、福建茶區(qū)土壤的和含量常明顯偏低。施用可提高烏龍茶的產(chǎn)量。（有效鉀、鎂；鉀、鎂肥）9 、茶園土壤外源污染的主要原因有、 和 。（大氣沉

24、降物污染、施肥污染、農(nóng)藥污染）10 、 va 菌根共生于茶樹吸收根中，va 菌根的主要作用是提高寄主植物吸收的能力。（磷素）11 、請寫出2 個(gè)茶葉單產(chǎn)高于全國平均水平的省份名稱和。 （廣東、福建、浙江、湖南、四川、臺灣任寫2 個(gè)）12、茶鮮葉的質(zhì)量包括、 、 四個(gè)因素。（嫩度、勻度、凈度、鮮度） 13 、茶樹根分泌的物質(zhì)中，和是茶樹自毒作用的主要物質(zhì)。（多酚類和咖啡堿）二、選擇題（每小題1.5 分，共 15 分。）錯(cuò)選、多選、不選均不得分c ）a 福鼎大白茶b 鳳凰水仙c 鐵觀音 d 云南大葉茶2 、茶樹枝條的老嫩程度是影響扦插成活率的重要因素，插穗應(yīng)選用（ b ）。 a 當(dāng)年生嫩枝b 當(dāng)年

25、生成熟枝c 隔年生枝條d 3 年生枝條3、有機(jī)茶園禁止種植的茶樹品種是（d）a 有性系品種b 無性系品種c 地方品種d 轉(zhuǎn)基因品種4、某公司計(jì)劃種植 10hm2 新品種茶園，現(xiàn)采用雙行單株種植，大行距1.5m ，小行距0.35m ,株距0.3m ,請問該公司大約需要（c）株新品種茶苗。6 、下列（c ）是無公害茶園可使用的除草劑。a 賽 丹 b 巴 丹 c克蕪蹤 d 聯(lián)苯菊酯7 、茶樹喜酸忌（b ），高濃度的（b ）對茶樹生長有抑制作用。a 錳 b 氯 c 硼 d 鉬8、機(jī)械采摘茶園與人工手采茶園比較，其新梢密度（a）。a 較大 b 差不多 c 較小9 、抗寒性強(qiáng)的茶樹品種，（a ）的活性在低

26、溫時(shí)能夠維持較高的水平。 a 超氧化物歧化酶b 多酚氧化酶c 硝酸還原酶d 谷氨酸脫氫酶10、夏茶季節(jié)，通過遮蔭可以改變茶樹嫩梢的主要生化成分含量，其中茶多酚含量減少，氨基酸含量（a ）。a 增加 b 減少 c 不變?nèi)?、名詞解釋（每小題4 分，共 16 分）1 、合理密植合理密植系指單位面積內(nèi)合理安排茶樹的株數(shù)與種植方式。通過合理密植使茶樹群體能充分利用光能和土壤營養(yǎng)面積，能正常地生長發(fā)育；同時(shí)還要因氣候、品種、土壤以及管理水平等而確定種植規(guī)格。2 、定型修剪定型修剪是培養(yǎng)骨干枝，在骨干枝上培育有效生產(chǎn)枝的重要手段，通過剪去部分主枝和高位側(cè)枝，控制樹高，培養(yǎng)健壯的骨干枝，促進(jìn)分枝的合理布局和擴(kuò)

27、大樹冠。3 、合理采摘合理采摘是指在一定的環(huán)境條件下，通過采摘技術(shù)，借以促進(jìn)茶樹的營養(yǎng)生長，控制生殖生長，協(xié)調(diào)采與養(yǎng)、量與質(zhì)之間的矛盾，從而達(dá)到多采茶、采好茶、提高茶葉經(jīng)濟(jì)效益的目的。4 、茶樹設(shè)施栽培茶樹設(shè)施栽培就是利用各種人工設(shè)施（如塑料大棚、遮蔭棚或其它設(shè)施），改變或控制茶樹生長發(fā)育的環(huán)境條件，通過人工調(diào)節(jié)茶樹生長發(fā)育，促進(jìn)茶樹生長，達(dá)到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)與高效的生產(chǎn)目的。四、簡答（每小題7 分，共 28 分）1 、人工復(fù)合茶園生態(tài)系統(tǒng)有哪些優(yōu)點(diǎn)？（ 1 ）改善茶園的光照強(qiáng)度，提高光能利用率。（1.2 分）；（2）改善土壤物理性狀，有利于土壤保水保肥。（1.2 分）；（3）提高土壤肥力，加快系統(tǒng)

28、的養(yǎng)分循環(huán)。（1.2 分）；（4）改善茶園氣候因子，穩(wěn)定了茶園土壤的水、氣、熱。（1.2 分）；（5）有利于茶園有益生物的生長發(fā)育和保護(hù)。（1.2 分）；（6）提高茶葉品質(zhì)。（ 1.0 分）2 、簡述影響插穗發(fā)根的外界環(huán)境條件。（ 1 ）溫度插穗發(fā)根需要一定的溫度，因?yàn)闇囟鹊母叩蛯Σ逅氲暮粑饔谩⒄趄v作用，酶的活性和分生組織細(xì)胞分裂能力等有密切的影響。一般插穗發(fā)根在地溫 2035 c之間，地溫低于20 c或高于35 ，發(fā)根均不適宜。（ 1.75 分）（ 2）濕度插穗失水，便會(huì)凋萎枯死。為了維持插穗體內(nèi)水分平衡和正常代謝，補(bǔ)充水分，成為影響插穗發(fā)根和成活的關(guān)鍵。土壤不能太濕，以含水量達(dá)到 60

29、%70 %為宜；空氣濕度愈大愈好。（ 1.75 分）（ 3）光照插穗的芽、葉在光的作用下形成生長素和營養(yǎng)物質(zhì)。如果在完全缺乏光照的遮蔭條件下，光合作用不能進(jìn)行，插穗不能發(fā)根，而且不久就會(huì)死亡。但光照過強(qiáng)，又使葉片水分大量蒸散而枯萎，尤其在扦插初期，光照不宜過強(qiáng)，故應(yīng)在扦插苗圃進(jìn)行適當(dāng)遮蔭。一般遮光度以50 %70 %為宜。（1.75分）（ 4）土壤土壤對扦插效果的影響因素包括土壤水分、空氣、地溫、酸堿度、營養(yǎng)元素及微生物等綜合因子。一般在苗床上加一層專供插穗發(fā)根用的桿插土。桿插土以 ph4.55.5,腐殖質(zhì)含量少，比較潔凈的紅黃壤心土較好。（1.75 分）3 、如何綜合運(yùn)用先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)，提高茶

30、葉產(chǎn)量品質(zhì)。（ 1 ）選用良種，充分發(fā)揮品種優(yōu)勢（1 分）；（2）合理密植，提高茶樹群體生產(chǎn)力（1 分）；（3）改良土壤，不斷提高土壤肥力（1分）；（4）滿足茶樹水肥需要，提高光合作用效率（1 分）；（5）實(shí)行科學(xué)剪采，建造高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)樹冠（1 分）；（6）加強(qiáng)茶樹保護(hù)，提高茶樹抗災(zāi)能力（1 分）；（7）重視生態(tài)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)茶業(yè)持續(xù)發(fā)展（ 1 分）4 、簡述茶園合理施肥的基本原則。（ 1 ）重施有機(jī)肥，有機(jī)肥與無機(jī)肥相結(jié)合（1.2 分）；（2）氮肥為主，氮肥與磷、鉀肥和其他元素肥料相結(jié)合（ 1.2 分）；（3）重視基肥，基肥與追肥相結(jié)合（ 1.2 分）；（4）掌握肥料性質(zhì)、做到合理用肥（1.2 分）

31、；（5）根部施肥為主，根部施肥與葉面施肥相結(jié)合 （ 1.2 分）；（6）因地制宜、靈活掌握（1.0 分）五、論述（每小題14 分，共 14 分）1.試述茶樹多花多果的產(chǎn)生原因，在生產(chǎn)上可以采取哪些栽培措施加以控制。茶樹多花多果的產(chǎn)生原因有：（1 ）茶樹品種間的差異：茶樹開花結(jié)果量品種間的差異顯著，如生產(chǎn)上種植的良種福鼎大毫茶、福安大白茶、佛手、毛蟹等屬于不孕種或結(jié)實(shí)率低的品種。（1 分）；（2）茶樹樹勢衰老：生殖生長加速老化是植物生理上的一個(gè)普遍現(xiàn)象，對于茶樹來說，也不例外，衰老茶園開花結(jié)實(shí)較多。（1 分）；（3）施肥不當(dāng)：施肥既能促進(jìn)茶樹營養(yǎng)生長也能促進(jìn)生殖生長，但不同的營養(yǎng)元素和不同的施肥

32、時(shí)間對兩者的作用和效果是不同的。磷、鉀肥用量過大，促進(jìn)茶樹生殖生長。（1 分）；（4）采剪不得法：茶樹花芽以一、二輪新梢最多，春、夏多留葉，花果會(huì)增多。如春茶留二葉的比留一葉的要增加50.8% ，而夏茶留二葉又比夏留一葉的增加 61.0% 。（1 分）；（5）母本園茶樹年齡過大：無性系茶苗是用成齡和老茶樹的枝條繁育的，由于受母本枝條生長發(fā)育的影響，插穗本身帶有母體性發(fā)育的因子，它本身已是一個(gè)發(fā)育成熟的個(gè)體，有的帶有花芽的插穗在苗圃中就開花了。同是一、二年生的苗，個(gè)體的發(fā)育程度無性系的要比有性系的成熟得多。母本園年齡越大，其枝條繁育的插穗個(gè)體、性成熟也就越早，其花果也就越多。（1 分）；（ 6）

33、茶園管理粗放：茶樹在個(gè)體發(fā)育過程中，營養(yǎng)生長與生殖生長始終處于相互促進(jìn)和相互制約的矛盾中。如果管理粗放，茶樹處于逆境條件下繁殖后代習(xí)性表現(xiàn)突出，生長中心向開花結(jié)實(shí)方向發(fā)展，茶樹就會(huì)多開花。（1 分）；（7）氣象因子（光照、水分、逆境協(xié)迫）：近年來工業(yè)不斷發(fā)展，大量余熱和廢氣排放，地球氣溫變暖，秋后和越冬期間的凍害減少，茶樹座花座果率提高。水分與茶樹生殖生長關(guān)系密切，一般降水較少對生殖生長有利，在夏末至秋季適度干旱，茶樹開花結(jié)果往往較多。（1 分）在生產(chǎn)上可以采取以下栽培措施加以控制：（1 ）提倡合理的平衡施肥：為了有效地促進(jìn)營養(yǎng)生長，控制生殖生長，茶園應(yīng)提倡以氮素為主，氮、磷、鉀及中微量元素相結(jié)合的施肥技術(shù)。力求把磷、鉀肥作為基肥施，氮肥作追肥施。（1 分）；（2）提倡合理的采剪技術(shù)：為了防止春、夏梢留葉過多，增加著花數(shù)，在采名優(yōu)茶地區(qū)提倡春茶后進(jìn)行輕修剪或重修剪。在名優(yōu)茶和大宗茶并采地區(qū)，春茶不留葉，夏茶少留葉。由于茶叢邊緣光照好，是著生花果的主要部位，而可采嫩梢少，要進(jìn)行修邊，剪去邊緣無效枝，減少著花數(shù)和座果率。（1 分）；（3）提倡合理密植：光照對茶樹花果發(fā)生有很大影響