初中化學(xué)課堂實(shí)錄 (2)

1、初中化學(xué)質(zhì)量守恒定律課堂實(shí)錄師：（創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，引發(fā)認(rèn)識(shí)沖突）我們學(xué)過(guò)了很多的化學(xué)反應(yīng)，這個(gè)是？（師出示圖片）生：硫和氧氣在點(diǎn)燃時(shí)生成二氧化硫；鐵絲在氧氣中燃燒，生成四氧化三鐵。師：請(qǐng)大家再舉幾個(gè)例子？生：碳和氧氣反應(yīng)生成二氧化碳。師：這些化學(xué)反應(yīng)有什么特點(diǎn)？生A：都是化合反應(yīng)。師：請(qǐng)?jiān)倥e一個(gè)沒(méi)有這些特點(diǎn)的化學(xué)反應(yīng)的例子。生A：過(guò)氧化氫和二氧化錳生成水和氧氣。師：化學(xué)反應(yīng)的特點(diǎn)是什么？生：分子發(fā)生了變化，原子重新組合成新的分子。師：宏觀上看是有新的物質(zhì)生成。物質(zhì)的種類改變，物質(zhì)的質(zhì)量變不變呢？生：沒(méi)有。師：有句詩(shī)叫“蠟炬成灰淚始干”，蠟燭燒到最后就沒(méi)了，還是蠟燭嗎？生：不是，應(yīng)該是二氧化碳。師

2、：少掉的和多出來(lái)的物質(zhì)的質(zhì)量有什么關(guān)系？生：是相等的。師：能用實(shí)驗(yàn)證明它嗎？師：（引導(dǎo)實(shí)驗(yàn)探究學(xué)習(xí)活動(dòng)）許多的化學(xué)反應(yīng)都可以證明這一點(diǎn)。今天，我們選取兩個(gè)化學(xué)反應(yīng)。一個(gè)是鐵和硫酸銅，一個(gè)是氯化鈣和碳酸鈉反應(yīng)。以這兩個(gè)反應(yīng)為例來(lái)研究一下，化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量關(guān)系。請(qǐng)先觀察一下實(shí)驗(yàn)藥品，討論一下實(shí)驗(yàn)方案。（學(xué)生討論。）師：你打算怎么驗(yàn)證我們所討論的問(wèn)題呢？生A：應(yīng)該先稱量一定的藥品。然后把和它們相同質(zhì)量的砝碼放在右盤(pán)內(nèi)，在它們反應(yīng)后再稱量質(zhì)量有沒(méi)有變化。師：用什么容器稱量呢？生A：把它們放在燒杯和試管中稱。師：誰(shuí)放在試管內(nèi)？誰(shuí)在燒杯內(nèi)？生A：我還沒(méi)研究這個(gè)問(wèn)題。師：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案就是每一步都要想好

3、！我再請(qǐng)同學(xué)補(bǔ)充一下。生B：分別把兩種不同的溶液放在兩只試管中，把一個(gè)試管中的溶液倒到另一只試管內(nèi)，放回原處?？辞昂蟮馁|(zhì)量有沒(méi)有發(fā)生變化。試管在天平上不容易放，我把它們放到燒杯中。師：請(qǐng)同學(xué)們?cè)u(píng)價(jià)一下她的觀點(diǎn)。生C：可以把藥品傾倒在燒杯中，這樣防止藥品撒漏。再就是要先調(diào)節(jié)天平平衡。師：比較一下兩個(gè)同學(xué)的觀點(diǎn)，你認(rèn)為哪個(gè)更好操作一些呢？生D：先在燒杯中取一種液體，再在試管中取另一種液體，把這兩者小心分開(kāi)不放在一起，但是要先稱一稱。然后把它們小心地混合，讓它們反應(yīng)，再稱一稱。師：很好。下面我想請(qǐng)同學(xué)們?cè)僬f(shuō)鐵和硫酸銅的實(shí)驗(yàn)怎么做。生E：先把硫酸銅溶液倒入燒杯中，不讓鐵絲放入硫酸銅，把鐵絲和硫酸銅溶液

4、先放在天平的左盤(pán)，取相同質(zhì)量的砝碼放在天平的右盤(pán)，這樣測(cè)出它們反應(yīng)之前的質(zhì)量。然后，把鐵絲放入硫酸銅溶液中，反應(yīng)后直接放在托盤(pán)天平上稱量。因?yàn)榘搭A(yù)計(jì)的話，砝碼就不用拿出來(lái)了，如果這時(shí)它還能保持平衡的話就能證明我們的猜想。生F：我認(rèn)為不用把它們拿下來(lái)，讓它們?cè)谕斜P(pán)天平上，直接把鐵絲放入硫酸銅溶液中，這樣就可以直觀地看看指針有沒(méi)有偏轉(zhuǎn)，看出它們的質(zhì)量有沒(méi)有變化。師：我們總結(jié)一下。（出示幻燈片）師：好，大家清楚了嗎？下面請(qǐng)同學(xué)們?cè)囋嚳?，在做?shí)驗(yàn)時(shí)要注意以下幾點(diǎn)（出示幻燈片）師：請(qǐng)同學(xué)們注意我的提示，根據(jù)我的提示進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。（學(xué)生實(shí)驗(yàn)）師：請(qǐng)一個(gè)小組來(lái)匯報(bào)他們研究的結(jié)果。生A：觀察到的現(xiàn)象有：氯化鈣與碳

5、酸鈉混合后顏色是乳白色的、絮狀的，反應(yīng)后氯化鈣和碳酸鈉的質(zhì)量總和與反應(yīng)前氯化鈣和碳酸鈉的質(zhì)量總和是相等的。師：你怎么知道它們是相等的？生A:我們進(jìn)行了測(cè)量，天平的指針不動(dòng)，所以我們的結(jié)論是化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)的總質(zhì)量沒(méi)有發(fā)生變化。師：剛才同學(xué)說(shuō)：“我觀察到天平的指針不動(dòng)，所以化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量是不變的?！蹦銓?duì)這個(gè)結(jié)論有沒(méi)有疑問(wèn)呢？生B：在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，天平會(huì)動(dòng)。但天平停止時(shí)，質(zhì)量不變。師：好。鐵與硫酸銅的實(shí)驗(yàn)小組有什么結(jié)論嗎？生C:鐵原來(lái)是銀白色的，反應(yīng)后，它有一部分脫落了，與溶液接觸的地方，顏色變成紅色。反應(yīng)過(guò)程中，不斷有氣泡向上冒出。硫酸銅溶液的顏色也有一些變淡了。我們把它放在天平上，反應(yīng)前

6、和反應(yīng)后的質(zhì)量是完全相同的。師：有沒(méi)有不同結(jié)論？生D：我認(rèn)為是參加化學(xué)反應(yīng)的物質(zhì)的總質(zhì)量與反應(yīng)后生成的物質(zhì)的總質(zhì)量是相等的。師：（教師出示幻燈片）我們以鐵和硫酸銅為例。除去藥品后的所有質(zhì)量，我們用M表示；沒(méi)反應(yīng)完的鐵，我們用m鐵表示；同樣沒(méi)反應(yīng)完的硫酸銅的質(zhì)量，我們表示為m硫酸銅；反應(yīng)掉的鐵和硫酸銅的質(zhì)量，生成的銅和硫酸亞鐵的質(zhì)量，我們分別用m鐵和m硫酸銅來(lái)表示。生A：應(yīng)該選擇第三種。我們得到這樣一個(gè)結(jié)論：參加反應(yīng)的鐵和硫酸銅的質(zhì)量之和等于生成的銅和硫酸亞鐵的質(zhì)量之和。另一個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)?？生：參加反?yīng)的氯化鈣和碳酸鈉的質(zhì)量之和等于生成的碳酸鈣和氯化鈉的質(zhì)量之和。師：不管你取得的試劑是恰好反應(yīng)的，還是

7、有剩余的，我們都可以得到這樣的一個(gè)結(jié)論，就是參加反應(yīng)的反應(yīng)物的質(zhì)量之和等于生成的產(chǎn)物的質(zhì)量之和。是不是普遍的意義？生：是。師：那么我們?cè)僮鲆粋€(gè)吧。我們用白磷和氧氣的反應(yīng)做一下。我們用的是白磷，為什么呢？生：白磷能夠自燃。師：磷和氧氣，我們知道在一定的條件下生成五氧化二磷。怎么操作呢？（學(xué)生討論。）師：請(qǐng)一位同學(xué)說(shuō)說(shuō)看。生：在燃燒匙中放一點(diǎn)白磷，把它放在錐形瓶中，用塞子堵住錐形瓶口，聚光讓白磷自燃。在實(shí)驗(yàn)之前，應(yīng)該先稱一稱錐形瓶中所有物質(zhì)的重量，反應(yīng)后再稱一稱它的重量。師：我把它放在敞口的燒杯中做可以嗎？你為什么加塞子呢？生：反應(yīng)會(huì)生成一些氣體。師：是氣體嗎？生：不是。是固體。加塞子是為了防止白

8、煙跑掉。師：有沒(méi)有同學(xué)有不同看法？生：而且塞子上要加根導(dǎo)管，上面綁一個(gè)氣球。這樣有利于減小壓強(qiáng)，瓶?jī)?nèi)壓強(qiáng)太大，會(huì)爆炸。師：是用塞子，還是用有導(dǎo)管并綁氣球的塞子？為什么？生：是用有導(dǎo)管并綁氣球的塞子。用塞子，受熱塞子會(huì)彈出去。生：在瓶?jī)?nèi)還應(yīng)該放少量細(xì)砂。師：為什么呢？生：防止瓶底受不了白磷燃燒的溫度而炸裂。師：好，下面我們來(lái)做做這個(gè)實(shí)驗(yàn)。（教師動(dòng)用實(shí)驗(yàn)，并出示幻燈片分析）【評(píng)價(jià)】在實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程中，教師利用多媒體課件輔助教學(xué)，展示了實(shí)驗(yàn)照片，來(lái)創(chuàng)設(shè)情境,突出實(shí)驗(yàn)原理、步驟、要求、分析過(guò)程、實(shí)驗(yàn)結(jié)論，從微觀角度展示化學(xué)反應(yīng)實(shí)質(zhì)，幫助學(xué)生理解質(zhì)量守恒定律，突破難點(diǎn)。這種細(xì)致的分析有助于培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目?/p>

9、學(xué)態(tài)度。師：那么為什么會(huì)有質(zhì)量守恒定律？從微觀粒子，我們能不能解釋它？生：化學(xué)反應(yīng)中，分子分開(kāi)生成原子，原子重新組合成新物質(zhì)的分子。原子的質(zhì)量是不變的，所以參加化學(xué)反應(yīng)的物質(zhì)質(zhì)量與生成的物質(zhì)的質(zhì)量是相等的。師：反應(yīng)前后，原子的個(gè)數(shù)沒(méi)有改變，原子的種類也不變，原子的質(zhì)量都不改變，所以存在質(zhì)量守恒定律。（教師出示動(dòng)畫(huà)，說(shuō)明化學(xué)反應(yīng)的過(guò)程原子重組）師：化學(xué)反應(yīng)中還有哪些不變的？生：元素的種類不變。師：還有哪些是一定改變的？生：物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)一定改變，物質(zhì)的物理性質(zhì)一定改變。師：這是由于分子改變，所以物質(zhì)改變。師：我們都說(shuō)質(zhì)量守恒定律具有普遍意義，可鎂條燃燒后，生成氧化鎂的質(zhì)量比鎂條的質(zhì)量增加了，蠟燭燃燒后完合消失了，這些反應(yīng)符合質(zhì)量守恒定律嗎？為什么？生：鎂條在稱量的時(shí)候是不包括參加反應(yīng)的氧氣的，所以生成的氧化鎂的質(zhì)量比鎂條的質(zhì)量大。蠟燭燃燒后，生成的二氧化碳和水蒸汽的質(zhì)量逸出到空氣中去了，所以看到