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1、 題目: 淺析7天連鎖酒店集團 專業(yè): 酒店管理 年級: 13級2班 姓名: 張金帝 學號: 3120956809 淺析7天連鎖酒店集團 7天連鎖酒店集團創(chuàng)立于2005年,2009年11月20日在美國紐約證券交易所上市。作為第一家登陸紐交所的中國酒店集團,7天連鎖酒店秉承讓顧客“天天睡好覺”的愿景,致力為注重價值的商旅客人提供干凈、環(huán)保、舒適、安全的住宿服務,滿足客戶核心的住宿需求。目前7天已建立了覆蓋全國的經(jīng)濟型連鎖酒店網(wǎng)絡,分布在廣州、北京、深圳、上海、南京、武漢、成都、長沙、重慶、貴陽、濟南等國內(nèi)超過一百多個城市和地區(qū),擁有分店超過1000家。7天曾連續(xù)三年成為業(yè)內(nèi)規(guī)模增長速度最快的經(jīng)濟
2、型酒店企業(yè),創(chuàng)造行業(yè)快速發(fā)展的佳話。 7天連鎖酒店是我國經(jīng)濟型連鎖酒店的佼佼者,很值得分析和研究。我根據(jù)網(wǎng)上的一篇關于7天連鎖酒店集團的概況,結合我們所學的課本知識,便做出了關于7天連鎖酒店的簡單分析與思考。1、 7天連鎖酒店的產(chǎn)品戰(zhàn)略 1.產(chǎn)品時效性 21世紀初,隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展,相應的也帶動了酒店業(yè)的發(fā)展。然而高端星級酒店的消費人群比較集中,對于一些注重價值平常的商旅客人來說只能是望洋興嘆了。另外其他酒店或者旅館,不是價格貴就是住宿條件差,有的甚至還有安全威脅。7天就發(fā)現(xiàn)了這一巨大的商機,7天就針對那些注重價值的商旅客人,推出干凈、環(huán)保、舒適、安全的住宿服務,滿足客戶核心的住宿需求。
3、7天的客房配備高品質(zhì)臥具及純棉床上用品、蕎麥枕頭、24小時恒溫冷熱水按摩淋浴設備、獨立空調(diào)、衛(wèi)星電視、免費寬帶上網(wǎng)等,滿足客戶的需求。7天還推出多項會員專享服務,包括定期的會員優(yōu)惠房價、豐富的會員積分獎勵計劃,免費睡前牛奶、營養(yǎng)早餐等7天獨有的貼心關懷產(chǎn)品。 產(chǎn)品戰(zhàn)略主要是要了解到產(chǎn)品的目標客戶群,深入探究客人真正的需求是什么,對癥下藥,才能有療效。7天就是依靠物美價廉、適銷對路、具有競爭實力的產(chǎn)品,來贏得顧客,占領與開拓市場,從而獲得了巨大的經(jīng)濟效益。 2.產(chǎn)品差異性 7天連鎖酒店的目標顧客主要是商務客人,采用垂直切割的策略設計酒店產(chǎn)品和服務,利用高性價比來吸引顧客。例如7天將會議室、浴室、
4、小酒吧、游泳池等奢侈設施切割出去,保留床、獨衛(wèi)、電話、寬帶服務、電視、寫字臺等核心需求。7天連鎖酒店最具特色的是將大窗改為小窗設計,不僅節(jié)約了成本,還減少了打掃時間,增強了隔音效果,還使空調(diào)制冷更快,起到了節(jié)能作用,實在是一舉多得。 7天連鎖酒店的裝修很簡單,還有些服務外包和房間窗戶很小等,這是低成本的策略,不僅僅降低了成本還避免了經(jīng)濟型連鎖酒店的同質(zhì)化,注重客人的核心需求,無形中又形成了和其他酒店產(chǎn)品的差異化。 3.產(chǎn)品環(huán)保綠色 7天連鎖酒店也創(chuàng)建綠色酒店,倡導綠色消費。7天的環(huán)保努力主要體現(xiàn)在設計簡潔、裝修簡單,不將錢浪費在大堂外觀,而是將重金投入到核心產(chǎn)品上。 7天連鎖酒店在房間內(nèi)不配備
5、個人衛(wèi)生用品,鼓勵顧客自備用品,減少一次性垃圾。其中最突出的是首創(chuàng)“毛巾封包”,采用PSM淀粉基環(huán)保封包袋材質(zhì),對洗滌消毒后的潔凈毛巾進行獨立封包處理,環(huán)保的同時更有效防止運輸、儲藏等環(huán)節(jié)中的二次污染。 4.產(chǎn)品創(chuàng)新性 7天連鎖酒店還倡導“快樂自主,我的生活”的創(chuàng)新品牌理念,在產(chǎn)品及服務流程的設計上不斷整合創(chuàng)新,提供更具人性化、便捷的優(yōu)質(zhì)酒店及會員服務。使每個消費者在進店住宿時,都可以按照自己的喜好和需要來選取想要的房型,不管是大床房,商務房還是家庭房,酒店都可以充分滿足顧客的需求。二、7天連鎖酒店的價格戰(zhàn)略 7天連鎖酒店創(chuàng)始人鄭南雁對成本的壓縮極其嚴格,7天一直以來就以十分“低廉”的價格將節(jié)
6、省的成本回報給會員及顧客。目前7天的全國客房平均價格為170元/天左右,北京200元/天左右,均低于全國平均水平。7天對會員推出的首住77元,經(jīng)濟房139元,大床房159元,雙床房179元. 7天連鎖酒店也有自己一套實用的定價戰(zhàn)略: 1.季節(jié)折扣 7天也會依據(jù)酒店的淡旺季進行價格的調(diào)整,但是7天相比較其他經(jīng)濟型酒店來說調(diào)的幅度很大。另外還推出了不同層次的套餐,為不同的人群提供服務。而且,7天連鎖酒店在網(wǎng)上提供了酒店團購,為各大旅游團提供了更加便捷、廉價的住宿。 2.會員折扣 7天一直以來就以十分“低廉”的價格將節(jié)省的成本回報給會員及顧客,擁有了一大批忠實的會員,目前注冊的會員已經(jīng)達到了2770
7、萬人。7天對會員推出了首住77元等優(yōu)惠。并且在以后的入住中,憑會員的身份可以得到更多的折扣和優(yōu)惠。 3.地區(qū)定價 7天連鎖酒店現(xiàn)已擁有分店超過1000家,覆蓋全國近30個省和直轄市共127個主要城市。各個地區(qū)的定價是不同的,這取決于當?shù)氐慕煌?、?jīng)濟等各方面的因素。例如在杭州,西湖旁邊的七天連鎖酒店價格相對比別的地方高,因為交通便捷,環(huán)境優(yōu)美,離景點比較近。 4.心理定價 尾數(shù)定價:7天連鎖酒店的定價尾數(shù)多采用8、9等數(shù)字,讓消費者產(chǎn)生廉價的心理。 招徠定價:7天連鎖酒店每天都會推出一部分房間作為特價房,價格低廉,但環(huán)境和服務很好,吸引了眾多的消費者,特價房供不應求。 三、7天連鎖酒店的營銷戰(zhàn)略
8、 1.直營加盟和“星月聯(lián)盟” 7天連鎖酒店在擴張的過程中不僅采用直營、加盟兩種模式;而且創(chuàng)建國內(nèi)首個經(jīng)濟型連鎖酒店跨區(qū)域聯(lián)盟“星月聯(lián)盟”,讓區(qū)域性中小規(guī)模經(jīng)濟型酒店獲得更大的發(fā)展空間 ,也讓7天連鎖酒店實現(xiàn)快速、低成本擴張。 2.直銷和強有力的促銷 相比較掛靠在攜程等網(wǎng)站的分銷模式,7天則選擇了直銷,即用自己的官方網(wǎng)站來進行產(chǎn)品的推廣和促銷。這歸功于7天強大的IT技術優(yōu)勢,早在2005年7天就建立了會員體系。目前7天連鎖酒店會員已超過2770萬,規(guī)模最為龐大。由于7天擁有龐大的會員基數(shù),這樣就保證了其充足的客流量。7天不僅利用自己強有力的網(wǎng)絡力量,進行網(wǎng)絡廣告和媒體廣告進行促銷,還鼓勵自己的員
9、工走出店門進行促銷。四、7天連鎖酒店的運營管理戰(zhàn)略 1.IT技術的運營管理體系 7天的創(chuàng)始人鄭南雁是計算機專業(yè)出身,曾創(chuàng)辦電腦軟件公司,并曾任職攜程旅游網(wǎng),之后自立門戶,創(chuàng)辦了7天連鎖酒店。自創(chuàng)辦之際,鄭南雁就與其團隊建立了IT電子信息技術平臺,并不斷創(chuàng)新,使之演變成為酒店的核心競爭力。與其他酒店IT系統(tǒng)僅停留在客房預訂服務不同,如今7天的電子商務系統(tǒng)已涵蓋了酒店管理的方方面面,如中央預訂系統(tǒng)、物料計劃管理系統(tǒng)、店務系統(tǒng)、中央報表系統(tǒng)等。7天的中央預訂系統(tǒng)(CSR)是業(yè)內(nèi)少有的能同時接受網(wǎng)絡、電話、WAP、短信和手機客戶端5種預訂模式的酒店。 2.放羊式管理 與如家等傳統(tǒng)酒店采用的科層次管理不
10、同,7天消弱了總部對單店的控制力,給予店長充分的權力。在7天,每一個店長都是經(jīng)營者,而非單單是執(zhí)行者。在店長之上,不再設立區(qū)域經(jīng)理和總監(jiān)。7天在單店入住率、客戶好評度等幾項上設立了評價指標,達到標準的店長可獲得數(shù)十萬的獎金。豐厚的獎勵機制以及扁平式的管理,使得每一個7天的店長、店員都以主人翁的姿態(tài)來為客人服務,從而將提供優(yōu)質(zhì)服務做到了極致。5、 結語 我是從對7天連鎖酒店集團的產(chǎn)品和產(chǎn)品的定價,及其如何做到連鎖營銷,和如何管理來進行簡單的分析和思考的。分析的比較宏觀,思考的不是很全面。在分析過程中我不僅把案例和我們所學課本的第七章部分小節(jié)內(nèi)容結合起來,還在網(wǎng)上閱讀了些關于7天連鎖酒店集團的戰(zhàn)略
11、分析文章。我力求言簡意賅,分析思考入理。希望閱讀完此文后,你我都對7天連鎖酒店集團的發(fā)展有所了解?!靖戒洶咐科咛爝B鎖酒店集團概況 第一家在美國紐交所上市的中國酒店集團 中國酒店業(yè)最大規(guī)模會員體系的擁有者 中國酒店業(yè)科技及創(chuàng)新模式的領航者 更經(jīng)濟、更高品質(zhì)商旅住宿的標桿企業(yè)7天連鎖酒店現(xiàn)已擁有分店超過1000家,覆蓋全國近30個省和直轄市共127個主要城市,業(yè)已建成經(jīng)濟型連鎖酒店全國網(wǎng)絡體系。7天連鎖酒店建立的“7天會”擁有會員超過2770萬,是中國經(jīng)濟型酒店中規(guī)模最大的會員體系。作為業(yè)內(nèi)科技領航者,7天是目前少數(shù)能“7×24小時”同時提供多達4種便利預訂方式的連鎖酒店,包括:網(wǎng)上預
12、訂、電話預訂、WAP預訂、短信預訂。深諳企業(yè)運營之道的7天連鎖酒店,憑借“7天會”龐大的會員體系,通過科技和服務的持續(xù)創(chuàng)新,結合充滿活力的7天企業(yè)文化,已成為中國經(jīng)濟型酒店行業(yè)的領先品牌。發(fā)展歷程7天連鎖酒店集團于2005年注冊成立2005年3月 7天連鎖酒店第一家分店廣州北京路店開業(yè) 7天連鎖酒店logo 2005年4月 7天網(wǎng)站開通2005年4月 自主開發(fā)的中央預訂系統(tǒng)(CRS)和會員系統(tǒng)正式投入使用2006年11月 獲得美國華平投資集團(Warburg Pincus)注資2007年5月 7天在全國擁有連鎖分店突破100家2007年5月 開通24小時手機短信預訂服務2
13、007年9月 獲得美國華平、德意志銀行、美林集團9500萬美元融資2007年10月 開通24小時手機WAP預訂服務2008年10月 獲得英聯(lián)投資、美國華平6500萬美元注資2008年11月 注冊會員已近500萬2008年9月 創(chuàng)建國內(nèi)首個經(jīng)濟型連鎖酒店跨區(qū)域聯(lián)盟“星月聯(lián)盟”,讓區(qū)域性中小規(guī)模經(jīng)濟型酒店獲得更大的發(fā)展空間,也讓目前國內(nèi)排名第三的7天酒店實現(xiàn)快速、低成本擴張。2009年01月 7天網(wǎng)站在經(jīng)濟型連鎖酒店網(wǎng)站Alexa排名第一,成為全球第一酒店網(wǎng)站2009年1月 擁有分店數(shù)突破300家2009年8月 在7天官網(wǎng)推出試用版“快樂七天”SNS社區(qū)2009年11月20日 7天連鎖酒店登陸美國
14、紐約交易所,成為紐交所首家中國酒店企業(yè)2009年12月 擁有分店數(shù)突破400家2010年 7天宣布今后擬100%直銷,即進一步縮小推廣成本,將省下來的分銷所支付的傭金讓利給會員理念創(chuàng)新在web2.0時代,我成為服務的核心,在經(jīng)濟型連鎖酒店模型基礎上,除了提供環(huán)保、健康的硬件環(huán)境,7天連鎖酒店還倡導“快樂自主,我的生活”的品牌理念,在產(chǎn)品及服務流程的設計上不斷整合創(chuàng)新,提供更具人性化、便捷的優(yōu)質(zhì)酒店及會員服務。技術領先利用IT技術進行整合管理是7天連鎖酒店的核心優(yōu)勢之一。領先的IT技術系統(tǒng)包括:中央預訂系統(tǒng)(CRS)網(wǎng)絡即時預訂/確認/支付系統(tǒng)短信即時預訂/確認系統(tǒng)WAP即時預訂/確認系統(tǒng)基于行
15、業(yè)領先的IT技術系統(tǒng)平臺,7天業(yè)已成為中國酒店業(yè)第一電子商務平臺。體系完善擁有一整套基于先進IT技術的運營管理體系是7天連鎖酒店的核心優(yōu)勢之二。標準化運營體系包括:標準化人力資源管理體系標準化店務質(zhì)量控制體系標準化財務流動管理體系標準化開發(fā)評估推進體系標準化工程以及采購體系7天對旗下所有連鎖分店實行統(tǒng)一品牌形象、統(tǒng)一服務質(zhì)量、統(tǒng)一運作標準、統(tǒng)一市場營銷、統(tǒng)一信息管理的連鎖化經(jīng)營管理,為客戶提供標準統(tǒng)一、質(zhì)量保證的優(yōu)質(zhì)酒店及會員服務。7天總部對單店的控制采取放羊式的管理方式,降低了管理成本。體驗快樂 7天連鎖酒店室內(nèi)能帶來多層面的快樂消費體驗是7天連鎖酒店的又一核心優(yōu)勢。
16、7天提供睡眠的快樂: 客房配備高品質(zhì)臥具及純棉床上用品、蕎麥枕頭、24小時恒溫冷熱水按摩淋浴設備、獨立空調(diào)、衛(wèi)星電視、免費寬帶上網(wǎng)等,滿足客戶的核心需求。7天提供貼心的快樂: 推出多項會員專享服務,包括定期的會員優(yōu)惠房價、豐富的會員積分獎勵計劃,免費睡前牛奶、營養(yǎng)早餐等7天獨有的貼心關懷。設施娛樂設施:棋牌室、桌球室、乒乓球室、健身室。提供服務: 電梯、無線上網(wǎng)區(qū)域、免費停車場、票務服務、前臺行李寄存、當?shù)芈糜畏?、ATM取款機,客房叫醒服務、中餐廳客房設施:國內(nèi)長途電話 、24小時熱水淋浴、 吹風機、拖鞋消遣設施:酒吧、桑拿浴室、按摩、足療上網(wǎng)情況:無線上網(wǎng)區(qū)域免費拓展服務免費會員注冊、酒店
17、預訂、機票預訂、租車、社區(qū)互助等服務。據(jù)說7天在床上用品的投入占比是業(yè)內(nèi)最高的;其次是衛(wèi)浴設備,因為即便在很多三星級酒店,洗浴的龍頭出水也會斷斷續(xù)續(xù)或者時熱時冷;而一次性用品在7天也被予以格外重視。7天認為住經(jīng)濟型酒店,刷牙、洗澡、床的品質(zhì)和平常生活比是不能變差的。在不能因此提高價格的前提下,只能犧牲其他非核心需求,比如外觀。于是,住過7天的人都會發(fā)現(xiàn),7天的外觀幾乎沒有什么裝修、大堂相對局促、寫字臺沒有抽屜但是7天最早推出了恒溫恒壓10秒出熱水,甚至正在采用雅蘭的床墊。此前,雅蘭一般都只給萬豪、希爾頓、凱悅等豪華酒店做供應商,單更換床墊,7天就將投入五六千萬元。7天首創(chuàng)“毛巾封包”,采用PSM淀粉基環(huán)保封包袋材質(zhì),對洗滌消毒后的潔凈毛巾進行獨立封包處理,環(huán)保的同時更有效防止運輸、儲藏等環(huán)節(jié)中的二次污染。創(chuàng)始人鄭南雁鄭南雁是一個勇于冒險的“離經(jīng)叛道”者:從高薪IT軟件寫手進入攜程負責營銷,實現(xiàn)“鼠標到水泥”的轉(zhuǎn)變;后又在攜程納斯達克上市后“激流勇進”,拉起一支毫無酒店業(yè)經(jīng)驗的隊伍,成功創(chuàng)辦7天連鎖酒店。 作為國內(nèi)最年輕的經(jīng)濟型連鎖酒店掌門人,鄭南雁37歲時創(chuàng)辦的7天連鎖酒店在3年之內(nèi)就已躋身國內(nèi)經(jīng)濟型酒店的一線陣營,比肩如家、錦江之星、格林豪泰等老牌經(jīng)濟型酒店。 鄭南雁先后兩次轉(zhuǎn)行,從軟件企業(yè)進入攜程,離開攜程創(chuàng)辦7天。在工作中被人冠以
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