食品廢水處理方案新

1、南京寶生源食品有限公司100t/d廢水處理項(xiàng)目江蘇如可環(huán)保設(shè)備有限公司2015年05月11日一、工程概述 二、工程設(shè)計(jì)依據(jù) 三、工程設(shè)計(jì)原則 四、設(shè)計(jì)、施工范圍及服務(wù) 4.1 設(shè)計(jì)范圍4.2 施工范圍及服務(wù) 五、設(shè)計(jì)參數(shù) 六、主處理工藝說(shuō)明 6.1 脫氮工藝6.2 膜生物反應(yīng)器(MBR ) 工藝 七、工藝流程7.1 流程圖7.2 處理構(gòu)筑物、設(shè)備的作用 7.3 主要處理單元及設(shè)備 八、電氣自控九、主要構(gòu)筑物、設(shè)備 十、售后服務(wù)及設(shè)備保修 一、工程概述南京寶生源食品有限公司是 2005年注冊(cè)成立的自然人控股有限公司，注冊(cè) 資金405萬(wàn)，注冊(cè)地址為南京市漂水區(qū)白馬鎮(zhèn)工業(yè)園，企業(yè)主要從事飲料（果汁

2、及蔬菜汁類）生產(chǎn)；水果制品（果醬）生產(chǎn)；葡萄酒及果酒（原酒、加工灌裝）， 其他酒（其他蒸儲(chǔ)酒）生產(chǎn)；預(yù)包裝食品兼散裝食品批發(fā)與零售等。本建設(shè)項(xiàng)目食品產(chǎn)生總量約為 100m3/d.主要為原料清洗廢水、設(shè)備清洗廢 水、洗瓶廢水、反沖洗廢水、地面沖洗廢水、生活污水，食品廢水經(jīng)污水站處理 后，達(dá)到發(fā)酵酒精和白酒工業(yè)睡污染物排放標(biāo)準(zhǔn) （GB27631-2011表2排放 （間接排放），動(dòng)植物油參照 污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)第二類污染物表4三級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 的相應(yīng)濃度值，最終排入白馬鎮(zhèn)污水處理廠集中處理達(dá)標(biāo)排放。根據(jù)環(huán)保部門以及建設(shè)單位自身的發(fā)展和要求，廢水處理后排放水要求達(dá)到 城鎮(zhèn)污水處理廠污 染物排放標(biāo)準(zhǔn)（GB1891

3、8-2002中一級(jí)B排放標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)以上分析，江蘇如可環(huán)保有限公司 受建設(shè)單位的委托，編制食品污水設(shè) 計(jì)方案，并承諾在此基礎(chǔ)上，通過(guò)精心設(shè)計(jì)，組織施工，確保處理后穩(wěn)定達(dá)到設(shè) 計(jì)要求。二、工程設(shè)計(jì)依據(jù)1、污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)（GB8978-1996）;2、發(fā)酵酒精和白酒工業(yè)睡污染物排放標(biāo)準(zhǔn) （GB27631-20113、給水排水工程和廢水處理工程建設(shè)有關(guān)技術(shù)規(guī)范；4、室外排水設(shè)計(jì)規(guī)范（97年版）GBJ 14-875、通用用電設(shè)備配電設(shè)計(jì)規(guī)范GB50055-936、電力裝置的繼電保護(hù)和自動(dòng)裝置設(shè)計(jì)規(guī)范 GB50062-927、給水排水工程鋼筋混凝土水池結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)程SH3076-19968、給水排水工程

4、構(gòu)筑物結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范GB50069-20029、工業(yè)企業(yè)界噪聲標(biāo)準(zhǔn)GB 12348-1990上述規(guī)范如有更新，以最新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范為準(zhǔn)。三、工程設(shè)計(jì)原則1、本方案嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)環(huán)境保護(hù)的各項(xiàng)規(guī)定。2、采用先進(jìn)污水處理工藝，確保處理出水的各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到設(shè)計(jì)要求。通過(guò)環(huán)保部門驗(yàn)收。3、考慮自動(dòng)化控制，以便于工人操作，簡(jiǎn)化管理和減輕工人的 勞動(dòng)強(qiáng)度。4、設(shè)計(jì)時(shí)充分考慮污水處理系統(tǒng)配套設(shè)備的減振、降噪、除臭 設(shè)施，從而避免對(duì)環(huán)境造成二次污染。5、污水處理過(guò)程中產(chǎn)生的少量剩余污泥定期由有資質(zhì)的單位清出外運(yùn)。四、設(shè)計(jì)、施工范圍及服務(wù)4.1 設(shè)計(jì)范圍本工程的設(shè)計(jì)范圍為：污水處理站的工藝、設(shè)備、電氣與自控、通

5、風(fēng)等專業(yè)的全部?jī)?nèi)容。4.2 施工范圍及服務(wù)a、污水處理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、施工；b、污水處理設(shè)備及設(shè)備內(nèi)的配件均由我公司負(fù)責(zé)提供。c、我公司負(fù)責(zé)污水處理站內(nèi)的全部安裝工作。包括污水處理設(shè)備內(nèi)的電器接線。d、我公司負(fù)責(zé)污水處理設(shè)備的調(diào)試，直至合格。e、我公司免費(fèi)培訓(xùn)操作人員，協(xié)同編制操作規(guī)程，同時(shí)做 有關(guān)運(yùn)行記錄。為今后的設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)，提供有力的技術(shù)保障。五、設(shè)計(jì)參數(shù)污水水量、水質(zhì)及排放標(biāo)淮1、水量按照甲方提供的水質(zhì)報(bào)告及現(xiàn)場(chǎng)情況污水水量為：,Q = 100m3/d每小時(shí)設(shè)計(jì)處理量：q=10.0m3/h2、進(jìn)出水水質(zhì)進(jìn)水水質(zhì)按照甲方提供的水質(zhì)報(bào)告確定。出水水質(zhì)執(zhí)行發(fā)酵酒精和白酒工業(yè)睡污染物排放標(biāo)準(zhǔn) (

6、GB27631-2011表2間接排放。表1進(jìn)出水水質(zhì)項(xiàng)目指標(biāo)進(jìn)水水質(zhì)(mg/L)出水水質(zhì)(mg/L)PH6-96-9CODcr400-1500400BOD5100-80080SS60-500140NH3-N25-9030總磷43.0動(dòng)植物油160100六、主處理工藝說(shuō)明6.1 脫氮工藝漂洗食品廢水BOD,氨氮比較高，BOD/COD大于0.5,采 用A-O工藝。由于污泥濃度高，污泥顆粒大。在污泥顆粒內(nèi)部 微環(huán)境造成一定的缺氧區(qū)，使得生物反應(yīng)器的微生物可進(jìn)行一定 程度的硝化反應(yīng)，缺氧池提供足夠數(shù)量的微生物，弁使缺氧池得到一定量的硝酸鹽。污水在缺氧階段，通過(guò)厭氧、兼氧菌的作用， NO3-N濃度由于反

7、硝化作用而大幅下降， 同時(shí)由于在反硝化過(guò)程 中利用了碳源有機(jī)物，污水的 COD和BOD5均有所下降；一部 分NH4-N被用來(lái)進(jìn)行細(xì)菌的微生物合成。生物脫氮除磷1.生物脫氮可以分為以下兩個(gè)層次去除有機(jī)氮和氨氮；去除總氮，包括有機(jī)氮、氨氮和硝酸鹽。生物脫氮過(guò)程如圖所示。異養(yǎng)型細(xì)菌硝化細(xì)菌反硝化細(xì)菌+有機(jī)物含氮有機(jī)物 NH1NNO>+3 N N 2（ 氨化作用）（ 硝化作用）（反硝化作用）圖生物脫氮過(guò)程示意圖2.在去除有機(jī)氮和氨氮的層次上只要利用生物硝化工藝即可 完成，其主要的工藝參數(shù)和影響因素有：F/M生物硝化工藝屬于低負(fù)荷工藝，負(fù)荷越低，氨氮向硝酸鹽 轉(zhuǎn)化效率越高；溶解氧DO硝化工藝混合液

8、的 DO應(yīng)在2.0mg/l以上，當(dāng)DO在2.0mg/l 以下時(shí)硝化將受到抑制；當(dāng) DO在1.0mg/l以下時(shí)硝化將受到完 全抑制弁趨于停止。硝化細(xì)菌為專性好氧菌，無(wú)氧即停止生命活動(dòng)；硝化細(xì)菌的攝氧速率較分解有機(jī)物的細(xì)菌低的多，如果不 保持充足的氧量，硝化細(xì)菌將得不到所需要的氧。將每克氨氮轉(zhuǎn)化為硝酸鹽約需氧4.57克。需氧量計(jì)算：（以日處理污水 100噸/日，進(jìn)水BOD5=800 mg/l ,進(jìn)水氨氮=90mg/l ,出水 BOD5=80ng/l ,出水氨氮=30mg/l ） 最大時(shí)需氧量：BOD 去除量=10X （800-80） =7.2Kg/hNH 4-N 氧化量=10X （90-30） =

9、0.6Kg/h生物硝化系統(tǒng)，含碳有機(jī)物氧化需氧量與泥齡和水溫有關(guān)， 每去除1KgBOD!氧量1.2Kg,則碳氧化硝化需氧量為1.2 X7.2+4.6 X0.6=11.4Kg/h接觸氧化池*沉淀池（厭氧）（BOD去除吸（好氧）回流污泥（含磷污泥）剩余污泥1） 在反應(yīng)器內(nèi)的停留時(shí)間一般從3到6h,是比較短的2） 磷的去除效率較好，工藝流程簡(jiǎn)單，節(jié)約投資七、工藝流程7.1流程圖食堂廢水 = 三級(jí)隔油池100m3/d泵 t1食氟廢水回格柵井匚0 調(diào)節(jié)池濾液泵MHRRMA 貝就 厭氧池一 I二沉池 一二級(jí)曝氣達(dá)標(biāo)排放流程說(shuō)明：食品廢水污泥收集到污泥池， 螺桿泵壓濾脫水后外運(yùn)。上清液回流入 調(diào)節(jié)池。7.2

10、 處理構(gòu)筑物、設(shè)備的作用1、格柵井2、用于攔截水中大的顆粒，漂浮物等，以防止堵塞水泵等電機(jī)。3、綜合調(diào)節(jié)池鋼硅結(jié)構(gòu)，地下式，對(duì)生活污水及經(jīng)過(guò)預(yù)沉的工業(yè)廢水進(jìn)行收集，均質(zhì)均量?？紤]到廢水產(chǎn)生時(shí)間為 8小時(shí)和沖擊負(fù)荷，而處理在 10 小時(shí)完成，故調(diào)節(jié)池設(shè)計(jì)要考慮到。外型尺寸：V=4X 3.0 X4.0停留時(shí)間：5h配套設(shè)備：潛污泵 2臺(tái)，1用1備，型號(hào)JPWQ50-10-1.5, 1470 rpm , Q=12m/h , H=12 m, N=1.5 KWJ;液位控制系統(tǒng) 1 套。3、水解厭氧池鋼磴結(jié)構(gòu)，地下式，對(duì)生活污水進(jìn)行收集。同時(shí)水解盡可 能地降低廢水有機(jī)物濃度，提高廢水的可生化性，使后續(xù)的好

11、 氧處理穩(wěn)定地運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)廢水的達(dá)標(biāo)排放。有效容積：50m3停留時(shí)間：5.h容積尺寸：4.0 X 3.0 X4.0m.配套設(shè)備：池內(nèi)裝有 30m彈性填料，規(guī)格：150。4、接觸氧化池鋼磴結(jié)構(gòu)，地下式，該工藝環(huán)節(jié)的作用是多方面的，在此去 除BOD硝化等反應(yīng)，生物接觸氧化技術(shù)是在池內(nèi)充填組合填料， 已經(jīng)充氧的污水浸沒全部填料，并以一定的流速流經(jīng)填料。 在填料上布滿生物膜，污水與生物膜廣泛接觸，在生物上微生物的新 陳代謝功能的作用下，污水中有機(jī)污染物得以去除，污水得到凈 化。其主要尺寸為5.0 X 3.0 X 4.0m,考慮到廠界噪音要求，配 羅茨曝氣機(jī)二臺(tái)，該機(jī)運(yùn)行時(shí)噪音較低，氣水比選 15: 1,

12、風(fēng)量 Q=2.5-3.5m3/min , H=4m 功率=4.5KW 交替運(yùn)行，1 用 1 備。池 內(nèi)安裝彈性填料，具有氧利用率高，節(jié)能，壓力損失低等優(yōu)點(diǎn)。配套設(shè)備：彈性填料 36m3;羅茨風(fēng)機(jī)2臺(tái)，1用1備，型號(hào)BK-50065,風(fēng)量Q=Q=2.5-3.5m3/min。5、二沉池鋼磴結(jié)構(gòu)，地下式，在該池中脫落的生物膜片與已凈化的廢水 分離，處理水排放，污泥在污泥區(qū)內(nèi)進(jìn)行濃縮，并以較高的濃度 回流水解反應(yīng)池，部分污泥作為剩余污泥排出。水力停留時(shí)間取3h,其主要尺寸為 3.5 X3.0 X4.0m, q=1.0m3/m2.h。配套設(shè)備：污泥泵2臺(tái)，型號(hào) WQ50-15-1Q Q=10m3/h ,

13、 H=10 m, N=1.5 KW6、污泥濃縮池鋼硅結(jié)構(gòu)，地下式，其主要作用是對(duì)二沉池分離的污泥進(jìn)行 處理，減小渣的體積，處理后的污泥由 定期有資質(zhì)的企業(yè) 外運(yùn)處 理。尺寸為 2.0 X3.0 X4.0m6、標(biāo)準(zhǔn)化排放口（巴歇爾槽）傳混結(jié)構(gòu)，地下式，其主要作用是對(duì)排放的污水進(jìn)行計(jì)量處 理。尺寸為 3.0 X0.8 x 1.2m配套設(shè)備：超聲波明渠流量計(jì)，WA1-1型7.3 主要處理設(shè)備1、污水泵型號(hào)：WQ50-10-13-1.5數(shù)量：2臺(tái)（一備一用）2、 厭氧池尺寸：4X3.0 X4.0m結(jié)構(gòu)：鋼彼填料：1503、調(diào)節(jié)池尺 寸：4X3.0 X4.0m有效容積：50m3停留時(shí)間：5h結(jié) 構(gòu)：鋼彼

14、潛污泵2臺(tái)（一用一備）型號(hào)：型號(hào)： WQ50-13-15-1.5,流量 13m3/h,揚(yáng)程 15m, 功率1.5kW,將污水提升到反應(yīng)池。3、污泥池尺寸:上清液自流入調(diào)節(jié)池。經(jīng)消化后的污泥體積能夠約為原來(lái)的50 %以下，所以僅需間隔一段時(shí)間進(jìn)行機(jī)械掏挖或吸糞車。6、PLC控制柜 自動(dòng)運(yùn)行，故障報(bào)警。 八、電氣自控1、電源接到控制電柜。2、采用操作控制柜地面集中控制方式，帶 PLC微電腦全自 動(dòng)控制。控制板面設(shè)計(jì)為模擬屏，通過(guò) PLC可編程序控制器集 中顯示并自動(dòng)控制所有設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況。各設(shè)備亦可單臺(tái)控制。 為便于操作，有關(guān)設(shè)備設(shè)置現(xiàn)場(chǎng)開關(guān)?，F(xiàn)場(chǎng)控制箱上有手動(dòng)擋， 自動(dòng)擋開關(guān)。當(dāng)處在手動(dòng)擋狀態(tài)時(shí)

15、，操作人員可在現(xiàn)場(chǎng)啟動(dòng)、關(guān) 閉設(shè)備。當(dāng)處在自動(dòng)擋狀態(tài)時(shí)，由 PLC自動(dòng)控制系統(tǒng)設(shè)備的運(yùn) 轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)無(wú)人值守。但現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生情況，手動(dòng)停止按鈕仍然可以關(guān) 閉系統(tǒng)，即實(shí)行手動(dòng)優(yōu)先原則。3、所有設(shè)備的運(yùn)行狀況和所有監(jiān)測(cè)儀表的狀態(tài)（運(yùn)行、關(guān) 閉、故障）在PLC電控柜面板顯示。4、根據(jù)監(jiān)測(cè)儀表傳遞的信號(hào)，自動(dòng)控制相應(yīng)設(shè)備的動(dòng)作。5、備用設(shè)備之間可定時(shí)自動(dòng)切換。6、對(duì)于間歇運(yùn)行的設(shè)備，通過(guò)編程定時(shí)運(yùn)行。7、相關(guān)設(shè)備實(shí)現(xiàn)聯(lián)動(dòng)功能。8、出現(xiàn)異常情況，自動(dòng)報(bào)警功能。1、若設(shè)備處于自動(dòng)控制狀態(tài)時(shí)發(fā)生故障，需立即將其切換 至現(xiàn)場(chǎng)手動(dòng)控制，待修復(fù)后重新投入正?？刂?。2、控制系統(tǒng)發(fā)生故障時(shí)，各臺(tái)實(shí)行中央控制的設(shè)備均切換 至現(xiàn)

16、場(chǎng)手動(dòng)控制，待系統(tǒng)恢復(fù)正常再重新投入中央控制正常運(yùn) 行。九、主要構(gòu)筑物、設(shè)備9.1、 主要構(gòu)筑物序號(hào)名稱規(guī)格數(shù)量單位價(jià)格（萬(wàn)元）備注1格柵井1.0 X3.0 x12M31.80新建2調(diào)節(jié)池4.0 X3.0 x48M37.20新建3厭氧池4.0 X3.0 x48M37.20新建4曝氣池5.0 X3.0 x60M39.00新建5二沉池3.5 X3.0 x42M36.30新建6污泥濃縮池2.0 X3.0 x24M33.60新建7土方及挖、填2.008巴氏槽0.40合計(jì)37.509.2、 主要設(shè)備序號(hào)設(shè)備名稱規(guī)格型號(hào)數(shù)量單位價(jià)格（萬(wàn)元）備注1調(diào)節(jié)池提升泵WQ50-1.52臺(tái)0.40流里10m /h 揚(yáng)

17、程12m 功率1.5kW2彈性填料及支架15030M32.0厭氧池3生物填料5036M32.2曝氣池4羅茨風(fēng)機(jī)BK-100S2臺(tái)4.5 X 23.005污泥回流泵_3Q=25m/h , H=10m2臺(tái)1.5 X 20.406液位控制儀FK-25套0.107填料骨架槽鋼1套0.208預(yù)曝氣系統(tǒng)DN80全 套1.009曝氣管道DN100-DN80全 套1.4010曝氣頭21530套1.8011管路、閥門1套1.012超聲波流量 計(jì)WA1-11套1.013電線、電纜GB （不包含主 電源）全 套1.014電氣控制柜ASK1/61套0.80電氣元件施耐德15合計(jì)15.99.3、 工程總造價(jià)序號(hào)名稱價(jià)格

18、1土建價(jià)格37.502設(shè)備價(jià)格15.903設(shè)計(jì)、調(diào)試5%2.674安裝費(fèi)10%1.605國(guó)種培養(yǎng)0.606合計(jì)58.277稅4%2.338總計(jì)60.60備注：如果甲方現(xiàn)有池體可以進(jìn)行改造，土建費(fèi) 用可以大幅度下降。十、售后服務(wù)及設(shè)備保修131目的及時(shí)了解凈水處理成套設(shè)備整體運(yùn)行情況和單位設(shè)備質(zhì)量性能，出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題盡快到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)排除故障。在設(shè)備使用過(guò)程中多與業(yè)主溝通，多聽取業(yè)主的意見和要求， 保證不因設(shè)備質(zhì) 量問(wèn)題而影響業(yè)主的使用；按建設(shè)部規(guī)定的工程保修期限和合同 規(guī)定的設(shè)備保修要求，對(duì)交付的工程進(jìn)行回訪保修。 保證不因施 工質(zhì)量問(wèn)題而影響顧客的使用，達(dá)到重合同守信用，滿足顧客的要求。132售后服務(wù)本公司嚴(yán)格按照IS9001: 2000的質(zhì)量體系，提供設(shè)計(jì)、制 造、安裝、調(diào)試一條龍服務(wù)。本公司對(duì)質(zhì)量實(shí)行質(zhì)量承諾制度，接受用戶的監(jiān)督。安裝調(diào)試期間，我公司免費(fèi)為用戶代培操作工，至單獨(dú)熟 練操作為止。同時(shí)，免費(fèi)為用戶提供有關(guān)操作規(guī)程及規(guī)章制度。按設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及設(shè)計(jì)參數(shù)對(duì)設(shè)備及處理指標(biāo)進(jìn)行驗(yàn)收考核，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)限期