監(jiān)督管理制度

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上泉頭中學(xué)食堂食品安全監(jiān)督員制度為進(jìn)一步發(fā)展食品安全群眾性隊(duì)伍，拓展社會(huì)監(jiān)督和群防群控的途徑，建立健全我校食堂食品安全工作機(jī)制，切實(shí)保障廣大師生的身體健康和生命安全，根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合我校實(shí)際，制定本制度。學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督員應(yīng)具備以下條件：（一）關(guān)心學(xué)校食堂食品安全，熱心公益事業(yè)，熱愛群眾監(jiān)督工作；（二）具備一定的餐飲服務(wù)食品安全基礎(chǔ)知識(shí)，具有發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)食品安全隱患及問題的能力，具有一定的溝通協(xié)調(diào)和表達(dá)能力；（三）有較強(qiáng)的社會(huì)責(zé)任感，堅(jiān)持原則，實(shí)事求是，公道正派，在群眾中有較高的威信和影響；（四）年滿18周歲，身體健康，無(wú)傳染性疾病，有一定的時(shí)間和精力，能夠按

2、時(shí)完成交辦的監(jiān)督巡視任務(wù)；熱心群眾性工作、確有一定溝通和組織能力的，年齡可放寬到16周歲。 學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督員的聘任，應(yīng)由本人自愿報(bào)名，經(jīng)學(xué)?？疾焱?，報(bào)餐飲服務(wù)監(jiān)管部門審查批準(zhǔn)，統(tǒng)一頒發(fā)校園餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督員證。學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督員的聘期一般為兩年，期滿后自動(dòng)解聘，經(jīng)本人申請(qǐng)也可續(xù)聘或提前解聘。聘任期滿，或聘期內(nèi)不再?gòu)氖率程檬称钒踩鐣?huì)監(jiān)督工作的，由學(xué)校收回證件，交餐飲服務(wù)監(jiān)管部門統(tǒng)一處理。學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督員的主要職責(zé)是：（一）參與學(xué)校對(duì)食堂食品安全的管理工作，對(duì)食堂食品安全進(jìn)行群眾監(jiān)督；（二）參與餐飲服務(wù)監(jiān)管部門對(duì)學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全的監(jiān)督管理工作，對(duì)餐飲服務(wù)監(jiān)管部門的監(jiān)

3、督執(zhí)法工作進(jìn)行群眾監(jiān)督；（三）組織開展學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督，對(duì)食堂的許可管理、人員管理、場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、采購(gòu)貯存、加工制作、清洗消毒、食品添加劑、備餐等方面的情況進(jìn)行監(jiān)督，檢舉各種違法違規(guī)行為；（四）協(xié)助落實(shí)餐飲服務(wù)監(jiān)管部門的有關(guān)要求并協(xié)助監(jiān)督執(zhí)行；（五）收集、整理和報(bào)告餐飲服務(wù)食品安全信息，收集和反映學(xué)生、教職員工、家長(zhǎng)對(duì)食堂食品安全管理工作的意見、建議，研究食堂食品安全監(jiān)管工作中存在的問題，及時(shí)反映對(duì)食堂食品安全監(jiān)管工作的意見和建議；（六）宣傳普及餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)和基本知識(shí)；（七）按照食品藥品監(jiān)督管理部門和教育行政部門的要求，參加學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治、明查暗訪、執(zhí)法現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督

4、、調(diào)研、參觀等有關(guān)工作和活動(dòng)；（八）辦理餐飲服務(wù)監(jiān)管部門和教育行政部門交辦的其他工作任務(wù)。餐飲服務(wù)監(jiān)管部門應(yīng)建立學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督員工作聯(lián)系制度，指定專人負(fù)責(zé)以下工作：（一）及時(shí)向?qū)W校食堂食品安全監(jiān)督員發(fā)送與其履行社會(huì)監(jiān)督職責(zé)有關(guān)的文件、簡(jiǎn)報(bào)、信息及各種學(xué)習(xí)資料；（二）采取電話、信函、電子郵件、登門走訪等各種形式保持與監(jiān)督員的密切聯(lián)系，聽取他們對(duì)監(jiān)督工作的意見、建議和要求；（三）搭建監(jiān)督員與餐飲服務(wù)監(jiān)管部門的直接交流平臺(tái)，向監(jiān)督員公開監(jiān)督部門的電話；（四）加強(qiáng)與監(jiān)督員所在單位的聯(lián)系，及時(shí)通報(bào)監(jiān)督員參與社會(huì)監(jiān)督工作的情況，取得各部門各單位對(duì)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督員工作的理解與支持。建立學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督員工作例會(huì)制度，定期召開工作例會(huì)，總結(jié)工作，交流經(jīng)驗(yàn)，探討問題，布置任務(wù)，認(rèn)真聽取監(jiān)督員的意見和建議，解決相關(guān)問題。建立學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督員參觀與巡視督察制度，定期組織參觀餐飲服務(wù)食品安全示范食堂，聽取監(jiān)管人員現(xiàn)場(chǎng)講解。對(duì)監(jiān)督員提出的意見、建議，轉(zhuǎn)遞的群眾來(lái)信及投訴、舉報(bào)，餐飲服務(wù)監(jiān)管部門要由專人負(fù)責(zé)受理，迅速組織調(diào)查處理，辦理和落實(shí)情況要及時(shí)反饋。由于特殊原因暫時(shí)不能辦理或落實(shí)的，要將有關(guān)情況告知監(jiān)督員，向他們做出認(rèn)真負(fù)責(zé)的解釋。建立學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督員評(píng)價(jià)激勵(lì)制度。定期對(duì)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督員工作進(jìn)行考核和評(píng)比，對(duì)取得顯著成績(jī)的單位和個(gè)人，予以表彰獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)食堂食品安全事件、