中老年冬季養(yǎng)生

1、季美靈老師簡(jiǎn)介 畢業(yè)于仲景國(guó)醫(yī)學(xué)院中醫(yī)專(zhuān)業(yè) 現(xiàn)就讀北京中醫(yī)藥大學(xué)在職研究生 2007年在北京市職業(yè)技能鑒定中心取得高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師資格證書(shū) 從事慢性疾病咨詢(xún)與調(diào)理近10年 一直致力于慢性疾病的學(xué)習(xí)和研究 鄭州市營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)會(huì)員，現(xiàn)為鄭州中倍康健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)顧問(wèn)一、調(diào)理冬季飲食 冬季飲食原則：冬季飲食原則：適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)辯證用膳辯證用膳飲食適當(dāng)飲食適當(dāng)少咸多苦少咸多苦一）冬季養(yǎng)生辯證用膳一）冬季養(yǎng)生辯證用膳陽(yáng)虛體質(zhì)陽(yáng)虛體質(zhì) 特征：陽(yáng)氣不足，以平素畏冷，手足不溫，喜熱飲食，易出汗，精神不振，睡眠偏多，小便清長(zhǎng)，大便溏薄，舌淡胖嫩，邊有齒痕等虛寒表現(xiàn)為主要特征。 形體特征：肌肉松軟不實(shí)。 心理特征

2、：性格多沉靜、內(nèi)向。 發(fā)病傾向：易患痰飲、腫脹、泄瀉等??；感邪易從寒化。 對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力：耐夏不耐冬；易感風(fēng)、寒、濕邪。冬季養(yǎng)生辯證用膳冬季養(yǎng)生辯證用膳陽(yáng)虛體質(zhì)陽(yáng)虛體質(zhì)養(yǎng)生要點(diǎn)養(yǎng)生要點(diǎn)1、推薦基本藥方：推薦的基本藥方為金匱腎氣丸，同時(shí)在臨床用藥中應(yīng)慎用涼性的藥物以免損傷陽(yáng)氣。2、飲食保健：對(duì)于陽(yáng)虛體質(zhì)的老年人應(yīng)多吃甘溫益氣的食物，比如牛羊狗肉、羊奶、蔥、姜、蒜、花椒、鱔魚(yú)、韭菜、辣椒、胡椒等。少食生冷寒涼食物，如黃瓜、綠豆、銀耳、藕、梨、西瓜等。冬季養(yǎng)生辯證用膳冬季養(yǎng)生辯證用膳陽(yáng)虛體質(zhì)陽(yáng)虛體質(zhì)養(yǎng)生要點(diǎn)養(yǎng)生要點(diǎn) 推薦食療方推薦食療方當(dāng)歸生姜羊肉湯當(dāng)歸生姜羊肉湯原料：當(dāng)歸20克，生姜30克，羊

3、肉500克，料酒、食鹽適量。制作：生姜沖洗干凈，當(dāng)歸用清水浸軟，切片備用；羊肉剔去筋膜，放入鍋中略燙，除去血水后撈出，切塊備用；當(dāng)歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加清水、料酒、食鹽，旺火燒沸后撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛即成。功效：本湯具有溫中補(bǔ)血，祛寒止痛的功效，尤其適合冬天服用。冬季養(yǎng)生辯證用膳冬季養(yǎng)生辯證用膳陽(yáng)虛體質(zhì)陽(yáng)虛體質(zhì)養(yǎng)生要點(diǎn)養(yǎng)生要點(diǎn)3 3、穴位保健、穴位保健選穴：選穴：命門(mén)、腎俞命門(mén)、腎俞定位：命門(mén)穴位于后正中線上，第定位：命門(mén)穴位于后正中線上，第2 2腰椎棘突下凹陷中；腎俞穴位于腰椎棘突下凹陷中；腎俞穴位于第第2 2腰椎棘突下，旁開(kāi)腰椎棘突下，旁開(kāi)1.51.5寸。寸。操作：操作：

4、艾灸法：俯臥，借助溫灸盒艾灸法：俯臥，借助溫灸盒，對(duì)穴位進(jìn)行溫灸，時(shí)間，對(duì)穴位進(jìn)行溫灸，時(shí)間10-1510-15分分鐘，隔日一次，鐘，隔日一次，1010天為天為1 1療程。療程。冬季養(yǎng)生辯證用膳冬季養(yǎng)生辯證用膳陽(yáng)虛體質(zhì)陽(yáng)虛體質(zhì)養(yǎng)生要點(diǎn)養(yǎng)生要點(diǎn)4 4、耳穴選穴：、耳穴選穴：腎穴腎穴定位：定位：腎穴在對(duì)耳輪上下腳分叉處腎穴在對(duì)耳輪上下腳分叉處下方。下方。操作方法：操作方法：將王不留行籽貼于腎穴將王不留行籽貼于腎穴上，用膠布固定，每穴用拇、食指上，用膠布固定，每穴用拇、食指對(duì)捏，以中等力量和速度按壓對(duì)捏，以中等力量和速度按壓4040次次, ,達(dá)到使耳廓輕度發(fā)熱、發(fā)痛。每日自行按壓達(dá)到使耳廓輕度發(fā)熱、

5、發(fā)痛。每日自行按壓3-53-5次，次，每次每次3-53-5分鐘。兩耳穴交替貼壓，分鐘。兩耳穴交替貼壓，3-53-5天一換，天一換，1010天為天為1 1個(gè)療程。個(gè)療程。冬季養(yǎng)生辯證用膳冬季養(yǎng)生辯證用膳陽(yáng)虛體質(zhì)陽(yáng)虛體質(zhì)養(yǎng)生要點(diǎn)養(yǎng)生要點(diǎn)5 5、推拿保健推拿保健摩擦腰腎法摩擦腰腎法方法：方法：以?xún)墒制秸频聂~(yú)際、掌根，以?xún)墒制秸频聂~(yú)際、掌根，或兩手虛拳的拳眼，拳背著或兩手虛拳的拳眼，拳背著力，同時(shí)做上下左右摩擦兩力，同時(shí)做上下左右摩擦兩側(cè)腰骶部。每次側(cè)腰骶部。每次1515分鐘，每分鐘，每天天2 2次，次，1010天天1 1療程。療程。冬季養(yǎng)生辯證用膳冬季養(yǎng)生辯證用膳陽(yáng)虛體質(zhì)陽(yáng)虛體質(zhì)養(yǎng)生要點(diǎn)養(yǎng)生要點(diǎn)6

6、6、運(yùn)動(dòng)保健、運(yùn)動(dòng)保健 對(duì)于陽(yáng)虛體質(zhì)的老年人在運(yùn)對(duì)于陽(yáng)虛體質(zhì)的老年人在運(yùn)動(dòng)中應(yīng)注意避風(fēng)寒，不宜大汗動(dòng)中應(yīng)注意避風(fēng)寒，不宜大汗，適合做一些溫和有氧運(yùn)動(dòng)如，適合做一些溫和有氧運(yùn)動(dòng)如慢走、太極劍、太極拳等。八慢走、太極劍、太極拳等。八段錦的段錦的“背后七顛百病消背后七顛百病消”和和“兩手攀足固腎腰兩手攀足固腎腰”加做加做1313遍。遍。冬季養(yǎng)生辯證用膳冬季養(yǎng)生辯證用膳陽(yáng)虛體質(zhì)陽(yáng)虛體質(zhì)養(yǎng)生要點(diǎn)養(yǎng)生要點(diǎn)7 7、注意事項(xiàng)、注意事項(xiàng) 陽(yáng)虛質(zhì)者耐春夏不耐秋冬，秋陽(yáng)虛質(zhì)者耐春夏不耐秋冬，秋冬季節(jié)要適當(dāng)暖衣溫食以養(yǎng)護(hù)陽(yáng)氣冬季節(jié)要適當(dāng)暖衣溫食以養(yǎng)護(hù)陽(yáng)氣，尤其要注意腰部和下肢保暖，每，尤其要注意腰部和下肢保暖，每天以

7、熱水泡腳為宜。多在陽(yáng)光充足天以熱水泡腳為宜。多在陽(yáng)光充足的情況下適當(dāng)進(jìn)行戶(hù)外活動(dòng)，不可的情況下適當(dāng)進(jìn)行戶(hù)外活動(dòng)，不可在陰暗潮濕寒冷的環(huán)境下長(zhǎng)期工作在陰暗潮濕寒冷的環(huán)境下長(zhǎng)期工作和生活。和生活。二）冬季養(yǎng)生辯證用膳二）冬季養(yǎng)生辯證用膳陰虛體質(zhì)陰虛體質(zhì) 總體特征：陰液虧少，以面色潮紅、有烘熱感，手足心熱，目干澀，視物花，鼻微干，唇紅微干，平素易口燥咽干，口渴喜冷飲，眩暈耳鳴，睡眠差，小便短澀，大便干燥等虛熱表現(xiàn)形體特征：體形偏瘦。 心理特征：性情急躁，外向好動(dòng)，活潑。 發(fā)病傾向：易患疲勞、不寐等病；感邪易從熱化。 對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力：耐冬不耐夏；不耐受暑、熱、燥邪。冬季養(yǎng)生辯證用膳冬季養(yǎng)生辯證用膳

8、陰虛體質(zhì)陰虛體質(zhì)養(yǎng)生要點(diǎn)養(yǎng)生要點(diǎn)1、推薦基本藥方：推薦的基本藥方為六味地黃丸，在臨床用藥中應(yīng)慎用辛溫燥熱的藥物。2、飲食保健：對(duì)于陰虛體質(zhì)的老年人可以多吃甘涼滋潤(rùn)的食物，比如黑大豆、黑芝麻、蚌肉、兔肉、鴨肉、百合、豆腐、豆?jié){、豬頭、豬髓、燕窩、銀耳、木耳、甲魚(yú)、牡蠣肉、魚(yú)翅、干貝、麻油、番茄、葡萄、柑橘、荸薺、香蕉、梨、蘋(píng)果、桑葚、柿子、甘蔗等。少吃羊肉、狗肉、辣椒、蔥、蒜等性溫燥烈之品。冬季養(yǎng)生辯證用膳冬季養(yǎng)生辯證用膳陰虛體質(zhì)陰虛體質(zhì)養(yǎng)生要點(diǎn)養(yǎng)生要點(diǎn) 推薦食療方推薦食療方蓮子百合煲瘦肉蓮子百合煲瘦肉原料：蓮子（去芯）15克，百合20克，豬瘦肉100克，鹽適量。制作：用蓮子（去芯）、百合、豬瘦

9、肉，加水適量同煲，肉熟爛后用鹽調(diào)味食用。功效：本湯具有清心潤(rùn)肺、益氣安神的功效。冬季養(yǎng)生辯證用膳冬季養(yǎng)生辯證用膳陰虛體質(zhì)陰虛體質(zhì)養(yǎng)生要點(diǎn)養(yǎng)生要點(diǎn)3 3、穴位保健、穴位保健選穴：選穴：三陰交、太溪三陰交、太溪定位：定位：三陰交穴位于內(nèi)踝尖上三寸，三陰交穴位于內(nèi)踝尖上三寸，脛骨后緣；太溪穴位于足內(nèi)側(cè)，內(nèi)踝脛骨后緣；太溪穴位于足內(nèi)側(cè)，內(nèi)踝后方，內(nèi)踝尖與跟腱之間的凹陷處。后方，內(nèi)踝尖與跟腱之間的凹陷處。操作：操作：用大拇指或中指按壓三陰交和用大拇指或中指按壓三陰交和太溪穴，兩側(cè)穴位同時(shí)操作。每次按太溪穴，兩側(cè)穴位同時(shí)操作。每次按壓操作壓操作5-105-10分鐘。每日分鐘。每日2 2次，次，1010天天

10、1 1個(gè)個(gè)療程。療程。冬季養(yǎng)生辯證用膳冬季養(yǎng)生辯證用膳陰虛體質(zhì)陰虛體質(zhì)養(yǎng)生要點(diǎn)養(yǎng)生要點(diǎn)4 4、耳穴選穴：、耳穴選穴：肝穴、腎穴肝穴、腎穴定位：定位：腎穴位于對(duì)耳輪上下腳分叉腎穴位于對(duì)耳輪上下腳分叉處下方；肝穴位于耳甲艇的后下部。處下方；肝穴位于耳甲艇的后下部。操作方法：操作方法：將王不留行籽貼于腎穴將王不留行籽貼于腎穴及肝穴上，用膠布固定，每穴用拇、及肝穴上，用膠布固定，每穴用拇、食指對(duì)捏，以中等力量和速度按壓食指對(duì)捏，以中等力量和速度按壓4040次次, , 達(dá)到使耳廓輕度發(fā)熱、發(fā)痛。每日自行按壓達(dá)到使耳廓輕度發(fā)熱、發(fā)痛。每日自行按壓3-3-5 5次，每次次，每次3-53-5分鐘。兩耳穴交替貼

11、壓，分鐘。兩耳穴交替貼壓，3-53-5天一換，天一換，1010天為天為1 1個(gè)療程。個(gè)療程。冬季養(yǎng)生辯證用膳冬季養(yǎng)生辯證用膳陰虛體質(zhì)陰虛體質(zhì)養(yǎng)生要點(diǎn)養(yǎng)生要點(diǎn)5 5、運(yùn)動(dòng)保健、運(yùn)動(dòng)保健 對(duì)于陰虛體質(zhì)的老年人應(yīng)保對(duì)于陰虛體質(zhì)的老年人應(yīng)保證每天半小時(shí)證每天半小時(shí)11小時(shí)的有氧運(yùn)小時(shí)的有氧運(yùn)動(dòng)，如慢走、游泳、爬山、太動(dòng)，如慢走、游泳、爬山、太極拳等。八段錦的極拳等。八段錦的“五勞七傷五勞七傷往后瞧往后瞧”和和“兩手攀足固腎腰兩手攀足固腎腰”加做加做1313遍。遍。冬季養(yǎng)生辯證用膳冬季養(yǎng)生辯證用膳陰虛體質(zhì)陰虛體質(zhì)養(yǎng)生要點(diǎn)養(yǎng)生要點(diǎn)6 6、注意事項(xiàng)、注意事項(xiàng) 冬季也要適當(dāng)保暖，受寒冬季也要適當(dāng)保暖，受寒后易

12、導(dǎo)致內(nèi)熱外寒，加重陰虛后易導(dǎo)致內(nèi)熱外寒，加重陰虛火旺。熬夜、劇烈運(yùn)動(dòng)、高溫火旺。熬夜、劇烈運(yùn)動(dòng)、高溫酷暑的工作生活環(huán)境等能加重酷暑的工作生活環(huán)境等能加重陰虛傾向，應(yīng)盡量避免。陰虛傾向，應(yīng)盡量避免。二、增強(qiáng)抗寒能力 每天堅(jiān)持用冷水洗臉、搓臉 平時(shí)注意保暖，特別是心腦血管疾病的人群，但又不能太捂 開(kāi)窗保持室內(nèi)通風(fēng)，溫度恒定、適當(dāng)（溫度太低和太高都不利于中老年人健康） 經(jīng)常到戶(hù)外走動(dòng)，晨練應(yīng)避“寒邪”，建議在早上9-10點(diǎn)晨練最佳，黃帝內(nèi)經(jīng)：冬三月早臥晚起，必待陽(yáng)光。早睡以養(yǎng)陽(yáng)，遲起以養(yǎng)陰，求暖避寒，不僅有力抗寒能力增強(qiáng)，還可預(yù)防各種慢性病。 注意腳部保暖，每天泡腳，并搓腳心100-200次，以養(yǎng)腎

13、健腦，改善睡眠三、加強(qiáng)鍛煉 增強(qiáng)體質(zhì) 中醫(yī)素有：藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)不如氣補(bǔ) 冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場(chǎng)病；冬天懶一懶，多喝藥一碗。 氣補(bǔ)或動(dòng)一動(dòng)就是運(yùn)動(dòng) 簡(jiǎn)易運(yùn)動(dòng)：早起或睡前扣齒50次左右，舌在口內(nèi)左右旋轉(zhuǎn)各5圈，鼓漱40次左右，分二三次將津液咽入丹田，也可以做八段錦、拍打功、經(jīng)絡(luò)疏通功、太極拳或慢跑及其他的節(jié)奏適中的舞蹈等。四、慢性疾病老人冬季養(yǎng)生四、慢性疾病老人冬季養(yǎng)生-骨關(guān)節(jié)疾病人群骨關(guān)節(jié)疾病人群要避免長(zhǎng)時(shí)間站立行走。要避免長(zhǎng)時(shí)間站立行走。并進(jìn)行科學(xué)適量的運(yùn)動(dòng)，并進(jìn)行科學(xué)適量的運(yùn)動(dòng)，如散步、游泳、節(jié)律運(yùn)動(dòng)如散步、游泳、節(jié)律運(yùn)動(dòng)等等減肥對(duì)髖關(guān)節(jié)疾減肥對(duì)髖關(guān)節(jié)疾病尤為重要及時(shí)病尤為重要及時(shí)治療其他

14、骨骼類(lèi)治療其他骨骼類(lèi)疾病，如骨質(zhì)疏疾病，如骨質(zhì)疏松。松。受涼是導(dǎo)致骨性關(guān)節(jié)炎疼痛受涼是導(dǎo)致骨性關(guān)節(jié)炎疼痛的誘因之一。為了不影響關(guān)的誘因之一。為了不影響關(guān)節(jié)軟骨的修復(fù)速度，建議老節(jié)軟骨的修復(fù)速度，建議老年人要多穿衣服。年人要多穿衣服。正常人每天要喝正常人每天要喝8杯水，大約杯水，大約2500毫升毫升 ， 骨骨性關(guān)節(jié)炎患者建性關(guān)節(jié)炎患者建議每天要補(bǔ)充議每天要補(bǔ)充 3000毫升以上，毫升以上，有利于關(guān)節(jié)軟骨有利于關(guān)節(jié)軟骨的修復(fù)。的修復(fù)。注意保暖注意保暖控制體重控制體重足量飲水足量飲水適量運(yùn)動(dòng)適量運(yùn)動(dòng)一配合一配合各種治療各種治療穴位治療穴位治療配合穴位治療，拔罐、按摩、電療均起到配合穴位治療，拔罐、按

15、摩、電療均起到疏通經(jīng)絡(luò)、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收和利用的作用。疏通經(jīng)絡(luò)、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收和利用的作用。四、慢性疾病老人冬季養(yǎng)生四、慢性疾病老人冬季養(yǎng)生-冠心病冠心病疾病人群疾病人群1 1、注意保暖，合理用藥、注意保暖，合理用藥注意防寒保暖。天氣不太冷的時(shí)候，冠注意防寒保暖。天氣不太冷的時(shí)候，冠心病患者最好能根據(jù)自己的身體狀況，心病患者最好能根據(jù)自己的身體狀況，聽(tīng)從醫(yī)生的建議，合理用藥，適當(dāng)參加聽(tīng)從醫(yī)生的建議，合理用藥，適當(dāng)參加一些力所能及的體育活動(dòng)，增強(qiáng)心臟功一些力所能及的體育活動(dòng)，增強(qiáng)心臟功能。寒冷刺激可使人體內(nèi)兒茶酚胺分泌能。寒冷刺激可使人體內(nèi)兒茶酚胺分泌增多，導(dǎo)致血管收縮，血壓升高以及冠增多，導(dǎo)致血管收

16、縮，血壓升高以及冠狀動(dòng)脈痙攣，使心臟負(fù)擔(dān)加重。狀動(dòng)脈痙攣，使心臟負(fù)擔(dān)加重。2 2、穴位保健、穴位保健內(nèi)關(guān)加呼吸法內(nèi)關(guān)加呼吸法緩解胸悶、氣短等，每天緩解胸悶、氣短等，每天1-21-2次次內(nèi)關(guān)內(nèi)關(guān)五、冬季養(yǎng)生五、冬季養(yǎng)生養(yǎng)生先養(yǎng)腎養(yǎng)生先養(yǎng)腎1.1.黑棗：黑棗：黑棗性溫味甘，具有補(bǔ)腎與養(yǎng)胃功效。黑棗性溫味甘，具有補(bǔ)腎與養(yǎng)胃功效。2.2.黑木耳：黑木耳：具有清肺益氣、活血益胃、潤(rùn)燥滋補(bǔ)具有清肺益氣、活血益胃、潤(rùn)燥滋補(bǔ)3.3.3 3、3 3、還有黑米、黑豆、李子、烏雞、烏梅、紫菜、板、還有黑米、黑豆、李子、烏雞、烏梅、紫菜、板栗、海參、香菇、海帶、黑葡萄等，也都是營(yíng)養(yǎng)十栗、海參、香菇、海帶、黑葡萄等，也

17、都是營(yíng)養(yǎng)十分豐富的食物。分豐富的食物。4 4、每周吃一次蔥燒海參養(yǎng)腎，將黑木耳和香菇配合、每周吃一次蔥燒海參養(yǎng)腎，將黑木耳和香菇配合在一起炒，或燉肉時(shí)放點(diǎn)板栗，都是補(bǔ)腎的好方法。在一起炒，或燉肉時(shí)放點(diǎn)板栗，都是補(bǔ)腎的好方法。六種養(yǎng)腎食物六種養(yǎng)腎食物 山藥：山藥：健脾益肺、強(qiáng)精固腎。煎湯或調(diào)山藥粥，健脾益肺、強(qiáng)精固腎。煎湯或調(diào)山藥粥，能補(bǔ)腎益精、固澀止遺。能補(bǔ)腎益精、固澀止遺。 蓮子：蓮子：補(bǔ)脾澀腸固腎。常吃能治脾虛久瀉補(bǔ)脾澀腸固腎。常吃能治脾虛久瀉 枸杞子：枸杞子：強(qiáng)精固腎、固本培原、抗衰老強(qiáng)精固腎、固本培原、抗衰老 雀肉、雀卵：雀肉、雀卵：有壯陽(yáng)益精的功效。有壯陽(yáng)益精的功效。 蛤蜊：蛤蜊：能

18、促進(jìn)性腺和甲狀腺機(jī)能活化、益精固腎能促進(jìn)性腺和甲狀腺機(jī)能活化、益精固腎、造血強(qiáng)肝，具有防止老化，強(qiáng)化性機(jī)能的功效、造血強(qiáng)肝，具有防止老化，強(qiáng)化性機(jī)能的功效 鹿肉：鹿肉：性溫和，有補(bǔ)脾益氣、溫腎壯陽(yáng)的功效。性溫和，有補(bǔ)脾益氣、溫腎壯陽(yáng)的功效。六、冬季養(yǎng)生禁忌 忌外出過(guò)早：忌外出過(guò)早：寒冷易感冒及心腦血管意外寒冷易感冒及心腦血管意外 忌日曬過(guò)長(zhǎng)：忌日曬過(guò)長(zhǎng)：損傷皮膚，還使視力減退損傷皮膚，還使視力減退 忌洗浴過(guò)長(zhǎng)：忌洗浴過(guò)長(zhǎng)：冬季冬季5-65-6天洗一次為宜天洗一次為宜 忌活動(dòng)過(guò)?。杭苫顒?dòng)過(guò)劇：適當(dāng)可增強(qiáng)體質(zhì)，過(guò)劇則相反適當(dāng)可增強(qiáng)體質(zhì)，過(guò)劇則相反 忌取暖過(guò)度：忌取暖過(guò)度：保持室溫即可保持室溫即可18-2518-25度度 忌蒙頭睡覺(jué)：忌蒙頭睡覺(jué)：易缺氧易缺氧 忌忌“小疾小疾”不治：不治：及時(shí)治療，防患于未然及時(shí)治療，防患于未然 忌嗜煙好酒：忌嗜煙好酒：酒后體虛，寒邪更易入侵酒后體虛，寒邪更易入侵全息耳穴全息耳穴療法養(yǎng)生療法養(yǎng)生人有了知識(shí)，就會(huì)具備各種分析能力，人有了知識(shí)，就會(huì)具備各種分析能力，明辨是