成本會計第5章 產(chǎn)品成本計算方法概述

1、第第5 5章章 產(chǎn)品成本產(chǎn)品成本計算方法概述計算方法概述2022-3-181學習目標學習目標 1. 1.了解生產(chǎn)按工藝過程特點和按生產(chǎn)組織特點的分類。了解生產(chǎn)按工藝過程特點和按生產(chǎn)組織特點的分類。 2. 2.掌握生產(chǎn)特點和成本管理的要求對成本計算對象、成掌握生產(chǎn)特點和成本管理的要求對成本計算對象、成本計算期和完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間費用分配的影響。本計算期和完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間費用分配的影響。 3. 3.理解區(qū)分成本計算的基本方法和輔助方法的標志。理解區(qū)分成本計算的基本方法和輔助方法的標志。2022-3-182第第5 5章章 產(chǎn)品成本計算方法概產(chǎn)品成本計算方法概述述 生產(chǎn)特點和管理要求對產(chǎn)品成本計

2、算的影響生產(chǎn)特點和管理要求對產(chǎn)品成本計算的影響 產(chǎn)品成本計算的基本方法和輔助方法產(chǎn)品成本計算的基本方法和輔助方法2022-3-1835.1 5.1 生產(chǎn)特點和管理要求生產(chǎn)特點和管理要求 對產(chǎn)品成本計算的影響對產(chǎn)品成本計算的影響 生產(chǎn)按工藝過程特點分類生產(chǎn)按工藝過程特點分類 生產(chǎn)按生產(chǎn)組織特點分類生產(chǎn)按生產(chǎn)組織特點分類 生產(chǎn)特點和成本管理要求對產(chǎn)品成本計算的影響生產(chǎn)特點和成本管理要求對產(chǎn)品成本計算的影響2022-3-1845.1.15.1.1 生產(chǎn)按工藝過程特點分類生產(chǎn)按工藝過程特點分類 單步驟生產(chǎn)單步驟生產(chǎn) 多步驟生產(chǎn)多步驟生產(chǎn)2022-3-1852022-3-186 單步驟生產(chǎn)又稱單步驟生產(chǎn)

3、又稱簡單生產(chǎn)簡單生產(chǎn)，是指生產(chǎn)技術(shù)，是指生產(chǎn)技術(shù)上不能間斷、不分步驟的生產(chǎn)。如上不能間斷、不分步驟的生產(chǎn)。如發(fā)電、發(fā)電、采掘工業(yè)采掘工業(yè)等。等。 多步驟生產(chǎn)又稱多步驟生產(chǎn)又稱復雜生產(chǎn)復雜生產(chǎn)，是指生產(chǎn)技術(shù)，是指生產(chǎn)技術(shù)上可以間斷，由若干步驟組成的生產(chǎn)，可上可以間斷，由若干步驟組成的生產(chǎn)，可以在以在不同時間、不同地點進行不同時間、不同地點進行，也可以由，也可以由一個一個企業(yè)或幾個企業(yè)協(xié)作企業(yè)或幾個企業(yè)協(xié)作進行。進行。2022-3-187多步驟生產(chǎn)多步驟生產(chǎn) 按按加工方式加工方式不同，又可分為不同，又可分為 連續(xù)式多步驟生產(chǎn)連續(xù)式多步驟生產(chǎn)，是指從原材料投入，到產(chǎn)品，是指從原材料投入，到產(chǎn)品完工，

4、要順序經(jīng)過若干加工步驟的生產(chǎn)，前一步完工，要順序經(jīng)過若干加工步驟的生產(chǎn)，前一步驟制成的半成品送下一步驟繼續(xù)加工，順序轉(zhuǎn)移，驟制成的半成品送下一步驟繼續(xù)加工，順序轉(zhuǎn)移，直至最后一個步驟，才產(chǎn)出成品，如直至最后一個步驟，才產(chǎn)出成品，如紡織、冶金紡織、冶金工業(yè)工業(yè)等。等。 裝配式多步驟生產(chǎn)裝配式多步驟生產(chǎn)，是指投入的各種原材料可同，是指投入的各種原材料可同時分別加工，制成零部件，再將零部件組裝成產(chǎn)時分別加工，制成零部件，再將零部件組裝成產(chǎn)品的生產(chǎn)，如品的生產(chǎn)，如機床、汽車、飛機制造業(yè)機床、汽車、飛機制造業(yè)等。等。大量生產(chǎn)大量生產(chǎn) 成批生產(chǎn)成批生產(chǎn) 單件生產(chǎn)單件生產(chǎn)2022-3-1885.1.25.1

5、.2 生產(chǎn)按生產(chǎn)組織特點分類生產(chǎn)按生產(chǎn)組織特點分類2022-3-189大量生產(chǎn)大量生產(chǎn) 大量生產(chǎn)，是指不斷地大量生產(chǎn)，是指不斷地重復生產(chǎn)重復生產(chǎn)一種或幾一種或幾種產(chǎn)品的生產(chǎn)。種產(chǎn)品的生產(chǎn)。 這種類型生產(chǎn)的主要特點是企業(yè)生產(chǎn)這種類型生產(chǎn)的主要特點是企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)的產(chǎn)品品種較少，各種產(chǎn)品的產(chǎn)量較大品品種較少，各種產(chǎn)品的產(chǎn)量較大，一般，一般是采用專業(yè)設備重復進行生產(chǎn)，專業(yè)化水是采用專業(yè)設備重復進行生產(chǎn)，專業(yè)化水平高。例如，平高。例如，紡織、采掘、冶金等企業(yè)紡織、采掘、冶金等企業(yè)，就是大量生產(chǎn)的典型企業(yè)。就是大量生產(chǎn)的典型企業(yè)。2022-3-1810成批生產(chǎn)成批生產(chǎn) 成批生產(chǎn)是指按照成批生產(chǎn)是指按照預先

6、規(guī)定的產(chǎn)品批別、數(shù)量，預先規(guī)定的產(chǎn)品批別、數(shù)量，成批的重復制造成批的重復制造某些種類產(chǎn)品的生產(chǎn)。其特點是某些種類產(chǎn)品的生產(chǎn)。其特點是產(chǎn)品種類較多生產(chǎn)有一定的重復性，如產(chǎn)品種類較多生產(chǎn)有一定的重復性，如機床、電機床、電機工業(yè)機工業(yè)等。等。 成批生產(chǎn)又可分為大批和小批生產(chǎn)。大批生產(chǎn)近成批生產(chǎn)又可分為大批和小批生產(chǎn)。大批生產(chǎn)近于于大量生產(chǎn)大量生產(chǎn)，小批生產(chǎn)近于，小批生產(chǎn)近于單件生產(chǎn)單件生產(chǎn)。 服裝機床等服裝機床等企業(yè)就是成批生產(chǎn)的典型企業(yè)。企業(yè)就是成批生產(chǎn)的典型企業(yè)。2022-3-1811單件生產(chǎn)單件生產(chǎn) 單件生產(chǎn)，是根據(jù)購買單位的訂單，生產(chǎn)單件生產(chǎn)，是根據(jù)購買單位的訂單，生產(chǎn)個別性質(zhì)特殊的單件產(chǎn)品

7、個別性質(zhì)特殊的單件產(chǎn)品生產(chǎn)。生產(chǎn)。 這種類型其特點是這種類型其特點是品種規(guī)格多變，很少重品種規(guī)格多變，很少重復復，如，如重型機器制造、造船工業(yè)重型機器制造、造船工業(yè)等。等。5.1.35.1.3 生產(chǎn)特點和成本管理要求生產(chǎn)特點和成本管理要求 對產(chǎn)品成本計算的影響對產(chǎn)品成本計算的影響 對成本計算對象的影響對成本計算對象的影響 對產(chǎn)品成本計算期的影響對產(chǎn)品成本計算期的影響 對完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間費用分配的影響對完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間費用分配的影響2022-3-1812成本計算對象是指成本計算對象是指企業(yè)為了計算產(chǎn)品成本而確定的歸類和企業(yè)為了計算產(chǎn)品成本而確定的歸類和分配生產(chǎn)費用的對象分配生產(chǎn)費用的對象

8、，也是確定按多大范圍來匯集生產(chǎn)費，也是確定按多大范圍來匯集生產(chǎn)費用計算產(chǎn)品成本的依據(jù)。用計算產(chǎn)品成本的依據(jù)。成本計算對象可以是成本計算對象可以是一個品種、一批產(chǎn)品、一類產(chǎn)品，也一個品種、一批產(chǎn)品、一類產(chǎn)品，也可以是生產(chǎn)步驟及各生產(chǎn)步驟的半成品，可以是生產(chǎn)步驟及各生產(chǎn)步驟的半成品，成本計算既計算成本計算既計算最終最終完工產(chǎn)品完工產(chǎn)品又計算各步驟的又計算各步驟的半成品成本半成品成本。對象的選擇應該根據(jù)對象的選擇應該根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)特點企業(yè)的生產(chǎn)特點進行選擇。進行選擇。2022-3-18131.1.對成本計算對象的影響對成本計算對象的影響 從生產(chǎn)工藝過程上看：從生產(chǎn)工藝過程上看： 單步驟單步驟生產(chǎn)，只

9、能按照生產(chǎn)，只能按照產(chǎn)品的品種產(chǎn)品的品種計算成本。計算成本。 多步驟多步驟生產(chǎn)，往往不僅要求按照產(chǎn)品的生產(chǎn)，往往不僅要求按照產(chǎn)品的品種或批別品種或批別計算成本，而計算成本，而且要求按且要求按產(chǎn)品生產(chǎn)的步驟產(chǎn)品生產(chǎn)的步驟計算成本。但是如果企業(yè)規(guī)模較小，管計算成本。但是如果企業(yè)規(guī)模較小，管理上不要求按照生產(chǎn)步驟考核生產(chǎn)費用、計算產(chǎn)品成本，也可以理上不要求按照生產(chǎn)步驟考核生產(chǎn)費用、計算產(chǎn)品成本，也可以只按照產(chǎn)品品種或批別計算成本。只按照產(chǎn)品品種或批別計算成本。 從生產(chǎn)組織特點上看：從生產(chǎn)組織特點上看： 大量、大批大量、大批生產(chǎn)，只能按照生產(chǎn)，只能按照產(chǎn)品品種產(chǎn)品品種計算成本。計算成本。 小批、單件小

10、批、單件生產(chǎn)，可以按照產(chǎn)品的生產(chǎn)，可以按照產(chǎn)品的批別或件別批別或件別計算成本。從管理計算成本。從管理要求上看，為了分析和考核各批產(chǎn)品的成本水平，也要求按照產(chǎn)要求上看，為了分析和考核各批產(chǎn)品的成本水平，也要求按照產(chǎn)品批別或件別計算成本。品批別或件別計算成本。2022-3-1814 成本計算期及影響的因素成本計算期及影響的因素 成本計算期是指每次計算產(chǎn)品成本的期間。成本計算期是指每次計算產(chǎn)品成本的期間。 計算產(chǎn)品成本的期間計算產(chǎn)品成本的期間并不完全與產(chǎn)品的生產(chǎn)周期或會計結(jié)算期一致。有時，并不完全與產(chǎn)品的生產(chǎn)周期或會計結(jié)算期一致。有時， 產(chǎn)品成本產(chǎn)品成本計算期與會計結(jié)算期相一致，有時并不一致，而與產(chǎn)

11、品的生產(chǎn)周計算期與會計結(jié)算期相一致，有時并不一致，而與產(chǎn)品的生產(chǎn)周期一致。期一致。 不同類型生產(chǎn)企業(yè)成本計算期的確定不同類型生產(chǎn)企業(yè)成本計算期的確定 在在大量大批生產(chǎn)大量大批生產(chǎn)的企業(yè)里，的企業(yè)里， 在月內(nèi)一般都有大量的完工產(chǎn)品，產(chǎn)在月內(nèi)一般都有大量的完工產(chǎn)品，產(chǎn)品的生產(chǎn)周期較短，由于隨時有完工產(chǎn)品，品的生產(chǎn)周期較短，由于隨時有完工產(chǎn)品， 因此不能在產(chǎn)品完工因此不能在產(chǎn)品完工的同時，就計算它的成本，的同時，就計算它的成本， 而而是定期地在月末進行計算。是定期地在月末進行計算。這時，這時，產(chǎn)品的成本計算期與會計結(jié)算期一致，而與產(chǎn)品的生產(chǎn)周期不一產(chǎn)品的成本計算期與會計結(jié)算期一致，而與產(chǎn)品的生產(chǎn)周期

12、不一致；致； 在在單件小批生產(chǎn)的單件小批生產(chǎn)的企業(yè)里，當每一訂單產(chǎn)品或每批產(chǎn)品未完工時，企業(yè)里，當每一訂單產(chǎn)品或每批產(chǎn)品未完工時， 全部是在產(chǎn)品的成本，只有產(chǎn)品全部完工時，才能計算完工產(chǎn)品全部是在產(chǎn)品的成本，只有產(chǎn)品全部完工時，才能計算完工產(chǎn)品的成本，的成本， 故其成本計算期是不固定的，故其成本計算期是不固定的，與產(chǎn)品的生產(chǎn)周期一致，與產(chǎn)品的生產(chǎn)周期一致， 但與會計結(jié)算期不一致。但與會計結(jié)算期不一致。 2.2.對產(chǎn)品成本計算期的影響對產(chǎn)品成本計算期的影響3.3.對完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間對完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間 費用分配的影響費用分配的影響 單步驟生產(chǎn)單步驟生產(chǎn)，生產(chǎn)費用，生產(chǎn)費用不必不必在完工產(chǎn)品

13、與在產(chǎn)品在完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間進行分配。之間進行分配。 多步驟生產(chǎn)多步驟生產(chǎn)，取決于生產(chǎn)組織的特點：，取決于生產(chǎn)組織的特點： 大量、大批大量、大批生產(chǎn)中，需要將生產(chǎn)費用在完工產(chǎn)品與在生產(chǎn)中，需要將生產(chǎn)費用在完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間進行分配；產(chǎn)品之間進行分配； 小批、單件小批、單件生產(chǎn)中，生產(chǎn)中，一般不存一般不存在在完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品在在完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品之間分配費用的問題。之間分配費用的問題。2022-3-18165.25.2 產(chǎn)品成本計算的基本方法產(chǎn)品成本計算的基本方法 和輔助方法和輔助方法 產(chǎn)品成本計算就是按照成本計算對象分配和歸集生產(chǎn)費產(chǎn)品成本計算就是按照成本計算對象分配和歸集生產(chǎn)費用，計算各成

14、本計算對象的總成本和單位成本的過程。用，計算各成本計算對象的總成本和單位成本的過程。成本計算對象是區(qū)分產(chǎn)品成本計算方法的主要標志。成本計算對象是區(qū)分產(chǎn)品成本計算方法的主要標志。 產(chǎn)品成本計算的基本方法：產(chǎn)品成本計算的基本方法：與生產(chǎn)類型的特點有著直接與生產(chǎn)類型的特點有著直接聯(lián)系，涉及成本計算對象的確定，是計算產(chǎn)品實際成本聯(lián)系，涉及成本計算對象的確定，是計算產(chǎn)品實際成本必不可少的方法。必不可少的方法。 產(chǎn)品成本計算的輔助方法：與生產(chǎn)類型的特點沒有直接產(chǎn)品成本計算的輔助方法：與生產(chǎn)類型的特點沒有直接聯(lián)系，不涉及成本計算對象，不是計算產(chǎn)品實際成本必聯(lián)系，不涉及成本計算對象，不是計算產(chǎn)品實際成本必不可

15、少的方法。輔助方法的應用或者是為了簡化成本計不可少的方法。輔助方法的應用或者是為了簡化成本計算工作，或者是為了加強成本管理。算工作，或者是為了加強成本管理。輔助方法必須與基輔助方法必須與基本方法結(jié)合起來使用。本方法結(jié)合起來使用。2022-3-18175.2.15.2.1 產(chǎn)品成本計算的基本方法產(chǎn)品成本計算的基本方法 品種法品種法：以：以產(chǎn)品品種產(chǎn)品品種為成本計算對象的產(chǎn)品成本計算方為成本計算對象的產(chǎn)品成本計算方法。適用于法。適用于單步驟的大量生產(chǎn)單步驟的大量生產(chǎn)；也可用于管理上不要求；也可用于管理上不要求分步驟計算成本的分步驟計算成本的多步驟的大量、大批生產(chǎn)多步驟的大量、大批生產(chǎn)。品種法是。品

16、種法是基本方法中最基本的成本計算方法。基本方法中最基本的成本計算方法。 分批法分批法：以：以產(chǎn)品批別產(chǎn)品批別為成本計算對象的產(chǎn)品成本計算方為成本計算對象的產(chǎn)品成本計算方法。適用于法。適用于單步驟的小批、單件生產(chǎn)單步驟的小批、單件生產(chǎn)；也可用于管理上；也可用于管理上不要求分步驟計算成本的不要求分步驟計算成本的多步驟的小批、單件生產(chǎn)多步驟的小批、單件生產(chǎn)。 分步法分步法：以：以產(chǎn)品生產(chǎn)步驟產(chǎn)品生產(chǎn)步驟為成本計算對象的產(chǎn)品成本計為成本計算對象的產(chǎn)品成本計算方法。適用于管理上要求分步驟計算成本的大量、大算方法。適用于管理上要求分步驟計算成本的大量、大批的多步驟生產(chǎn)；也適用于管理上要求分步驟計算成本批的

17、多步驟生產(chǎn)；也適用于管理上要求分步驟計算成本的小批、單件的多步驟生產(chǎn)。的小批、單件的多步驟生產(chǎn)。2022-3-18182022-3-1819表表5.2.25.2.2 產(chǎn)品成本計算的輔助方法產(chǎn)品成本計算的輔助方法 分類法：在產(chǎn)品品種、規(guī)格繁多的工業(yè)企業(yè)，為了簡化分類法：在產(chǎn)品品種、規(guī)格繁多的工業(yè)企業(yè)，為了簡化成本計算，可以按產(chǎn)品類別歸集生產(chǎn)費用、計算成本，成本計算，可以按產(chǎn)品類別歸集生產(chǎn)費用、計算成本，類內(nèi)不同品種或規(guī)格的產(chǎn)品的成本按照一定的分配方法類內(nèi)不同品種或規(guī)格的產(chǎn)品的成本按照一定的分配方法分配確定。分配確定。 定額法：在定額管理工作基礎好的工業(yè)企業(yè)中，為了配定額法：在定額管理工作基礎好的

18、工業(yè)企業(yè)中，為了配合和加強定額管理，加強成本控制，更有效地發(fā)揮成本合和加強定額管理，加強成本控制，更有效地發(fā)揮成本計算的分析和監(jiān)督作用，將符合定額的費用和脫離定額計算的分析和監(jiān)督作用，將符合定額的費用和脫離定額的差異分別核算。的差異分別核算。 標準成本法：為了加強成本控制，正確評價企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)標準成本法：為了加強成本控制，正確評價企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)績，實現(xiàn)成本的標準化管理，以預先制定的標準成營業(yè)績，實現(xiàn)成本的標準化管理，以預先制定的標準成本為基礎，將實際發(fā)生的成本與標準成本進行比較。本為基礎，將實際發(fā)生的成本與標準成本進行比較。2022-3-18202022-3-1821各種產(chǎn)品成本計算方法的實際運

19、用各種產(chǎn)品成本計算方法的實際運用 一、一、同時使用幾種成本計算方法計算成本同時使用幾種成本計算方法計算成本 由于企業(yè)內(nèi)生產(chǎn)的產(chǎn)品種類很多，生產(chǎn)車間也很多，由于企業(yè)內(nèi)生產(chǎn)的產(chǎn)品種類很多，生產(chǎn)車間也很多，這樣，這樣， 就有可能產(chǎn)生幾種成本計算方法同時使用的情就有可能產(chǎn)生幾種成本計算方法同時使用的情況。況。 有的企業(yè)不止生產(chǎn)一種產(chǎn)品，這些產(chǎn)品的特點不同，有的企業(yè)不止生產(chǎn)一種產(chǎn)品，這些產(chǎn)品的特點不同， 其生產(chǎn)類型也可能不一樣，應采用不同的成本計算方其生產(chǎn)類型也可能不一樣，應采用不同的成本計算方法計算產(chǎn)品成本。法計算產(chǎn)品成本。 二、二、結(jié)合使用幾種成本計算方法計算成本結(jié)合使用幾種成本計算方法計算成本 由

20、于企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品的特點不同，所經(jīng)過生產(chǎn)步驟的管由于企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品的特點不同，所經(jīng)過生產(chǎn)步驟的管理要求不同，理要求不同， 所采用的成本計算方法也不一樣，可同所采用的成本計算方法也不一樣，可同時結(jié)合使用幾種成本計算方法，時結(jié)合使用幾種成本計算方法， 思考題思考題 1.為什么一個企業(yè)在確定產(chǎn)品成本計算方法時，必須同時為什么一個企業(yè)在確定產(chǎn)品成本計算方法時，必須同時考慮企業(yè)的生產(chǎn)特點和進行成本管理的要求考慮企業(yè)的生產(chǎn)特點和進行成本管理的要求? 2.生產(chǎn)特點和管理要求對成本計算的影響主要表現(xiàn)在哪些生產(chǎn)特點和管理要求對成本計算的影響主要表現(xiàn)在哪些方面方面? 3.什么是產(chǎn)品成本計算的基本方法，什么是產(chǎn)品成本計算什么是產(chǎn)品成本計算的基本方法，什么是產(chǎn)品成本計算的輔助方法的輔助方法?區(qū)分兩種方法的主要標志是什么區(qū)分兩種方法的主要標志是什么? 4.為什么說按照產(chǎn)品品種計算成本的品種法是產(chǎn)品成本計為什么說按照產(chǎn)品品種計算成本的品種法是產(chǎn)品成本計算的最基本方法算的最基本方法?2022-3-1823練習題練習題 【資料資料1】某火力發(fā)電廠除生產(chǎn)電力外還生產(chǎn)一部分熱力。生產(chǎn)技術(shù)過程不某火力發(fā)電廠除生產(chǎn)電力外還生產(chǎn)一部分熱力。生產(chǎn)技術(shù)過程不能間斷，沒有在產(chǎn)品和半成品。火力發(fā)電是利用燃料燃燒所產(chǎn)生的高熱，使鍋能間斷，沒有在產(chǎn)品和半成品。火力發(fā)電是利用燃料燃燒所產(chǎn)生的高熱，使鍋爐里的水變成蒸汽，推動汽輪