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文檔簡介

1、連鎖店面選址體系與戰(zhàn)略布局連鎖店面選址體系與戰(zhàn)略布局 構(gòu)建成功的選址系統(tǒng)是連鎖企業(yè)成功的必經(jīng)之路,跨國連鎖巨頭們?nèi)缥譅柆?、家樂福、麥?dāng)勞、肯德基等經(jīng)過了幾十年的發(fā)展,在選址時(shí)都形成了一套十分科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪x址系統(tǒng) 對城市、建筑設(shè)施、周邊環(huán)境、道路交通、人口密度、人口結(jié)構(gòu)、購買力等都做出定量分析,在此基礎(chǔ)上進(jìn)行商圈分析及開店測算,因此選址成功率非常高,其經(jīng)驗(yàn)值得我們借鑒。 以肯德基為例,肯德基目前在世界擁有連鎖店數(shù)約為14000多家,在中國短短時(shí)間就開出近2100多家門面,其選址投資成功率幾乎是百分之百,其成功經(jīng)驗(yàn)歸納下來有兩個(gè)方面, 一、 建立了科學(xué)的選址流程與標(biāo)準(zhǔn) 選址先從商圈的劃分與商圈的選

2、擇開始然后進(jìn)行聚客點(diǎn)的測算與選擇,包括店門前人流量的測定最后將這些信息輸入專用的計(jì)算機(jī)軟件,就可以完成開店盈虧測算,明確的知道在此地投資額不能超過多少,超過多少這家店就不能開??系禄约彝コ蓡T為主要目標(biāo)消費(fèi)者,推廣的重點(diǎn)是較容易接受外來文化、新鮮事物的青少年,餐廳選址主要考慮地理、經(jīng)濟(jì)、市場及客源等幾個(gè)要素是否符合定位,肯德基根據(jù)這些要素自己的調(diào)查劃分出的不同商圈,并選擇可進(jìn)入商圈,并在等到商圈成熟穩(wěn)定后才進(jìn)入在選定商圈后,肯德基努力爭取在最聚客的地方和其附近開店在選定商圈里,人流動線是怎么樣的,人從地鐵出來后是往哪個(gè)方向走等等在計(jì)劃開店的地點(diǎn)單位時(shí)間內(nèi)有多少人經(jīng)過,這些都派人去掐表,去測量,

3、有一套完整的數(shù)據(jù)之后根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)填寫:商圈及競爭條件表、租賃條件表、現(xiàn)場情況表、綜合評估表等,并依據(jù)數(shù)據(jù)綜合評分確定店址二、 選址決策兩級審批制 肯德基有其明確選址原則及規(guī)劃,為保證選址成功率,選址流程要通過兩個(gè)委員會的同意,一個(gè)是地方公司,另一個(gè)是總部總部掌握選址系統(tǒng)軟件并積累大量的數(shù)據(jù)及選址經(jīng)驗(yàn),能做出準(zhǔn)確高效的決策,有效保護(hù)了肯德基品牌和加盟商信心,相對國內(nèi)大起大落的快餐連鎖來說,成功的選址系統(tǒng)是麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐的致勝心法寶之一 肯德基、麥當(dāng)勞等跨國連鎖企業(yè)的選址系統(tǒng)開發(fā)非常成熟,選址系統(tǒng)已實(shí)現(xiàn)IT化軟件化,目前已發(fā)展到應(yīng)用地理信息系統(tǒng)GIS軟件進(jìn)行新店拓展的選址及門店網(wǎng)點(diǎn)的布局優(yōu)化的

4、階段如何有效學(xué)習(xí)、模仿直至超越他們,成功的構(gòu)建連鎖選址體系是國內(nèi)連鎖企業(yè)必須研究的課題,一旦在選址系統(tǒng)進(jìn)行有效突破,將會極大加速連鎖事業(yè)成功,以國美選址系統(tǒng)發(fā)展為例做說明。 國美在1996年初還是僅有5億元營業(yè)額民營企業(yè),為了加速發(fā)展,國美選擇王府井商城開出近3000平方米的店,當(dāng)時(shí)開業(yè)前的廣告費(fèi)就達(dá)100萬元 開業(yè)后卻發(fā)現(xiàn):房租過高,經(jīng)營成本居高不下;交通不便,緊鄰夜市因而導(dǎo)致交通堵塞,貨運(yùn)車無法進(jìn)入。在王府井購物的多是外地人,其購物的方向不是家電產(chǎn)品等選址失誤問題,迫使國美提前終止合同,撤出王府井 王府井商城的選址失誤,使黃光裕意識到連鎖經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn)以及流程的重要性。于是他主持對十年來國美發(fā)

5、展的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了認(rèn)真總結(jié),制定成國美經(jīng)營手冊案例:國美國美經(jīng)營手冊 1面積:根據(jù)公司的經(jīng)營品種及經(jīng)營規(guī)模,展示規(guī)模應(yīng)保持適當(dāng)?shù)慕?jīng)營面積,原則上營業(yè)面積應(yīng)大于2000平方米,其中附屬周轉(zhuǎn)庫房面積應(yīng)大于300平方米 2樓層:原則上只選擇首層,可考慮首層帶二層 3交通:具備不少于20個(gè)停車位,公共交通便利的商業(yè)區(qū)域?yàn)樽罴?4期限:租賃期限應(yīng)在五年以上,十年以下 隨著國美經(jīng)營管理手冊規(guī)范和異地復(fù)制使用,國美的連鎖經(jīng)驗(yàn)很快被復(fù)制到了天津、上海、成都、重慶等,有了規(guī)范化基礎(chǔ),國美全國擴(kuò)張的速度也有了保障,而且各個(gè)地區(qū)的管理水平得到了有效的保證。收獲標(biāo)準(zhǔn)化好處后,國美2002聘請專業(yè)顧問公司對運(yùn)營體系進(jìn)行升級

6、,經(jīng)過專業(yè)咨詢,國美經(jīng)營形成完備的經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)化體系,選址也由原來簡單評估要求形成為科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)化評估與經(jīng)營預(yù)測工具店址評估所需表單(國美) 1電器店審批工作流程圖 2電器店立項(xiàng)申請報(bào)批單 3電器店可選賣場基本情況表 4城市狀況調(diào)查表 5商圈狀況評估表 6賣場結(jié)構(gòu)及設(shè)施評估表 7交通及輻射狀況評估表 8新開門店年經(jīng)營情況預(yù)測表 9租賃合同報(bào)批單 10房屋租賃合同 11賣場計(jì)租面積測量表 憑借科學(xué)的選址系統(tǒng),國美以平均每年100家以上的開店速度迅速擴(kuò)張,新的選址系統(tǒng)有效的降低成本,保障戰(zhàn)略成功,選址也為總部完全掌控的核心業(yè)務(wù),在總部成立專門的選址部,同時(shí)對選址形成三級審核及管理的系統(tǒng)國美對選址審核的規(guī)定 1公司總裁負(fù)責(zé)新門店選址最終審批 2連鎖發(fā)展部負(fù)責(zé)新門店選址的督導(dǎo)、審核 3分部連鎖發(fā)展部負(fù)責(zé)新門店選址工作 4大區(qū)負(fù)責(zé)分部新門店選址的審核 眾所周知,開店是連鎖企業(yè)擴(kuò)張事業(yè)的必由之路,連鎖行業(yè)是植物性行業(yè),立地點(diǎn)的好壞對未來營業(yè)額有舉足輕重的影響 選擇好店,搶占好點(diǎn),是連鎖企業(yè)發(fā)展的秘訣 以北京布局為例,國美在“跑馬圈地”戰(zhàn)略指引下,憑借開店策略和選址系統(tǒng),在

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