藍(lán)色卡通風(fēng)世界衛(wèi)生紀(jì)念日知識介紹PPT課件

1、建 / 設(shè) / 一 / 個 / 健 / 康 / 世 / 界世界衛(wèi)生紀(jì)念日WORLD HEALTH DAY ANNIVERSARY世界衛(wèi)生日是由世界衛(wèi)生組織在1948年舉行的第一屆世界衛(wèi)生大會上決定設(shè)立的。主講人：XXX時間：202X-0404-0704-07CATALOG01-世界衛(wèi)生日介紹02-世界衛(wèi)生日主題03-衛(wèi)生小常識建 / 設(shè) / 一 / 個 / 健 / 康 / 世 / 界WORLD HEALTH DAY ANNIVERSARY世界衛(wèi)生日是由世界衛(wèi)生組織在1948年舉行的第一屆世界衛(wèi)生大會上決定設(shè)立的。04-07第 一 部 分01-世界衛(wèi)生日介紹日期：每年的4月7日世界衛(wèi)生日是由世界

2、衛(wèi)生組織在1948年舉行的第一屆世界衛(wèi)生大會上決定設(shè)立的。為紀(jì)念組織憲章通過日，1948年6月，在日內(nèi)瓦舉行的聯(lián)合國第一屆世界衛(wèi)生大會上正式成立世界衛(wèi)生組織，并決定將每年的4月7日定為世界衛(wèi)生日，倡議各國舉行各種紀(jì)念活動。010201-世界衛(wèi)生日介紹設(shè)立宗旨世界衛(wèi)生日旨在引起世界對衛(wèi)生、健康工作的關(guān)注，提高人們對衛(wèi)生領(lǐng)域的素質(zhì)和認(rèn)識?！敖M織法”規(guī)定，每年世界衛(wèi)生日，世界衛(wèi)生組織公布一個宣傳主題，各國圍繞該主題展開宣傳活動，以促進(jìn)衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展。01-世界衛(wèi)生日介紹世界衛(wèi)生日意義世界衛(wèi)生日的意義是：呼吁世界各國關(guān)注新型和傳統(tǒng)疾病以及大規(guī)模爆發(fā)的公共性危機(jī)給人類帶來的災(zāi)難，增加衛(wèi)生事業(yè)投資，以保障

3、子孫后代能夠生活在安全、衛(wèi)生、繁榮的社會中，為人類社會構(gòu)建安全的未來。安全衛(wèi)生繁榮意義01-世界衛(wèi)生日介紹衛(wèi)生條例第59屆世界衛(wèi)生大會2005年5月26日通過決議，同意在自愿基礎(chǔ)上立即提前實施國際衛(wèi)生條例與防范禽流感和人類流感大流行相關(guān)的條款。01世界衛(wèi)生組織發(fā)言人法蒂拉沙伊布女士認(rèn)為，這一決議對于爭取時間、避免由禽流感導(dǎo)致的人類流感大流行具有重要意義。02沙伊布2005年5月27日在日內(nèi)瓦萬國宮向新華社記者介紹說，2005年通過的國際衛(wèi)生條例（2005）于2007年6月15日起實施03衛(wèi)生條例01-世界衛(wèi)生日介紹衛(wèi)生條例這一條例旨在加強(qiáng)對各種危險傳染病的控制。沙伊布說面對禽流感的嚴(yán)峻威脅，一

4、些有條件的世衛(wèi)組織成員國曾表示，希望在自愿基礎(chǔ)上提前實施國際衛(wèi)生條例禽流感和人類流感相關(guān)條款。沙伊布說，出席該屆世衛(wèi)大會的代表一致通過決議，同意提前一年實施國際衛(wèi)生條例禽流感和人類流感相關(guān)條款，正是尊重了這些世衛(wèi)組織成員國的意愿。她強(qiáng)調(diào)，根據(jù)新通過的決議，自愿實施相關(guān)條款的世衛(wèi)組織成員國必須迅速向世衛(wèi)組織通報由禽流感病毒導(dǎo)致的人類流感病例。另外，各國衛(wèi)生部門還必須設(shè)立專門觀察組，負(fù)責(zé)相關(guān)條款的實施。01-世界衛(wèi)生日介紹衛(wèi)生條例沙伊布認(rèn)為世衛(wèi)組織成員國自愿提前實施國際衛(wèi)生條例相關(guān)條款，將有助于加快防控禽流感的步伐有助于各國相互分享情報、借鑒經(jīng)驗和共同采取防范禽流感大規(guī)模蔓延的措施有助于避免人類流

5、感大流行，盡早防范災(zāi)難的發(fā)生。建 / 設(shè) / 一 / 個 / 健 / 康 / 世 / 界WORLD HEALTH DAY ANNIVERSARY世界衛(wèi)生日是由世界衛(wèi)生組織在1948年舉行的第一屆世界衛(wèi)生大會上決定設(shè)立的。04-07第 二 部 分02-世界衛(wèi)生日主題歷屆主題2011年抗菌素耐藥性：今天不采取行動，明天就無藥可用2013年降壓讓生活更美好2015年食品安全2010年城市化與健康2012年老齡化與健康，口號是“健康相伴，活力常在”。2014年病媒傳播的疾病2016年應(yīng)對糖尿病2017年關(guān)注抑郁癥1234567802-世界衛(wèi)生日主題主題口號歷屆主題“組織法”規(guī)定，每年世界衛(wèi)生日，世界衛(wèi)

6、生組織公布一個宣傳主題，各國圍繞該主題展開宣傳活動，以促進(jìn)衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展。2018年 全民健康覆蓋：每一個人，每一個地方2019年 全民健康覆蓋2020年支持護(hù)士和助產(chǎn)士 2021年 建設(shè)一個更公平、更健康的世界02-世界衛(wèi)生日主題2022年世界衛(wèi)生日主題2022年世界衛(wèi)生日的主題是“我們的地球，我們的健康”。2022年4月7日，世衛(wèi)組織將使全球關(guān)注地球與我們的健康之間的相互聯(lián)系。在這一天發(fā)起的宣傳運動將敦促世界各地的人們、社區(qū)、政府和組織分享他們的故事，講述他們?yōu)楸Ｗo(hù)我們的地球和我們的健康而采取的措施。02-世界衛(wèi)生日主題世衛(wèi)組織世界衛(wèi)生組織（英文名稱：World Health Organi

7、zation，縮寫WHO，中文簡稱世衛(wèi)組織）是聯(lián)合國下屬的一個專門機(jī)構(gòu)，總部設(shè)置在瑞士日內(nèi)瓦，只有主權(quán)國家才能參加，是國際上最大的政府間衛(wèi)生組織。世界衛(wèi)生組織的宗旨是使全世界人民獲得盡可能高水平的健康。世界衛(wèi)生組織的主要職能包括：促進(jìn)流行病和地方病的防治；提供和改進(jìn)公共衛(wèi)生、疾病醫(yī)療和有關(guān)事項的教學(xué)與訓(xùn)練；推動確定生物制品的國際標(biāo)準(zhǔn)。建 / 設(shè) / 一 / 個 / 健 / 康 / 世 / 界WORLD HEALTH DAY ANNIVERSARY世界衛(wèi)生日是由世界衛(wèi)生組織在1948年舉行的第一屆世界衛(wèi)生大會上決定設(shè)立的。04-07第 三 部 分03-衛(wèi)生小常識個人衛(wèi)生常識1、不要亂扔垃圾;2、

8、飯前便后要洗手；3、要做到四勤：勤洗澡、勤理發(fā)、勤換衣，勤剪指甲；4、要注意讀寫衛(wèi)生：眼離書本一尺遠(yuǎn)，身離桌子一拳遠(yuǎn)，手離筆尖一寸遠(yuǎn)；5、注意用眼衛(wèi)生：不要在強(qiáng)光下或行走的車上看書，不要躺著看書，不用臟手揉眼睛；個人衛(wèi)生常識6、不吃沒有衛(wèi)生保障的食品，特別是沒有衛(wèi)生許可證的，食品來源不清楚，以免患上消化道傳染病。7、早晚用流水洗臉，不與別人共用毛巾、臉盆等物品；8、早晚刷牙，飯后漱口；9、每天堅持適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，以增強(qiáng)體質(zhì)，保持良好的、充沛的精力。10、不吃沒有清洗干凈的食物，不喝生水；03-衛(wèi)生小常識有些手部不良的習(xí)慣動作具有潛在危險性應(yīng)避免用手去直接接觸熟食和其他隨時可吃的食物03-衛(wèi)生小

9、常識手上有大量的細(xì)菌，盡管在接觸食品前進(jìn)行了清洗，但不可能全部洗掉。熟食和其他隨時可吃的食物大多不再加熱處理，一旦污染了細(xì)菌，細(xì)菌會隨這些食物進(jìn)入人體，引起食物中毒。如果是一定要用手處理食物，應(yīng)該戴手套（如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套）。戴手套要注意以下要求：（1）當(dāng)手套破損了、被污染了或因任何理由脫下來后，應(yīng)棄掉。（2）在處理生和熟食之間要更換手套。（3）手套要經(jīng)常更換。03-衛(wèi)生小常識食品的貯存方法有哪些食品貯存是食品生產(chǎn)經(jīng)營活動中的一個重要環(huán)節(jié)。食品貯存的作用不僅是存放食品及食品原料，更重要的是防止食品腐爛變質(zhì)，保證食品質(zhì)量。03-衛(wèi)生小常識1、熱貯存熱貯存是指在高于60的溫度

10、下貯存。熱貯存通常用于隨時提供的熟食食品方面。學(xué)校食堂把做好的飯菜放在有保溫的裝置中熱浴，俗稱“保溫”。2、低溫貯存通常加工好的熟食品在室溫下存放超過4小時，便會出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象，尤其是蛋白質(zhì)豐富的肉、蛋、奶和水產(chǎn)品類食品。因此，大部分食品的貯藏必須采用低溫貯藏。食品的貯存方法有哪些低溫貯藏食品可分為冷藏和冷凍兩類。03-衛(wèi)生小常識1、食品冷藏：是指將食品置于稍高于冰點溫度環(huán)境中進(jìn)行貯藏。冷藏的溫度一般為0-15，而4-8則為常用冷藏溫度，冷藏貯存期一般為幾天到數(shù)周，冷藏不能阻止食品的腐爛變質(zhì)，只能減緩食品腐爛變質(zhì)的過程。食品的貯存方法有哪些低溫貯藏食品可分為冷藏和冷凍兩類。03-衛(wèi)生小常識2、食

11、品 ：是指采用緩冷或速凍方法先將食品凍結(jié)，而后在能保持食品凍結(jié)狀態(tài)的溫度下貯藏方法。常用的冷凍溫度為12-23，而-18最為適用，冷凍適用于長期貯藏，貯存期短的可以數(shù)日，長的可以以年計，經(jīng)合理冷凍和冷藏的食品在大小、形狀、色澤和風(fēng)味方面一般不會發(fā)生明顯的變化，而且還能保持原始的新鮮狀態(tài)。造成食物中毒的危害因素有哪些？常見的食物中毒有幾種？03-衛(wèi)生小常識食品本身有害有毒：如毒草、莽草、發(fā)芽的馬鈴薯、木薯、苦杏仁、河豚魚、湟魚、毒蚌等。-01-食品被有害有毒物污染，如化學(xué)毒物、有害生物污染。-02-不衛(wèi)生的設(shè)備、容器或用具。-03-生熟食品交叉污染。-04-衛(wèi) 生 小 常 識造成食物中毒的危害因

12、素有哪些？常見的食物中毒有幾種？03-衛(wèi)生小常識使用了腐爛變質(zhì)的原料。-05-食物被病原微生物（包括細(xì)菌、病毒、霉菌）污染。-06-不適當(dāng)?shù)馁A存而產(chǎn)生毒素。-07-食品加工烹調(diào)不當(dāng)。-08-個人衛(wèi)生素質(zhì)差。-09-投毒。-10-（1）微生物性食物中毒03-衛(wèi)生小常識細(xì)菌性食物中毒特點：有明顯的季節(jié)性，一般以5-10月份最多；以胃腸道癥狀為主，常伴有發(fā)熱；病死率較低，預(yù)后較好。-01-真菌毒素與真菌食品中毒特點：中毒發(fā)生主要通過被真菌污染的食品；用一般的烹調(diào)方法加熱處理不能破壞食物中的真菌毒素；真菌毒素一般都是小分子化學(xué)物，對機(jī)體不產(chǎn)生抗體，因此沒有傳染性和免疫性；真菌生長繁殖及產(chǎn)生毒素需要一定

13、的溫度和濕度，因此中毒往往有較明確的季節(jié)性和地區(qū)性。-02-（2）化學(xué)性食物中毒03-衛(wèi)生小常識特點：發(fā)病與進(jìn)食時間，食用量有關(guān)；發(fā)病快，潛伏期短，多在數(shù)分鐘至數(shù)小時；常有群體性，病人有相同的臨床表現(xiàn)；中毒程度嚴(yán)重，病程長，發(fā)病率及死亡率高；季節(jié)性和地區(qū)性均不明顯，中毒食物無特異性；剩余食品、嘔吐物、血和尿等樣品中可以檢測出有關(guān)化學(xué)毒物；臨床表現(xiàn)因毒性物質(zhì)不同而多樣化，一般不伴有發(fā)熱。-01-清除蔬菜上殘留農(nóng)藥的幾種簡易方法03-衛(wèi)生小常識-01-浸泡水洗法：蔬菜污染的農(nóng)藥品種主要是有機(jī)磷類殺蟲劑，有機(jī)磷殺蟲劑難溶于水，此種方法僅能除去部分污染的農(nóng)藥，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除殘留農(nóng)

14、藥的基礎(chǔ)方法。主要用于葉類蔬菜。一般先用水沖洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分鐘，果蔬清洗劑可增加農(nóng)藥的溶出，所以浸泡時可以加入少量果蔬清洗劑，浸泡后要用流水沖洗2-3遍。清除蔬菜上殘留農(nóng)藥的幾種簡易方法03-衛(wèi)生小常識-02-堿水浸泡法：有機(jī)磷殺蟲劑在堿性環(huán)境下分解迅速，所以此方法是有效地去除農(nóng)藥污染的措施，可用于各類蔬菜瓜果。方法是先將表面污物沖洗干凈，浸泡到堿水中（一般500ml水中加入堿面5-10g）5-15分鐘然后用清水沖洗3-5遍。清除蔬菜上殘留農(nóng)藥的幾種簡易方法03-衛(wèi)生小常識-03-去皮法：蔬菜瓜果表面農(nóng)藥相對較多，所以削去外皮是一種較好的去除殘留農(nóng)藥的方法。-04-儲存法：農(nóng)藥隨著時間能緩慢地分解為對人體無害的物質(zhì)，所以對易于保存的瓜果蔬菜可以通過一定時間的存放，減少農(nóng)藥殘留量。一般應(yīng)存放15天以上，同時建議不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。清除蔬菜上殘留農(nóng)藥的幾種簡易方法03-衛(wèi)生小常識-05-加熱法：氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度