中國大蒜出口貿(mào)易現(xiàn)狀研究

1、龍源期刊網(wǎng) 中國大蒜出口貿(mào)易現(xiàn)狀研究作者：馬招弟丁天嬌來源：農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技2017年第02期        摘 要我國是全球最主要的大蒜生產(chǎn)國、消費國和出口國，大蒜出口額占世界出口貿(mào)易的一半以上，質(zhì)優(yōu)價廉成為我國大蒜出口的比較優(yōu)勢。在當(dāng)今日益激烈的國際市場競爭中，我國大蒜產(chǎn)業(yè)雖有一定的地位，但其過程實屬來之不易，持續(xù)、健康、穩(wěn)定的大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展對國內(nèi)經(jīng)濟(jì)和世界大蒜貿(mào)易具有重要意義。但是近年來，出口結(jié)構(gòu)不合理、出口價格波動大、遭受他國貿(mào)易壁壘等問題對我國大蒜的出口有很大的影響。本文通過分析我國近五年大蒜的出口數(shù)據(jù)，得出

2、大蒜出口貿(mào)易的發(fā)展現(xiàn)狀及整體趨勢。        關(guān)鍵詞大蒜；出口貿(mào)易；現(xiàn)狀研究        中圖分類號F752.62 文獻(xiàn)標(biāo)識碼A        中國大蒜的種植面積和產(chǎn)量位居全球首位，是世界最大的大蒜生產(chǎn)國。同時，中國也是世界最大的大蒜出口國，近五年的出口量保持在150萬噸左右。根據(jù)中國商務(wù)部對外貿(mào)易司統(tǒng)計，2015年中國出口大蒜金額為23.3億美元，同

3、比增長27.2%，出口數(shù)量為193.8萬噸，同比增長0.9%，平均單價為1203.7美元/噸，同比增長26.1%。大蒜產(chǎn)業(yè)在農(nóng)村勞動力的吸納力、產(chǎn)品供給的增加、外匯收入和農(nóng)民收入的增加、產(chǎn)值貢獻(xiàn)的提高等方面發(fā)揮著重要作用，并對世界大蒜貿(mào)易有著深遠(yuǎn)的影響。本文對近五年來中國大蒜出口貿(mào)易現(xiàn)狀進(jìn)行研究，對此后大蒜貿(mào)易出口趨勢有一定的影響，因此，具有重要的現(xiàn)實意義。        1 文獻(xiàn)綜述        國內(nèi)在大蒜貿(mào)易方面研究很多，其文獻(xiàn)很

4、豐富，但國外的相關(guān)文獻(xiàn)相對來說較少。張吉國（2009）認(rèn)為中國大蒜產(chǎn)業(yè)存在供需情況不平衡、出口價格波動幅度較大、出口產(chǎn)品附加值低等問題，并針對以上問題提出產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、對出口品種進(jìn)行調(diào)整等建議。歐雪輝、羅巒（2012）認(rèn)為種植面積的多少、市場需求的大小對大蒜出口具有促進(jìn)作用，但是匯率和生產(chǎn)價格的變動對大蒜出口具有抑制作用。肖小勇、李崇光（2013）通過分析中國大蒜現(xiàn)階段貿(mào)易現(xiàn)狀，提出中國大蒜出口符合“出口貿(mào)易大國”模型，得出弱彈性和“大國效應(yīng)”共同引起大蒜出口的“量降額增”和“量增額減”現(xiàn)象。        根據(jù)國

5、內(nèi)學(xué)者的研究，我們可以得知，中國是世界上大蒜產(chǎn)量及出口量最多的國家，其出口競爭力比其他國家強(qiáng)，具有大國效應(yīng)，中國大蒜價格容易影響大蒜的出口量。但是缺少關(guān)于近五年中國大蒜出口貿(mào)易現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢的研究。本文通過分析中國大蒜出口數(shù)據(jù)，得出大蒜出口貿(mào)易的發(fā)展現(xiàn)狀及整體趨勢，具有一定的參考價值。        2 世界大蒜生產(chǎn)與出口貿(mào)易        2.1 世界大蒜生產(chǎn)現(xiàn)狀      

6、  20112014年（數(shù)據(jù)截止2014年），世界大蒜主要生產(chǎn)國家基本不變，中國90%、印度6%、韓國2%、埃及1%和俄羅斯1%占據(jù)世界前五名，其中發(fā)展中國家占據(jù)四席，產(chǎn)量占前五名的98%；亞洲國家占據(jù)三席，并且位居前三，其產(chǎn)量占前五名的98%。        在前五名國家中，亞洲便占了三名，其中，就大蒜的產(chǎn)量來說，中國是世界上第一位，年均增長率達(dá)到3.94%。處于第二名的印度的產(chǎn)量僅占中國的百分之六，但是其年均增長率卻達(dá)到了6%，具有很大的發(fā)展?jié)摿?。韓國、埃及和俄羅斯分別處于第三、四、五位。&

7、#160;       2.2 世界大蒜出口貿(mào)易現(xiàn)狀        從世界大蒜的出口流向上來看，中國、西班牙、阿根廷、荷蘭、馬來西亞和墨西哥分別占據(jù)20112015年世界大蒜出口市場的前六名，其中發(fā)展中國家出口量占了前六名的91.1%。前六名的國家中亞洲國家占兩個，美洲占兩個，歐洲占兩個。從出口單價方面來看，歐洲比亞洲和美洲明顯要高。但從出口量方面來看，亞洲占87%，歐洲占9%，美洲占4%；從出口金額方面來看，亞洲占81%，歐洲占15%，美洲占4

8、%。        中國是世界大蒜出口量最多的國家，而且近五年的大蒜出口量總體呈現(xiàn)上升趨勢。2015年間，其出口量比第二名西班牙多了1605千噸，從2011年的1664.0千噸增加到2015年的1754.2千噸，年增長率高達(dá)5.42%。        總體上說，無論是從出口量，還是出口金額、單價上來看，幾乎都呈現(xiàn)上升趨勢，具有良好的發(fā)展勢頭。另一方面，2011-2015年世界大蒜出口市場并未發(fā)生較大的變化，出口市場集中。 &#

9、160;      3 中國大蒜出口貿(mào)易現(xiàn)狀        中國是大蒜主要的出口國家之一，中國經(jīng)濟(jì)作物出口的很大一部分都為大蒜出口，近年來，中國大蒜出口具有良好的發(fā)展勢頭。另一方面，中國在大蒜種植、加工、生產(chǎn)和出口等方面具有優(yōu)勢。        3.1 中國出口大蒜的數(shù)量、金額及單價        

10、作為世界大蒜出口的最大國家，中國在20112015年大蒜出口數(shù)量分別達(dá)到166.4、141.4、162.6、175.2和175.4萬噸，出口金額分別為20.68、13.88、13.97、14.73和18.61億美元，出口單價分別為1366.1、1093.3、998.2、954.5和1203.7美元/噸。        根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2012年我國大蒜出口數(shù)量、金額及單價大幅度下降，分別同比下降15.3%、32.2%和20.0%。這是由于國內(nèi)大蒜市場的高價格波及到了出口市場，由于國外市場不認(rèn)可我國較高的出口價格，導(dǎo)致

11、了國際市場對我國大蒜的需求下降，另外再加上外商留有的庫存，2012年中國大蒜的出口便出現(xiàn)了價格提高出口量下跌的情況。并且由于出口利潤降低，大蒜出口企業(yè)的出口積極性才會有所降低。2012年至今，出口數(shù)量及金額呈穩(wěn)定增長態(tài)勢。        3.2 中國大蒜出口國家和地區(qū)        亞洲是中國大蒜主要出口地區(qū)，其近五年平均出口量為1190.2千噸，占中國總出口量的66%，出口金額為1181.5百萬美元，占總出口金額的59%。其次是南美洲

12、，占出口總量的12%，出口金額為212.6百萬美元；歐洲，占出口總量的8%，出口金額為153.2百萬美元；北美洲，占出口總量的8%，出口金額為149.8百萬美元；非洲，占出口總量的5%，出口金額為88百萬美元；大洋洲，占出口總量的1%，出口金額為15.9百萬美元。由于生活和飲食習(xí)慣所致，東盟為亞洲進(jìn)口中國大蒜最多的國家，近五年平均進(jìn)口量855.18千噸，占中國總出口量的52.28%。        印度尼西亞、美國、韓國、巴西和越南分別占中國出口國家的前五名，其中2015年出口到印度尼西亞的大蒜數(shù)量為479.11千

13、噸，占到我國出口大蒜總量的24.23%。見圖4。        3.3 中國大蒜出口商品結(jié)構(gòu)        我國出口大蒜主要以原料性產(chǎn)品和初級產(chǎn)品為主。2015年，其中主要種類包括保鮮大蒜出口量為1734.6千噸，同比增長0.1%；腌制大蒜出口量為11.7千噸，同比增加8.8%；干燥大蒜出口量為185.5千噸，同比增長8.0%，占據(jù)出口總量的98%以上。       

14、 3.4 中國大蒜主要出口省份        山東、江蘇、河南、廣西、廣東、福建、遼寧是中國大蒜出口主要省份。在2015年期間，七省份總共出口182.12萬噸，占到中國總出口量的94%。其中，山東省是我國出口大蒜最大省份，其出口量為120.44萬噸，占到全國總出口量的62%。由于常年種植大蒜，這些地區(qū)不但出現(xiàn)了許多大蒜儲藏、加工和出口的企業(yè)，而且把大蒜種植逐漸形成規(guī)?；I(yè)化。        3.5 中國大蒜出口市場主體&#

15、160;       中國大蒜出口市場主體有私營企業(yè)、外商投資企業(yè)、國有企業(yè)和集體企業(yè)，其中，私營企業(yè)是中國大蒜出口主要的市場主體，并且其出口規(guī)模逐年擴(kuò)大。從2006年到2015，以私營企業(yè)的出口占總大蒜出口的64.5%上漲到81.8%，十年間上漲了17.3%。另一方面，國有企業(yè)的出口呈現(xiàn)出下降趨勢，2006年國有企業(yè)出口占總出口的8.2%，但是到了2015年，國有企業(yè)的出口只占到大蒜出口的1.0%，下降速度非?？?。        3.6 出口貿(mào)

16、易方式以一般貿(mào)易為主        在貿(mào)易方式方面，我國主要有邊境小額貿(mào)易、一般貿(mào)易、加工貿(mào)易三種形式，其中一般貿(mào)易是我國主要的貿(mào)易方式。由中國商務(wù)部對外貿(mào)易司統(tǒng)計，在2015年，大蒜一般貿(mào)易量為182.03萬噸，占總出口量的93.9%，同比增加33.3%，幾乎占有全部的出口。        參考文獻(xiàn)        1 張吉國.中國大蒜出口態(tài)勢與發(fā)展研究J.農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題，2009 （09）.        2 歐雪輝.我國大蒜產(chǎn)品國際競爭力的實證分析J.對外經(jīng)貿(mào)， 2012（03）.