2022年酒店營銷策劃方案范本

1、2022年酒店營銷策劃方案范本 為了確保工作或事情有序地進行，往往需要預(yù)先制定好方案，那么大家知道方案應(yīng)該怎么制定才好呢?下面小編給大家整理了2022年酒店營銷籌劃方案范本，盼望大家喜愛！ 2022年酒店營銷籌劃方案范本1 一、活動目的 慶祝_酒店開展公司成立十三周年店慶，樹公民企業(yè)新形象，提高_酒店的美譽度，并借此時機回饋新老朋友。 二、活動主題 予我十三年寧靜志遠又一朝（繼往開來十三周年慶） 三、活動時間 20_年5月18日20_年6月18日 四、活動具體內(nèi)容 活動一：零點消費大贈送： 單桌消費： 1）消費滿100元以上，送：38元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副; 2）消費滿

2、300元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副; 3）消費滿500元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把+公民貴賓撲克牌壹副; 4）消費滿800元以上，送：68元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把+公民貴賓撲克牌壹副; 活動二：公民花園、宴席樂園（食在公民、樂在公民） 1、餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優(yōu)惠活動; 1）宴席滿10桌，送：300元代金券; 2）宴席滿20桌，送：600元代金券; 3）宴席滿30桌，送：900元代金券 2、聯(lián)手三大酒水供給商、同賀店慶、共同酬賓;（提供超市平價白酒、啤酒、飲料） 1）口子窖：二星口子窖、三星口

3、子窖買壹件贈送2升飲料壹件; 2）關(guān)公坊：六年關(guān)公坊、精品關(guān)公坊買壹件贈送2升飲料（百事或雪碧）壹件; 3）黃鶴樓：二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈送2.5升飲料壹件。 活動三：客房優(yōu)惠 1）凡入住本店客人每間均贈送20元餐廳消費券壹張+貴賓撲克牌壹副; 2）棋牌室特惠10元/時，100元封頂; 3）四樓單間特價房70元/間。 活動四：隨園、花園攜手共慶、真情大奉送 1）凡在5月18日6月18日期間，在隨園會館消費滿500元送48元（以此類推）+花園店客房20元代金券貳張 2）凡在隨園會館消費的客人每桌均贈送貴賓撲克牌壹副。 活動五：公民公益大講堂 為更好的服務(wù)公民的貴來賓戶，屆時會特邀國內(nèi)頂尖

4、大師親臨我店授課，對公民會員進行服務(wù)，提供大家感興趣課程。 a、_老師講授“魅力女性”; b、其它課程待定，如：儒家教育、三字經(jīng)、易經(jīng)等。 2022年酒店營銷籌劃方案范本2 一、市場定價策略： 1、避強定價：就是防止與競爭對手的直接沖突，在顧客心目中迅速樹立自己的形象。 2、迎頭定價：就是與競爭對手“對著干”，低檔次的競爭只會在短期內(nèi)奏效，必須迅速完善服務(wù)，使之演變?yōu)橘|(zhì)量競爭。 3、重新定價：就是對銷路不暢，市場反響差的產(chǎn)品進行二次定價，“知錯就改”。菜肴、客房都有可能成為銷路不暢的產(chǎn)品，要善于利用價格杠桿，隨時調(diào)整。 二、舉例 1、以婚宴為例 目前婚宴市場競爭劇烈，各飯店都有自己的招數(shù)，如“

5、滿十送一”、“提供婚禮用車、用房”、“代發(fā)請柬、代辦司儀”等，令新人省去了不少苦惱。除了上述增值項目外，還新出現(xiàn)了“代辦酒水”業(yè)務(wù)。 代辦酒水是指按進價向婚宴舉辦者結(jié)帳，數(shù)量上多退少補，省去了婚宴舉辦者自辦酒水的種.種麻煩，推動了消費，外表看起來飯店無利可圖，實際上飯店因為銷量增加，可以從供貨商那里得到回傭，這是運用避強定價策略到達舍明求暗目的的典型。 舍明將婚宴舉辦者十分關(guān)注的酒水利潤讓掉。 求暗菜肴毛利，酒水回傭，在該飯店辦婚宴價格實惠的口碑為爭取下一個婚宴做好鋪墊。 2、以旅游團隊接待為例 客房的固定本錢同樣要通過提高出租率來轉(zhuǎn)化，而接待旅游團隊是提高根本客房出租率最直接、最有效的方法，

6、在實際客房出租率不是很高的情況下，接待旅行社團隊可以關(guān)心消化飯店的固定本錢。假如客房部一天的固定本錢（空調(diào)、人員工資、房屋及設(shè)備折舊等）為10000元，變動本錢率為營業(yè)額的10%（水電、客用品及布草洗滌費用等）。 假如當(dāng)天營業(yè)收入為12000元，按會計方法是當(dāng)天實現(xiàn)利潤為800元。 假如當(dāng)天營業(yè)收入剛好為10000元，按會計方法是當(dāng)天虧損1000元;但是，從管理會計的角度看，此時的概念既不是保本，也不是虧本，正確的表述應(yīng)該是當(dāng)天轉(zhuǎn)化了10000元價值的固定本錢。 同樣的道理：假如當(dāng)天客房出租率很低，是否可以按照保本價或略低于市場競爭價格銷售客房呢?答復(fù)是肯定的，因為固定本錢始終需要轉(zhuǎn)化為貨幣，

7、是整體轉(zhuǎn)化還是分期轉(zhuǎn)化并不重要，這就是重新定價的計算根底。 3、再以宴請為例 目前較高檔的宴請一般都上龍蝦，龍蝦不僅是高檔菜，而且也是整桌宴席身價的象征，但計價時各飯店都不相同，絕大多數(shù)社會飯店采取的是靈活作價，如一只1、5斤、進價240元的龍蝦只售280元，按照傳統(tǒng)的內(nèi)扣毛利率的作價方式，該龍蝦的毛利率只有： （售價進價）÷售價×100%=14、29% 按照飯店35%的內(nèi)扣毛利率計算，此龍蝦起碼要賣369元，如此高檔宴席在飯店內(nèi)日趨稀少也就缺乏為奇了。 龍蝦進貨后沒有及時銷售，會導(dǎo)致餐飲資金周轉(zhuǎn)問題，同樣飯店每月銷售不了幾只龍蝦，供貨商也會失去信心。 與婚宴同樣的理由，飯

8、店也可以采取“舍明求暗”的策略。餐飲部只要不歇業(yè)就存在固定本錢，假如用餐的顧客少、營業(yè)額低，固定本錢就不能全額轉(zhuǎn)化為價值。因此餐飲首先要考慮的是“人氣”，然后才是利潤。 餐飲管理人員要注重絕對，輕視相對。堅守較高的綜合毛利率，不考慮用局部的犧牲來換取利潤的.增加，是賣方市場的做法，而WTO以后的中國，服務(wù)領(lǐng)域全由消費者說了算，一個全面的買方市場已經(jīng)到來。 4、各種折扣及授權(quán) A、禮節(jié)性折扣授予一線領(lǐng)班或主管 B、旅行社折扣有兩種，一是旅行社事先通過協(xié)議成為飯店訂房網(wǎng)絡(luò)成員（或稱客房零售商）代商務(wù)客人訂房，按目前行業(yè)慣例為10%傭金，總臺向客人收取門市價（此門市價一定是隨行就市，有一定競爭力的價

9、格），由飯店財務(wù)返回10%或更多給旅行社;另一種是旅行社組團入住，由飯店營銷部門依據(jù)訂房期的客源情況以及營銷協(xié)議，通知總臺及財務(wù)結(jié)帳。 旅行社既是客房零售商，又是為飯店送來旅游團隊、會議團隊的批發(fā)商，因此飯店要重視與旅行社的合作，搞好關(guān)系。 C、長期住客折扣由飯店出臺相關(guān)政策，鼓舞客人長住，如住十天送一天、住房送早餐等等。 D、官方折扣飯店管理層為協(xié)調(diào)各方關(guān)系，對關(guān)系單位高級行政人員實行的一種優(yōu)惠折扣。 E、商務(wù)折扣由營銷部門與客戶具體議定的折扣。 2022年酒店營銷籌劃方案范本3 一、活動目的 慶祝_酒店開展公司成立十三周年店慶，樹公民企業(yè)新形象，提高_酒店的美譽度，并借此時機回饋新老朋友。

10、 二、活動主題 長袖予我十三年寧靜志遠又一朝（繼往開來十三周年慶） 三、活動時間 20_年5月18日20_年6月18日 四、活動具體內(nèi)容 活動一:零點消費大贈送: 單桌消費: 1）、消費滿100元以上，送:38元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓_牌壹副; 2）、消費滿300元以上，送:48元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓_牌壹副; 3）、消費滿500元以上，送:48元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把 +公民貴賓_牌壹副; 4）、消費滿800元以上，送:68元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把 +公民貴賓_牌壹副; 活動二:公民花園、宴席樂園（食在公民、樂在公民） 1

11、、餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優(yōu)惠活動; 1）、宴席滿10桌，送:300元代金券; 2）、宴席滿20桌，送:600元代金券; 3）、宴席滿30桌，送:900元代金券 2、聯(lián)手三大酒水供給商、同賀店慶、共同酬賓;（提供超市平價白酒、啤酒、飲料） 1）、口子窖:二星口子窖、三星口子窖買壹件贈送2升飲料壹件; 2）、關(guān)公坊:六年關(guān)公坊、精品關(guān)公坊買壹件贈送2升飲料（百事或雪碧）壹件; 3）、黃鶴樓:二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈送2.5升飲料壹件?；顒尤?客房優(yōu)惠 1）、凡入住本店客人每間均贈送20元餐廳消費券壹張+貴賓_牌壹副; 2）、棋牌室特惠10元/時，100元封頂; 3）、四樓單間特價房

12、70元/間。 活動四:隨園、花園攜手共慶、真情大奉送 1）、凡在5月18日6月18日期間，在隨園會館消費滿500元送48元（以此類推） +花園店客房20元代金券貳張 2）、凡在隨園會館消費的客人每桌均贈送貴賓_牌壹副。 活動五:公民公益大講堂 為更好的服務(wù)公民的貴來賓戶，屆時會特邀國內(nèi)頂尖大師親臨我店授課，對公民會員進行服務(wù)，提供大家感興趣課程。 a、思八達邵老師、向老師講授“魅力女性”; b、海棠中醫(yī)美容老師講授“中醫(yī)美容知識”; c、其它課程待定，如:儒家教育、三字經(jīng)、易經(jīng)等。 一、活動目的慶祝_酒店開展公司成立十三周年店慶，樹公民企業(yè)新形象，提高_酒店的美譽度，并借此時機回饋新老朋友。二

13、、活動主題長袖予我十三年寧靜志遠又一朝（繼往開來十三周年慶）三、活動時間20_年5月18日20_年6月18日四、活動具體內(nèi)容 活動一:零點消費大贈送: 單桌消費:1）、消費滿100元以上，送:38元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓_牌壹副; 2）、消費滿300元以上，送:48元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓_牌壹副;3）、消費滿500元以上，送:48元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把+公民貴賓_牌壹副; 4）、消費滿800元以上，送:68元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把+公民貴賓_牌壹副; 活動二:公民花園、宴席樂園（食在公民、樂在公民） 1、餐廳婚宴、喬遷宴、

14、生日宴、滿月宴優(yōu)惠活動;1）、宴席滿10桌，送:300元代金券;2）、宴席滿20桌，送:600元代金券;3）、宴席滿30桌，送:900元代金券2、聯(lián)手三大酒水供給商、同賀店慶、共同酬賓;（提供超市平價白酒、啤酒、飲料）1）、口子窖:二星口子窖、三星口子窖買壹件贈送2升飲料壹件; 2）、關(guān)公坊:六年關(guān)公坊、精品關(guān)公坊買壹件贈送2升飲料（百事或雪碧）壹件;3）、黃鶴樓:二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈送2.5升飲料壹件?；顒尤?客房優(yōu)惠1）、凡入住本店客人每間均贈送20元餐廳消費券壹張+貴賓_牌壹副;2）、棋牌室特惠10元/時，100元封頂;3）、四樓單間特價房70元/間?；顒铀?隨園、花園攜手共慶

15、、真情大奉送1）、 凡在5月18日6月18日期間，在隨園會館消費滿500元送48元（以此類推）+花園店客房20元代金券貳張2）、凡在隨園會館消費的客人每桌均贈送貴賓_牌壹副?；顒游?公民公益大講堂為更好的服務(wù)公民的貴來賓戶，屆時會特邀國內(nèi)頂尖大師親臨我店授課，對公民會員進行服務(wù)，提供大家感興趣課程。 a、思八達邵老師、向老師講授“魅力女性”; b、海棠中醫(yī)美容老師講授“中醫(yī)美容知識”; c、其它課程待定，如:儒家教育、三字經(jīng)、易經(jīng)等。 2022年酒店營銷籌劃方案范本4 方案一：“持會員卡消費享受88折再88折” 1、活動時間：20_年10月8日0：0020_年11月7日24：00止; 2、在活

16、動有效期內(nèi)，會員客戶持會員卡在艷陽天商貿(mào)旗下分店均可，消費享受折上折優(yōu)惠 3、使用范圍：艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚; 方案二：主題（今天送禮送現(xiàn)金）客人50元可買“100元16周年慶餐飲券” 1、活動時間：20_年10月1日0：0020_年11月7日24：00止;使用時間20_年10月8日始 2、銷售區(qū)域：艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚; 3、使用范圍：艷陽天酒家、小廚（特別說明：旅店不能使用）; 4、使用規(guī)則：每桌限用一張，等同于現(xiàn)金使用。（宴會除外）; 5、客人憑此券到分店酒家、小廚進行消費，除宴會外其他食品、海鮮、香煙、酒水等均可使用，節(jié)假日不受限制; 6、售券即為客人開具發(fā)票，過期

17、不補，客人消費不再開具發(fā)票; 7、此券不找零不兌現(xiàn); 8、折扣方式為：先用券再打折（此券為全額使用）; 9、此“100元周年店慶餐飲券”購置當(dāng)天不能使用; 10、售劵時提供發(fā)票，消費時不再提供發(fā)票; 方案三：主題（會員卡買179送179） 1、活動時間：20_年10月1日0：0020_年10月31日24：00止; 2、客人現(xiàn)金179元購置會員卡贈送179元大禮包（179元客房代金劵）面值為：50元1張、30元2張、20元3張、9元1張; 3、銷售區(qū)域：酒家、小廚179元購卡送179元大禮包，不再送80元代金券;旅店前臺179元購卡即送179元大禮包，住房可打88折，不再享受99元購卡首住; 4

18、、禮包券使用有效期：20_年10月2日20_年12月20日 5、使用范圍： 50元店面（孝感店、珞瑜店、鄂州店、荊州店） 30元店面（前進店、黃鶴樓店、太平洋店、長虹店、黃陂店） 20元店面（解放店、黃石店、隨州店） 9元店面（寶豐店） 使用數(shù)量：每房限用一張; 方案四：主題（價值1999元16桌免費團年宴等著您） 1、活動時間：20_年10月1日0：0020_年10月31日24：00止; 2、抽獎時間：10月18日和11月8日作為兩抽獎時間; 3、客戶信息不全不參與抽獎 2022年酒店營銷籌劃方案范本5 一、推廣形式 （一）_西餐（以下工作由西餐廳負責(zé)） 1、凡在兒童節(jié)當(dāng)天（6月1日周日）來西餐廳用兒童節(jié)半自助餐的家庭，成人兩位合計128元（每位64元），兒童享受免費優(yōu)惠。 注：如一大人帶一小孩，兒童可按半價優(yōu)惠，即優(yōu)惠價合計96元（成人64元，兒童32元）。 2、自助餐的內(nèi)容除西式美食外，還將設(shè)立兒童特色