淺議國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀_第1頁
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文檔簡介

1、青島酒店管理學(xué)院畢業(yè)論文目 錄摘 要1關(guān)鍵詞11.引言22.經(jīng)濟(jì)型酒店的定義及其特征22.1經(jīng)濟(jì)型酒店的定義22.2經(jīng)濟(jì)型酒店的基本特征33.關(guān)于經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀33.1我國經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展33.2經(jīng)濟(jì)型酒店的現(xiàn)狀44.中國經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展原因與存在的問題64.1中國經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展原因64.2發(fā)展中存在的問題75.結(jié)論8參考文獻(xiàn)9致謝10摘 要:在歐美發(fā)達(dá)國家,經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店是一種發(fā)展得相當(dāng)成熟且非常成功的酒店經(jīng)營模式。最近幾年,中國的大城市中悄然興起一種新的酒店業(yè)態(tài):經(jīng)濟(jì)型酒店。隨著我國旅游經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和旅游市場需求的不斷變化,經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店已成為酒店業(yè)發(fā)展的一個(gè)熱點(diǎn)領(lǐng)域。本文通過對(duì)

2、中國經(jīng)濟(jì)型酒店的特點(diǎn)進(jìn)行歸納,分析了經(jīng)濟(jì)型酒店在中國發(fā)展的市場需求,對(duì)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的發(fā)展現(xiàn)狀及相關(guān)原因進(jìn)行分析,指出中國經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的發(fā)展策略已經(jīng)走上以連鎖和品牌取勝、集團(tuán)化發(fā)展的道路。關(guān)鍵詞:經(jīng)濟(jì)型酒店 中國 發(fā)展淺議國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展現(xiàn)狀1.引言經(jīng)濟(jì)型酒店(Budget Hotel)是相對(duì)于傳統(tǒng)的全服務(wù)酒店(Full Service Hotel)而存在的一種酒店業(yè)態(tài)。經(jīng)濟(jì)型酒店在全球的發(fā)展經(jīng)歷了四個(gè)歷史階段:萌芽與發(fā)展初期;蓬勃發(fā)展時(shí)期;品牌調(diào)整時(shí)期;重新發(fā)展時(shí)期。 20世紀(jì)30年代末期到50年代末期是經(jīng)濟(jì)型酒店的萌芽與發(fā)展初期。這一階段的主要特點(diǎn)是汽車旅館的出現(xiàn)與發(fā)展。 從80年代末

3、期到90年代末,經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)開始進(jìn)行品牌調(diào)整。大型酒店集團(tuán)的多元化戰(zhàn)略和投資政策促使酒店集團(tuán)更加傾向于通過資本運(yùn)作來購買和整合原有行業(yè)內(nèi)的品牌,而不是自創(chuàng)新的品牌。品牌建設(shè)、質(zhì)量管理、市場細(xì)分、產(chǎn)品多元化等企業(yè)內(nèi)部管理得到前所未有的重視。 進(jìn)入21世紀(jì),經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)入了新一輪快速發(fā)展時(shí)期。這主要表現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)型酒店在發(fā)展中國家的市場開拓和本土品牌的發(fā)展。在中國、東南亞等地區(qū),經(jīng)濟(jì)型酒店的擴(kuò)張非常迅速。世界著名的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌陸續(xù)進(jìn)入,如雅高集團(tuán)的宜必思(Ibis)、方程式1(Formula 1),圣達(dá)特集團(tuán)的速8(Super 8)、天天客棧(Days Inn)、洲際集團(tuán)的假日快捷(Holiday

4、 Inn Express)等,都紛紛瞄準(zhǔn)了亞洲市場。同時(shí),一些亞洲本土的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌也開始發(fā)展,例如中國的錦江之星和如家快捷等。2.經(jīng)濟(jì)型酒店的定義及其特征2.1經(jīng)濟(jì)型酒店的定義目前,學(xué)術(shù)界對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店還沒有形成一個(gè)公認(rèn)的定義。國外對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的劃分主要以價(jià)格為標(biāo)準(zhǔn),例如Powers(1995)認(rèn)為,經(jīng)濟(jì)型酒店是指不提供全面服務(wù)(full service)的,房價(jià)在19911993年期間維持在33美元以下的酒店。根據(jù)經(jīng)濟(jì)型酒店的特點(diǎn)和中國的實(shí)際情況,筆者認(rèn)為,經(jīng)濟(jì)型酒店的定義可以總結(jié)為:“以大眾旅行者和中小商務(wù)者為主要服務(wù)對(duì)象,以客房為唯一或核心產(chǎn)品,價(jià)格低廉(一般在300元人民幣以下),服

5、務(wù)標(biāo)準(zhǔn),環(huán)境舒適,硬件上乘,性價(jià)比高的現(xiàn)代酒店業(yè)態(tài)?!?2.2經(jīng)濟(jì)型酒店的基本特征經(jīng)濟(jì)型酒店作為一種新興業(yè)態(tài),是經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)生活的產(chǎn)物,它完全區(qū)別于面對(duì)社會(huì)上流階層的全服務(wù)酒店,是滿足一般平民旅行住宿需求的產(chǎn)品設(shè)施。其基本特征如下: 首先,是產(chǎn)品的有限性。經(jīng)濟(jì)型酒店緊扣酒店的核心價(jià)值住宿,以客房產(chǎn)品為靈魂,去除了其他非必需的服務(wù),從而大幅度削減了成本。一般來說,經(jīng)濟(jì)型酒店只提供客房和早餐(Bed & Breakfast),一些有限服務(wù)酒店還提供簡單的餐飲、健身和會(huì)議設(shè)施。其次,產(chǎn)品和服務(wù)的優(yōu)質(zhì)性。與一般社會(huì)旅館不同的是,經(jīng)濟(jì)型酒店非常強(qiáng)調(diào)客房設(shè)施的舒適性和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化,突出清潔衛(wèi)生、

6、舒適方便的特點(diǎn)。再次,價(jià)格適中。相對(duì)于高檔飯店動(dòng)輒上千元的房價(jià),經(jīng)濟(jì)型酒店的價(jià)格一般在人民幣300元以下,一些青年旅舍和汽車旅館甚至只有幾十至一百元左右。第四,經(jīng)濟(jì)型酒店的目標(biāo)市場是一般商務(wù)人士、工薪階層、普通自費(fèi)旅游者和學(xué)生群體等。而高檔酒店往往以高端商務(wù)客人、高收入階層、公費(fèi)旅客為主要目標(biāo)市場。最后,從外在表現(xiàn)來說,經(jīng)濟(jì)型酒店一般采取連鎖經(jīng)營的方式,通過連鎖經(jīng)營達(dá)到規(guī)模經(jīng)濟(jì),提高品牌價(jià)值。這也是經(jīng)濟(jì)型酒店區(qū)別于其他星級(jí)酒店和社會(huì)旅館的一個(gè)明顯特征。3.關(guān)于經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀3.1我國經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展中國經(jīng)濟(jì)型酒店最初的發(fā)展始于1996年,上海錦江集團(tuán)下屬的錦江之星是中國第一個(gè)經(jīng)濟(jì)型酒店品

7、牌。進(jìn)入21世紀(jì),各種經(jīng)濟(jì)型品牌如雨后春筍破土而出,呈現(xiàn)以下幾個(gè)特點(diǎn):中國經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)成長迅速,出現(xiàn)了一些影響頗廣的民族自創(chuàng)品牌。具有全國影響力的有錦江集團(tuán)于1996年創(chuàng)建的錦江之星,首都旅游國際酒店集團(tuán)與攜程旅行服務(wù)公司與2002年共同投資組建的如家酒店連鎖。此外,還有一些地區(qū)品牌的經(jīng)濟(jì)型酒店,如上海地區(qū)的莫泰168、寶隆居家,華南地區(qū)的7天,北京地區(qū)的欣燕都等。這些品牌呈現(xiàn)蓬勃的發(fā)展趨勢,在短短的幾年時(shí)間里得到迅速的擴(kuò)張,一些地區(qū)品牌正在積極向著全國品牌的方向努力。中國經(jīng)濟(jì)型酒店市場需求旺盛,幾個(gè)大型城市和幾塊區(qū)域成為熱點(diǎn)。北京、上海、廣州、成都等大型城市的經(jīng)濟(jì)型酒店需求非常突出,市場條

8、件比較成熟。而長江三角洲、珠江三角洲、京津地區(qū)這三個(gè)地區(qū)較高的經(jīng)濟(jì)發(fā)展總體水平也決定了經(jīng)濟(jì)型酒店需求水平。所以經(jīng)濟(jì)型酒店在中國的發(fā)展是呈現(xiàn)點(diǎn)面結(jié)合的局面迅速在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)發(fā)展起來的。經(jīng)濟(jì)型酒店吸引了各種來源的資本的大量涌入。由于經(jīng)濟(jì)型酒店的投資比較低,而投資回報(bào)率明顯高于一般的酒店;同時(shí),中國目前的投資環(huán)境比較好,資金供給充足,很多閑散資金一直在努力尋找適合的投資項(xiàng)目,這種結(jié)合了物業(yè)與酒店的優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目格外吸引資本的涌入;另外,中國房地產(chǎn)的升值空間也導(dǎo)致了投資者對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店地產(chǎn)的升值預(yù)期,所以,來自社會(huì)各個(gè)行業(yè)的資金紛紛看好這類項(xiàng)目進(jìn)行投資。經(jīng)濟(jì)型酒店市場外來品牌與民族品牌的競爭日益加劇。許多國外

9、成熟的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌看好中國的市場潛力高調(diào)進(jìn)入,他們成熟的管理經(jīng)驗(yàn),雄厚的資金實(shí)力和人才儲(chǔ)備,享譽(yù)世界的品牌,發(fā)達(dá)的營銷網(wǎng)絡(luò),嚴(yán)格的質(zhì)量控制都是無法比擬的優(yōu)勢,對(duì)本土發(fā)展起來,只有短短幾年經(jīng)驗(yàn)的中國民族品牌形成了強(qiáng)大的壓力。中國本土的經(jīng)濟(jì)型酒店必須快速學(xué)習(xí)這些國外品牌在各個(gè)方面的經(jīng)驗(yàn),從而快速成長,以期在市場競爭中獲得一定的地位和優(yōu)勢。3.2經(jīng)濟(jì)型酒店的現(xiàn)狀經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店在我國尚屬一個(gè)新興概念,但在歐美國家已經(jīng)是相當(dāng)成熟的產(chǎn)業(yè)。它是相對(duì)于傳統(tǒng)的酒店而存在的一種酒店業(yè)態(tài),以價(jià)格和設(shè)施差異為主要區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店強(qiáng)調(diào)“經(jīng)濟(jì)”,但并不意味著降低酒店的管理服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)濟(jì)型酒店的服務(wù)規(guī)范從服務(wù)質(zhì)量

10、和員工的專業(yè)水平來說,與其他星級(jí)酒店的要求是一致的,據(jù)悉宜必思的東家法國雅高正在做一個(gè)籌劃15分鐘的滿意保證:針對(duì)客人的投訴,如果15分鐘之內(nèi)不能給出一個(gè)讓客人滿意的結(jié)果,客人的該項(xiàng)服務(wù)免費(fèi)。在我國,對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的界定是:低星級(jí)旅游飯店(一星級(jí)和二星級(jí))及與之檔次相當(dāng)?shù)纳鐣?huì)旅館。 經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店與一般小旅館的主要區(qū)別是,以連鎖形式吸引更多顧客,盡量節(jié)省成本,只滿足旅客的最低入住要求。經(jīng)濟(jì)型酒店一般都選址在偏僻但是交通方便的地段來降低成本,客房內(nèi)只保留基本設(shè)施,以足夠大的客流量保證薄利多銷。雖然單個(gè)店面的利潤總量不大,但能以房間的數(shù)量優(yōu)勢和酒店的數(shù)量優(yōu)勢獲得大量的客人,并且以會(huì)員制的方式留住客人

11、,進(jìn)而在連鎖店的內(nèi)部實(shí)現(xiàn)客流共享。針對(duì)工薪階層旅游者和一般的公務(wù)出差人員,經(jīng)濟(jì)型酒店的平均每晚住宿費(fèi)用不超過180元,客人花10元就可以享受有海鮮的自助餐,客房充滿濃郁的家庭氣息,種種特色使得經(jīng)濟(jì)型酒店在國內(nèi)發(fā)展空間是巨大的。根據(jù)中國國家發(fā)改委2006年中國經(jīng)濟(jì)型飯店(論文網(wǎng) )調(diào)查報(bào)告的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,國內(nèi)星級(jí)酒店客房出租率在百分之六十左右,而經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的客房出租率卻高達(dá)85%以上。據(jù)我國最早的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店“錦江之星”的管理者指出:奧運(yùn)期間,國內(nèi)觀眾占來京人數(shù)的九成左右,社會(huì)旅館是國內(nèi)觀眾接待的主力軍。早在2004年4月16日,全球規(guī)模最大的酒店及觀光事業(yè)集團(tuán)法國雅高國際酒店集團(tuán)旗下的經(jīng)

12、濟(jì)型酒店宜必思正式進(jìn)入中國。作為中國第一家國際品牌的經(jīng)濟(jì)型酒店,宜必思的進(jìn)入給中國的飯店市場帶來豐富多彩的內(nèi)容,同時(shí)也為中國的經(jīng)濟(jì)型飯店帶來全新的經(jīng)營理念和管理模式。目前,雅高集團(tuán)在中國已經(jīng)開辦約五十家經(jīng)濟(jì)型酒店。美國的“速8”國際酒店集團(tuán)在中國已經(jīng)開辦17家以上經(jīng)濟(jì)型酒店,另外一大陣營是中國本土的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌,例如“如家快捷”,已經(jīng)開業(yè)的門店總數(shù)超過90家;錦江之星,門店總數(shù)75家;第三大陣營是區(qū)域性的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌,例如上海的“莫泰168”,門店總數(shù)27家;中州快捷,門店總數(shù)26家。但總體而言,中國本土的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌建設(shè)尚處于初級(jí)階段,其發(fā)展速度依然是比較緩慢的。4.中國經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)

13、展原因與存在的問題4.1中國經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展原因經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展是在大眾消費(fèi)刺激下發(fā)展起來的。中國的經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)面臨了非常迅速的發(fā)展機(jī)遇,這正是中國大眾消費(fèi)發(fā)展的必然結(jié)果。究其原因,經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的市場動(dòng)力來源于三個(gè)方面:中國的大眾旅游發(fā)展需要價(jià)廉物美的酒店住宿設(shè)施。中國社會(huì)隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展已經(jīng)開始逐步進(jìn)入小康社會(huì),從2000年開始,國內(nèi)生產(chǎn)總值每年以1萬億人民幣的水平增長,一些沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市的人均GDP超過了3000美元,中國的國內(nèi)旅游總?cè)舜纬^了60的全國總?cè)丝?,已?jīng)基本上達(dá)到了大眾旅游的標(biāo)準(zhǔn)。中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展為國內(nèi)旅游奠定了一個(gè)廣大的市場基礎(chǔ),為大眾旅游時(shí)代開始拉開了帷幕。與大眾旅游伴生的

14、是相應(yīng)旅游設(shè)施的改進(jìn)和旅游行業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。改革初期,店業(yè)的發(fā)展集中于高星級(jí)酒店,這是與國家大力發(fā)展入境旅游相符合的。然而,隨著國內(nèi)消費(fèi)力量的增強(qiáng),國內(nèi)大眾旅游市場井噴增長,需要符合國內(nèi)旅游者需求和經(jīng)濟(jì)實(shí)力的旅游配套設(shè)施。而價(jià)格適中,質(zhì)量上乘,服務(wù)優(yōu)質(zhì),品牌知名的中低檔酒店數(shù)量很少。因此,受每年高達(dá)10億人次以上的國內(nèi)大眾旅游的推動(dòng),我國的經(jīng)濟(jì)型酒店市場潛力極為巨大。中國日益繁榮的經(jīng)濟(jì)刺激了商務(wù)旅游的發(fā)展,引致了對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的巨大需求。近年來,隨著世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和全球化進(jìn)程的加快,國家之間和國家內(nèi)部的商務(wù)往來日益頻繁,商務(wù)旅游在全世界迅速發(fā)展起來。據(jù)統(tǒng)計(jì),2000年全球商務(wù)旅游收入已經(jīng)超過400

15、0億美元,并且每年以超過8的速度遞增。2003年在中國境內(nèi)活動(dòng)的國際、港澳臺(tái)和國內(nèi)商務(wù)游客人數(shù)達(dá)到1.16億。據(jù)世界旅游組織的估算,中國的商務(wù)旅游目前年支出在103億美元,在中國經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展的背景下也正經(jīng)歷飛速的發(fā)展,據(jù)估計(jì),在未來幾年可能以20的驚人速度增長(溫浩杰,2003)。以往,高星級(jí)飯店是商務(wù)客人的主要選擇,但是,隨著私有經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,以及一些公司對(duì)差旅經(jīng)費(fèi)的限制,人們?cè)谶M(jìn)行商務(wù)活動(dòng)的時(shí)候更加注重性價(jià)比的選擇。一些設(shè)施設(shè)備豪華,裝修考究,服務(wù)優(yōu)良,但是只提供客房和會(huì)議設(shè)施,削減其他非必需設(shè)施從而能大幅度降低價(jià)格的新型酒店業(yè)態(tài),開始受到商務(wù)旅行者的青睞。隨著中國入境旅游的發(fā)展,國際游客對(duì)

16、經(jīng)濟(jì)型酒店的需求也逐漸上升。從國際游客的需求來看,越來越多的國際旅游者來到中國旅游,15-24歲的年輕人和不參團(tuán)的自助游客是青年旅舍和經(jīng)濟(jì)型酒店的主要市場目標(biāo)。根據(jù)國家旅游局的調(diào)查,2004年1524歲的外國游客超過了120萬,并且自助游客增長迅速。隨著國際著名品牌如雅高Ibis、圣達(dá)特Super 8, Days Inn等經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)入中國,以及中國本土的經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展,國際游客對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的需求將越來越大。4.2發(fā)展中存在的問題市場細(xì)分不完全,產(chǎn)品層次不清晰。經(jīng)濟(jì)型酒店在中國剛剛起步,尤其是一些民族品牌的酒店,沒有明確的目標(biāo)市場,或者對(duì)目標(biāo)市場的細(xì)分工作不夠細(xì)致和完全,導(dǎo)致了市場重疊或者過

17、于寬泛,產(chǎn)品設(shè)計(jì)沒有層次,缺乏針對(duì)性不同細(xì)分市場需求的產(chǎn)品和服務(wù)。根據(jù)國外的發(fā)展經(jīng)驗(yàn),經(jīng)濟(jì)型酒店有三種類型檔次:有限服務(wù)酒店(Limited Service Hotel),經(jīng)濟(jì)酒店(Economy Hotel/Budget Hotel)和廉價(jià)酒店(Super Budget Hotel)。有限服務(wù)酒店在經(jīng)濟(jì)型酒店中屬于高檔次,經(jīng)濟(jì)酒店中檔,廉價(jià)酒店則屬于最低檔次。這三種層次的酒店價(jià)格相差很大,其硬件設(shè)施的差距也非常大,有限服務(wù)酒店的客房硬件設(shè)施不亞于四五星級(jí)賓館,而一些廉價(jià)酒店則在削減成本的思想指導(dǎo)下盡量簡化設(shè)備,客房設(shè)施比較簡陋。但是在中國,目前的市場上還沒有出現(xiàn)非常清晰的產(chǎn)品層次的劃分。管理

18、經(jīng)驗(yàn)缺乏,人力資源不足。在幾年的積累過程中,國內(nèi)的經(jīng)濟(jì)型酒店積累了一定的管理經(jīng)驗(yàn),但是與國外一些成熟品牌幾十年的管理經(jīng)驗(yàn)相比,不足之處仍然很明顯。在成本控制、服務(wù)質(zhì)量、培訓(xùn)機(jī)制、物流配送、企業(yè)文化等方面,需要繼續(xù)改進(jìn)。同時(shí),中國以往的酒店人才是按照高星級(jí)酒店的服務(wù)規(guī)范和特性培養(yǎng)出來的,無法適應(yīng)經(jīng)濟(jì)型酒店一人多崗,一職全能的技能要求。對(duì)于高層管理者來說,很少有既精通連鎖經(jīng)營又掌握酒店管理的人才。因此,經(jīng)濟(jì)型酒店各個(gè)層次的人才都面臨供應(yīng)不足的局面。市場營銷手段缺乏,銷售預(yù)定網(wǎng)絡(luò)不全。與國外品牌相比,中國國內(nèi)的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌明顯缺乏市場營銷的意識(shí)和手段。尤其是一些區(qū)域性的品牌,知名度非常低,品牌形象

19、構(gòu)建也不夠成功,尤其重要的一點(diǎn)是,除了錦江之星、如家快捷、新宇之星等少數(shù)幾家酒店連鎖建設(shè)了獨(dú)立銷售預(yù)定網(wǎng)絡(luò)和電話中心,其他很多酒店都主要依靠專業(yè)的訂房中心和旅行社來銷售客房。即使是有預(yù)定網(wǎng)絡(luò)的酒店其預(yù)定技術(shù)和效率也不是很高,設(shè)計(jì)不夠完善。所以,為了在市場競爭中生存和發(fā)展,國內(nèi)的經(jīng)濟(jì)型酒店必須加快市場營銷方面的積累。國外經(jīng)濟(jì)型酒店的本土化障礙。許多國外成熟品牌受到中國市場的吸引而進(jìn)入,但是本土化改善和適應(yīng)需要一定的時(shí)間。中國的市場和顧客與國外的存在很大的差別,行業(yè)形態(tài)和配套的產(chǎn)業(yè)鏈差異也值得注意。另外,在與國內(nèi)企業(yè)合作的過程中,一些酒店品牌采取了過急的進(jìn)入政策,導(dǎo)致了品牌在中國的異化和質(zhì)量的失控

20、。例如速8采取了特許加盟的品牌輸出方式快速切入中國市場,在北京開出的王府井和團(tuán)結(jié)湖兩家店的價(jià)格相差2倍多,王府井分店的價(jià)格已經(jīng)達(dá)到了高檔飯店的水平。這種價(jià)格的大落差會(huì)導(dǎo)致品牌的不持續(xù)性,從而破壞該品牌在消費(fèi)者心中的預(yù)期和形象。另外,本土化障礙還表現(xiàn)在管理理念和方式方面?;趪馕幕尘暗墓芾砝砟顏淼街袊厝粫?huì)面臨一定的障礙,所以改善勢在必行。非理性資本的涌入給產(chǎn)業(yè)帶來沖擊。經(jīng)濟(jì)型酒店的高投資回報(bào)率吸引了大量的資本,但是很多非理性資本的涌入導(dǎo)致了很多問題。一些原星級(jí)酒店被資本收購后改頭換面冠以經(jīng)濟(jì)型酒店之名;一些經(jīng)濟(jì)型酒店的管理、經(jīng)營等各個(gè)方面都存在很大的問題;一些資本的真實(shí)關(guān)注點(diǎn)是地產(chǎn),只想借

21、經(jīng)濟(jì)型酒店之殼進(jìn)入這些現(xiàn)象都會(huì)很大的攪亂這個(gè)產(chǎn)業(yè)原本就不是很穩(wěn)定的秩序,導(dǎo)致了一般民眾對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店概念理解的混亂,并且為日后的價(jià)格競爭帶來隱患。5.結(jié)論:到目前為止,經(jīng)濟(jì)型酒店已經(jīng)有將近100年的歷史,其中分為了萌芽與發(fā)展初期、蓬勃發(fā)展時(shí)期、品牌調(diào)整時(shí)期和重新發(fā)展時(shí)期四個(gè)階段。中國的經(jīng)濟(jì)型酒店只發(fā)展了不到三十年的時(shí)間,但國內(nèi)的經(jīng)濟(jì)型酒店卻因?yàn)閲饨?jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán)的沖擊正快速的成長,現(xiàn)在正處于蓬勃發(fā)展時(shí)期。中國的國情決定著中國的大眾旅游發(fā)展需要價(jià)廉物美的酒店住宿設(shè)施,中國日益繁榮的經(jīng)濟(jì)刺激了商務(wù)旅游的發(fā)展,同樣產(chǎn)生了對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的巨大需求,隨著中國入境旅游的發(fā)展,國際游客對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的需求也逐漸上升。由于國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的歷史比較短,因此各方面都不是很完善并且存在著很多問題,但是經(jīng)過不屑的努力個(gè)酒店集團(tuán)創(chuàng)造出多種方式以符合中國國情,以區(qū)別于國外酒店,目前國內(nèi)的經(jīng)濟(jì)型酒店所占的中國市場份額已經(jīng)超過外資經(jīng)濟(jì)型酒店,其中以如家、7天、漢庭最為突出。2012年7天保持快速擴(kuò)張,新開店100家。其中直營店6家加盟店94家,總店數(shù)達(dá)1044家總收入5.77億。漢庭連鎖酒店保持穩(wěn)定增長,新

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