國外休閑農(nóng)業(yè)研究報告

1、世界有關國家和地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)研究世界有關國家和地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)研究娛樂型娛樂型休閑農(nóng)休閑農(nóng)業(yè)特點業(yè)特點觀賞型觀賞型市場型市場型參與型參與型文化型文化型效益型效益型生產(chǎn)型生產(chǎn)型綠色假期綠色假期休閑漁業(yè)休閑漁業(yè)休閑農(nóng)業(yè)休閑農(nóng)業(yè)類型類型教育農(nóng)園教育農(nóng)園鄉(xiāng)村民宿鄉(xiāng)村民宿民俗旅游民俗旅游市民農(nóng)園市民農(nóng)園休閑農(nóng)場休閑農(nóng)場觀光農(nóng)園觀光農(nóng)園日本、臺灣、德國日本、臺灣、德國法、美、意、臺灣法、美、意、臺灣日、美、西、臺灣日、美、西、臺灣意大利、臺灣意大利、臺灣以、德、巴、意、法以、德、巴、意、法以、巴、西以、巴、西澳大利亞、臺灣澳大利亞、臺灣意大利意大利日本市民農(nóng)園德國市民農(nóng)園墨爾本家庭農(nóng)場住宿度假美國黑莓牧場觀光農(nóng)

2、園意大利綠色假期民宿觀光村教育農(nóng)園美國觀光農(nóng)場澳大利亞觀光農(nóng)場荷蘭觀光農(nóng)場法國家庭旅館日本森林開發(fā)型茨城縣那珂郡美和村臺灣清靜小瑞士花園臺灣創(chuàng)意酒莊樹生休閑酒莊西班牙Jerte山谷農(nóng)業(yè)旅游 宜蘭香格里拉農(nóng)場休閑農(nóng)場宜蘭香格里拉農(nóng)場休閑林場：嘉義阿里山龍云農(nóng)場休閑漁場：千戶傳奇生態(tài)農(nóng)場初鹿休閑牧場臺灣鄉(xiāng)村民宿臺灣鄉(xiāng)村民宿教育農(nóng)園：福田園教育休閑農(nóng)場教育農(nóng)園：福田園教育休閑農(nóng)場韓國：民俗旅游（民俗村）以色列：基布茲以色列：基布茲休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展階段Phase 1Phase 2Phase 319世紀世紀30年代年代-20世世紀中期紀中期旅游業(yè)分支20世紀中世紀中期期-20世紀世紀70年代年代交叉產(chǎn)業(yè)20

3、世紀世紀70年代年代-20世世紀紀90年代年代產(chǎn)業(yè)規(guī)模20世紀世紀90年代年代-至今至今創(chuàng)意農(nóng)業(yè) Phase 311休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展背景城市壓力和城市壓力和休閑需求增加休閑需求增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式改變和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式改變和農(nóng)業(yè)多功能拓展農(nóng)業(yè)多功能拓展農(nóng)村資源稟賦和農(nóng)村資源稟賦和文化要素文化要素經(jīng)濟社會發(fā)展和經(jīng)濟社會發(fā)展和人民生活水平提高人民生活水平提高經(jīng)濟增長1965-2010年世界主要國家人均GDP（現(xiàn)價美元）數(shù)據(jù)來源：世界銀行消費水平提高1965-2010年世界主要國家人均居民最終消費支出（2000年不變價美元）數(shù)據(jù)來源：世界銀行1980-2010年世界主要國家農(nóng)業(yè)就業(yè)人數(shù)占總人數(shù)的比例（%）農(nóng)業(yè)地

4、位下降數(shù)據(jù)來源：世界銀行1970-2010年世界主要國家農(nóng)業(yè)增加值占GDP比重（%）農(nóng)業(yè)地位下降數(shù)據(jù)來源：世界銀行1960-2010年世界主要國家城鎮(zhèn)化率（%）城市化進程加快數(shù)據(jù)來源：世界銀行耕作文化飲食文化民俗文化民間文藝農(nóng)產(chǎn)品文化生活器具文化遺址文化農(nóng)村自然環(huán)境文化 自然景觀資源農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源農(nóng)業(yè)科技資源農(nóng)業(yè)文化資源 農(nóng)村資源稟賦文化要素休閑農(nóng)業(yè)推動策略1234政府扶持統(tǒng)籌規(guī)劃法制健全協(xié)會組織政策類政策類型型政政 策策 工工 具具內容內容管理工具法律、許可證、標準和許可、貿易許可、補償物法律法規(guī)的制定，如臺灣休閑農(nóng)業(yè)輔導管理辦法、德國鄉(xiāng)村旅游認證、德國市民農(nóng)園法、美國鄉(xiāng)村地區(qū)旅游發(fā)展計劃等自

5、愿工具信息、自愿者協(xié)會和非政府組織、技術支持、市場推廣、經(jīng)營協(xié)助、標準制定、監(jiān)督檢查、評估及培訓，如德國農(nóng)民協(xié)會（DLG）、臺灣休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會、法國“歡迎蒞臨農(nóng)場”組織網(wǎng)絡、愛爾蘭農(nóng)舍度假協(xié)會（IFHA）等花費與支出促銷、監(jiān)督評價、公司合伙、投資和收益、支持與合同、國家公共企業(yè)宣傳促銷、品質認證、鄉(xiāng)村旅游手冊、專門網(wǎng)站財政刺激價格、稅費、授權與貸款、補助與稅收刺激、購物優(yōu)惠數(shù)額可觀的補助、貸款和寬松的還貸條件不介入政府政府有意不介入、減少干預政府協(xié)助，向經(jīng)營者提供服務業(yè)（如與游客相處之道、客房等級、整理與服務等工作）范疇的培訓休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策工具休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策工具 法制健全德國德國1919

6、年制定的年制定的市民農(nóng)園法市民農(nóng)園法、美、美國國1999年實施的年實施的農(nóng)業(yè)住宿法案農(nóng)業(yè)住宿法案 、日本日本1990年頒布的年頒布的市民農(nóng)園整備促進市民農(nóng)園整備促進法法 協(xié)會組織法國農(nóng)會、臺灣休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會、意大利法國農(nóng)會、臺灣休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會、意大利農(nóng)業(yè)與旅游全國協(xié)會、德國農(nóng)業(yè)協(xié)會、農(nóng)業(yè)與旅游全國協(xié)會、德國農(nóng)業(yè)協(xié)會、日本農(nóng)林漁業(yè)體驗協(xié)會、澳大利亞維多日本農(nóng)林漁業(yè)體驗協(xié)會、澳大利亞維多利亞葡萄酒業(yè)協(xié)會、南澳葡萄酒業(yè)協(xié)會、利亞葡萄酒業(yè)協(xié)會、南澳葡萄酒業(yè)協(xié)會、西班牙農(nóng)業(yè)旅游協(xié)會等西班牙農(nóng)業(yè)旅游協(xié)會等 巴西旅游住宿法律規(guī)范巴西旅游住宿法律規(guī)范年份法令細則2011126號法令規(guī)定了旅游信息中心2014年之前

7、創(chuàng)立127號法令為代表團提供旅游部的權利128號法令建立了旅游促進部委員會，并任命其委員和候補委員130號法令建立旅游服務供應商注冊處，咨詢委員會等措施法令7500企業(yè)的類型和官方分類標準類別將建立鏈接旅游部，根據(jù)法規(guī)的標準公平公開條例第100號建立了巴西的住宿設施分類系統(tǒng)，規(guī)定了這些分類標準創(chuàng)建的住宿設施等措施分類的國家技術委員會20107381號法令發(fā)展和刺激旅游業(yè)等措施條例第17號無效的分類監(jiān)管系統(tǒng)正式通過決議，規(guī)范住宿等200811771號法律規(guī)定規(guī)劃國家旅游政策，開發(fā)和刺激旅游業(yè)200711637號法律規(guī)定了旅游服務資格程序和質量2002429號決議規(guī)范巴西旅游協(xié)會定義了對住宿設施的

8、分類新系統(tǒng)參數(shù)。新法規(guī)改變住宿設施分類全過程和鞏固有關酒店立法的各項規(guī)定第430/02規(guī)范評議由巴西旅游協(xié)會和巴西的生態(tài)旅游研究所管理與支持，各中心計劃巴西的生態(tài)旅游指導委員會德國不同經(jīng)營類型或度假類型的鄉(xiāng)村度假認證項目德國不同經(jīng)營類型或度假類型的鄉(xiāng)村度假認證項目評鑒范圍簡易客房型度假公寓與度假屋型露營型照顧幼童型一般性設施整體印象臥房設施衛(wèi)生設施膳食供應設施用餐與交誼設施居住與用餐設施烹飪設施/廚房其他露營搭帳場地露地交誼設施露地家務設施共同評鑒項目：使用所有度假類型，包括整體印象、安全性、經(jīng)營者與服務人員、環(huán)境、服務與休閑設施類型美食品嘗類休閑類住宿類 標志形式農(nóng)場客棧點心農(nóng)場農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)場騎

9、馬農(nóng)場教學農(nóng)場探索農(nóng)場狩獵農(nóng)場民宿農(nóng)場露營農(nóng)場法國歡迎蒞臨農(nóng)場法國歡迎蒞臨農(nóng)場法國農(nóng)會法國農(nóng)會休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展對中國的啟示 產(chǎn)品開發(fā)市場運行是重點政府扶持政策完善是根本協(xié)會組織社會參與是保障 人才培養(yǎng)管理規(guī)范是關鍵 一二三四政策建議更新理念，轉換思路更新理念，轉換思路加強領導，協(xié)調配合加強領導，協(xié)調配合建立休閑農(nóng)業(yè)部際聯(lián)席會議制度建立休閑農(nóng)業(yè)部際聯(lián)席會議制度 統(tǒng)籌規(guī)劃統(tǒng)籌規(guī)劃 政策建議政府扶持，社會參與政府扶持，社會參與休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展專項資金休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展專項資金出臺政策，優(yōu)惠扶持出臺政策，優(yōu)惠扶持鼓勵民間資本參與鼓勵民間資本參與政策建議人才培養(yǎng)，科技支撐人才培養(yǎng)，科技支撐相關知識與技能培訓相關知識與技能培訓設立學科設立學科創(chuàng)業(yè)輔導和培訓創(chuàng)業(yè)輔導和培訓結合現(xiàn)代科技和創(chuàng)意元素結合現(xiàn)代科技和創(chuàng)