《紫山藥種植技術(shù)規(guī)程》（征求

1、ICSDB43湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)DB43/T2022紫山藥種植技術(shù)規(guī)程Technical regulations for production of purple yam（征求意見稿）2022 - XX - XX發(fā)布2022 - XX - XX實(shí)施湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布DB43/T2022目 次 前 言21 范圍32 規(guī)范性引用文件33 術(shù)語(yǔ)和定義34產(chǎn)地環(huán)境35栽培方式36整地施肥47 播種48田間管理49病蟲害防治410采收、貯藏511檔案管理5附 錄 A6附 錄 B7 前 言本文件按照GB/T 1.1-2020標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定起草。本文件由湖南省農(nóng)

2、業(yè)農(nóng)村廳提出。本文件由湖南省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本文件起草單位：湖南素里養(yǎng)農(nóng)業(yè)科技有限公司、長(zhǎng)沙縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、長(zhǎng)沙市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、長(zhǎng)沙縣湘農(nóng)技術(shù)轉(zhuǎn)移咨詢有限公司。本文件主要起草人：葉輝，劉翠, 吳明聰、鄧耀輝、任正偉、李宇霖、黃志桃。紫山藥種植技術(shù)規(guī)程1 范圍本文件規(guī)定了產(chǎn)地環(huán)境、栽培方式、整地施肥、播種、田間管理、定植、田間管理、病蟲害防治、采收、貯藏和檔案管理的基本要求。本文件適用于紫山藥的種植。2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改

3、單）適用于本文件。GB 5084 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB 5084 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB 15618 土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB 4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)NY/T 394 綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則NY/T 1056 綠色食品 貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則3 術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1紫山藥Purle yam紫山藥又名紫淮山，屬薯蕷科薯蕷屬植物，塊莖表皮紫褐色、肉質(zhì)紫色、呈圓筒或扁塊狀。4產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地土壤要求土層深厚，土層深度在40cm以上，疏松肥沃，排灌方便，地下水位1.0m以下，近3年未種植薯蕷科作物，PH值為5.57.0的沙壤土為宜。土壤環(huán)境質(zhì)量符合GB 15618，農(nóng)田灌溉水質(zhì)符合GB 508

4、4。5栽培方式南北走向，深耕整地，開溝起高壟，在壟上面直栽。6整地施肥整地前在土壤表層均勻撒施生石灰50kg100kg，然后將土層深翻耕起壟。畦面寬1.0m1.2m，溝寬30cm，溝深30cm35cm。翻地后在種植行處每667m2施入腐熟農(nóng)家肥1000kg1200kg,或商品性有機(jī)肥400kg，結(jié)合開溝起高壟將農(nóng)家肥覆蓋。肥料標(biāo)準(zhǔn)符合NY/T 394。7 播種7.1 種薯準(zhǔn)備要選擇綜合經(jīng)濟(jì)性狀優(yōu)良、抗病蟲性及抗逆性強(qiáng)、適合當(dāng)?shù)胤N植的品種。選擇晴天將紫山藥塊莖按8cm10cm分切成山藥段子，保留每塊段子上的皮層,確保每個(gè)段上有芽眼，分切后，將段子的切口處粘一層草木灰。7.2 播種時(shí)間4月中上旬。

5、7.3 播種方式雙行種植，將切好的山藥段子（塊）種皮朝下、切面朝上，挨個(gè)緊湊排放，株距約15cm20cm，播后覆土3cm5cm，再覆蓋稻草。每667m2栽培2000株2500株。8田間管理8.1 搭架引蔓植株高25cm35cm時(shí)，應(yīng)立支架扶蔓，采用“人”字形架或籬式支架。支架插入土壤的深度以20 cm 為宜，最深不超過30 cm。架高2.0m3.0m為宜。每株選留12條強(qiáng)壯主蔓，地面萌發(fā)多余枝芽及時(shí)摘除。8.2 水肥管理定植成活后苗期基本不澆水。在莖葉旺盛生長(zhǎng)后期保持土壤見干不見濕。塊莖膨大期遇干旱時(shí)要及時(shí)澆灌水以確保土壤濕潤(rùn)。持續(xù)大雨或灌水過后應(yīng)及時(shí)排除積水。施肥以基肥為主，穩(wěn)氮增磷補(bǔ)鉀添微

6、，平衡施用。山藥生長(zhǎng)后期，可用0.3的磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面追肥。禁止使用硝態(tài)氮肥。肥料使用等按NY/T 394準(zhǔn)則執(zhí)行。9病蟲害防治9.1 防治原則預(yù)防為主，綜合防治。9.2 主要病蟲害主要病害為山藥炭疽病、褐斑病、根結(jié)線蟲等。主要蟲害有地老虎、螻蛄、蚜蟲等。9.3 主要防治方法9.3.1 農(nóng)業(yè)防治前茬作物收獲后，及時(shí)清潔田園。因地制宜合理品種布局，有條件地區(qū)實(shí)行水旱輪作，選用無病蟲種薯。及時(shí)消除病殘?bào)w，排除積水。9.3.2 物理防治設(shè)置殺蟲燈誘殺，每1hm2地塊安裝一盞太陽(yáng)能殺蟲燈或頻振式殺蟲燈誘殺地老虎、金龜子、螻蛄等害蟲成蟲。9.3.3 生物防治保護(hù)利用田間的絨繭蜂、赤眼蜂、草蛉、食蟲瓢蟲

7、、蜘蛛、蛙類等害蟲天敵。9.3.4 化學(xué)防治紫山藥主要病蟲害化學(xué)防治方法見附錄A。10采收、貯藏10.1 采收10月中旬至11月上旬，地上植株逐漸枯萎即可收獲。將地上植株莖蔓割掉，從壟的一端進(jìn)行開坑深挖45cm65cm，然后順次將山藥提起，折下上部山藥段子貯藏作種薯。去掉泥土，忌用水洗。結(jié)束后，地膜、殘株等進(jìn)行無害化處理。10.2 運(yùn)輸與貯藏貯存時(shí)應(yīng)按種薯和鮮食分別貯藏，種薯于霜降前后入窖或貯存于溫度為510的干燥室內(nèi)；鮮食紫山藥存放于515陰涼、干燥的庫(kù)內(nèi)，保持氣流均勻流通。運(yùn)輸、貯藏應(yīng)按NY/T 1056的準(zhǔn)則執(zhí)行。11檔案管理生產(chǎn)檔案管理表參見附錄B。檔案保管不少于兩年，做到防蟲、防潮、

8、防霉。附 錄 A（資料性）紫山藥主要病蟲害防治藥劑及施用方法病蟲害名稱防治方法使用次數(shù)安全間隔期炭疽病110苯醚甲環(huán)唑（世高）水分散粒劑1500倍液噴霧；225咪鮮胺（使百克）乳油1500倍液；380代森錳鋅（大生）可濕性粉劑700倍液噴霧。連續(xù)交替噴灑23 次7天褐斑病1發(fā)病初期噴50%退菌特600 倍液1 次；270%甲基托布津1 000 倍液、；375百菌清可濕性粉劑。連續(xù)交替噴灑23 次7天根結(jié)線蟲1種薯用波爾多液進(jìn)行消毒；2整地時(shí)施用3%克百敵1000倍液進(jìn)行土壤消毒。連續(xù)交替噴灑23 次7天地老虎1. 每667 m2可用50%辛硫磷250300 mL，加細(xì)土25 kg拌勻后撒入壟中；2. 敵百蟲原粉1 000倍液灌根；連續(xù)交替2次7天螻蛄1每667 m2用敵百蟲顆粒劑2 kg均勻撒施；連續(xù)交替2次7天蚜蟲110%吡蟲啉可濕性粉劑（大功臣）10001500倍液噴霧250%抗蚜威可濕性粉劑1000倍液噴霧310%溴氰蟲酰胺懸乳劑（倍內(nèi)威）10001500倍液噴霧連續(xù)交替噴灑3 次