鵪鶉養(yǎng)殖技術(shù)指南

1、鶴鶉的經(jīng)濟價值及養(yǎng)殖前景鶴鶉養(yǎng)殖的優(yōu)勢分析三、鶴鶉的飼養(yǎng)管理四、鶴鶉的防疫程序五、鶴鶉的疾病防治六、影響鶴鶉產(chǎn)蛋因素七、提高產(chǎn)蛋率的措施一、鶴鶉的經(jīng)濟價值及養(yǎng)殖前景（一）養(yǎng)殖的經(jīng)濟價值1、鶴鶉蛋高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，口感好、營養(yǎng)全，膽固醇低于雞蛋并且具有獨特的食療作用。2、鶉肉營養(yǎng)全面豐富，質(zhì)細、鮮嫩，能量、蛋白、鐵、鈣、磷、含量都優(yōu)于同類產(chǎn)品3、飼料報酬高每生產(chǎn)500g蛋，鶴鶉僅耗料越1250g,即全程料蛋比約為2.5:14、經(jīng)濟實用的實驗動物繁殖快、敏感性高、實驗效果好，可進行營養(yǎng)學(xué)、生理學(xué)、藥理學(xué)、毒理學(xué)等研究，并且近年來已廣泛應(yīng)用于檢測新藥的LDS0,中毒致死量等試驗。（二）發(fā)展鶉業(yè)中需要解決的問

2、題1、良種繁育我國養(yǎng)鶉業(yè)應(yīng)重視新品種、新品系的培育，良種的繁育體系、品系間的測交，選擇高產(chǎn)的，適應(yīng)性廣的雜交系，優(yōu)良的鶴鶉品種是整個養(yǎng)殖業(yè)實現(xiàn)最高生產(chǎn)效益的重要保證和基本前提。我場已對各品系的提純復(fù)壯、強化進行了研究探索，以保證用戶的最大利益。2、飼料生產(chǎn)需要專業(yè)化適應(yīng)品系、品種飼料既是養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)、又是關(guān)系到生產(chǎn)成本高低，經(jīng)營成敗的重要因素。3、產(chǎn)品加工目前市場上已有灌裝鶉蛋、虎皮蛋、凍全鶉、鹵鶉，而且已向全蛋粉、蛋白粉等保健品發(fā)展，以及在傳統(tǒng)“符離集”燒雞基礎(chǔ)上試生產(chǎn)的“八寶保健燒雞”（三）前景分析養(yǎng)鶉業(yè)在我國尚屬年輕，全國發(fā)展不平衡，其發(fā)展后勁與競爭力是無法估量的，隨著人們生活水

3、平的提高，食物結(jié)構(gòu)的逐步改善，保健意識的逐漸增強，旅游業(yè)的不斷發(fā)展，通過各種加工與流通渠道，其社會需求量必將與日俱增,發(fā)展前景十分廣闊。、鶴鶉養(yǎng)殖的優(yōu)勢（一）投資小、見效快一一5000只鶴鶉僅需投資9000余元，按正常行情三個月即可收回成本（二）性成熟早35天左右即可見蛋，75天左右即可達高峰，產(chǎn)蛋可維持一年。（三）占地少一一5000只鶴鶉僅需普通房屋一間（約25平方米）。（四）易飼養(yǎng)一一一般一人可養(yǎng)蛋鶉1萬只，免疫簡單。三、鶴鶉的飼養(yǎng)管理管理出效益，一個養(yǎng)殖場，建立一套必要的管理操作程序是極為必要的，本文旨在為用戶提供參考意見，以達到拋磚引玉的目的，為用戶獲取最佳的養(yǎng)殖效益是我們服務(wù)的終極目

4、標，也是鑫海洋種鶉開發(fā)有限公司對社會負責(zé)，對用戶負責(zé)的佐證。（一）育雛（120日齡）1、育雛前準備主要包括：食槽、水槽及育雛室的清洗與消毒，飼料，保溫設(shè)施及試溫。2、雛鶉飼養(yǎng)管理(1)保溫。是育雛成功與否的關(guān)鍵，雛鶉體溫調(diào)節(jié)功能不完善，對外界環(huán)境適應(yīng)能力差，保溫要求高于雛鶉。育雛時前三天中心溫度不能低于39C,之后在第一周內(nèi)可逐步降至35-33C、第二周3229C、第三周2825C,看鶉施溫。另外，還要注意結(jié)合天氣變化，冬季稍高，夏季略低，陰雨稍高，晴天稍低。(2)飲水。雛鶉應(yīng)及時供給溫水，否則會絨毛發(fā)脆，影響健康；長時間不供水，會使雛鶉遇水暴飲，甚至濕羽受涼，宜飲用5%&萄糖水，第二天飲0.

5、05%高鎰酸鉀水，以后每周飲高鎰酸鉀一次即可。(3)喂料。鶴鶉生長發(fā)育迅速，對飼料要求高。一般要求2430小時內(nèi)開食。自由采食不斷水、不停料，原則上早中晚共四次。(4。飼養(yǎng)密度。飼養(yǎng)密度過大，會造成成活率降低，小雛生長緩慢，長勢不一；密度過小，加大育雛難度。因此，應(yīng)合理安排飼養(yǎng)密度。每平米100160只，冬季密度大，夏季則相應(yīng)減少。同時，應(yīng)結(jié)合鶴鶉的大小，結(jié)合分群，適當(dāng)調(diào)整密度。(5。光照。育雛期間的合理光照，有促進生長發(fā)育的作用，光線不足，會推遲開產(chǎn)時間，光照時間不能低于20小(6)輔料。育雛器內(nèi)的輔料最理想的是麻袋片，也可用粗布片。由于剛孵出的雛鶉腿腳軟弱無力，行走時易造成“一”字腿，時間

6、一長就不會站立而殘廢，因此輔料禁用報紙或塑料。(7)日常管理。育雛的日常工作要細致、耐心、加強衛(wèi)生管理，經(jīng)常觀察雛鶉精神狀態(tài)，按時投料，及時清理糞便保持清潔。(8)觀察雛鶉糞便情況。正常糞便比較干燥，呈螺旋狀，如發(fā)現(xiàn)糞便呈紅色、白色，則須檢查。(二)青年鶉的飼養(yǎng)管理(2040日齡)在這一階段鶴鶉生長強度大，尤其以骨骼、肌肉消化和生殖系統(tǒng)發(fā)育為快。本期的主要任務(wù)是控制其標準體重和正常的性成熟。1、飼養(yǎng)?？蛇x用市售的鶴鶉專用料，推薦使用三星飼料公司生產(chǎn)的“博源”牌鶴鶉料。優(yōu)點是生長平穩(wěn)，體重達標，不會過肥或過早成熟。2、管理。青年鶉需要適當(dāng)“減光”，或者只須保持自然光照即可。在自然光照時間長的季節(jié)

7、，甚至需要把窗戶遮上，使光照保持1517小時。（三）、轉(zhuǎn)群。鶴鶉由雛鶉舍轉(zhuǎn)到青年舍或產(chǎn)蛋鶉舍稱為轉(zhuǎn)群。轉(zhuǎn)群時應(yīng)做好下列工作:1、轉(zhuǎn)群前后1周應(yīng)在飼料或飲水中加入速溶多維、活力健等抗應(yīng)激藥品，同時也可適當(dāng)應(yīng)用抗菌藥物和驅(qū)蟲藥，預(yù)防因轉(zhuǎn)群應(yīng)激引起鶉群發(fā)病。2、轉(zhuǎn)入鶉舍應(yīng)整夜工燈，以防止因應(yīng)激造成擠堆。3、轉(zhuǎn)群前3小時斷料，2小時斷水，轉(zhuǎn)入鶉舍應(yīng)備好水、料。4、轉(zhuǎn)群后經(jīng)及時清理和消毒原鶉舍，空置12周，隔斷病原傳播，以備下次使用。（四）成鶉的飼料管理（40日齡一淘汰）1、產(chǎn)蛋鶉每天采料2024克左右；飲水45毫升左右；增加飼喂次數(shù)對產(chǎn)蛋率有一定影響，即便是槽內(nèi)有水有料，也應(yīng)經(jīng)常勻料或添加一些新料。2

8、、舍溫。舍內(nèi)的適宜溫度，是促使高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵。一般要增長控制在25c左右，低于10c時則停止產(chǎn)蛋，過低則造成死亡，一般增加飼養(yǎng)密度即可達到需求；夏天超過35時時，會出現(xiàn)采食量減少，張嘴呼吸，產(chǎn)蛋下降，應(yīng)降低飼養(yǎng)密度，增加舍內(nèi)通風(fēng)等。3、光照。光照有兩個作用，一是為鶴鶉采食照明，二是通過眼睛刺激鶴鶉腦垂體，增加激素分泌。合理的光照可使母鶉早開產(chǎn)提高產(chǎn)蛋量。鶴鶉產(chǎn)蛋初期和高峰期光照應(yīng)達到1516小時，后期可延長。每天應(yīng)定時開關(guān)燈，以保持光照連續(xù)性，切勿任意變動。4、通風(fēng)。產(chǎn)蛋鶉新陳代謝旺盛，加上密集式多層籠養(yǎng)，數(shù)量多、鶉糞多，因而必須通風(fēng)，夏天的通風(fēng)量每小時為3-4m3,冬天為1m3.5、密度。

9、籠養(yǎng)蛋鶉的密度不能過大，過于擁擠會影響正常的休息，采食，通風(fēng)換氣也差，在籠養(yǎng)條件下，每平方米面積可f養(yǎng)蛋鶉60只左右。6、安靜的環(huán)境。鶴鶉喜靜，對周圍環(huán)境非常敏感，飼養(yǎng)人員在下午或傍晚鶴鶉產(chǎn)蛋期間最好不要打擾。7。飲水。產(chǎn)蛋鶉千萬不能斷水，一旦發(fā)生，產(chǎn)蛋率會在一定時間內(nèi)難以恢復(fù)。四、商品鶉用藥防疫程序開食前先飲葡萄糖及高鎰酸鉀水17日齡預(yù)防大腸桿菌，傷寒引起的腸炎10日齡新城疫疫苗飲水1113日齡防球蟲，驅(qū)蟲散拌料18日齡法氏囊疫苗飲水2023日齡預(yù)防大腸桿菌28日齡新城疫疫苗飲水30日齡上架前驅(qū)蟲散拌料之后每月預(yù)防一次輸卵管炎即可五、疾病防治在正常飼養(yǎng)管理條件下鶴鶉發(fā)病機率很小，所以加強管理

10、是飼養(yǎng)過程中最為關(guān)鍵的工作。（一）雛鶉：主要防治腸炎及球蟲1、腸炎?？墒褂们嗝顾匕疵恐浑r鶉0.60.7萬單位飲水，或痢特靈每公斤0.25克拌料即可，要求劑量必須準確,攪拌必須均勻。定期投藥，一般每五天用兩次最佳。2、球蟲。1030日齡易感，可使用十字球蟲粉、鹽霉素、球痢靈等拌料，交替使用，以防產(chǎn)生耐藥性（二）成鶉：主要防治輸卵管炎及感冒1、輸卵管炎：常見原因是大腸桿菌引起，以冬春季節(jié)及氣溫多變季節(jié)多發(fā)。癥狀：病鶉精神不振，食欲降低，產(chǎn)蛋率下降，畸形蛋增多，蛋殼變脆、變薄、發(fā)白或出現(xiàn)斑點，有時可伴腹瀉。治療：、搞好飼養(yǎng)管理、環(huán)境衛(wèi)生是防治本病的基本要求。、適當(dāng)應(yīng)用慶大霉素、恩諾沙星等藥物。、應(yīng)用

11、保護輸卵管藥物，如增蛋散等。2、感冒：常見致病原因是賊風(fēng)進舍，舍內(nèi)溫度變化幅度變大引起。癥狀：病鶉精神及采食量變化不大，產(chǎn)蛋率下降突然，蛋殼的品質(zhì)也隨之降低。治療：、改善環(huán)境，增加防寒保暖措施，保持舍內(nèi)溫度均衡。、維C、葡萄糖、多維飲水增加抵抗力。六、影響鶴鶉產(chǎn)蛋的因素（一）產(chǎn)蛋規(guī)律。鶴鶉的性成熟早，產(chǎn)蛋量也高，鶴鶉每天產(chǎn)量時間主要集中于午后及晚上8時前，下午34時為產(chǎn)蛋高峰時間，因此一般多于早晨集中一次收蛋，盡量避免在產(chǎn)蛋時間內(nèi)去走動，添蛋、撿蛋。（二）產(chǎn)蛋率分布。母鶉開產(chǎn)后12個月即可達到高峰，高峰期可維持56個月，高產(chǎn)母鶉全年平均產(chǎn)蛋率可在80%常右，只要按時達到產(chǎn)蛋高峰說明飼養(yǎng)管理正常

12、，反之，未按期達到高峰或產(chǎn)蛋率起伏太大，則要仔細檢查各種技術(shù)措施有無失當(dāng)之處，應(yīng)及時采取對策。（三）飼料喂法。可分干粉料、濕料、顆粒料1、干粉料。飼料不易變質(zhì)，飼喂方便，易實行機械化，自由采食，以節(jié)約時間，提高工效，一般適用于大型養(yǎng)鶉場或?qū)I(yè)戶2、濕料。將干粉料用水拌濕，料水比為1:1.51.8,其優(yōu)點是鶴鶉喜歡吃，吃得多，產(chǎn)蛋率高；缺點是費工，尤其夏季飼料易酸敗，適宜用于小型鶉場或養(yǎng)鶉數(shù)不多的專業(yè)戶。3、顆粒料。營養(yǎng)全，不易挑食，缺點是容易引起啄癖。（四）影響鶴鶉產(chǎn)蛋量的因素1、品種。遺傳基礎(chǔ)不同的品種，產(chǎn)蛋量明顯差異。2、鶴鶉本身的生理因素。包括開產(chǎn)日齡，產(chǎn)蛋持久性和產(chǎn)蛋強度。開產(chǎn)日齡早的

13、產(chǎn)蛋率高于開產(chǎn)日齡晚的。3、飼養(yǎng)管理與飼料的質(zhì)量。定時定量，溫度的均衡以及環(huán)境衛(wèi)生。選用優(yōu)質(zhì)飼料，最關(guān)鍵是蛋白質(zhì)及維生素，鶴鶉飼料蛋白不能低于18%推見使用“博源”牌鶴鶉料，優(yōu)點是產(chǎn)蛋平穩(wěn)、高峰維持時間長，飼料中應(yīng)用藥物不當(dāng)?；前奉?、味喃類、金剛烷胺等均可引起產(chǎn)蛋下降。4、育雛期的均勻度和鶉群的健康。育雛期均勻度好的，鶴鶉進入產(chǎn)蛋期的產(chǎn)量率上升很快，很短的時間就達到80%以上，產(chǎn)蛋有高峰峰值，且高峰持續(xù)時間長，全年產(chǎn)蛋量高，因此育雛不僅育成還必須育好。5、換羽。換羽分為年齡性換羽、季節(jié)性換羽和異常換羽，其中年齡性換羽不影響產(chǎn)蛋，而后兩者均影響產(chǎn)蛋量；季節(jié)性換羽可通過人工創(chuàng)造的小氣候預(yù)防這種現(xiàn)象的發(fā)生；異常換羽常因飼養(yǎng)管理不善，斷水?dāng)嗔?，身體中缺乏維生素、蛋白質(zhì)、含硫氨基酸等引起。6、環(huán)境條件。包括溫度、通風(fēng)、密度、光照、噪音、應(yīng)激、疾病等，前已有詳述。七、提高產(chǎn)蛋率措施（一）適時轉(zhuǎn)群。以蛋鶉在35日齡，輕捉輕放，上午搬運為宜，減少傷亡。（二）選擇高產(chǎn)鶉