家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)考試題

1、【名詞：1.環(huán)境衛(wèi)生學(xué)：是研究外界環(huán)境因素對(duì)畜禽的作用和影響的基本規(guī)律，并根據(jù)這些規(guī)律以制定、利用、保護(hù)和改造環(huán)境措施的一門學(xué)科2 .牧場(chǎng)設(shè)計(jì)學(xué)：研究畜禽的生活環(huán)境與其生長(zhǎng)發(fā)育，生產(chǎn)力提高的關(guān)系，并給以創(chuàng)造出有利于這些生理活動(dòng)的生活環(huán)境的科學(xué)3 .環(huán)境：是指作用于機(jī)體的一切外界因素，即與家畜生活和生產(chǎn)有關(guān)的一切外界條件，或?qū)倚笊婢哂兄苯踊蜷g接影響的所有外界因素的總和4 .應(yīng)激：動(dòng)物處在有害情況下，能產(chǎn)生保護(hù)性反應(yīng)或適應(yīng)以消除或防御之，假如那種有害因素超過(guò)動(dòng)物機(jī)體所能忍受的限度，則家畜生理機(jī)能失調(diào)，輕則影響健康和生產(chǎn)力，重則引起疾病甚至死亡。這種干擾和妨礙機(jī)體正常機(jī)能而引起生理上和行為上反應(yīng)

2、的過(guò)程稱之為“應(yīng)激”5 .應(yīng)激源：凡能引起應(yīng)激的刺激因素稱為應(yīng)激源6 .溫?zé)岘h(huán)境：是指炎熱、寒冷或溫暖、涼爽的空氣環(huán)境，是影響畜禽健康和生產(chǎn)力的重要因素，它是由空氣溫度、濕度、氣流速度和太陽(yáng)輻射等溫?zé)嵋蛩鼐C合而成7 .小氣候：是指由于地表性質(zhì)不同或人類和生物的活動(dòng)所造成的小范圍的特殊氣候。例如：農(nóng)田、牧場(chǎng)、溫室、住房、畜舍的小氣候8 .太陽(yáng)輻射：是指太陽(yáng)以電磁波的形式向四面八方傳遞、放射攜帶能量，這種傳遞、放射并攜帶能量的方式9 .長(zhǎng)日照動(dòng)物：馬驢等在春季日照逐漸延長(zhǎng)的情況下發(fā)情交配稱“長(zhǎng)10 .短日照動(dòng)物：山羊、綿羊等在秋季日照逐漸縮短的情況下發(fā)情交配稱“短日照動(dòng)物”11 .基礎(chǔ)代謝產(chǎn)熱：常

3、稱“饑餓產(chǎn)熱”，指饑餓休息，溫度適宜和消化道沒(méi)有養(yǎng)份可吸收的情況下的產(chǎn)熱量，也是動(dòng)物最低產(chǎn)熱量12 .消耗飼料產(chǎn)熱（體增熱/熱增耗）：是指饑餓動(dòng)物因采食而增加的產(chǎn)熱量13 .對(duì)流散熱：是指受熱物質(zhì)本身的實(shí)際運(yùn)動(dòng)，將熱由一處移至另一處稱對(duì)流散熱。14 .蒸發(fā)散熱：熱量通過(guò)皮膚，呼吸道表面水分的蒸發(fā)而散失，稱蒸發(fā)散熱。（每克水蒸發(fā)能吸收2.43KJ的汽化熱）15 .輻射、傳導(dǎo)和對(duì)流合稱為“非蒸發(fā)散熱”，可引起環(huán)境溫度的升高，也稱為“顯熱發(fā)散”或“可感散熱”。16 .潛在發(fā)散：蒸發(fā)散熱只能使環(huán)境濕度升高，稱為“潛在發(fā)散”17 .物理調(diào)節(jié)（散熱調(diào)節(jié)）：指炎熱或寒冷的環(huán)境中，家畜首先借助于皮膚血管的舒縮

4、，增減皮膚的血流量和皮膚溫度，其次通過(guò)加強(qiáng)或減弱汗腺和呼吸活動(dòng)，尋找舒適的小氣候和改變自身姿勢(shì)來(lái)增加或減少熱量的放散來(lái)維持正常的體溫，這種調(diào)節(jié)叫物理調(diào)節(jié)。18 .化學(xué)調(diào)節(jié)（產(chǎn)熱調(diào)節(jié)）：在較嚴(yán)重的熱或冷應(yīng)激下，散熱調(diào)節(jié)已不能維持體溫恒定，則必須減少或增加體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的氧化來(lái)減少或增加熱的產(chǎn)生，把此種調(diào)節(jié)稱為化學(xué)調(diào)節(jié)。19 .等熱區(qū)：指恒溫動(dòng)物主要借助物理調(diào)節(jié)維持體溫正常的環(huán)境溫度范圍。實(shí)際是由下限臨界溫度和過(guò)高臨界溫度構(gòu)成的一個(gè)溫度區(qū)。20 .臨界溫度（LCR:指當(dāng)氣溫下降散熱增加時(shí)，必須提高代謝率，增加產(chǎn)熱量以維持體溫恒定，這開(kāi)始提高代謝率的環(huán)境溫度稱為臨界溫度，也叫下限臨界溫度。21 .舒熱

5、區(qū)：在等熱區(qū)的下半部偏上，尚有一區(qū)域，在此區(qū)域內(nèi)產(chǎn)熱和散熱正好達(dá)到平衡，不需進(jìn)行物理調(diào)節(jié)即可維持體溫正常，家畜最舒適，這一區(qū)域稱為舒熱區(qū)（舒適區(qū)）。如環(huán)溫高于舒適區(qū)，便開(kāi)始遭受熱應(yīng)激，如低則遭受冷應(yīng)激。22 .生產(chǎn)工藝：是指畜牧生產(chǎn)上采用的生產(chǎn)方式（畜群組成、周轉(zhuǎn)方式、飼喂飲水除糞方式和產(chǎn)品的采集等）和技術(shù)措施（飼養(yǎng)管理措施、衛(wèi)生防疫制度、廢棄物處理方法等）23 .飼養(yǎng)方式：是指為便于飼養(yǎng)管理而采用的不同設(shè)備、設(shè)施（欄圈、籠具），或每圈（欄）容納畜禽的多少，或畜禽管理的不同形式24 .通風(fēng)：氣溫高時(shí)，加大氣流流動(dòng)，使動(dòng)物體感到舒適，以緩和高溫對(duì)家畜的不良影響25 .換氣：在密閉舍內(nèi)，引進(jìn)舍外的

6、新新鮮空氣，排出舍內(nèi)的污濁氣體，以改善舍內(nèi)空氣環(huán)境（排出舍內(nèi)水汽、有害氣體、塵埃和微生）26 .采光系數(shù)：是指窗戶的有效面積與畜舍地面面積之比，即1:X27 .入射角：是畜舍地面中央一點(diǎn)到窗戶上緣（或屋檐）所引的直線與地面水平線之間的夾角。為保證舍內(nèi)得到適宜照度，入射角一般不少于25oC28 .透光角：畜舍地面中央一點(diǎn)向窗戶上緣（或屋檐）和下緣引出的兩條直線所形成的夾角。為保證舍內(nèi)得到適宜照度，透光角一般不少于5oC【29.相對(duì)濕度：反映空氣的潮濕程度?？諝庵袑?shí)際水氣壓與飽和水氣壓的百分比30 .露點(diǎn)：空氣中水氣含量不變而且氣壓一定，因氣溫下降使空氣達(dá)到飽和，這時(shí)的溫度稱露點(diǎn)31 .空氣濕度（

7、氣濕）：表示空氣潮濕程度物理量叫做，簡(jiǎn)稱氣濕32 .肌肉活動(dòng)產(chǎn)熱：即動(dòng)物由于起臥、站立、運(yùn)動(dòng)、爭(zhēng)斗、采食，使役等肌肉活動(dòng)增加的產(chǎn)熱量。33 .生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)熱：動(dòng)物的生殖、生產(chǎn)、生長(zhǎng)都會(huì)在維持的基礎(chǔ)上增加產(chǎn)熱量即生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)熱34 .噪聲：物體呈不規(guī)則、無(wú)周期性震動(dòng)所發(fā)出的聲音。從生理角度講，凡是使人討厭煩躁的、不需要的聲音都叫噪聲35:飼喂方式：是指不同的投料方式或飼喂設(shè)備36 .外圍護(hù)結(jié)構(gòu)：屋頂和外墻組成畜舍的外殼，將畜舍的空間與外部隔開(kāi)，稱外圍護(hù)結(jié)構(gòu)37 .基礎(chǔ)：指墻突入土層的部分，是墻的延續(xù)和支撐（決定了墻和畜舍的堅(jiān)固和穩(wěn)定性）38 .凍賬層：基礎(chǔ)下承載荷重的那部分土層39 .導(dǎo)熱系數(shù)（入）

8、：表示當(dāng)物體厚度1m,兩表面溫差1C時(shí)，1h內(nèi)1m2面積傳導(dǎo)的熱量。常用的一個(gè)指標(biāo)。（w/m.h.C）40 .熱阻（R0）：當(dāng)熱通過(guò)畜舍外圍護(hù)結(jié)構(gòu)傳遞時(shí)受到的阻力。即當(dāng)結(jié)構(gòu)兩側(cè)溫差1度，通過(guò)每平方米面積傳出1J熱量所需要的小時(shí)數(shù)41.容重（丫）：指材料在自然狀態(tài)下單位體積的重量（kg/m3）。42.空隙率：材料中空隙所占的百分率43 .熱壓：當(dāng)舍內(nèi)不同部位的空氣因溫?zé)岵粍蚨l(fā)生比重差異時(shí)，產(chǎn)生的空氣壓力44 .環(huán)境污染：是指有害物質(zhì)對(duì)空氣、水體、土壤和飼料的污染，達(dá)到致害的程度45 .環(huán)境污染物：進(jìn)入環(huán)境并引起環(huán)境污染或環(huán)境破壞的物質(zhì)46 .環(huán)境自凈：污染物進(jìn)入環(huán)境后，在環(huán)境中經(jīng)過(guò)物理、化學(xué)和

9、生物學(xué)的作用，在生物圈內(nèi)發(fā)生遷移、轉(zhuǎn)化的過(guò)程47 .水的自凈：水體受到污染后，由于水體的物理、化學(xué)和生物學(xué)等多種因素的綜合作用，使污染逐漸消除，這個(gè)過(guò)程稱水的自凈48 .細(xì)菌總數(shù)：1ml水在普通瓊脂培養(yǎng)基中，于37c經(jīng)24小時(shí)培養(yǎng)后所生長(zhǎng)的細(xì)菌集落總數(shù)飲用水0100個(gè)/ml【簡(jiǎn)答：1】簡(jiǎn)述應(yīng)激反應(yīng)的發(fā)展階段？答：應(yīng)激反應(yīng)的發(fā)展分三個(gè)階段：驚恐反應(yīng)、抗拒階段、結(jié)束階段（1）警恐階段：應(yīng)激因素產(chǎn)生-畜禽感受到，應(yīng)激因素進(jìn)入戰(zhàn)備狀態(tài)。（2）抗拒階段：很快進(jìn)入此階段分泌功能強(qiáng)，呼吸快，心跳快，驚恐，奔逃，生殖免疫等功能處于抑制狀態(tài)。（3）結(jié)束階段：因應(yīng)激因子的強(qiáng)弱不同，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)短不同，結(jié)束有三個(gè)表現(xiàn)

10、：a.應(yīng)激因子消失逐漸恢復(fù)到原來(lái)狀態(tài)。b.逐漸適應(yīng)應(yīng)激因子刺激。c.無(wú)法適應(yīng)刺激而死亡或淘汰。2】綜述應(yīng)激對(duì)機(jī)體的影響和消除（或緩解）應(yīng)激的措施答：我們通常所說(shuō)的應(yīng)激主要指病理性應(yīng)激，應(yīng)激（病理應(yīng)激）對(duì)畜禽機(jī)體的影響：1.對(duì)生產(chǎn)性能的影響：使機(jī)體的分解代謝加強(qiáng)，合成代謝降低；導(dǎo)致動(dòng)物生長(zhǎng)停滯、飼料轉(zhuǎn)化率降低。2.對(duì)免疫系統(tǒng)的影響：應(yīng)激可以破壞機(jī)體的防御系統(tǒng)，使之喪失對(duì)疾病的抵抗力，此時(shí)機(jī)體免疫力下降，因而對(duì)某些傳染病和寄生蟲(chóng)病易感性增加，降低預(yù)防接種的效果，往往造成傳染病的流行。3.對(duì)生殖的影響：應(yīng)激可使促卵泡素（FSH）、促黃體素（LH）、催乳素（LTH）等分泌減少，幼年動(dòng)物性腺發(fā)育不全，成

11、年動(dòng)物性腺畏縮，性欲減退，精子和卵子發(fā)育不良，并可影響受精卵著床及胎兒發(fā)育因此我們要控制應(yīng)激的發(fā)生，提高動(dòng)物的抗應(yīng)激能力及其生產(chǎn)性能，減少經(jīng)濟(jì)損失，可以通過(guò)以下幾個(gè)方面：1加強(qiáng)飼養(yǎng)管理飼養(yǎng)方式、密度、飼喂飲水、清糞、光照等2藥物防治3開(kāi)發(fā)專用型復(fù)合抗應(yīng)激添加劑4培育抗應(yīng)激動(dòng)物品種4】簡(jiǎn)述溫?zé)岘h(huán)境對(duì)家畜的影響？答：溫?zé)岘h(huán)境對(duì)畜禽發(fā)生作用：（1）直接影響：溫?zé)岘h(huán)境主要通過(guò)熱調(diào)節(jié)對(duì)畜禽發(fā)生影響。（2）間接影響：除高溫、高濕和強(qiáng)太陽(yáng)輻射外；炎熱多雨地區(qū)植物生長(zhǎng)快，粗纖維含量較多，可消化物質(zhì)和凈能含量相對(duì)較少；礦物質(zhì)和含氮物質(zhì)易被淋洗，植物中的礦物質(zhì)和粗蛋白亦較少。粗纖維含量高的飼料加重畜禽熱負(fù)擔(dān)，礦物

12、質(zhì)，蛋白質(zhì)少對(duì)生長(zhǎng)不利3】闡述空氣中有害氣體微粒和微生物對(duì)畜禽的作用及其控制措施答：NH31.對(duì)黏膜有刺激作用2.低濃度氨可刺激三叉神經(jīng)末梢引起呼吸中樞和血管中樞的反射性興奮3.高濃度氨可通過(guò)肺泡進(jìn)入血流置換氧基破壞血液的運(yùn)氧功能【H2S:1.吸附于動(dòng)物黏膜上，與鈉離子結(jié)合成硫化鈉，對(duì)黏膜產(chǎn)生刺激，引起結(jié)膜炎、呼吸道病癥，甚至肺水腫。2.游離于血液中的硫化氫可氧化血液中的細(xì)胞血素中的3價(jià)鐵離子，使酶失去活性3.長(zhǎng)期處于低濃度下，家畜可出現(xiàn)植物性神經(jīng)功能紊亂或偶而發(fā)生神經(jīng)炎；家畜體質(zhì)變?nèi)酢⒖共×ο陆担装l(fā)生胃腸炎、心衰等4.高濃度的硫化氫可直接抑制呼吸中樞，引起窒息和死亡5.降低呼吸道的抗病力【

13、CO2造成缺氧，引起慢性中毒（二氧化碳本身無(wú)毒）。家畜長(zhǎng)期缺氧，表現(xiàn)精神萎靡、食欲減退、體質(zhì)下降、生產(chǎn)力降低，抵抗力減弱【CO1.對(duì)血液和神經(jīng)系統(tǒng)具有毒害作用2.隨空氣吸入體內(nèi)，通過(guò)肺泡進(jìn)入血循，與血紅蛋白和肌紅蛋白形成可逆性結(jié)合，造成機(jī)體急性缺氧，發(fā)生血管和神經(jīng)細(xì)胞的機(jī)能障礙3.一氧化碳與肌紅蛋白結(jié)合，生成碳氧基肌紅蛋白（COM,而肌紅蛋白在肌細(xì)胞中有儲(chǔ)備氧的作用，還可促進(jìn)氧在細(xì)胞內(nèi)的運(yùn)輸控制措施：1.加強(qiáng)場(chǎng)址選擇和合理布局，避免工業(yè)廢氣7染。2.合理設(shè)計(jì)畜牧場(chǎng)和畜舍的排水系統(tǒng)、糞尿、污水處理設(shè)施。3.加強(qiáng)防潮管理，保持舍內(nèi)干燥4.加強(qiáng)畜舍管理（1）舍內(nèi)地面特別是畜床上鋪墊料。（2）保證適量

14、的通風(fēng)（3）做好衛(wèi)生工作。及時(shí)清理污物和雜物；加強(qiáng)對(duì)家畜的調(diào)教、訓(xùn)練。5.加強(qiáng)環(huán)境綠化綠化不僅美化環(huán)境，而且可以凈化環(huán)境。5.采用化學(xué)物質(zhì)消除（1）過(guò)磷酸鈣。消除效果良好。過(guò)磷酸鈣能吸附氨生成鏤鹽（2）硫磺除臭法（3）絲蘭屬植物提取物能抑制月尿酶的活性，使尿素不能分解成氨和二氧化碳，限制糞便中氨的生成。其有效成分是抑制月尿酶微量輔助劑（MicvAid）（4）吸附法利用木炭、活性炭、煤渣、生石灰等具有吸附作用的物質(zhì)吸附空氣中的臭氣（5）生物除臭法（6）中草藥除臭法6.提高飼料消化吸收率【微粒：1.微粒落在皮膚上，可與皮脂腺、皮屑、微生物混合在一起，引起皮膚發(fā)癢、發(fā)炎，堵塞皮脂腺和汗腺，皮脂分泌受

15、阻。皮膚干，易干裂感染；影響影響蒸發(fā)散熱。落在眼結(jié)膜上引起塵性結(jié)膜炎2.飄塵可以進(jìn)入氣管和肺泡，引起鼻咽、支氣管和肺部炎癥，并阻塞淋巴管，或隨淋巴液流到淋巴結(jié)或進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)，引起塵肺病，導(dǎo)致肺功能衰退3.微?？梢晕娇諝庵械乃?、硫化氫、細(xì)菌和病毒等有毒有害物質(zhì)造成黏膜損傷，引起血液中毒及各種疾病的發(fā)生改善措施：1.改善畜舍和牧場(chǎng)周圍地面狀況，實(shí)行全面的綠化，種樹(shù)、種草和農(nóng)作物等2.飼料加工應(yīng)遠(yuǎn)離畜禽舍，分發(fā)飼料和飼喂動(dòng)作要輕。3.保持畜床地面干凈，禁止干掃；禁止在舍內(nèi)刷拭家畜。更換和翻動(dòng)墊草也應(yīng)注意。4.保持通風(fēng)換氣，必要時(shí)安裝過(guò)濾器。5.保持適宜的濕度【微生物：傳播疫病；污染環(huán)境改

16、善措施：1.畜牧場(chǎng)遠(yuǎn)離污染源。場(chǎng)址選擇、隔離、合理規(guī)劃。2.加強(qiáng)消毒。3.良好管理：（1）舍內(nèi)空氣清潔。通風(fēng)適量；過(guò)濾和消毒空氣。（2）及時(shí)清除舍內(nèi)的糞尿和污施墊草并無(wú)害化處理。（3）保持適宜的濕度。（4）改進(jìn)飼養(yǎng)工藝。4.加強(qiáng)綠化。5.建立健全各種防疫制度（1）引入家畜隔離檢疫，確保安全。（2）病死畜無(wú)害化處理（3）做好隔離、衛(wèi)生工作。（4）全面消毒（5）確切免疫5】簡(jiǎn)述太陽(yáng)輻射的生物學(xué)效應(yīng)？答：1】紫外線的作用：1.紅斑作用2.殺菌作用3.抗佝僂病作用4.色素沉著作用5.增強(qiáng)免疫力和抗病力6.光敏性皮炎7.光照性眼炎2】紅外線的作用：紅外線主要生物學(xué)效應(yīng)是熱，故稱“熱射線”。1.紅外線御寒

17、2.具有消腫作用3.鎮(zhèn)痛作用3可見(jiàn)光的作用：1.對(duì)繁殖性能影響2.對(duì)生長(zhǎng)、肥育、產(chǎn)乳和產(chǎn)毛的影響6】太陽(yáng)輻射可以使皮膚曬黑，變黑后對(duì)皮膚還有保護(hù)作用，為什么？答：皮膚變黑主要是由于色素沉著的作用，色素沉著對(duì)動(dòng)物有保護(hù)作用：（1）皮膚色素沉著使皮膚本身對(duì)光線吸收能力增強(qiáng)。因此照射到皮膚上的光能被表皮所吸收，防止了光線進(jìn)入深部組織，這樣體內(nèi)部組織免受其害；（2）汗腺迅速活躍起來(lái)，增加排汗散熱，使體溫免受影響。顏色淺的皮膚在日曬下易被灼傷7】為什么讓畜禽適量的曬太陽(yáng)？8在炎熱地區(qū)什么樣的被毛和皮膚結(jié)合是最理想的？為什么？答：炎熱地區(qū)，淺色被毛與深色皮膚相結(jié)合是最理想的，前者的反射率高，后者可吸收紫外

18、線。產(chǎn)于熱帶和沙漠地區(qū)的瘤牛多是如此；被毛灰白色，皮膚黑色。溫帶和寒帶被毛多為黑色，皮膚粉紅色9簡(jiǎn)述氣溫的周期性變化？10】簡(jiǎn)述畜體的產(chǎn)熱和散熱途徑？答：產(chǎn)熱：1.基礎(chǔ)代謝產(chǎn)熱2.消耗飼料產(chǎn)熱3.肌肉活動(dòng)產(chǎn)熱4.生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)熱散熱：1.輻射散熱2.傳導(dǎo)散熱3.對(duì)流背熱4.蒸發(fā)散熱11畜體是如何對(duì)流散熱的？答：所謂對(duì)流散熱：是指受熱物質(zhì)本身的實(shí)際運(yùn)動(dòng)，將熱由一處移至另一處稱對(duì)流散熱對(duì)流的兩種形式：（1） 強(qiáng)制對(duì)流：在外力作用下所發(fā)生的對(duì)流。如：空氣的流動(dòng)；動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)（2） 自然對(duì)流：由于物質(zhì)密度變化引起的對(duì)流?？諝夂蛣?dòng)物靜止時(shí)，空氣受熱而發(fā)生的密度變化12】簡(jiǎn)述影響臨界溫度的主要因素？答：（1）動(dòng)

19、物種類：體型大，單位體重體表面積小的動(dòng)物臨界溫度低等熱區(qū)范圍較寬。（2）年齡或體重：臨界溫度隨年齡，體重的增大而下降，幼畜等熱區(qū)范圍較窄，成畜等熱區(qū)范圍寬（3）被毛狀態(tài)：被毛厚密，皮下脂肪較多的動(dòng)物臨界溫度較低（4）飼養(yǎng)水平：飼養(yǎng)條件好，飼喂充足臨界溫度較低。（5）生產(chǎn)力：家畜在生長(zhǎng)、產(chǎn)蛋、產(chǎn)乳、產(chǎn)毛、產(chǎn)仔等過(guò)程中，會(huì)增加產(chǎn)熱量，臨界溫度較低。（6）對(duì)氣候的適應(yīng)性：寒冷地區(qū)的動(dòng)物臨界溫度較低（7）管理制度：群體飼養(yǎng)，臨界溫度較低，使用墊草臨界溫度下降，（8）其它氣象因素：如有風(fēng)，臨界溫度上升。有太陽(yáng)輻射，臨界溫度下降。13】詳述高溫和低溫對(duì)畜禽的影響（熱調(diào)節(jié)、生產(chǎn)、健康等）？答：高溫時(shí)的熱調(diào)節(jié)

20、1 .加速外周血液循環(huán)：皮膚血管擴(kuò)張，大量的血液流向皮膚，機(jī)體內(nèi)的代謝產(chǎn)熱通過(guò)血液循環(huán)帶到體表，造成體溫升高，皮溫與氣溫溫差變大，散熱較容易，提高了非蒸發(fā)散熱。2 .提高蒸發(fā)散熱量：皮膚血管擴(kuò)張，血容量增大（含水量多），血液中的水分易滲到組織和汗腺，利于皮膚和呼吸道蒸發(fā)3.減少產(chǎn)熱：在高溫刺激下，一方面畜體增加散熱，同時(shí)，還減少產(chǎn)熱，以調(diào)節(jié)體溫恒定低溫下的熱調(diào)節(jié)：1.減少散熱量2.增加產(chǎn)熱量高溫對(duì)機(jī)體危害機(jī)理：體溫升高、體內(nèi)氧化強(qiáng)、蛋白質(zhì)和脂肪分解，產(chǎn)熱揩多中摳神經(jīng)失常動(dòng)物消此道讖動(dòng)，胃胸腌液分泌，肝箍原的生成和血中蛋白質(zhì)成分堂到破壞胃胸消優(yōu)的的作用?弱能力屬弱，祜腰抵抗力臉慨全身極度哀弱!熱

21、射篇昏迷死亡溫度過(guò)低的危害機(jī)制，溫曳過(guò)低且時(shí)間長(zhǎng)超過(guò)代償盧熱量體溫下降，代謝率降低呼吸器官滲出或激血管出血,呼吸黏膜破壞動(dòng)物血壓升高.尿液多,血液濃縮，豚博遲緩，血液循環(huán)失調(diào)抗體形成和白細(xì)胞吞噬作用減弱全身機(jī)能衰竭狀態(tài)中摳神經(jīng)麻痹凍死14】簡(jiǎn)述氣溫影響畜禽繁殖的關(guān)鍵時(shí)期、生理機(jī)制？答：（一）對(duì)公畜的影響關(guān)鍵時(shí)期：精子在睪丸中生成的這一段時(shí)間為關(guān)鍵時(shí)期，一般哺乳動(dòng)物為幾周（豬為40天）在這段時(shí)間內(nèi)，如遭受熱應(yīng)激，營(yíng)養(yǎng)不良，疾病等都影響受精力。對(duì)公畜影響機(jī)制：高溫可使公畜睪丸溫度升高，是引起公畜繁殖力下降的主要原因。.（二）對(duì)母畜的影響關(guān)鍵時(shí)期：配種前后的一段時(shí)間內(nèi)，特別是在配種后，胚胎附殖于子宮

22、前的若干天內(nèi)，高溫引起胚胎損失的程度決定于熱應(yīng)激下體溫升高的程度或體溫升高持續(xù)的時(shí)間。對(duì)母畜影響的機(jī)制：（1）高溫引起體溫升高是直接影響（2）高溫時(shí)，采食量減少，引起營(yíng)養(yǎng)不良。（3）高溫減少對(duì)胎兒的養(yǎng)分供應(yīng)，也影響胎盤的生長(zhǎng)（4）高溫引起生物的化學(xué)作用（5）高溫引起內(nèi)分泌失調(diào)（三）對(duì)初生仔畜的影響妊娠期高溫可使仔畜體型變小，生活力衰退，死亡率提高15】論述日射病和熱射病的不同點(diǎn)？（概念、致病因素、致病機(jī)理、臨床癥狀及控制措施）答：日射病與熱射病的區(qū)別：因日光直射頭部，致使腦及腦膜充血、出血，引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能障礙的稱之為日射病。因?yàn)橥饨鐨鉁馗摺穸却?，致使產(chǎn)熱或吸熱增多，或散熱減少，而引起體

23、內(nèi)積熱的稱為熱射病。在臨床上日射病和熱射病統(tǒng)稱為中暑。本病的臨床特征是，體溫顯著升高，循環(huán)障礙和一定的神經(jīng)癥狀。發(fā)病機(jī)制：在正常狀態(tài)下，機(jī)體代謝產(chǎn)生的熱量，通過(guò)輻射、傳導(dǎo)、對(duì)流和蒸發(fā)等方式放散，以保持體溫的正常范圍內(nèi)。當(dāng)外界氣溫過(guò)高，空氣中相對(duì)濕度過(guò)大時(shí)，汗液蒸發(fā)散熱亦減少，致使熱量在體內(nèi)蓄積并引起熱射病。由于機(jī)體受強(qiáng)烈日光輻射，常引起腦及腦膜充血、水腫，乃至廣泛性出血，可產(chǎn)生一些列中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能絮亂的癥狀引起日射病。癥狀：1、日射病初期，病犬精神沉郁，四肢無(wú)力，共濟(jì)失調(diào)，有的體溫升高，皮膚干燥，汗液分泌減少或無(wú)汗。興奮不安，劇烈痙攣或抽搐，迅速死亡。2、熱射病大多數(shù)病例體溫升高超過(guò)40C時(shí)

24、，精神沉郁，運(yùn)步緩慢，步樣不穩(wěn)，呼吸加快。治療：治療原則為加強(qiáng)護(hù)理，促進(jìn)降溫，維持心肺機(jī)能，糾正水鹽代謝和酸堿平衡的紊亂。2 .將病畜移到蔭涼通風(fēng)處，保持安靜，多給清涼飲水。3 .降溫療法：用冷水澆身，頭頸部可放水袋，也可用酒精擦拭體表，當(dāng)牛體溫降到3940C,即可停止降溫，防止發(fā)生虛脫。同時(shí)還要防止肺水腫的發(fā)生。16】簡(jiǎn)述氣濕對(duì)畜體的影響？答：氣濕做為單一因子對(duì)家畜的影響不大，常與氣溫、氣流等因素一起對(duì)家畜產(chǎn)生一定影響。如氣溫適宜，氣濕在40-80%,對(duì)家畜基本無(wú)影響。（一）高溫高濕的影響。1 .影響畜體的熱調(diào)節(jié)，加劇高溫的不良反應(yīng)，破壞熱平衡。2 .畜體的抵抗力降低，發(fā)病率升高，機(jī)體病后沉

25、重。3 .有利于發(fā)生傳染病4.對(duì)生產(chǎn)性能有影響（二）低溫高濕；1 .機(jī)體的散熱增加，家畜感到寒冷，加劇了冷應(yīng)激，提高代謝率，增加采食量來(lái)維持體溫恒定2 .家畜易患感冒性疾病，風(fēng)濕，關(guān)節(jié)炎，肌肉炎，N痛等，消化道疾?。ㄏ铝。┒嘣诘蜏馗邼竦奶鞖鈼l件下發(fā)生。3 .對(duì)生產(chǎn)性能的影響（三）適溫、高濕較為有利，有利于塵埃的沉降，使空氣清潔，防止肺炎的發(fā)生，減少呼吸道病的發(fā)生。（四）低濕高溫低濕的環(huán)境中，能使家畜皮膚或外露的粘膜發(fā)生干裂，降低了對(duì)微生物的防衛(wèi)能力；低濕，易發(fā)生呼吸道病，特別是慢呼，塵?？梢源碳け钦衬ぃㄕ衬た僧a(chǎn)生局部抗體）；造成幼畜脫水，不利于羽毛生長(zhǎng)，易發(fā)生啄癖。豬皮膚落屑；有利于某些病原菌

26、的成活，如白色葡萄球菌，金色葡萄球菌，雞的沙門氏桿菌。以及具有包囊病毒的存活。17如何表示氣流狀態(tài)？答：氣流：俗稱風(fēng)，空氣的水平流動(dòng)。一般由高壓地區(qū)向低壓地區(qū)流動(dòng)表示氣流狀態(tài)的方法（一）方向（風(fēng)向）風(fēng)吹來(lái)的主向（二）流速單位時(shí)間內(nèi)風(fēng)的行程18】簡(jiǎn)述氣流對(duì)畜禽的影響？答：（一）氣流對(duì)熱調(diào)節(jié)影響：1.對(duì)散熱影響：2.對(duì)產(chǎn)熱影響：低溫環(huán)境中風(fēng)速增大會(huì)提高產(chǎn)熱量。（二）氣流對(duì)生產(chǎn)力影響：高溫環(huán)境中加大氣流速度可增加采食量，提高生產(chǎn)性能。（三）氣流對(duì)家畜健康影響：賊風(fēng)可引起風(fēng)濕性疾患?！?9】制約畜舍小氣候的因素有：答：1.牧場(chǎng)場(chǎng)區(qū)小氣候：地形地勢(shì)、場(chǎng)區(qū)規(guī)劃、建筑物布局、綠化程度等；2.畜舍設(shè)計(jì)與施工情

27、況3.飼養(yǎng)管理情況4.畜舍調(diào)節(jié)小氣候設(shè)施設(shè)計(jì)和使用情況20】舍內(nèi)溫度調(diào)節(jié)措施：1.提高畜舍外圍護(hù)結(jié)構(gòu)的保溫隔熱性能；2 .適宜的飼養(yǎng)密度；3.適宜的通風(fēng)量；4.采取其它措施21】舍內(nèi)濕度的改善措施：1.濕度低時(shí)：（1）向地面散水；（2）在供暖爐上防置水壺等；（3）利用加濕器3 .高濕時(shí)：（1）加大換氣量；（2）提高舍內(nèi)溫度。4 .防潮措施：（1）場(chǎng)地選擇：高燥、排水好；（2）畜舍墻基設(shè)置防潮層，新建畜舍待干燥后使用；（3）加強(qiáng)畜舍保溫，使舍內(nèi)溫度經(jīng)常處于露點(diǎn)以上；（4）盡量減少舍內(nèi)用水；（5）排水系統(tǒng)暢通，糞尿、污水及時(shí)清理，勤更換污濕墊草；（6）調(diào)教家畜；（7）使用墊草或防潮劑22】舍內(nèi)氣流

28、形成：1.舍內(nèi)溫度不均勻造成上下空氣對(duì)流；2 .由于門窗、風(fēng)管存在和外圍護(hù)結(jié)構(gòu)空隙形成氣流；3 .各種生產(chǎn)活動(dòng)，如機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)、人和家畜走動(dòng)；4 .機(jī)械通風(fēng)23】如何提高飼料消化吸收率：（1）科學(xué)選擇飼料原料；（2）合理配制日糧。按可利用氨基酸需要配制日糧；（3）科學(xué)飼喂；（4）利用添加劑24】建立畜牧場(chǎng)的程序：1.論證2.編制計(jì)劃任務(wù)書(shū)論證確認(rèn)后編制計(jì)劃書(shū)報(bào)上級(jí)有關(guān)部門審批3.畜牧場(chǎng)設(shè)置25】牧場(chǎng)設(shè)計(jì)的步驟：1）工藝設(shè)計(jì)：是規(guī)定畜牧場(chǎng)生產(chǎn)工藝的文字材料（2）建筑設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)各建筑物的樣式、材料等并繪出建筑詳圖（3）技術(shù)設(shè)計(jì)包括結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和設(shè)備設(shè)計(jì)26】設(shè)置良好的畜牧場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)：（1）場(chǎng)區(qū)小氣候條件良好（2

29、）便于嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生防疫制度和措施。（3）便于合理的生產(chǎn)。（4）盡可能的降低成本27】場(chǎng)址選擇應(yīng)考慮哪些因素：1.地形地勢(shì)要求平坦或稍有坡度（1-3%）,不超過(guò)25%,排水良好，地面干燥2.場(chǎng)地面積大小適宜，符合生產(chǎn)規(guī)模3.充分利用自然地形地物利用原有的林帶、山嶺、河川、溝谷等作為場(chǎng)界的天然屏障28】土壤必須具備一定的衛(wèi)生條件：1.透氣透水，性能好2.考慮土壤的化學(xué)成分3.潔凈未被污染4.有一定的抗壓性，適宜建筑29】水源要求：1.水量充足2 .水質(zhì)良好對(duì)水源進(jìn)行水質(zhì)測(cè)定；對(duì)水源定期檢查；3 .便于保護(hù)4.取用方便30】社會(huì)關(guān)系：1.便于交通，便于防疫距城市有10-15公里；距主要干道300

30、-500米；次干道100-150米；距居民點(diǎn)200-500米;（大型豬場(chǎng)1500米）與化工廠和畜產(chǎn)品加工場(chǎng)1500米2.電源充足穩(wěn)定3.周圍環(huán)境要安靜、要安全4.要留有發(fā)展的余地31】分區(qū)原則：（1）能建立合理的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件。按飼養(yǎng)管理和生產(chǎn)要求合理安排、節(jié)約用地（2）保持小氣候和環(huán)境良好；（3）利于隔離防疫和衛(wèi)生管理；（4）分段規(guī)劃，考慮以后的發(fā)展32】合理布局：1.根據(jù)生產(chǎn)環(huán)節(jié)確定建筑物之間最佳生產(chǎn)聯(lián)系2 .遵守獸醫(yī)衛(wèi)生和防火安全規(guī)定3.為減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，提高勞動(dòng)效率創(chuàng)造條件4.合理的利用地形地勢(shì)、主風(fēng)與光照33】地面：意義1.影響畜舍內(nèi)的小氣候2.影響衛(wèi)生狀況3 .影響畜體及產(chǎn)品的清潔4.

31、影響家畜的健康及生產(chǎn)力34】畜舍的保溫：（一）畜舍的防寒設(shè)計(jì)（二）其它建筑設(shè)計(jì)防寒1.注重門窗設(shè)計(jì)，用隔熱材料封閉門窗2.減少冷風(fēng)滲透3.防護(hù)林設(shè)置（三）畜舍采暖。（四）其它飼養(yǎng)管理措施35】通風(fēng)設(shè)計(jì)步驟：1.確定所需要的通風(fēng)量2檢驗(yàn)采光窗能否滿足夏季通風(fēng)量的需要3地窗、天窗、屋頂通風(fēng)管道設(shè)計(jì)36】風(fēng)管設(shè)置注意:（1）風(fēng)管面積可根據(jù)該棟畜舍冬季所需要的通風(fēng)量查表所得（2）風(fēng)管最好作成圓管，以便于安裝風(fēng)機(jī)（3）進(jìn)風(fēng)口的面積為排風(fēng)口面積的70%設(shè)計(jì)37】影響畜舍自然采光的因素：1.畜舍的方位2.舍外情況3.入射角4.透光角5.玻璃6.舍內(nèi)反光面7.舍內(nèi)設(shè)施及畜欄構(gòu)造與布局38自然光照的設(shè)計(jì)步驟：1

32、.確定窗口位置一般可以按照入射角和透光角來(lái)計(jì)算窗口上下緣的高度2.窗口面積可按采光系數(shù)計(jì)算3.1. 的數(shù)量、形狀和布置38】光照系統(tǒng)的設(shè)計(jì)步驟：1）計(jì)算光照需要的總流明數(shù)（2）燈泡規(guī)格和數(shù)量3照明系統(tǒng)的安裝和管理39】畜舍的平面設(shè)計(jì)內(nèi)容：1.畜欄籠具的布置2.舍內(nèi)通道的布置3.糞尿溝、排水溝及清糞設(shè)施的布置4.畜舍附屬房間的設(shè)置40】平面圖的繪制方法：1.布置圖面2.畫軸線3畫墻柱的輪廓線4.畫門窗5.畫細(xì)部6.加深圖紙7.標(biāo)注尺寸和文字41剖面圖的畫法：1.剖面位置的選擇2.畫底稿3.加深圖線4.標(biāo)注尺寸和說(shuō)明42】雞的生學(xué)特性：1.雞較神經(jīng)質(zhì)，膽小怕事，環(huán)境變化易驚群37 .不耐高溫3.對(duì)

33、有害氣體敏感4.飼養(yǎng)密度高5.對(duì)光照敏感43】畜牧場(chǎng)衛(wèi)生設(shè)施：1.場(chǎng)界與場(chǎng)內(nèi)各區(qū)間的防護(hù)設(shè)施2.場(chǎng)內(nèi)的排水設(shè)施3.運(yùn)動(dòng)場(chǎng)4.貯糞場(chǎng)（池）5.綠化44】綠化的衛(wèi)生意義：1、改善場(chǎng)區(qū)小氣侯一般綠化的樹(shù)蔭下，夏季氣溫比樹(shù)蔭外約低35C。綠化可阻擋冬季過(guò)強(qiáng)的氣流2.凈化空氣和水質(zhì)3.有利于獸醫(yī)衛(wèi)生防疫45】消毒程序：1.人員消毒（淋浴換衣）；2.設(shè)備用具消毒；3.場(chǎng)區(qū)環(huán)境消毒4.畜舍消毒；5.帶畜消毒461人為污染：1.工業(yè)上的“三廢”2.交通運(yùn)輸排放的尾氣3.生活、生產(chǎn)污水和垃圾4.農(nóng)藥和化肥等5.其它47】環(huán)境污染對(duì)家畜的危害：1.引起家畜中毒，包括急性中毒和慢性中毒2.引起傳染病和寄生蟲(chóng)病的傳播

34、與流行。38 .環(huán)境污染的致癌、致畸、致突變作用48】影響堆肥效果的因素：微生物的數(shù)量堆料中有機(jī)物的含量水分pH值空氣狀況堆面封泥溫度49】要使沼氣順利生產(chǎn)，必須具備下列條件：1.良好的厭氧環(huán)境；2.適量的有機(jī)物；3.適宜的水份（1:1）;4.適當(dāng)?shù)臏囟龋?030C）;5.pH值786.適當(dāng)?shù)腃:N比例（25:1）50糞便如何用作飼料：1.直接飼喂2.自然干燥或太陽(yáng)下干燥后作飼用3.機(jī)械干燥后作飼用4.發(fā)酵處理后利用：有氧發(fā)酵加工和厭氧發(fā)酵加工5.青貯處理后利用50】糞便的用途：1.用作植物生產(chǎn)的肥料2.生產(chǎn)沼氣3.用作飼料4.通過(guò)水生植物利用5.通過(guò)“畜糞一一魚(yú)生態(tài)系統(tǒng)”利用6.其它處理方法

35、51】水體污染對(duì)家畜的危害：1.引起介水傳染病流行2.引起急、慢性中毒3.其它影響52】影響氯化消毒的因素：1.消毒劑用量和接觸時(shí)間2.水的PH值3.水溫4.水的混濁度【其它：1.畜牧場(chǎng)地和畜舍是畜禽必須的生活環(huán)境.溫?zé)岘h(huán)境的同意詞有：氣象、天氣、氣候和小氣候41 .只有好的環(huán)境才能有利于畜禽更好地生長(zhǎng)，發(fā)育，提高生產(chǎn)力.42 .主要環(huán)境因素：1.物理因素：溫?zé)幔ㄈ鐨鉁?、氣濕、氣流、氣壓、太?yáng)輻射等），噪聲，地形地勢(shì)，海拔，土壤，牧場(chǎng)、畜舍、畜欄、畜舍建筑物與設(shè)備等。2.化學(xué)因素：空氣，有害氣體，水以及土壤化學(xué)成分等。3.生物學(xué)因素：飼料、牧草、有益微生物、有害有毒物質(zhì)，媒介蟲(chóng)類（昆蟲(chóng)、野生動(dòng)

36、物）和病原體（有害微生物、寄生蟲(chóng)）等。4.群體因素：群體關(guān)系以及人的飼養(yǎng)管理，調(diào)教，利用。43 .環(huán)境對(duì)畜禽的影響：1.外界因素對(duì)畜禽有利方面物質(zhì)交換、熱量交換、氣體交換2外界因素對(duì)畜禽有害方面：外界環(huán)境中也存在對(duì)動(dòng)物機(jī)體有害的各種因素和刺激44 .應(yīng)激反應(yīng)對(duì)機(jī)體來(lái)說(shuō)其作用和意義（具有兩重性）：一方面，它是機(jī)體的一種非特異性防御反應(yīng)，可以提高機(jī)體自身的適應(yīng)能力和維持內(nèi)環(huán)境的相對(duì)恒定，逐漸適應(yīng)逆境和提高生產(chǎn)性能（適應(yīng)性應(yīng)激）。另一方面，如果應(yīng)激刺激特別強(qiáng)烈，常因神經(jīng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)功能紊亂而引起或促進(jìn)某些潛在性疾病的發(fā)生，并且應(yīng)激本身也可以造成嚴(yán)重疾患，甚至造成死亡（病理性應(yīng)激）45 .應(yīng)激的臨床表

37、現(xiàn)：1.猝死性應(yīng)激綜合征2.急性應(yīng)激綜合征熱應(yīng)激綜合征致驚應(yīng)激酉（you）時(shí)病3.慢性應(yīng)激綜合征7.主要應(yīng)激因子：1）飼養(yǎng)管理（2）環(huán)境因素（3）內(nèi)在因素66. .決定環(huán)境溫?zé)岢潭鹊闹饕蛩厥菤鉁?，自然界中氣溫主要?lái)源于太陽(yáng)輻射。太陽(yáng)輻射是造成溫?zé)岘h(huán)境變化的根本原因。67. .太陽(yáng)輻射是一種電磁波。光譜組成：紫外線，可見(jiàn)光，紅外線68. .電磁輻射的光譜：（nm）紅外線：300000760可見(jiàn)光：760400紫外線：380469. .畜牧場(chǎng)設(shè)置：場(chǎng)址選擇、場(chǎng)區(qū)規(guī)劃、建筑物布局、畜舍設(shè)計(jì)建筑、設(shè)施設(shè)備配套等70. .紫外線的作用：紫外線對(duì)動(dòng)物的作用與波長(zhǎng)有關(guān)。因此一般將波長(zhǎng)分為三段：A段波長(zhǎng)32

38、0-400NM生物學(xué)作用較弱；B段275-320NM,生物學(xué)彳用很；C段275NM以下生物學(xué)作用非常強(qiáng)烈，對(duì)細(xì)胞有巨大殺傷力。此段紫外線不能到達(dá)地面。1.紅斑作用2.殺菌作用：大腸桿菌對(duì)234NMg感；綠膿桿菌對(duì)265NMi感作用機(jī)理：使細(xì)胞DNA中兩個(gè)胸腺嗑咤分子中的5、6碳原子彼此連接成環(huán)丁烷形成胸腺嗑咤二聚物，使DNA失去正常功能。3.抗佝僂病作用：皮膚7-脫氫膽固醇在紫外線（波長(zhǎng)283和295NM-維生素D3酵母和植物油中麥角固醇在紫外線（波長(zhǎng)284和272NM尸維生素D24.色素沉著作用：機(jī)理：在動(dòng)物皮膚的基底細(xì)胞中有黑色素細(xì)胞，它能夠產(chǎn)生和貯存黑色素.黑色素細(xì)胞中有一些直徑為0.3

39、-1um的顆粒，稱為黑色素小體，體內(nèi)含有酪氨酸酶，這種酶能被硫氫化合物抑制著。紫外線照在動(dòng)物皮膚上能解除硫氫化合物的抑制作用。使酪氨酸酶的活性大大增強(qiáng).在酪氨酸酶作用下，酪氨酸生成的衍生物共聚而成黑色素蛋白，使皮膚顏色變深。5.增強(qiáng)免疫力和抗病力6.光敏性皮炎7.光照性眼炎1.1. .紅外線的作用：紅外線主要生物學(xué)效應(yīng)是熱，故稱“熱射線”。紅外線御寒：紅外線燈可作熱源。具有消腫作用：是局部血液循環(huán)起到改善的繼發(fā)結(jié)果。血循旺盛，局部滲出物被吸收清除，組織張力下降，腫脹自然減輕。鎮(zhèn)痛作用：熱本身對(duì)感覺(jué)神經(jīng)有鎮(zhèn)痛作用；熱作為一種新刺激與疼痛沖動(dòng)同時(shí)傳入神經(jīng)中樞，使后者受到干擾，因而減弱疼痛感覺(jué)；消腫

40、減疼，血循加強(qiáng)，減輕缺血性疼痛。不良影響：過(guò)強(qiáng)的紅外線可使動(dòng)物體熱調(diào)節(jié)機(jī)制發(fā)生障礙機(jī)體減少產(chǎn)熱，重新分配產(chǎn)熱來(lái)適應(yīng)環(huán)境。由于內(nèi)臟血流量減少，使胃腸道對(duì)特異性的抵抗力下降，可使皮溫升高達(dá)40oC使皮面膚表發(fā)生變性，甚至形成一度燒傷。2.2. .可見(jiàn)光的作用：1.光的波長(zhǎng)2.照明強(qiáng)度3.光周期4.長(zhǎng)日照動(dòng)物5.短日照動(dòng)物（1）對(duì)繁殖性能影響：雞對(duì)光周期反應(yīng)敏感，8L:16D性成熟晚；16L:8D性成熟早；每日光超過(guò)16小時(shí)，性成熟推遲。（2）對(duì)生長(zhǎng)、肥育、產(chǎn)乳和產(chǎn)毛的影響15.太陽(yáng)輻射與畜體熱調(diào)節(jié)：（一）畜體接受太陽(yáng)輻射熱量的估測(cè)（二）動(dòng)物被毛隔熱作用（三）與熱平衡16:太陽(yáng)輻射對(duì)生產(chǎn)力的影響:1

41、.強(qiáng)烈輻射影響畜體熱調(diào)節(jié)，破壞熱平衡，對(duì)家畜各種生產(chǎn)力都有不良影響。2.夏季牧地上有遮陽(yáng)物的增重和飼料轉(zhuǎn)化率顯著優(yōu)于無(wú)遮陽(yáng)物；3.不同的遮陽(yáng)物遮陽(yáng)效果有很大不同。減少不良影響：（1）植遮陽(yáng)樹(shù)或搭遮陽(yáng)棚；（2）改善飼管制度；（3）晚上補(bǔ)飼等69 .空氣溫度是影響家畜健康和生產(chǎn)力的首要溫?zé)嵋蛩亍?0 .蒸發(fā)散熱：（1）皮膚蒸發(fā)機(jī)制：滲透蒸發(fā)、出汗蒸發(fā)（2）呼吸道蒸發(fā)機(jī)制71 .輻射、傳導(dǎo)和對(duì)流合稱為“非蒸發(fā)散熱”，可引起環(huán)境溫度的升高，也稱為“顯熱發(fā)散”或“可感散熱”72 .蒸發(fā)散熱只能使環(huán)境濕度升高，稱為“潛在發(fā)散”。73 .熱平衡及其控制：1.物理調(diào)節(jié)（散熱調(diào)節(jié)）2.化學(xué)調(diào)節(jié)（產(chǎn)熱調(diào)節(jié)）產(chǎn)熱和

42、散熱的平衡公式（熱平衡公式）：M-E土F土Cd土Cv土R=0M:代謝產(chǎn)熱量E:皮膚或呼吸道蒸發(fā)散熱量F:飼料或飲水加溫或冷卻至體溫的失熱量或得熱量Cd:傳導(dǎo)散熱或得熱量Cv:對(duì)流的散熱或得熱量R:輻射的散熱或得熱量74 .M-EFCdCvR=/=0在一般天氣情況下,Cd,Cv,R都為負(fù)值。如在陽(yáng)光強(qiáng)烈照射下或外界溫度高于皮溫，則為正值。當(dāng)物理調(diào)節(jié)和化學(xué)調(diào)節(jié)不能使上式等零時(shí)，熱平衡破壞。引起生理失調(diào)、嚴(yán)重危害健康和生產(chǎn)力，甚至死亡75 .在高溫環(huán)境中，體表溫度與氣溫的溫差會(huì)變小，非蒸發(fā)作用變?nèi)酰哉舭l(fā)散熱為主76 .提高蒸發(fā)和非蒸發(fā)散熱量的措施：1.給家畜噴水、淋浴、滾浴、浸浴（水牛）；2.加強(qiáng)

43、通風(fēng)；3.采用導(dǎo)熱性能良好的地面，以及減少飼養(yǎng)密度等有利緩和高溫的不良作用77 .母豬：高溫對(duì)母豬受胎率和胚胎死亡率影響的關(guān)鍵時(shí)期：配種后8d及胚囊附植幾天內(nèi)（受胎后11-20d）o自20后則具有抗熱能力；此后到分娩前（妊娠100d到分娩），對(duì)高溫又相當(dāng)敏感，胚胎死亡率增高，窩重減輕甚至引起流產(chǎn)。78 .母禽：低溫能使其性成熟延遲；母禽受精率在春季最高，夏季降低79 .氣溫對(duì)生產(chǎn)性能的影響：（一）氣溫對(duì)生長(zhǎng)肥育的影響（1）豬：生長(zhǎng)的適宜環(huán)境溫度為15-25oCo11-91公斤的為18-21oC。豬增重速度最快的氣溫與體重成直線相關(guān)。T=-0.06W+26雛雞隨日齡增加，最適溫度下降,1日齡34

44、.4-35oC,6周齡18oC.牛最適生長(zhǎng)的環(huán)境溫度8-20oC,各種草食家畜增膘快，高溫生長(zhǎng)緩慢，低溫飼料轉(zhuǎn)化率低（二）對(duì)產(chǎn)乳的影響產(chǎn)乳量最高的氣溫范圍4.4-21.1oC,產(chǎn)乳最適氣溫10-15oC.（三）對(duì)產(chǎn)蛋的影響種雞最適的溫度是21oC;蛋雞18-24oC;最好經(jīng)濟(jì)效益的臨界溫度是27oC80 .氣溫與家畜疾?。海ㄒ唬┲苯又虏∫蛩兀悍莻魅拘约膊　Ｖ苯觽π笄?，如：凍傷，灼傷，熱射病，日射?。ǘ┯绊懖≡w或發(fā)媒介的蟲(chóng)類生存和繁殖適宜的環(huán)境溫度和濕度有利病原體和媒介蟲(chóng)類和生存繁殖（三）影響畜禽營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)和飼養(yǎng)管理（四）影響對(duì)傳染病的抵抗力（五）對(duì)幼畜的影響81 .氣溫與家畜疾病對(duì)幼畜的影

45、響：1.許多仔畜需要通過(guò)吸收初乳來(lái)獲得免疫球蛋白一抗體。冷熱應(yīng)激可以降低血清中免疫球蛋白的水平2.熱應(yīng)激也影響初乳攝入，而且加速“腸道封閉”，妨礙對(duì)免疫球蛋白的吸收82 .表示氣濕的指標(biāo)：水汽壓、絕對(duì)濕度、相對(duì)濕度、飽和差、露點(diǎn)83 .空氣中的水氣來(lái)源于：地面水的蒸發(fā)，植物水份蒸發(fā)，潮濕地面水份蒸發(fā)。84 .空氣濕度的周期性變化：1.絕對(duì)濕度：因氣溫影響地面的水份蒸發(fā)，基本受氣溫支配，所以一日或一年中溫度最高的時(shí)候絕對(duì)濕度最大；2.相對(duì)濕度：與氣溫的年變化和日變化相反，溫度低時(shí)，相對(duì)濕度最高。在清晨日出前往往達(dá)到飽和而凝結(jié)為露、霜和霧。一年中降水最多的時(shí)候相對(duì)濕度最高。我省平均氣濕60-75%

46、,其中淮南、太行山麓及豫西山區(qū)低，年平均60%其它地區(qū)平均65-70%85 .氣溫高于皮溫時(shí)，增加風(fēng)速對(duì)動(dòng)物反而有加熱作用；低溫中增大風(fēng)速，對(duì)畜禽生產(chǎn)力影響較大，特別是“賊風(fēng)”86 .高溫高濕一減少蒸發(fā)散熱一熱射病低溫高濕一一家畜保溫性能下降35畜舍的基本類型：棚舍、開(kāi)放、半開(kāi)放舍、封閉舍、組裝舍75 涼棚（蔭棚）（1）特點(diǎn)：夏季阻擋日曬，減少輻射；四周開(kāi)敞，空氣流通好；但棚下溫度不降低（2）設(shè)置：涼棚越高，陰影部分越?jīng)鏊幱懊娣e不變，陰影移動(dòng)越快（3）材料：秸桿、樹(shù)枝、石棉瓦、鋼板瓦2.暖棚.開(kāi)放、半開(kāi)放舍特點(diǎn)：1.保溫隔熱性能差，受外界影響大，舍內(nèi)氣候不穩(wěn)定；2.用材少，施工易，造價(jià)低。

47、3.適用于溫暖地區(qū)；如能有效的防風(fēng)和使用墊草，也可用于含冷地區(qū)的各種成年家畜。.封閉舍優(yōu)點(diǎn)：1.克服季節(jié)影響，一年四季均衡生產(chǎn)；2.便于控制畜禽的生長(zhǎng)發(fā)育和性成熟、限制飼養(yǎng)、強(qiáng)制換羽等；3.飼養(yǎng)密度高；4.飼料利用率高；5.便于機(jī)械化、自動(dòng)化。缺點(diǎn)：1.畜舍建筑和附屬設(shè)備要求條件高；2.對(duì)能源的依賴性強(qiáng)；3.造價(jià)高，成本高39組裝舍是一種比較理想的畜舍特點(diǎn)：使用方，充分利用自然資源，保持舍內(nèi)適宜的溫度、濕度、通風(fēng)和光照；但對(duì)建筑料要求高40.一般畜舍的熱量約有36%-44媼通過(guò)天棚和屋頂散失的天棚必須具備：保溫、隔熱、不透水、不透氣、堅(jiān)固、防潮、耐火、光滑、結(jié)構(gòu)輕便簡(jiǎn)單。如無(wú)天棚，通過(guò)屋頂散熱

48、更多000000000000 .約有35-40%熱量是通過(guò)四周墻壁散失的，散熱的多少取決于建筑材料、結(jié)構(gòu)、厚度、施工情況和門窗情況111111111111 .約有12%-15媼通過(guò)地面散失的，家畜在地面上活動(dòng)散熱222222222222 .舍內(nèi)溫度的變化規(guī)律：空間上（垂直方向、水平方向）和時(shí)間上333333333333 .舍內(nèi)濕度的來(lái)源：1.畜禽本身排泄占70-75%2.墻壁、地面、飼料、飲水、墊草等表面的水分蒸發(fā)占10%-15%444444444444 .各種家畜來(lái)說(shuō)，空氣的相對(duì)濕度以50%-70陰宜，最高不超過(guò)75%乳牛舍用水量大，不超過(guò)85%555555555555 .夏季：舍外新鮮空氣

49、比重小應(yīng)設(shè)置地腳窗；冬季換氣口應(yīng)設(shè)置在畜舍上部666666666666 .舍內(nèi)光照與畜舍的類型、結(jié)構(gòu)有關(guān)777777777777 .有害氣體種類：氨氣、硫化氫、二氧化碳、一氧化碳888888888888 .有害氣體濃度表示方法：重量濃度和體積濃度999999999999 .氨：無(wú)色、具有刺激性臭味、易溶于水來(lái)源于家畜糞尿、飼料殘?jiān)蛪|草等有機(jī)物分解的產(chǎn)物分布：舍內(nèi)上層、下層含量高、潮濕地面含量高高濃度氨引起“氨中毒”我國(guó)勞動(dòng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)40Ppm（30mg/m3）;畜舍極限26Ppm（19.5mg/m3）101010101010101010101010 .硫化氫：無(wú)色、易揮發(fā)的惡臭氣體、易溶于水來(lái)

50、源于含硫有機(jī)物的分解。當(dāng)家畜采食富含蛋白質(zhì)飼料而又消化不良時(shí)排出大量的硫化氫。糞便厭氧分解也可產(chǎn)生或破損蛋腐敗發(fā)酵產(chǎn)生衛(wèi)生學(xué)標(biāo)準(zhǔn)6.6ppm（10mg/m3）畜舍極限10ppm111111111111111111111111 .二氧化碳：無(wú)色、無(wú)臭、無(wú)毒、略帶酸味氣體來(lái)源于家畜的呼吸其極限為150010ppm（0.15%）121212121212121212121212 .一氧化碳：無(wú)色、無(wú)味、無(wú)臭氣體，比重0.967來(lái)源于火爐取暖的煤炭不完全的燃燒，特別是冬季夜間畜舍封閉嚴(yán)密，通風(fēng)不良，可達(dá)到中毒程度國(guó)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定一氧化碳的日平均最高容許量為0.8ppm,即1mg/m3;一次最高容許量為2.

51、4ppm131313131313131313131313 .利用過(guò)氧化氫、高鎰酸鉀、硫酸亞鐵、硫酸銅、乙酸等具有抑臭作用的化學(xué)物質(zhì)也可降低雞舍空氣臭味141414141414141414141414 .微粒是以固體或液體微小顆粒形式存在于空氣中的分散膠體微粒分類：無(wú)機(jī)微粒、有機(jī)微粒國(guó)家規(guī)定大氣極限150gg/m3151515151515151515151515 .微粒據(jù)粒徑大小分為塵、煙、霧三種161616161616161616161616 .畜舍中的微生物：人畜活動(dòng)帶來(lái)；飛沫小滴傳播、塵埃傳播171717171717171717171717 .噪聲來(lái)源：外界傳入、場(chǎng)內(nèi)機(jī)械產(chǎn)生、家畜自身產(chǎn)生

52、的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：工礦企業(yè)作業(yè)場(chǎng)地允許范圍85分貝以下。國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)是有人的生產(chǎn)場(chǎng)所不超過(guò)75分貝改善措施：1.選擇場(chǎng)地2.選擇設(shè)備；3.搞好綠化181818181818181818181818 .牧場(chǎng)設(shè)置包括：選址、規(guī)劃布局、畜舍設(shè)計(jì)建設(shè)、設(shè)備配備191919191919191919191919 .場(chǎng)址關(guān)系到場(chǎng)區(qū)的小氣候、于周邊關(guān)系和經(jīng)營(yíng)管理202020202020202020202020 .場(chǎng)址選擇：場(chǎng)地、土壤、水源、社會(huì)關(guān)系212121212121212121212121 .牧場(chǎng)規(guī)模是實(shí)際設(shè)計(jì)的基本數(shù)據(jù)。表示方法：（1）以存欄繁殖母畜頭數(shù)（只）表示；（2）以年出欄商品畜頭數(shù)（只）表示；（3）以常年

53、存欄畜禽頭數(shù)（只）表示222222222222222222222222 .飲水方式：人工飲水或自動(dòng)飲水64:清糞方式：機(jī)械清糞和人工清糞65.分區(qū)規(guī)劃的三個(gè)功能區(qū)：生產(chǎn)區(qū)、管理區(qū)、病畜隔離區(qū)管理區(qū)是畜牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理與社會(huì)聯(lián)系活動(dòng)的主要紐帶（周轉(zhuǎn)站）。要求：（1）可設(shè)在靠近居民點(diǎn)的地方。（2）場(chǎng)內(nèi)運(yùn)輸與場(chǎng)外運(yùn)輸嚴(yán)格分開(kāi)；（3）管理區(qū)與生產(chǎn)區(qū)嚴(yán)格隔離67.生產(chǎn)區(qū)規(guī)劃根據(jù)場(chǎng)的性質(zhì)、規(guī)模全面考慮。要求：（1）利于隔離利于防疫；同一畜牧場(chǎng)內(nèi)，種畜群、幼畜群、生產(chǎn)群應(yīng)嚴(yán)格分開(kāi)，設(shè)在不同的地段，分區(qū)管理；種畜和幼畜一般設(shè)在比較安全地帶。（2）飼料的供應(yīng)、儲(chǔ)存、加工調(diào)制是重要環(huán)節(jié)，設(shè)在地勢(shì)高燥處，兼顧場(chǎng)內(nèi)飼料分

54、發(fā)場(chǎng)外飼料運(yùn)輸這兩大環(huán)節(jié)。（3）注意防火安全。干草和墊草堆放必須設(shè)置在生產(chǎn)區(qū)下風(fēng)向，并與其它建筑物保持60米防火間距。（4）綜合畜牧場(chǎng)要分小區(qū)規(guī)劃，并距不同特點(diǎn)有所側(cè)重。（5）糞尿及其廢棄物堆放、處理、利用既要考慮便于畜舍運(yùn)出，又便于運(yùn)到田間施用。一般應(yīng)處在下風(fēng)向。堆放期間不造成污染68.病畜隔離區(qū)1.處在生產(chǎn)區(qū)下風(fēng)向。2.與外界隔離，周圍要有天然的或人工的隔離屏障；設(shè)置單獨(dú)的通道與出入口；3.處理病畜的尸坑或焚燒爐等設(shè)施應(yīng)距畜舍300-500米，隔離要嚴(yán)格。4.污水和廢棄物應(yīng)嚴(yán)格控制，防止病原蔓延和污染.防火間距12-30米；畜舍間距：同種畜30米；不同種畜50米.畜舍的主要結(jié)構(gòu)：基礎(chǔ)、墻、

55、屋頂、地面、門窗.基礎(chǔ)的作用：承載重量要求：（1）堅(jiān)固、耐久。（2）防潮、抗震、抗凍。（3）具有一定的寬度和深度.墻形式：涼亭式；開(kāi)放式；有窗式；無(wú)窗式要求：（1）堅(jiān)固耐久、抗震防火、耐水（2）結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，便于清掃消毒。（3）良好的保溫隔熱性能。（4）防水防潮處理.屋頂?shù)谋馗魺嶙饔么笥趬w要求：1.耐久、耐火、防水、保溫、光滑、不透氣（最好設(shè)置天棚）2.承重3.結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)便，造價(jià)便宜74.地面：稍有坡度，牛舍1-1.5%;豬舍3-4%&.導(dǎo)熱系數(shù)在0.12以下的材料稱為隔熱材料口=.熱阻：R0一,R0熱阻（m2.c/w）S材料的厚度（m）入材料的導(dǎo)熱系數(shù)（w/m.h.C）.Rn內(nèi)表面換熱阻（內(nèi)表面

56、的換熱系數(shù)an）Rw外表面換熱阻（外表面的換熱系數(shù)aw）.蓄熱性；貯藏?zé)岬哪芰?建筑材料的基本特性：溫?zé)崽匦?、空氣特性、水分特?空氣特性指標(biāo)：容重和空隙率.水分特性：吸水性、吸濕性、透水性、耐水性.自然通風(fēng)的原理：動(dòng)力是風(fēng)壓和熱壓.畜舍通風(fēng)量14排4進(jìn)F排氣口面積為窗面積的1/2;H為窗高的1/2.冬季通風(fēng)設(shè)計(jì)小跨度（8米以內(nèi)）.常用的風(fēng)機(jī)類型：軸流式風(fēng)機(jī)、離心式風(fēng)機(jī).機(jī)械通風(fēng)方式：正壓通風(fēng)（送風(fēng)）、負(fù)壓通風(fēng)（排風(fēng)）.炎熱地區(qū)，南北窗的比例是1-2:1,冬冷夏熱地區(qū)和寒冷地區(qū)可為2-4:1.原則：培育期光照時(shí)數(shù)漸減或恒定，切勿增加；產(chǎn)蛋期內(nèi)光照時(shí)數(shù)恒定或漸增，切勿減少。.雞人工控制光照，其方法有漸減法和恒定法.畜舍的地面高度一般要比舍外地面高出30厘米，場(chǎng)地低洼時(shí)可更高一些。地面與排水溝有0.5-1%的坡度.種豬場(chǎng)可分為：選育場(chǎng)（原種場(chǎng)）、商品豬場(chǎng).豬群的組成部分（種豬場(chǎng)）：種公豬、種母豬、哺乳仔豬、培育豬、育肥豬.豬群的周轉(zhuǎn)工藝流程：一步序生產(chǎn)、兩步序生產(chǎn)、三步序生產(chǎn).種公豬：68m2/頭,34頭/欄。母豬：空懷、妊娠前期23m2/頭，34頭/欄；妊娠后期46m2/頭，12頭/欄；哺乳母豬58m2/頭，1頭/欄