kfc在中國(guó)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略.

1、J 門(mén)廳.中ms 公 mm 于世界勝全球餐肚團(tuán)（世界金業(yè) Soo*之列） 集團(tuán)內(nèi) m 歸世wwaammL 必 mr z 馴丘個(gè) am 冒在全罰血總 1M 酣圜市場(chǎng)霆育 趙陽(yáng)力 mitma 部.m目 后.已在畑、 州、卻、天貳 幀 imtv那么,是什么讓KFC取得1如此大的成就呢?百勝全 展總廣州.林% 陽(yáng).了 20 參 ZIR 公司 25 今 E中.111 個(gè)博市曰 9M440 家逢橫店肯鶴衽中現(xiàn)W25.500工破力工作.餐廳員工 B00%* 地化 居中皿氤飲食業(yè)則要先攻占大城市.再擴(kuò)散到中小城市。肯 德基打入中國(guó)市場(chǎng)首先集中精力占?xì)螺椛淠芰ψ顝?qiáng)的大城市?？系禄ㄟ^(guò)全面、深入的市場(chǎng)調(diào)查，用10

2、0%的精力進(jìn)攻北京，然后是上海、杭州等 6北京在中國(guó)是個(gè)制高點(diǎn)。1987年11月12日肯德基在北京前門(mén)繁華地帶設(shè)立了在中國(guó)的第一家餐廳，n而北京肯德基有限公司也是當(dāng)時(shí)北京第一家經(jīng)營(yíng)快 餐的中國(guó)合資企業(yè)。以北京作為一個(gè)發(fā)展的起點(diǎn)， 肯德基在全國(guó)的發(fā)展如同燎原之火之地.瀚洲.1989年在上海開(kāi)設(shè)窮 一家肯德墓餐廳以來(lái) 而廣州則衞地利人和的在確定“攻占大城市”戰(zhàn)略下，選址策略是相當(dāng)重要的。地點(diǎn)是飯店經(jīng)營(yíng)的首要因素，餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)也是如此。連 鎖店的正確選址，不僅是其成功的先決條件，也是實(shí)現(xiàn)連鎖經(jīng)營(yíng) 標(biāo)準(zhǔn)化、簡(jiǎn)單化、專(zhuān)業(yè)化的前提條件和基礎(chǔ)。因此，肯德基對(duì)快 餐店選址是非常重視的，選址決策一般是兩級(jí)審批制

3、，通過(guò)兩個(gè) 委員會(huì)的同意，一個(gè)是地方公司，另一個(gè)是總部。 其選址成功率 幾乎是百分之百， 是肯德基的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一?？系禄x址按 以下幾個(gè)步驟進(jìn)行：首先，商圈的劃分與選擇。商圈的劃分，主要以吸引消費(fèi) 者的能量為衡量標(biāo)準(zhǔn)。選擇商圈，即確定目前重點(diǎn)在哪個(gè)商圈開(kāi) 店，主要目標(biāo)是哪些。在商圈選擇的標(biāo)準(zhǔn)上，一方面要考慮餐館 自身的市場(chǎng)定位，另一方面要考慮商圈的穩(wěn)定度和成熟度。餐館 的市場(chǎng)定位不同，吸引的顧客群不一樣，商圈的選擇也就不同。 其次，聚客點(diǎn)的測(cè)算與選擇。主要內(nèi)容是：要確定這個(gè)商圈內(nèi)， 最主要的聚客點(diǎn)在哪里；選址時(shí)一定要考慮人流的主要線路會(huì)不 會(huì)被競(jìng)爭(zhēng)的對(duì)手截住；聚客點(diǎn)選擇影響商圈選擇等?？系禄?/p>

4、的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)為其雞類(lèi)食品的獨(dú)特品味，定位在“世界著名烹雞專(zhuān)家”、“烹雞美味，盡在 肯德基”，這也是肯德基與麥當(dāng)勞定位上最大的差 別。其60年烹雞經(jīng)驗(yàn)烹制而出的炸雞系列產(chǎn)品，原 味雞、香嬉等，外 層金黃香品味廣其“烹雞專(zhuān)家”這一賣(mài)點(diǎn)?？系禄蛲茝V的“CHAMPS”冠軍計(jì)劃即標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，是肯德基取得成功業(yè)績(jī)包括中國(guó)市場(chǎng)在內(nèi)的精髓之一。冃倦至仕件丿口旦伎主也 VC:QH:HA：A陰酬畝P：P的fiWUB“特許經(jīng)營(yíng)”是肯德基品牌策略成功的代表 性策略。嗚德基目前在中國(guó)發(fā)展加盟店的方式不是讓 加盟者交納加盟費(fèi)后自行開(kāi)店，而是讓加盟者出資 購(gòu)買(mǎi)一間正在運(yùn)營(yíng)中并己贏利的連鎖店。加盟者將 被要求參加一個(gè)內(nèi)容廣

5、泛的20周的培訓(xùn)項(xiàng)目。這種 嶄新的特許經(jīng)營(yíng)方式其實(shí)質(zhì)，即在特許經(jīng)營(yíng)的嚴(yán)格 規(guī)定背后，是肯德基總部和加盟店共同的利益關(guān)系。肯德基的成功取決于各加盟商的成功。這與國(guó)內(nèi)一, 些只收加盟費(fèi)，對(duì)投資者沒(méi)有管理，沒(méi)有培訓(xùn)的連| 鎖店主比起來(lái)，肯德基強(qiáng)烈的品牌意識(shí)正是其成功的另一保證。3.特許 1=1F上mr:L一一立口）口口 /1是它開(kāi)發(fā)出了適合中國(guó)消費(fèi)口味的菜單。:不論是雞翅、雞肉漢堡這些富含人體必需營(yíng)養(yǎng)成 :分的食品，還是土豆泥、蔬菜沙拉和芙蓉鮮蔬湯 等可口的營(yíng)養(yǎng)配餐，都非常適合中國(guó)人吃得精 細(xì)的要求。甚至連名字也極具中國(guó)特色;2.實(shí)現(xiàn)了原料采購(gòu)本土化；3原料采購(gòu)成本化無(wú)疑稱(chēng)王成為了其日后飛 速發(fā)展的

6、制勝法寶；4.經(jīng)營(yíng)的本土化。特許加盟就是很好的例 子，上文已經(jīng)提到,在此不多說(shuō)；5專(zhuān)門(mén)成立了 ”肯德基中國(guó)健康食品委員 . 厶O(píng)布置了i禮品/方面也希望通過(guò)小孩子的帶動(dòng)，能吸引整個(gè)家庭成 員都到店中接受溫馨服務(wù)。兒童長(zhǎng)大了，肯德基可能 會(huì)變成他生活中的一部分。肯德基一直想要營(yíng)造的是 種全家一起用餐的歡樂(lè)氣氛，強(qiáng)調(diào)的是這種附加的 價(jià)值。這會(huì)給人留下一些較深的中國(guó)化策略是青德基在印象。他們有很多的 美好記憶是在肯德基發(fā)生的。 住要試一下新口味。新產(chǎn)品扌 報(bào)紙廣告多采取這種設(shè)計(jì)表T最直接的呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前 者，以視覺(jué)傳達(dá)來(lái)刺激消費(fèi) W 食欲，從而對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生興趣 新產(chǎn)品上市”每一家連鎖店$ 店內(nèi)及店外

7、，讓新老顧客第- 另外，伴隨親斤產(chǎn)品上市，全E消費(fèi)狀況， 印發(fā)一系列產(chǎn)品f達(dá)到刺激消費(fèi)的目的?？梢允? 大約 80% 90%的肯德基電視廣告采用了 生活劇場(chǎng) 式的形式。以一個(gè)普通人家為背景,讓這一大家庭內(nèi)的老少人 物分別作為主角用生活化的方式講述中國(guó)老百姓的快樂(lè) 美食故事，讓廣告反映人們每天的日常生活,讓消費(fèi)者從廣告 中看到自己生活中的故事在廣告中顯現(xiàn)，貝體.生動(dòng)地表現(xiàn)肯 德基是人們生活的一部分?？系禄擅畹貙⑶楦斜憩F(xiàn)融入產(chǎn)品 宣傳將親情、爰情、友情與產(chǎn)品牽線，將產(chǎn)品的特色融于簡(jiǎn) 潔的系列故事情節(jié)中,讓人留下美好的記憶。2對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的把握。中國(guó)的傳統(tǒng)文化可以說(shuō)是博大 精深，肯德基在產(chǎn)品宣傳中與中國(guó)傳統(tǒng)文化的結(jié)合更可以說(shuō)是 巧妙至極,從原始壁畫(huà)到國(guó)粹京劇”再到席卷而來(lái)的中國(guó) 龍，可以說(shuō)肯德基的每次嘗試都席卷了我們的內(nèi)心世界。3時(shí)尚流行文化的跟隨是肯德基永不落伍的關(guān)鍵。通過(guò) 廣告肯德基把自己塑造成了一個(gè)時(shí)尚健康的品牌形象。履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任打造肯德基特色公益項(xiàng)* 目。全力打造“新快餐”，服務(wù)廣大中國(guó)消費(fèi)者。20年來(lái)，肯德基在中國(guó)的茁壯成 長(zhǎng)，關(guān)注并積極 投身公益事業(yè)。隨著發(fā)展日趨成熟，肯德基關(guān) 于 如何履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任的認(rèn)知也在逐步完善。肯 德基最早是 以跟隨式為主，即參與社會(huì)上現(xiàn)有的 公益活動(dòng)，到逐漸以發(fā)揮 自我特色，自行打造項(xiàng) 目為主，逐漸形成了具有肯德基特色的 公益項(xiàng)