七下人教生物測試題及答案

1、第二章測試卷一、選擇題(50分)1. 不含消化酶，但可以將脂肪乳化成脂肪微粒的消化液是A.唾液    B.胃液    C.腸液    D.膽汁2. 小華刷牙時牙齦經常出血，她可能缺乏哪種維生素A.維生素A   B.維生素B1  C.維生素C   D.維生素D3. 蛋白質被消化成下列哪種物質才能被吸收A.氨基酸   B.葡萄糖   C.甘油

2、    D.脂肪酸4.從平衡膳食的角度來看，下列午餐食譜所選食物搭配最為合理的是（） A.炸雞腿、薯條、奶油餅干、可樂 B.面包、香腸、巧克力、牛奶 C.饅頭、紅燒魚、攤雞蛋、玉米粥 D.米飯、醬牛肉、炒豆角、雞蛋西紅柿湯5.下列營養(yǎng)物質中，能為人體生命活動提供能量的是（） 糖類   脂肪   蛋白質   水    無機鹽 A.   B.   C. 

3、0; D.6.小腸是消化食物的主要場所，下列哪一項與小腸的消化功能無關？（） A.小腸內有多種消化液       B.小腸絨毛壁由一層上皮細胞構成 C.小腸內表面有許多環(huán)形皺襞和絨毛 D.小腸長有5-6米7. 粽子是端午節(jié)的傳統美食，主要原料是糯米，糯米主要為人體提供A.脂肪    B.糖類    C.蛋白質   D.維生索8.下列關于食物的營養(yǎng)成分及消化的說法中，錯誤的是（） A.多吃新鮮果蔬能

4、有效的預防壞血病 B.膽汁不含消化酶，對食物的消化不起作用 C.小腸是消化的主要場所 D.水和無機鹽不經過消化就能直接被消化道吸收9. 下列消化器官中，都具有吸收作用的是 （ ）A.胃、食道  B.食道、小腸 C.小腸、大腸 D.大腸、食道10. 正在生長發(fā)育的青少年，應該多吃A.含糖豐富的食物 B.含蛋白質豐富的食物 C.含鈣、磷、糖豐富的食物 D.含鈣、磷、蛋白質和維生素豐富的食物11. 兒童缺鈣易患A.貧血    B.佝僂病   C.壞血病   D.

5、夜盲癥12.含消化酶種類最多的消化器官是（） A.胃     B.肝臟    C.小腸    D.大腸13. 食物中的淀粉逐步被分解成能被人體吸收的小分子營養(yǎng)物質是 （ ）A.氨基酸   B.葡萄糖   C.甘油    D.脂肪酸14. 目前很多青少年出現肥胖現象。你認為主要原因是A.飲食不衛(wèi)生 B.營養(yǎng)不合理 C.食品不安全 D.作息不

6、規(guī)律15. 淀粉、脂肪、蛋白質三大營養(yǎng)物質在消化道內開始消化的順序依次是A.淀粉、脂肪、蛋白質       B.淀粉、蛋白質、脂肪 C.蛋白質、脂肪、淀粉       D.蛋白質、淀粉、脂肪16. 小李經常偏食，結果導致他夜晚看不清東西，皮膚干燥，而且還出現了皮下血管出血，這是由于偏食造成體內缺乏A.維生素A和維生素D        B.維生素A和維生素C C.維生素C和維生素

7、D        D.維生素C和維生素B117. 消化道中，消化淀粉和蛋白質的起始部位分別是A.口腔和胃  B.小腸和口腔 C.胃和口腔  D.口腔和小腸18. 圖中，分泌的消化液是A.胃液    B.胰液    C.腸液    D.膽汁19.人體一旦缺乏維生素就容易患病飲食中如果缺乏維生素A就可能得（） A.貧血   

8、; B.佝僂病   C.壞血病   D.夜盲癥20. 人體吸收營養(yǎng)物質的主要器官是A.食道    B.胃     C.小腸    D.大腸21.人體每天需要消耗大量的能量，下列物質中能為人體生命活動提供能量的是（） A.水     B.糖類    C.無機鹽   D.維生素22.

9、下列關于對食物中的營養(yǎng)物質的認識不完全正確的是（） A.糖類是人體的主要供能物質；兒童缺含鈣的無機鹽易患佝僂病 B.脂肪是人體內重要的備用能源物質；人體缺維生素B1易患神經炎 C.蛋白質是建造和修復身體的重要原料；人體缺維生素A易得夜盲癥 D.水是人體內含量最多的物質；人體缺鐵易患地方性甲狀腺腫23. 患佝僂病的兒童可補充含鈣的無機鹽和（ ）A.葡萄糖   B.維生素A   C.維生素C   D.維生素D24.從食品安全角度考慮，正確的做法是（） A.隨便采食野生蘑菇   &

10、#160;    B.不購買過期的食品 C.常吃含防腐劑的食品       D.少吃發(fā)芽的馬鈴薯25.下面所列營養(yǎng)物質與缺乏癥，不相符的是（） 選項ABCD營養(yǎng)物質維生素A維生素B1含鈣的無機鹽含鐵的無機鹽缺乏癥夜盲癥壞血病骨質疏松癥缺鐵性貧血A.A      B.B      C.C      D.D二、非

11、選擇題(50分)26. （12分）如圖為消化系統結構圖。請仔細觀察，然后再回答下列問題：（1） _ _肝臟是人體最大的消化腺，它能分泌_ _ _，促進脂肪的消化。 （2）5和8的內壁上均有消化腺，分別分泌_ _ _和_ _。 （3）在消化道中最先消化蛋白質的部分是膨大的      _    _。最長的部分是8_ _ ，三大營養(yǎng)物質在此被充分消化和吸收27.（12分）解讀曲線圖：如圖表示淀粉、脂肪、蛋白質在消化道各部位（用A、B、C、D、E表示）被消化的程度 （1）消化道由口腔、咽、食道、 _ 、 _ 、大

12、腸和肛門組成； （2）圖中表示淀粉被消化過程的曲線是 _ ； （3）蛋白質被消化的起始部位是 _ ； （4）淀粉、脂肪、蛋白質被消化的主要部位是 _ ； （5）由肝臟分泌參與脂肪消化的物質是 _ 28. （14分）營養(yǎng)學家將食物按每日建議攝取量設計成“平衡膳食寶塔”。請據圖回答問題：（1）“平衡膳食寶塔”中的食物含有人體所需的糖類、_、蛋白質、維生素、無機鹽和水等八種營養(yǎng)素。（2）根據“平衡膳食寶塔”的建議，每日攝取量最多的應為第層食物，岡為該層食物富含糖類，能滿足人體對_的需求；攝取量最少的應為第層食物，因該層食物富含_，過量攝取易在人體內儲存導致肥胖。（3）每日應攝取足量的第、層食物，因這

13、些食物含有多種營養(yǎng)素，如第層食物多含有維生素C，可預防_；第層食物除富含蛋白質外，有的還富含維生素A，可預防_；第層食物中的牛奶富含蛋白質和骨骼發(fā)育所需的_。（4）為滿足人的身體生長發(fā)育和其他生命活動的需要，飲食中我們要注意_。29.(12分)如圖是探究唾液對淀粉的消化作用的實驗，根據實驗回答問題 （1）此實驗中設計1號試管的目的是 _ （2）步驟C中應該將兩支試管放入37溫水中，解釋原因： _ （3）步驟D中加入了檢驗的試劑碘液，搖勻，分析現象試問： _ 號試管溶液顏色變藍，原因是 _ 另一支試管的顏色是 _ 的，其原因是，漿糊被唾液初步消化成了 _ 第一章測試卷答案一選擇題1.D 

14、;   2.C    3.A    4.D    5.C    6.B    7.  B 8.B    9.C    10.D    11.B    12.C  

15、0; 13.B    14.B    15.B    16.B    17.A    18.D    19.D  20.C  21.B    22.D    23.D    24.B  &