某團膳企業(yè)薪酬管理制度

1、薪酬福利管理程序一、總則、適用 1 本公司所有員工。1.1、目的 22.1 為規(guī)范公司薪酬管理，充分發(fā)揮薪酬管理對員工的激勵作用，做到公平、公正，特制訂本制度。3、制定原則3.1 競爭原則：保證公司薪酬水平具有相對的市場競爭優(yōu)勢；3.2 公平原則：使不同部門、不同職務層級、不同職務員工之間的薪酬相對公平合理；3.3 激勵原則：根據員工對公司的貢獻大小，決定員工的薪酬水平；3.4 控制原則：根據年度公司薪酬預算，控制薪酬成本。二、薪酬構成1、公司正式職工1.1 公司高層管理人員：各中心總監(jiān)、各部門經理級薪酬構成 =崗位工資 +月度績效工資+ 年終效益獎 +工齡工資 +職稱工資 + 補助1.2 公

2、司中層管理人員：經理級管理人員、單店主管級管理人員薪酬構成 =崗位工資 +績效工資 +工齡工資 +職稱工資 +補助1.3 公司基層員工:各部門普通職員與單店普通員工（廚師長）薪酬構成 =崗位工資 +工齡工資 +職稱工資 +補助公司市場營銷銷售人員：市場營銷部經理、營銷經理1.4薪酬構成 =崗位工資 +業(yè)績提成 +工齡工資 +職稱工資 +補助2、試用期員工2.1 試用期一般最長不超過6 個月，根據崗位而定；2.2 員工試用期工資為轉正后工資的80% ，試用期內不享受各類補助。3、工齡工資3.1 體現(xiàn)了員工的工作經驗和服務年限對于企業(yè)的貢獻，五年以下工齡工資為20 元 /年，五年以上工齡工資為50

3、 元 /年工齡的計算以滿年度為準，滿一年則在次年開始。3.2 工齡工資，從其進入公司開始工作之日起計算；未滿一年中途離職，又進入公司的員工，此前工齡不予累計；3.3 工齡工資累計增長上限為10 年，即人民幣350 元 /月封頂，到此上限不再增加。三、高層管理人員薪酬標準、崗位工資：1 1.1職能部門總監(jiān)與部門經理崗位工資包含“基本工資+ 保密工資” 。1.2 生產運營部門總監(jiān)與部門經理崗位工資包含“基本工資+保密工資+時間內加班費” 。2、月度績效工資：根據各項月度指標的達成情況，進行激勵的可浮動工資，按月進行考核。3、年終效益獎：在公司完成年度整體效益指標或超額完成的前提下，給予的經濟獎勵，

4、一般占年總收入的15%-20%。4、職稱工資：獲得國家級合法機構頒發(fā)的資質證書，經公司培訓認可后頒發(fā)的資質證書，給予的薪資。5、補助：通訊補助、交通補助、異地無住房補助、異地路費補助。四、中層與基層管理人員薪酬標準、崗位工資11.1職能部門主管崗位工資包含“基本工資+保密工資” 。1.2運營經理、訓導經理、項目經理與單店主管崗位工資包含“基本工資+ 保密工資 +時間內加班費”。1.3采購部經理與主管，崗位工資包含“基本工資+ 時間內加班費” 。2、月度績效工資：根據各項月度指標的達成情況，進行激勵的可浮動工資，按月進行考核。3、職稱工資：獲得國家級合法機構頒發(fā)的資質證書，經公司培訓認可后頒發(fā)的

5、資質證書，給予的薪資。4、補助：通訊補助、交通補助、異地無住房補助、異地路費補助。五、基層員工薪酬標準1、崗位工資1.1職能部門普通職員崗位工資包含“基本工資+ 保密工資” 。1.2單店普通員工崗位工資包含“基本工資+ 技能工資 + 時間內加班費” 。2、月度績效工資：根據各項月度指標的達成情況，進行激勵的可浮動工資，按月進行考核。3、職稱工資：獲得國家級合法機構頒發(fā)的資質證書，經公司培訓認可后頒發(fā)的資質證書，給予的薪資。4、補助：異地無住房補助六、薪酬體系1、確定薪酬體系基本工資與績效工資標準，均以威海市最低生活保障工資標準，乘以崗位職務權重系數進行確定；最低生活保障工資標準，根據威海市最低

6、生活保障工資調整而調整；目前威海市最低生活保障工資標準為1100 元每月。同時，基本工資作為作為時間內加班、因工醫(yī)療期、非因工醫(yī)療期、非因勞動者原因停工等情況下，停工留薪薪水發(fā)放數額的核算進行停工留薪薪水發(fā)放數額的核算依 （同時保留或按山東省威海市人均最低工資標準， 依據據）。2、基本工資系數：職級職務級別基本工資權重系數備注總監(jiān)級運營管理中心總監(jiān)高層管理企業(yè)管理中心總監(jiān)高層管理財務管理中心總監(jiān)高層管理采購加配中心總監(jiān)高層管理部門經理生產運營部經理高層管理級培訓督導部經理高層管理業(yè)務經理級主管級人力資源部經理財務部經理采購部經理運營經理訓導經理項目經理單店主管高層管理高層管理高層管理中層管理中

7、層管理中層管理一星級基層管理基層管理二星級三星級基層管理四星級基層管理五星級基層管理外埠項目主管人事主管基層管理行政主管倉儲主管配送主管成本財務主管結算財務主管審計財務主管外部財務主管基層管理基層管理基層管理基層管理基層管理基層管理基層管理普通員工基層員工主灶廚師長/級西餐主灶西餐副灶韓餐主灶韓餐副灶韓餐三灶副灶三灶四灶面點組長面點師面點工切配組長切配工洗刷工基層員工基層員工基層員工基層員工基層員工基層員工基層員工基層員工基層員工基層員工基層員工基層員工基層員工基層員工保潔工勤雜工庫管文職專員基層員工基層員工基層員工基層員工2、技術工資系數職級職務級別技能工資權重系數備注普通員工/主灶 廚師長

8、基層員工級西餐主灶基層員工西餐副灶基層員工韓餐主灶基層員工韓餐副灶基層員工韓餐三灶基層員工副灶基層員工三灶基層員工四灶基層員工面點組長基層員工面點師基層員工面點工基層員工切配組長基層員工切配工基層員工洗刷工基層員工保潔工勤雜工基層員工基層員工庫管文職專員基層員工基層員工3、月度績效工資系數總監(jiān)級運營管理中心總監(jiān)企業(yè)管理中心總監(jiān)財務管理中心總監(jiān)采購加配中心總監(jiān)部門經理生產運營部經理級培訓督導部經理人力資源部經理財務部經理采購部經理業(yè)務經理運營經理級訓導經理項目經理主管級單店主管高層管理高層管理高層管理高層管理高層管理高層管理高層管理高層管理高層管理中層管理中層管理中層管理基層管理一星級二星級基層

9、管理基層管理三星級四星級基層管理五星級基層管理外埠項目主管基層管理人事主管基層管理行政主管基層管理倉儲主管基層管理配送主管基層管理成本財務主管基層管理結算財務主管基層管理審計財務主管基層管理外部財務主管基層管理、保密工資44.1/月。高層管理人員保密工資為100 元/月。 604.2中層管理人員保密工資為元 基層管理人員與職能普通員工保密工資為4.3 30/月。元4.4 特殊崗位員工保密費依據具體情況制定。5、補助： 表5.1：示指單位：元/月職級職務通訊補助交通補助異地無住房異地路費補補助助總監(jiān)級運營管理中心總監(jiān)專用車輛油100300300卡企業(yè)管理中心總監(jiān)50300100150財務管理中心

10、總監(jiān)50300100150采購加配中心總監(jiān)專用車輛油300100200卡部門經理生產運營部經理專用車輛油100級300200卡培訓督導部經理50200100200人力資源部經理50200100100財務部經理50200100100采購部經理專用車輛油200100300卡業(yè)務經理運營經理50150100級200訓導經理50150100150項目經理50150100150主管級單店主管5010050100外埠項目主管5010050100采購部各崗主管5010050150職能部門主管501005030普通員工基層員工無5020級205.2 交通補助作為非住宿員工上下班往返交通補助；異地無住房補助僅限

11、在公司所在地，無住房非住宿員工享有； 異地路費補助僅限公司所在地無住房，并且直系親屬在外地的員工享有，但因工作需要被派往外埠的員工同樣享有。5.3 市場采購人員因每日早起采購，特享有健康補助200 元 /月。6、職稱工資6.1國家級合法機構頒發(fā)的資質證書單位：元 /月會計師人力資源物流管理營養(yǎng)師廚師職稱 層級管理師師ISO22000內審員一級350350200500500300二級200200100350300無三級10010050200150無四級無無無10050無五級無無無無無無6.2 公司內部頒發(fā)的資質證書稱 層級職凱奇管理師凱奇 執(zhí)行力標 兵凱奇 培訓激勵 師凱奇技師烹飪凱奇技師刀工凱

12、奇技師勤務特級1000800500600400300高級700600300400200200中級500400150150100100初級200200505050507、市場營銷部員工薪酬體系7.1 指示表職務職級基本工資系數保密工資營銷任務銷售業(yè)績提成系數補助市場營銷高層管理月元 1500/合同第新部經理200400 通訊：一年預計銷售額百元200餐分之五補：元營銷經理基層管理800 元 /月同新合第100300 通訊：計一預銷分百售額元200餐之三補：元營銷助理基層員工400/ 月元合新同第100150 通訊：銷預一計分百售額元200餐之一補：元7.2 營銷任務為每月市場信息搜集、品牌宣傳及

13、關系拓展計劃，按完成計劃百分率進行發(fā)放。7.3 銷售業(yè)績提成僅限于市場營銷部門，自主開發(fā)拓展的簽約訂單。7.4 由非市場營銷部門自主獲得的信息，通過市場營銷部門最終達成簽約的訂單，公司按訂單客戶星級給予獎勵；獎金參照表：星級五星級四星級三星級二星級一星級獎金12000 元8000 元元 50003000 元1000 元7.5 市場營銷部員工同時享受公司異地無住房補助與異地路費補助；同時享受公司各類福利。七、加班薪資管理1、加班共分為三種可執(zhí)行類別：1.1 法定節(jié)假日加班；即為法定節(jié)日需根據甲方就餐人數，安排為值班的人員，則享受法定節(jié)日三倍加班費；1.2 常規(guī)加班；即為該崗位為固定白班連夜班崗位

14、，每月形成常態(tài)工作形式，則享受固定標準加班費；1.3 臨時加班；即為該員工因公做需要，需上白班連夜班或者夜班連白班，則享受加班費，按考勤記錄加時。2、法定節(jié)假日加班的部門或者單店，需提前制定加班計劃，提前填寫加班申請，經管理部門經理批準，人力資源部審核通過后執(zhí)行；3、常規(guī)加班需提前將“常規(guī)加班崗位人員信息”，上報人力資源部備案，備案后方可執(zhí)行；4、工作日因公需要“臨時加班”的部門或者單店，經直屬上級批準即可；5、時間內加班費，因餐飲行業(yè)工作特點，運營、單店與采購部人員，每日工作均超出8 小時，具體標準：基本工資÷21.75 ÷ 8 小時× 1.5 ×加班

15、小時 = 時間內加班費5、時間外加班費，以加班工時進行核算，每小時0.1 ，加入考勤中核算；時間外加班費= 具體標準：崗位工資÷滿勤天數÷單日工時×加班小時八、特殊薪資管理1、非因公病假、事假期間無薪。2、工傷醫(yī)療期內，薪資按照基本工資的70% 予以發(fā)放，其它薪資構成項取消發(fā)放。3、婚假、產假、喪假等帶薪福利假期，均按照基本工資進行核算發(fā)放。九、福利管理1、保險類1.1 原則上依據國家勞動法執(zhí)行，實際執(zhí)行則根據員工對公司忠誠度、工作表現(xiàn)、工作年限等。1.2 工作年限五年以下的員工，依照勞動保險交納最低基數執(zhí)行；工作年限滿五年以上，增加勞動保險交納基數。2、勞保用品

16、類2.1 為員工發(fā)放工裝，工裝每年夏冬各兩套。2.2 每月為員工提供標準為10 元的生活用品，包括：洗衣粉、香皂或肥皂、毛巾、衛(wèi)生紙。2.3 為單店員工提供工作易耗品，包括：廚房專用帽或一次性紙帽、口罩、手套。2.4 勞保用品具體發(fā)放管理執(zhí)行，參照公司勞保用品管理程序。3、節(jié)日福利3.1 員工享有法定節(jié)假日休假的權利，員工在法定節(jié)假日休假日享有帶薪休假。3.2 國家規(guī)定“十一天法定節(jié)假日”內，加班工作的員工，享有三倍日薪。3.3 每年端午節(jié)、中秋節(jié)與春節(jié)，給予員工100 元 -200 元的公務卡或物品。4、假期福利天帶薪年假，但須經所在部門負責人批準，10 工作滿一年的員工，年終春節(jié)期間享有4

17、.1人力資源部審核通過方可執(zhí)行，年假不允許隔年累計使用。4.2 直系親屬在外地的員工，每年享有5 天帶薪探親假，探親假每年一次，不可非開始用，不可累計使用。4.3 婚假、產假、喪假依據勞動法執(zhí)行。十、獎金管理1、獎金設置獎金類別設置獎金額度備注年終獎待定根據企業(yè)年終效益情況，結合部門與個人貢獻度?？偨浝愍勈谟铻楣咀龀鼍薮筘暙I與榮譽的員工。3000 元 元-8000團隊獎授予團隊成績突出的部門，每季度評選一次。元 2000-5000 元杰出貢獻獎授予為公司或集體做出特別貢獻的員工。30001000元元爭榮創(chuàng)收獎授予為公司贏得客戶書面表彰并創(chuàng)造收益的員元 -2000500工。元拓展獎授予為公司拓

18、展市場成功的員工。元500元-10000優(yōu)等獎授予月度工作表現(xiàn)成績優(yōu)異的員工，每個部門至100 元 -500元1每月 2名。創(chuàng)新獎并同時執(zhí)行為企業(yè)創(chuàng)造效益。創(chuàng)新建議被采納，-1000 元 300元任務完成獎100 元100% 完成月度工作計劃或月度工作任務。滿勤獎元 20 元-50授予月度全勤上班的單店員工。、獎金發(fā)放與調整2 總經理批準方可獎金發(fā)放須經員工直屬上級申請，部門負責人確認，人力資源部審核， 2.1執(zhí)行。 獎金將根據公司整體效益情況，與員工貢獻大小進行調整。2.2十一、試用期、見習期與奮斗期薪金1、公司對由人才市場招聘的員工的試用期為一至三個月（具體根據勞動法規(guī)定執(zhí)行），對由學校招

19、聘的員工的實習期為二至六個月；高級管理人員、 高級技術人員由行政人事部根據具體情況進行適當調整，經總經理批準后執(zhí)行。2、試用期員工薪金，按其所在崗位薪資標準的80% 發(fā)放；高級管理人員、高級技術人員由行政部根據具體情況進行適當調整，經總經理批準后執(zhí)行。3、升職進入“見習期”的員工， “見習期” 為一至兩個月， 薪資按照新?lián)螎徫恍劫Y標準的80%執(zhí)行，入該薪資標準低于原崗位標準，則按照原崗位薪資標準執(zhí)行。4、降職進入“奮斗期”的員工，薪資依照降職后擔任的崗位職務薪資標準執(zhí)行。4、試用期期間，第一周為公司與其個人雙向選擇期，此期間雙方如認為此工作不符合公司要求或個人要求，均有權提出終止合作，此期間

20、薪金按20 元 /天結算。5、試用期第一周雙向選擇期通過后，視為該員工正式進入試用期工作，此前一周時間納入正式試用期時間，工作時間需足月方可獲得薪金。十二、薪酬調整、薪酬調整分為整體調整和個別調整。12、整體調整：指公司根據國家政策和物價水平等宏觀因素的變化、行業(yè)及地區(qū)競爭狀況、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略變化以及公司整體效益情況而進行的調整，包括薪酬水平調整和薪酬結構調整，薪酬調整由公司人力資源部門提出方案，報總經理通過后執(zhí)行。3、個別調整：主要指工資總額度的調整，分為定期調整與不定期調整。4、工資級別定期調整：指公司在某一特定時間段根據績效考核或考評結果對員工崗位工資績效考核及生產技術工資級別進行調整，詳

21、細情況參見凱奇餐飲績效考核制度。5、工資不定期調整：指公司員工在年中由于職務變動等原因對員工工資級別進行調整。6、員工在其崗位的深度范圍內調整崗位工資級別，達到本崗位深度上限后，則不再調整。7、各崗位員工工資級別調整由員工所在部門直屬上級及本部最高負責人確認，人力資源部審核后，以書面形式成交企管總監(jiān)確認，總經理審批，財務部執(zhí)行。8、當月提交工資調整申請，經審核批準后，從次月計算生效。十三、薪酬組織與發(fā)放1、公司總經理負責提出整體薪酬政策方向，人力資源部門負責提出具體方案，每年績效考核結束后由人力資源部組織各部門負責人召開薪酬調整工作會議。2、薪酬調整工作會議主要討論崗位工資及績效考核工資級別調

22、整與發(fā)放、年終各項獎金方案、特殊獎金發(fā)放等有關薪酬激勵的問題。3、員工工資級別調整由人力資源部根據薪酬工作會議決定執(zhí)行。4、人力資源部負責編制每月薪酬發(fā)放方案，經企管總監(jiān)審核，報總經理審批通過后送達財務部執(zhí)行。5、薪資的計算期間為：一年12 個月。工資的計算周期為每月1 日 30 日（ 28 日或 31 日）。6、員工工資實行月薪制。每月18 支付上月工資，以法定貨幣（人民幣）支付，若遇支薪員工必須通過員工的銀行賬戶向其發(fā)放，則提前至支薪日前一工作日支付；日為休假日時，妥善保管自己的工資卡（折）及密碼，注意保密。 如有工資卡丟失，請及時與所在部門上級聯(lián)系。7、工資報表、簽字確認7.1 每個月1-2 號上交考勤卡，由人力資源部核算出勤工資，財務部發(fā)放工資。7.2 每月 3 號至 5 號由人力資源部組織對各管理崗位進行績效考核結果評定。7.3 8-10號下發(fā)工資條及績效考核結果，經各部門負責人確認，被考核人確認，企管總監(jiān)審核通過于 12 號遞交財務部。8、下列各款項須直接從工資中扣除：8.1 員工工資個人所得稅；8.2 應由員工個人繳納的社會統(tǒng)籌保險及失業(yè)保險費用；8.3 與公司訂有協(xié)議應從個人工資中扣除的款項；8.4 法律、法規(guī)規(guī)定的以及公司規(guī)章制度規(guī)定的應從工資中扣除的款項（如罰款）；8.5 司法、仲裁機構判決、裁定中要求代扣的款項。9、人力資源部按在職員工名冊核發(fā)工資，未正