質(zhì)譜聯(lián)用的儀器原理結(jié)構(gòu)

1、 1 質(zhì)譜聯(lián)用知識(shí)概述一一質(zhì)譜聯(lián)用類型二二質(zhì)譜聯(lián)用工作原理三三 食品營養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)教學(xué)資源庫 目錄頁 2 食品營養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)教學(xué)資源庫 質(zhì)譜聯(lián)用知識(shí)概述三三由于色譜儀的色譜柱具有高效的分離能力，把物由于色譜儀的色譜柱具有高效的分離能力，把物質(zhì)按保留時(shí)間大小進(jìn)行分離，然后通過與標(biāo)樣保質(zhì)按保留時(shí)間大小進(jìn)行分離，然后通過與標(biāo)樣保留時(shí)間進(jìn)行對(duì)比的方法確定物質(zhì)性質(zhì)，因此對(duì)未留時(shí)間進(jìn)行對(duì)比的方法確定物質(zhì)性質(zhì)，因此對(duì)未知樣品很難定性分析。而質(zhì)譜儀是直接測(cè)定物質(zhì)知樣品很難定性分析。而質(zhì)譜儀是直接測(cè)定物質(zhì)的質(zhì)量數(shù)與電荷的比值的質(zhì)量數(shù)與電荷的比值(m/z)在定性分析方面既準(zhǔn)在定性分析方面既準(zhǔn)確又快速。把色譜與質(zhì)譜

2、聯(lián)合起來使用，實(shí)際上確又快速。把色譜與質(zhì)譜聯(lián)合起來使用，實(shí)際上是把質(zhì)譜儀作為色譜儀的一個(gè)通用檢測(cè)器來使用。是把質(zhì)譜儀作為色譜儀的一個(gè)通用檢測(cè)器來使用。 2 食品營養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)教學(xué)資源庫 質(zhì)譜聯(lián)用類型三三1.氣相色譜氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀質(zhì)譜聯(lián)用儀2.液相色譜液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀質(zhì)譜聯(lián)用儀 1 食品營養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)教學(xué)資源庫 質(zhì)譜聯(lián)用類型 氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀廣泛應(yīng)用于環(huán)保行業(yè)、電子行業(yè)、氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀廣泛應(yīng)用于環(huán)保行業(yè)、電子行業(yè)、紡織品行業(yè)、石油化工、香精香料行業(yè)、醫(yī)藥行業(yè)、農(nóng)業(yè)及紡織品行業(yè)、石油化工、香精香料行業(yè)、醫(yī)藥行業(yè)、農(nóng)業(yè)及食品安全等領(lǐng)域；環(huán)境中有機(jī)污染物分析（空氣、水質(zhì)、土食品安全等領(lǐng)

3、域；環(huán)境中有機(jī)污染物分析（空氣、水質(zhì)、土壤中污染分析）；農(nóng)殘、獸殘、藥殘分析；香精香料香氣成壤中污染分析）；農(nóng)殘、獸殘、藥殘分析；香精香料香氣成分分析；紡織品行業(yè)中的有害物質(zhì)檢測(cè)。分分析；紡織品行業(yè)中的有害物質(zhì)檢測(cè)。 1 食品營養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)教學(xué)資源庫 質(zhì)譜聯(lián)用類型 液相色譜液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（質(zhì)譜聯(lián)用儀（liquid Chromatograph Mass Spectrometer），簡(jiǎn)稱），簡(jiǎn)稱LC-MS，是液相色譜與質(zhì)譜聯(lián)用的儀器。，是液相色譜與質(zhì)譜聯(lián)用的儀器。它結(jié)合了液相色譜儀有效分離熱不穩(wěn)性及高沸點(diǎn)化合物的分它結(jié)合了液相色譜儀有效分離熱不穩(wěn)性及高沸點(diǎn)化合物的分離能力與質(zhì)譜儀很強(qiáng)的組分鑒定能力。是一種分離分析復(fù)雜離能力與質(zhì)譜儀很強(qiáng)的組分鑒定能力。是一種分離分析復(fù)雜有機(jī)混合物的有效手段。有機(jī)混合物的有效手段。 2 食品營養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)教學(xué)資源庫 質(zhì)譜儀工作原理三三 為了質(zhì)譜儀器的正常工作，必須要組成高真空系統(tǒng)的真空室。儀器使用了高性能的渦輪分子泵與前級(jí)真空泵構(gòu)成兩級(jí)真空機(jī)組以確保所需的真空。被分析樣品經(jīng)毛細(xì)管柱分離，進(jìn)入離子源。采用電子電力標(biāo)準(zhǔn)配置(EI)，產(chǎn)生正離子，在推斥、聚焦、引出電極的作用下將正離子送入四極桿系統(tǒng)。四極桿在高頻電壓與正負(fù)電壓聯(lián)合作用下形成高頻電場(chǎng)，在掃描電壓作用下，只有符合四極場(chǎng)運(yùn)動(dòng)方程的離子才能通過四極桿