主題餐廳開業(yè)傳播方案(超實用)

1、某餐廳XX品牌開業(yè)營銷方案一、活動目的作為在湖北首家民俗特色餐廳，如何確?！笆讘?zhàn)必勝"是我們餐廳新店開業(yè)的首要問題。解決民俗餐廳成功開業(yè)問題必須采取"造勢、造場、造聲、造客、造品”以及“人氣-商氣- 商機"層遞法，即在理念上采取三個操作步驟：激發(fā)人氣、營造特色、沉淀商機。激發(fā)人氣 主要依靠三個方法：軟文宣傳、門店優(yōu)惠活動、新聞推廣。營造特色就要緊緊囤繞著民俗槪 念上大做文章，如品牌故事、店內(nèi)秀場活動。沉淀商機可以通過"儲值卡，會員卡售賣，以 及代金券售賣，交易延伸"的方式實現(xiàn)。二、活動目標1、讓消費者熟悉某餐廳新業(yè)態(tài)，重新認識湖北美食、武漢美食

2、文化2、實現(xiàn)當天到店人數(shù)達2000人3、網(wǎng)絡推廣實現(xiàn)200萬曝光率三、活動內(nèi)容開業(yè)促銷政策1、開業(yè)前三天凡朋友圈分享xx品牌品牌故事即可憑分享截圖到門店領取一份價值15 元xx品牌特色產(chǎn)品套餐彳，每天100份。2、開業(yè)前五天凡充值100元即送20元，充值200元即送50元，充值1000元即送3003、開業(yè)前七天消費10元返5元，吃的多返的多。（5元現(xiàn)金券限下次使用不找零，最 低消費5元）4、開業(yè)前十天凡現(xiàn)場拍攝xx品牌照片分享至朋友圈即可獲得特色飲品一份，一人一餐獲得兩編5、凡某餐廳會員持卡消費即可享受滿50送一回饋優(yōu)惠（指定產(chǎn)品一份）四、開業(yè)推廣計劃具體措施造勢：【周邊小區(qū)】小區(qū)常住居民對于

3、口碑營銷活動的開展將會取得比較理想的實際推廣效果，常住居民的 口口相傳，將會為泰式餐廳帶來理想的二次消費者，是本店本次開業(yè)活動前期宣傳的最優(yōu)市 場推廣手段選擇。通過現(xiàn)有進店客戶進行傳單的告知或鼓勵辦卡，推進周邊顧客對XX品牌 的傳播，餐廳開業(yè)前一月以發(fā)放傳單、微信和微博的形式來做廣告宣傳，主要是【髙校學生、25-29周歲人群】高校學生以及白領階層（代指25-29周歲人群，下同）是社會上最喜歡時尚消費方式的 人群，對潮流消費和節(jié)日約會最熱衷的人群，也最具傳播性，因此這類人群也是xx品牌的 未來主力消費人群。對于學生人群，要利用新生開學在部分學校利用學生會員進行品牌宣 傳，和品牌故嘲的攻勢。如贊助

4、英活動，發(fā)宣傳單，朋友圈，微信群活動！【主要某餐廳VIP客戶精美邀請函】前15天向目標人群發(fā)放邀請函，均獲取開業(yè)邀請函一張（配合xx品牌品牌的檔次，邀 請卡最好制作精美，內(nèi)容即是開業(yè)的主題，以及活動細則、活動獎品等【廣告牌、宣傳單頁】開業(yè)餐廳門口處擺放活動廣告牌（某餐廳武漢所有旗下餐廳，客房同時推岀），前臺或 顯眼處擺放活動宣傳內(nèi)容的X架，寶豐路戶外大幅xx品牌廣告牌，讓前來路過餐廳的顧客 看到我們在某日的開業(yè)信息及開業(yè)當天的促銷活動：【群發(fā)短信】向某餐廳會員群發(fā)短信告知此活動造場【精彩節(jié)目表演】邀請本地曲藝界演員在19:00-21:00,共一場。每一場控制在一個小時以內(nèi)，以相聲、 評書、曲藝

5、、雜技、打鼓、花鼓戲、楚劇、樂器為主。為保證新鮮程度會穿插本地樂隊的演 出。造聲【服務用語的編排】服務員統(tǒng)一用武漢話和普通話兩種話進行服務，同時對喊麥時使用武漢本丄語言系統(tǒng)， 如男七一位（改編為拐子一位），強調(diào)本丄民俗文化正統(tǒng)性，同時武漢本上語言體系充滿喜 劇程度具有傳播效果。造客城市論壇廣告】通過和得意合作，吧送開業(yè)第二天200 （100元）個免費名額，美食家庭前往xx品牌就餐，由得意生活組織，凡品鑒完發(fā)帖子加精或置頂后再獲得價值50元免費美食券J【微信募集】通過微信募集首批約200美食品鑒團，為開業(yè)造勢，要求活潑靚麗，手機重度用戶，到場每人免費吃，需要對美食進行評鑒。通過此活動在武漢白領圈

6、廣泛散發(fā).造品【美食強推】借助本地美食評論家對部分單品進行美食評論，并借助網(wǎng)絡進行推送，強調(diào)xx品牌的 特色美食。五、媒體宣傳支持1、武漢晚報發(fā)布內(nèi)容：a、有關xx品牌開張信息。b、有關開業(yè)當天活動信息。c、有關某餐廳品牌轉型升級，戰(zhàn)略發(fā)布。作用：營造開業(yè)氛用，引起同行業(yè)關注，發(fā)布新品牌信息。2、市內(nèi)各門店戶外廣告發(fā)布戶外大型廣告看板安放地點：更新某餐廳新品牌xx品牌戶外信息。六、后期宣傳方案1、報紙說明：（1）以文化牌，武漢特色餐飲，武漢餐飲新風向等宣傳新店裝飾，服務特點等，傳播XX品牌良好的環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的服務：（2）舉行活動，保證開業(yè)2個月內(nèi)的人流量。發(fā)布媒體：楚天都市報、武漢晚報2、廣播

7、店臺電臺連續(xù)一周播放某餐廳xx品牌吃貨秘密，引導武漢本上美食愛好者到xx品牌享受美 食。2、武漢的士頻廣告開業(yè)前投放的士頻廣告七、開業(yè)活動現(xiàn)場慶典活動設置4、慶典氣氛布苣氣氛布置（1）某餐廳寶豐路門口空飄6個。（2）解放大道拉網(wǎng)架廣告牌一個5、口號標語1、熱烈慶祝某餐廳xx品牌隆重開業(yè)！2、熱烈歡迎嘉賓、朋友蒞臨指導！3、老武漢，老味道，xx品牌！4、歡迎光臨xx品牌民俗餐廳！八、工作推進計劃階段預熱期9.10-9.25上市期9.26-10.10熱銷期10.11-10.20盤點期10.21-10.31核心溝 通點最地道的武漢美食去處：XX品牌傳播主老武漢的味道：XX 品牌XX品牌（品牌發(fā)布會）

8、舌尖再顫抖， 多種武漢美味集 合，不得不去的武 漢美食餐廳傳統(tǒng)餐 飲的轉型之 路記某 餐廳XX品牌 品牌EPR策 略（傳播微信公眾號 微博營銷號 媒體及其官微微信公眾號020媒體及其官微微信公眾號微博營銷號論壇微信公 眾號形式）印刷品 報紙夾頁紙媒論壇報紙傳播效 果以老武漢的美食 特點結合XX品牌特色 美食，通過武漢地方微 信微1W賬號形成事件 傳播，引起囤觀（以懸 疑形式展開）以開業(yè)火爆場而 和店內(nèi)特色活動和節(jié) 目，持續(xù)熱炒，促進到 客量持續(xù)炒熱，集 中訴求，對客群進 行煽動性的消費教 育回歸活 動社會效益 層而，增進客 我感情，再一 次強調(diào)品牌 內(nèi)核階段前期造勢中期活動執(zhí)行后期維護工作內(nèi)容

9、預熱活動， 放出活動信息活動準備門店布置門店銷售銷售報表 總結報告 售后回應執(zhí)行方案 現(xiàn)場勘查 物料制作 傳播推廣物料到位 話術培訓 傳播跟進人員到 位執(zhí)行檢査工作時間節(jié)點9.10-9.209.21-9.259.26-10.10.1-10.3111.1-11.7執(zhí)行部門市場部市場部、供 應商市場部、供應商、各門店各門店市場部、各 門店九、活動費用及預算類型項目規(guī)格內(nèi)容數(shù)最/頻次材質(zhì)單價（元）金備注現(xiàn)場DM32開活動內(nèi)容推廣50000105銅板015000各分店同時推出物料畫架套6木質(zhì)95400桌血臺卡11Cm50亞克力15750空飄套6標準50300美食手冊本2000115克銅板36000剪彩

10、套1標準300300拉網(wǎng)架套1KT500500戶外廣告副6寫真2001200POP張15寫真10150市內(nèi)分店桌血臺卡張15150銅板575營銷公關媒體公關每家1 y：合計1次主題活動宣傳貼1500015000得意生活網(wǎng)報紙夾頁寶豐路周邊20000活動主題及代金券024000的士頻武漢的士1活動主題1000010000一周軟文推廣打包2活矯主題500010000表演嘉賓場12200024000短信群發(fā)次500002800廣播電臺次周活矯募集10000微信募集人100微信美食10010000得意募集人20015030000報紙次活動宜傳自有微營銷號每個活動炒作及細節(jié)宣傳5個號合計10次活動宣傳微

11、信400040000武漢吃貨樂活武漢武漢吃了冇活動菜品15元以內(nèi)產(chǎn)品1份300份活動一用百蓮好合（原味豆花）1份5000 份活動四用SP物料邀請函70#210活動主題500個標準1500活動三用代金券54#180活動 促銷，單 張面額30 元3000 張300克銅版彩008240161355合計9十、活動執(zhí)行1 工作節(jié)點時間事項9.5確定活動最終方案（含設計畫而和傳播計劃）9.8確定活動最終執(zhí)行方向，報告審批。9.10提請相關物料采購、人員招聘9.12前期宣傳執(zhí)行，DM派發(fā)，門店宣傳，各分店宣傳9.15媒體宣傳執(zhí)行9.20粉絲召集啟動9.25員工活動培訓啟動9.30開業(yè)活動倒計時準備，物料、宣傳品、服務流程、接待協(xié)調(diào)會10.1開業(yè)典禮10.1現(xiàn)場控制10.2得意粉絲團2 活動組織部門工作職能負責人營運部1. 負責工作組的人員任命和工作分配2. 負責本次活動細節(jié)的宣貫和執(zhí)行3. 負責營運準備統(tǒng)計和跟蹤4. 負責開業(yè)籌備協(xié)調(diào)及執(zhí)行問題解決市場部1. 負責活動現(xiàn)場的布置2. 負責活動現(xiàn)場各環(huán)協(xié)調(diào)及媒體協(xié)調(diào)的落實3. 負責宣傳物料到位，及活動方案的及時修改4. 人員培訓工作5. 根據(jù)