生長(zhǎng)素的生理作用課件

1、如何如何(rh)(rh)上好一堂上好一堂生物課生物課大連市第二十四中學(xué)大連市第二十四中學(xué)(zhngxu) 于喆于喆第一頁(yè)，共四十九頁(yè)。生長(zhǎng)素的生理作用 核心(hxn)（教學(xué)過(guò)程） 備課 上課 反思上好一堂課需要(xyo)哪幾個(gè)環(huán)節(jié)？第二頁(yè)，共四十九頁(yè)。生長(zhǎng)素的生理作用【教學(xué)(jio xu)過(guò)程】 教師根據(jù)(gnj)教學(xué)目的、任務(wù)、學(xué)生身心發(fā)展的特點(diǎn)，通過(guò)指導(dǎo)學(xué)生有目的的、有計(jì)劃的掌握系統(tǒng)的文化科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，展智力、體力、形成世界觀，培養(yǎng)道德，發(fā)展個(gè)性的過(guò)程。（一）什么（一）什么(shn me)是教學(xué)過(guò)程是教學(xué)過(guò)程第三頁(yè)，共四十九頁(yè)。生長(zhǎng)素的生理作用人類活動(dòng)的結(jié)構(gòu)人類活動(dòng)的結(jié)構(gòu)課的基本

2、結(jié)構(gòu)課的基本結(jié)構(gòu)作作 用用開(kāi)始開(kāi)始總體把握方向總體把握方向主體主體逐步達(dá)成目標(biāo)逐步達(dá)成目標(biāo)結(jié)束結(jié)束深化學(xué)習(xí)結(jié)果深化學(xué)習(xí)結(jié)果1. 基本基本(jbn)結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)（二）教學(xué)過(guò)程（二）教學(xué)過(guò)程(guchng)(guchng)的結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)導(dǎo)入導(dǎo)入新授新授小結(jié)小結(jié)(xioji)(xioji)第四頁(yè)，共四十九頁(yè)。生長(zhǎng)素的生理作用2.2.當(dāng)前當(dāng)前(dngqin)(dngqin)課堂教學(xué)的一般結(jié)構(gòu)課堂教學(xué)的一般結(jié)構(gòu)傳統(tǒng)新課標(biāo)組織教學(xué)創(chuàng)設(shè)情景，導(dǎo)入新課創(chuàng)設(shè)情景，導(dǎo)入新課檢查、復(fù)習(xí)講授新教材啟發(fā)引導(dǎo)，領(lǐng)會(huì)新知啟發(fā)引導(dǎo)，領(lǐng)會(huì)新知鞏固新教材變式練習(xí)，鞏固新知變式練習(xí)，鞏固新知概括總結(jié)，提煉升華概括總結(jié)，提煉升華布置課外作

3、業(yè)課外應(yīng)用，拓展提高課外應(yīng)用，拓展提高第五頁(yè)，共四十九頁(yè)。生長(zhǎng)素的生理作用啟發(fā)啟發(fā)練習(xí)練習(xí)總結(jié)總結(jié)導(dǎo)入導(dǎo)入作業(yè)作業(yè)啟發(fā)啟發(fā)小結(jié)小結(jié)導(dǎo)入導(dǎo)入回歸(hugu)-基本結(jié)構(gòu)新授新授第六頁(yè)，共四十九頁(yè)。生長(zhǎng)素的生理作用 導(dǎo)入的意義導(dǎo)入的意義: :別開(kāi)生面、情趣盎然、新穎活潑別開(kāi)生面、情趣盎然、新穎活潑、機(jī)敏巧妙的導(dǎo)課，會(huì)像強(qiáng)大的磁場(chǎng)，一下子、機(jī)敏巧妙的導(dǎo)課，會(huì)像強(qiáng)大的磁場(chǎng)，一下子就吸引了學(xué)生的注意力，從而奠定整個(gè)教學(xué)過(guò)就吸引了學(xué)生的注意力，從而奠定整個(gè)教學(xué)過(guò)程的良好氛圍，收到事半功倍程的良好氛圍，收到事半功倍(sh bn gng bi)(sh bn gng bi)的效的效果果。導(dǎo)入藝術(shù)導(dǎo)入藝術(shù)(ysh)

4、(ysh)第七頁(yè)，共四十九頁(yè)。生長(zhǎng)素的生理作用第八頁(yè)，共四十九頁(yè)。生長(zhǎng)素的生理作用案例案例(n l)(n l)分析分析1 1第九頁(yè)，共四十九頁(yè)。生長(zhǎng)素的生理作用第十頁(yè)，共四十九頁(yè)。生長(zhǎng)素的生理作用水水無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)化合物無(wú)機(jī)化合物有機(jī)有機(jī)(yuj)化化合物合物糖類糖類(tn li)脂類脂類蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)核酸核酸(h sun)化合物化合物質(zhì)量分?jǐn)?shù)質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%/%水水占占85-9085-90無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽占占1 11.51.5蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)占占7-107-10脂質(zhì)脂質(zhì)占占1-21-2糖類和糖類和核酸核酸占占1 11.51.51.1.溫故導(dǎo)入溫故導(dǎo)入第十一頁(yè)，共四十九頁(yè)。生長(zhǎng)素的生理作用他們他們(t m

5、en)都是健康的孩子么？都是健康的孩子么？2.2.情境情境(qngjng)(qngjng)導(dǎo)入導(dǎo)入第十二頁(yè)，共四十九頁(yè)。生長(zhǎng)素的生理作用(采訪采訪)衛(wèi)生人員：蛋白質(zhì)含量只有衛(wèi)生人員：蛋白質(zhì)含量只有2%(畫(huà)外畫(huà)外)按照國(guó)家藥品按照國(guó)家藥品(yopn)食品管理局的規(guī)定，食品管理局的規(guī)定， 03個(gè)月嬰兒食用的奶粉個(gè)月嬰兒食用的奶粉嬰兒奶粉蛋白質(zhì)的含量不能低于嬰兒奶粉蛋白質(zhì)的含量不能低于12%。(采訪采訪)兒科副主任張芳軍：蛋白質(zhì)含量?jī)嚎聘敝魅螐埛架姡旱鞍踪|(zhì)含量2%，還不如面粉。嬰兒主，還不如面粉。嬰兒主要要依賴的營(yíng)養(yǎng)就是奶粉中的蛋白質(zhì)依賴的營(yíng)養(yǎng)就是奶粉中的蛋白質(zhì)，而這些劣質(zhì)奶粉幾乎無(wú)法給，而這些劣質(zhì)

6、奶粉幾乎無(wú)法給嬰兒的發(fā)育提供任何的養(yǎng)分，可以說(shuō)飲用這樣的奶粉同喝白開(kāi)水?huà)雰旱陌l(fā)育提供任何的養(yǎng)分，可以說(shuō)飲用這樣的奶粉同喝白開(kāi)水沒(méi)有多大的區(qū)別。沒(méi)有多大的區(qū)別。 安徽阜陽(yáng)劣質(zhì)奶粉害死嬰兒安徽阜陽(yáng)劣質(zhì)奶粉害死嬰兒(yng r) 2004年年04月月19日日00:36 CCTV2-經(jīng)濟(jì)經(jīng)濟(jì)(jngj)半小時(shí)半小時(shí) 說(shuō)明：說(shuō)明： 蛋白質(zhì)對(duì)生命活動(dòng)有重要的作用。蛋白質(zhì)對(duì)生命活動(dòng)有重要的作用。 這節(jié)課我們一起走進(jìn)蛋白質(zhì)世界！這節(jié)課我們一起走進(jìn)蛋白質(zhì)世界！第十三頁(yè)，共四十九頁(yè)。生長(zhǎng)素的生理作用3.3.設(shè)疑導(dǎo)入設(shè)疑導(dǎo)入第十四頁(yè)，共四十九頁(yè)。生長(zhǎng)素的生理作用想一想想一想: :哪些哪些(nxi)(nxi)食品富含

7、蛋白質(zhì)食品富含蛋白質(zhì)? ?你知道在生命活動(dòng)中蛋白質(zhì)有什么重要你知道在生命活動(dòng)中蛋白質(zhì)有什么重要(zhngyo)作用嗎？作用嗎？第十五頁(yè)，共四十九頁(yè)。生長(zhǎng)素的生理作用 恩格斯曾說(shuō)過(guò)這樣的話恩格斯曾說(shuō)過(guò)這樣的話：“生命是蛋白質(zhì)的存在方生命是蛋白質(zhì)的存在方式，這種存在方式本質(zhì)上就在于蛋白質(zhì)化學(xué)成分的不式，這種存在方式本質(zhì)上就在于蛋白質(zhì)化學(xué)成分的不斷斷(bdun)自我更新。自我更新。” 這句話的意思是：沒(méi)有蛋白質(zhì)的存在，也就沒(méi)有這句話的意思是：沒(méi)有蛋白質(zhì)的存在，也就沒(méi)有生命。蛋白質(zhì)是一切生命活動(dòng)生命。蛋白質(zhì)是一切生命活動(dòng)(hu dng)的體現(xiàn)者，有的體現(xiàn)者，有什么樣的蛋白質(zhì)就能表現(xiàn)出什么樣的生物性狀。

8、什么樣的蛋白質(zhì)就能表現(xiàn)出什么樣的生物性狀。由此可見(jiàn)，蛋白質(zhì)對(duì)于生命來(lái)說(shuō)是非常由此可見(jiàn)，蛋白質(zhì)對(duì)于生命來(lái)說(shuō)是非常(fichng)重要的重要的。4.4.背景導(dǎo)入背景導(dǎo)入第十六頁(yè)，共四十九頁(yè)。生長(zhǎng)素的生理作用5.5.實(shí)物實(shí)物(shw)(shw)導(dǎo)入導(dǎo)入想一想想一想: :為什么很多人都在吃蛋白質(zhì)粉為什么很多人都在吃蛋白質(zhì)粉? ?第十七頁(yè)，共四十九頁(yè)。生長(zhǎng)素的生理作用案例案例(n l)(n l)分析分析2 2第十八頁(yè)，共四十九頁(yè)。生長(zhǎng)素的生理作用1.1.實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)(shyn)(shyn)導(dǎo)入導(dǎo)入1.漏斗管內(nèi)的液面為什么會(huì)升高？2.如果用一層紗布代替玻璃紙，漏斗管內(nèi)的液面還會(huì)升高嗎？為什么？3.如果燒杯中不

9、是(b shi)清水，而是同樣濃度的蔗糖溶液，結(jié)果會(huì)怎樣？第十九頁(yè)，共四十九頁(yè)。生長(zhǎng)素的生理作用2.2.生活生活(shnghu)(shnghu)實(shí)例導(dǎo)入實(shí)例導(dǎo)入第二十頁(yè)，共四十九頁(yè)。生長(zhǎng)素的生理作用“出淤泥而不染，濯青蓮出淤泥而不染，濯青蓮(qn lin)而不妖而不妖”。 蓮藕生長(zhǎng)在污濁的泥土中卻能從環(huán)境中獲取蓮藕蓮藕生長(zhǎng)在污濁的泥土中卻能從環(huán)境中獲取蓮藕細(xì)胞生命活動(dòng)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如水、氧氣、礦物質(zhì)細(xì)胞生命活動(dòng)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如水、氧氣、礦物質(zhì)等，而蓮藕細(xì)胞不需要的物質(zhì)分子則不能進(jìn)入。到底等，而蓮藕細(xì)胞不需要的物質(zhì)分子則不能進(jìn)入。到底(do d)(do d)是什么控制物質(zhì)分子進(jìn)出細(xì)胞？是什么

10、控制物質(zhì)分子進(jìn)出細(xì)胞？ 今天我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)今天我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例3.3.典故典故(ding)(ding)導(dǎo)入導(dǎo)入第二十一頁(yè)，共四十九頁(yè)。生長(zhǎng)素的生理作用 “同學(xué)們，在世說(shuō)新語(yǔ)假譎上寫(xiě)道：曹操的軍隊(duì)在一次行軍中，由于路上缺水，士兵都感到口渴難忍。這時(shí)曹操用手指著前面說(shuō)前方有梅林。士兵一聽(tīng)，嘴里頓生津液，都感覺(jué)不渴了，繼續(xù)前進(jìn)。這樣就留下了“望梅止渴望梅止渴”的典故。 這里蘊(yùn)含著生物(shngw)的條件反射；條件反射是高等動(dòng)物和人都具有的一種生理活動(dòng)，在大腦皮層的參與下形成的，這種反射提高了動(dòng)物和人適應(yīng)環(huán)境的能力。 今天，我們就學(xué)習(xí)通過(guò)神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)一課。例如(

11、lr)，在通過(guò)神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)一課導(dǎo)入:第二十二頁(yè)，共四十九頁(yè)。生長(zhǎng)素的生理作用【常見(jiàn)問(wèn)題】 缺少準(zhǔn)確性,與教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容不相匹配，要么太高,要么太低； 缺少概括性,就事論事,難以發(fā)揮課堂導(dǎo)入的定向功能； 缺少激勵(lì)性,難以激發(fā)學(xué)生的求知欲； 缺少科學(xué)性，難以深入(shnr)學(xué)科知識(shí)的本質(zhì)揭示新舊知識(shí)間的矛盾； 缺少流暢性，不能從情境或?qū)дZ(yǔ)中自然引出所授課題，或者直接沒(méi)有引出課題。第二十三頁(yè)，共四十九頁(yè)。生長(zhǎng)素的生理作用【對(duì)策(duc)建議】1. 明確課堂導(dǎo)入的功能（引起興趣）2. 選準(zhǔn)課堂導(dǎo)入的基本途徑： 現(xiàn)實(shí)生活 知識(shí)延伸 人為情景的創(chuàng)設(shè)3. 提高自身的學(xué)科(xuk)素養(yǎng)，挖掘教學(xué)內(nèi)容本身

12、的導(dǎo)入要素（多聽(tīng)課，多學(xué)習(xí)）第二十四頁(yè)，共四十九頁(yè)。生長(zhǎng)素的生理作用 導(dǎo)入形式多種多樣導(dǎo)入形式多種多樣(du zhn du yn)，不拘一格。課堂，不拘一格。課堂導(dǎo)入雖然導(dǎo)入雖然“無(wú)一定之規(guī)無(wú)一定之規(guī)”，但有，但有“一定之妙一定之妙”，這就，這就是需要保證一定的新意，讓學(xué)生感受到新穎、新奇，是需要保證一定的新意，讓學(xué)生感受到新穎、新奇，同時(shí)，切中主題最為重要。同時(shí)，切中主題最為重要。 小 結(jié)第二十五頁(yè)，共四十九頁(yè)。生長(zhǎng)素的生理作用新授藝術(shù)新授藝術(shù)(ysh)(ysh) 新授環(huán)節(jié)是學(xué)生掌握課本知識(shí)最為關(guān)鍵的認(rèn)知過(guò)程，是新授環(huán)節(jié)是學(xué)生掌握課本知識(shí)最為關(guān)鍵的認(rèn)知過(guò)程，是把課本知識(shí)由感性認(rèn)識(shí)提升為理性認(rèn)

13、識(shí)，并加以實(shí)踐和運(yùn)把課本知識(shí)由感性認(rèn)識(shí)提升為理性認(rèn)識(shí)，并加以實(shí)踐和運(yùn)用的過(guò)程，學(xué)生在此過(guò)程中對(duì)新知識(shí)加以領(lǐng)會(huì)用的過(guò)程，學(xué)生在此過(guò)程中對(duì)新知識(shí)加以領(lǐng)會(huì)(ln hu)和加深和加深，使自身能力得到提高。，使自身能力得到提高。第二十六頁(yè)，共四十九頁(yè)。生長(zhǎng)素的生理作用l 講授(jingshu)型l問(wèn)答型l學(xué)導(dǎo)型l合作型l探究型新授的五種新授的五種(w zhn)(w zhn)形式形式第二十七頁(yè)，共四十九頁(yè)。生長(zhǎng)素的生理作用1.講授(jingshu)型 傳授理解鞏固運(yùn)用檢查 這類課通常是“教師主講，系統(tǒng)授課”。這是一種較傳統(tǒng)的教學(xué)過(guò)程結(jié)構(gòu)(jigu)，這類課處理得好，能大容量高效率地系統(tǒng)傳授知識(shí)。 但由于在

14、這類課中，學(xué)習(xí)者客觀地處于接受教師提供信息的被動(dòng)地位，因此不利于學(xué)生主動(dòng)性的發(fā)揮。因此，處理得不好，則可能變成“滿堂灌”、“填鴨式”。 第二十八頁(yè)，共四十九頁(yè)。生長(zhǎng)素的生理作用2.問(wèn)答(wnd)型 提問(wèn)(twn)思考答疑練習(xí)評(píng)價(jià) 這類課通常是在“師生問(wèn)答，啟發(fā)教學(xué)，學(xué)思結(jié)合”中展開(kāi)的，其主要的表現(xiàn)形式是設(shè)疑引思，師生談話。 孔子所提倡的啟發(fā)式教學(xué)可以看作是問(wèn)答型教學(xué)的原型。論語(yǔ)-述而“不憤不啟，不悱不發(fā)”。指的是要等對(duì)方實(shí)在無(wú)法想明白的時(shí)候再去開(kāi)導(dǎo)他，只有在對(duì)方心里明白但不知如何表達(dá)時(shí)再去開(kāi)導(dǎo)他。第二十九頁(yè)，共四十九頁(yè)。生長(zhǎng)素的生理作用3.學(xué)導(dǎo)型 情境自學(xué)輔導(dǎo)練習(xí)評(píng)價(jià) 這類課能較充分地體現(xiàn)“學(xué)

15、生為主體、教師為主導(dǎo)”的教學(xué)思想。它是對(duì)講授型的一種改造，主要是把原來(lái)由教師系統(tǒng)講授的部分，改為在教師所設(shè)置的情境誘導(dǎo)下由學(xué)生自學(xué)教材，通過(guò)學(xué)生主動(dòng)的學(xué)習(xí)和教師的積極誘導(dǎo)，使學(xué)生掌握知識(shí)，提高能力。 在教學(xué)過(guò)程中交錯(cuò)使用談、議、講、練、問(wèn)、答、評(píng)等多種教學(xué)方式，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生作為學(xué)習(xí)主體的認(rèn)識(shí)(rn shi)作用。 第三十頁(yè)，共四十九頁(yè)。生長(zhǎng)素的生理作用4.合作(hzu)型 問(wèn)題表象論辯耦聯(lián)小結(jié) 這類課通常表現(xiàn)為“交往合作，人際互動(dòng)，互教互學(xué)”。其主要特征是“合作”、“互動(dòng)”。在策略上，這類課要求創(chuàng)設(shè)一個(gè)全員參與、主動(dòng)參與、差異參與的氛圍。 采用合作型教學(xué)過(guò)程結(jié)構(gòu)，教師(jiosh)要加強(qiáng)教學(xué)調(diào)

16、控，堅(jiān)持教學(xué)民主，把求同思維和求異思維結(jié)合起來(lái)，不要輕易否定學(xué)生的觀點(diǎn)和結(jié)論，以免壓抑學(xué)生的創(chuàng)造性思維。第三十一頁(yè)，共四十九頁(yè)。生長(zhǎng)素的生理作用5.探究(tnji)型 課題背景探索結(jié)論評(píng)價(jià) 這類課通常是在“問(wèn)題中心，自主(zzh)探索，重在發(fā)現(xiàn)”中展開(kāi)的。探究型教學(xué)的學(xué)生具有最大的自主性和獨(dú)立性，他們不僅為追求發(fā)現(xiàn)而學(xué)，而且為追求自身發(fā)展而學(xué)，教師在這一過(guò)程中只起一種催化劑的作用。 第三十二頁(yè)，共四十九頁(yè)。生長(zhǎng)素的生理作用案例案例(n l)(n l)分析分析1 1講授型講授型問(wèn)答型問(wèn)答型學(xué)導(dǎo)型學(xué)導(dǎo)型合作合作(hzu)(hzu)型型探究型探究型第三十三頁(yè)，共四十九頁(yè)。生長(zhǎng)素的生理作用案例案例(n

17、 l)(n l)分析分析2 2講授型講授型問(wèn)答問(wèn)答(wnd)(wnd)型型學(xué)導(dǎo)型學(xué)導(dǎo)型合作型合作型探究型探究型第三十四頁(yè)，共四十九頁(yè)。生長(zhǎng)素的生理作用 【常見(jiàn)問(wèn)題】 專業(yè)術(shù)語(yǔ)理解不準(zhǔn)確，表述不到位，或只能照本專業(yè)術(shù)語(yǔ)理解不準(zhǔn)確，表述不到位，或只能照本宣科宣科(zho bn xun k)； 語(yǔ)言缺乏組織性、邏輯性；語(yǔ)言缺乏組織性、邏輯性； 講述缺少激情，難以激發(fā)學(xué)生有意義的學(xué)習(xí)講述缺少激情，難以激發(fā)學(xué)生有意義的學(xué)習(xí) 講述時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，內(nèi)容過(guò)多。講述時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，內(nèi)容過(guò)多。第三十五頁(yè)，共四十九頁(yè)。生長(zhǎng)素的生理作用【對(duì)策(duc)建議】形式維度形式維度內(nèi)容維度內(nèi)容維度發(fā)音準(zhǔn)確發(fā)音準(zhǔn)確準(zhǔn)確性準(zhǔn)確性語(yǔ)流連貫語(yǔ)流

18、連貫組織性組織性語(yǔ)速適中語(yǔ)速適中邏輯性邏輯性 態(tài)度和藹，富有情感態(tài)度和藹，富有情感形象，通俗，易懂形象，通俗，易懂1. 1. 明確課堂明確課堂(ktng)(ktng)講解的要求講解的要求第三十六頁(yè)，共四十九頁(yè)。生長(zhǎng)素的生理作用2. . 其他其他(qt)(qt)注意事項(xiàng)注意事項(xiàng)1.1.學(xué)科術(shù)語(yǔ)要吃透本質(zhì)學(xué)科術(shù)語(yǔ)要吃透本質(zhì)(bnzh)(bnzh)，正確運(yùn)用；，正確運(yùn)用；2.2.通俗易懂，深入淺出；通俗易懂，深入淺出；3.3.感情充沛而不做作；感情充沛而不做作；4.4.防止語(yǔ)句冗長(zhǎng)；防止語(yǔ)句冗長(zhǎng)；5.5.防止不必要的重復(fù)，沒(méi)有口頭語(yǔ)和多余的語(yǔ)防止不必要的重復(fù)，沒(méi)有口頭語(yǔ)和多余的語(yǔ)氣助詞。氣助詞。第三

19、十七頁(yè)，共四十九頁(yè)。生長(zhǎng)素的生理作用 小結(jié)是教學(xué)過(guò)程的結(jié)束，是對(duì)本節(jié)課的一個(gè)回小結(jié)是教學(xué)過(guò)程的結(jié)束，是對(duì)本節(jié)課的一個(gè)回顧和拓展。顧和拓展。 常用的方法：學(xué)生常用的方法：學(xué)生(xu sheng)(xu sheng)小結(jié)、教師概括。小結(jié)、教師概括。 小結(jié)小結(jié)(xioji)(xioji)藝術(shù)藝術(shù)第三十八頁(yè)，共四十九頁(yè)。生長(zhǎng)素的生理作用案例案例(n l)(n l)分析分析第三十九頁(yè)，共四十九頁(yè)。生長(zhǎng)素的生理作用小小 結(jié)結(jié)元素元素(yun s)組成組成 C、H、O、N等等 基本基本(jbn)元素：元素：C、H、O、N 其它其它(qt)元素：元素：P、S、Fe等等基本單位基本單位 氨基酸氨基酸種類：種類：

20、20種種通式通式：特點(diǎn)特點(diǎn)：化學(xué)結(jié)構(gòu)化學(xué)結(jié)構(gòu) 多肽（肽鏈）多肽（肽鏈）形成：多個(gè)氨基酸脫水縮合而成形成：多個(gè)氨基酸脫水縮合而成 肽鍵肽鍵特點(diǎn)：呈鏈狀結(jié)構(gòu)，又叫肽鏈，有一特點(diǎn)：呈鏈狀結(jié)構(gòu)，又叫肽鏈，有一 定的定的氨基酸序列氨基酸序列空間結(jié)構(gòu)空間結(jié)構(gòu) 蛋白質(zhì)分子蛋白質(zhì)分子 連接：肽鏈通過(guò)一定化學(xué)鍵連接連接：肽鏈通過(guò)一定化學(xué)鍵連接形成：螺旋、卷曲、折迭形成空間結(jié)構(gòu)形成：螺旋、卷曲、折迭形成空間結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：多樣性特點(diǎn)：多樣性第四十頁(yè)，共四十九頁(yè)。生長(zhǎng)素的生理作用小結(jié)小結(jié)(xioji)元素元素(yun s)組成組成 C、H、O、N等等 基本基本(jbn)元素：元素：C、H、O、N 其它元素：其它元素：S、

21、Fe基本單位基本單位 氨基酸氨基酸種類：種類：20種種通式：通式：特點(diǎn)：特點(diǎn)：化學(xué)結(jié)構(gòu)化學(xué)結(jié)構(gòu) 多肽（肽鏈）多肽（肽鏈）形成：多個(gè)氨基酸脫水縮合而成形成：多個(gè)氨基酸脫水縮合而成 肽鍵肽鍵特點(diǎn)：呈鏈狀結(jié)構(gòu)，又叫肽鏈，有特點(diǎn)：呈鏈狀結(jié)構(gòu)，又叫肽鏈，有 一定的氨基酸序列一定的氨基酸序列空間結(jié)構(gòu)空間結(jié)構(gòu) 蛋白質(zhì)分子蛋白質(zhì)分子 連接：肽鏈通過(guò)一定化學(xué)鍵連接連接：肽鏈通過(guò)一定化學(xué)鍵連接形成：螺旋、卷曲、折疊形成空形成：螺旋、卷曲、折疊形成空 間結(jié)間結(jié)構(gòu)構(gòu)特點(diǎn)：具生物活性、多樣性特點(diǎn)：具生物活性、多樣性RCHCOOHNH2有一有一 個(gè)個(gè)NH2和和COOH,且連在同且連在同一碳原子上一碳原子上脫脫 水水縮縮 合合 二蛋蛋白白質(zhì)質(zhì)是是一一切切生生命命活活動(dòng)動(dòng)的的主主要要承承擔(dān)擔(dān)者者結(jié)構(gòu)多樣、功能多樣結(jié)構(gòu)多樣、功能多樣第四十一頁(yè)，共四十九頁(yè)。生長(zhǎng)素的生理作用 【常見(jiàn)問(wèn)題】?jī)?nèi)容很多，但不能觸及教學(xué)內(nèi)容的本質(zhì)。內(nèi)容很多，但不能觸及教學(xué)內(nèi)容的本質(zhì)。過(guò)于簡(jiǎn)單，內(nèi)容不全面。過(guò)于簡(jiǎn)單，內(nèi)容不全面。只有只有(zhyu)學(xué)生小結(jié)，沒(méi)有教師總結(jié)，或相反。學(xué)生小結(jié)，沒(méi)