《甘藍(lán)類(lèi)蔬菜農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》

1、Q/LB.XXXXX-XXXXICS 65.020.20CCS B 31 32江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)DB 32/T XXXXXXXX甘藍(lán)類(lèi)蔬菜農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程Technical regulations for integration of farm machines and agronomic measures in cabbage vegetable productionXXXX - XX - XX發(fā)布XXXX - XX - XX實(shí)施江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布DB 32/T XXXXXXXX前言本文件按照GB/T 1.12020標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定起草。請(qǐng)

2、注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任。本文件由江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。本文件起草單位：江蘇省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站、江蘇省農(nóng)機(jī)具開(kāi)發(fā)應(yīng)用中心、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、江蘇省質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化研究院。本文件主要起草人：曾曉萍、李建斌、於鋒、管永祥、蔡國(guó)芳、馬金駿、曹思齊、王神云、張偉、余方偉、趙華、唐桂章。IDB 32/T XXXXXXXX甘藍(lán)類(lèi)蔬菜農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1 范圍本文件規(guī)定了甘藍(lán)類(lèi)蔬菜農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的基本要求和病蟲(chóng)害防治、生產(chǎn)廢棄物處理、包裝貯運(yùn)、生產(chǎn)檔案等方面的要求，以及前茬處理、育苗、苗期管理、定植、采收等階段的操作。本文件適用于甘藍(lán)類(lèi)蔬菜農(nóng)機(jī)農(nóng)

3、藝融合標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB 10395.1 農(nóng)林機(jī)械 安全 第1部分：總則GB 13735 聚乙烯吹塑農(nóng)用地面覆蓋薄膜GB 16715.4 瓜菜作物種子 甘藍(lán)類(lèi)GB 19165 日光溫室和塑料大棚結(jié)構(gòu)與性能要求GB/T 19791 溫室防蟲(chóng)網(wǎng)設(shè)計(jì)安裝規(guī)范NY/T 391 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量 NY/T 393 綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則 NY/T 394 綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則NY/T 650 噴霧機(jī)

4、（器）作業(yè)質(zhì)量 NY/T 658 綠色食品 包裝通用準(zhǔn)則 NY/T 746 綠色食品 甘藍(lán)類(lèi)蔬菜NY/T 986 鋪膜機(jī) 作業(yè)質(zhì)量NY/T 1056 綠色食品 貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則NY/T 2118 蔬菜育苗基質(zhì)NY/T 2868 大白菜貯運(yùn)技術(shù)規(guī)范NY/T 3486 蔬菜移栽機(jī) 作業(yè)質(zhì)量NY/T 3696 設(shè)施蔬菜水肥一體化技術(shù)規(guī)范DB32/T 1589 蘇式日光溫室（鋼骨架）通用技術(shù)要求DB32/T 1591 蔬菜生產(chǎn)田間記錄要求3 術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。4 基本要求4.1 產(chǎn)地環(huán)境宜選擇地勢(shì)高燥、排灌方便、地下水位較低、土層深厚疏松的地塊，符合NY/T 391的規(guī)定。4.2

5、品種要求根據(jù)甘藍(lán)類(lèi)蔬菜的種植區(qū)域和生長(zhǎng)特點(diǎn)，選擇適合應(yīng)性好、抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、符合市場(chǎng)需求的品種。春季選擇冬性強(qiáng)、耐抽薹的早、中熟品種；夏季選擇耐熱、抗病的品種；秋冬季選擇耐寒、耐貯藏的中晚熟品種。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB 16715.4的要求。4.3 機(jī)具要求機(jī)具應(yīng)滿足甘藍(lán)類(lèi)蔬菜生產(chǎn)的作業(yè)要求。機(jī)具通用安全性應(yīng)符合GB 10395.1的要求。5 生產(chǎn)技術(shù)5.1 前茬處理5.1.1 處理要求清除上茬殘留枝葉、雜草，廢舊地膜全量回收。5.1.2 配套機(jī)具根據(jù)前茬作物差異，宜選用旋耕滅茬還田機(jī)、秸稈粉碎還田機(jī)等機(jī)具，作業(yè)幅寬120 cm180 cm。5.1.3 作業(yè)要求尾菜秸稈粉碎長(zhǎng)度小于5 cm，碎土

6、率大于90%。5.2 育苗5.2.1 育苗設(shè)施 采用設(shè)施育苗，冬季采用日光溫室或塑料大棚育苗，育苗設(shè)施應(yīng)符合GB 19165的規(guī)定；夏季采用遮陽(yáng)防雨防蟲(chóng)棚室育苗；防蟲(chóng)網(wǎng)室應(yīng)符合GB/T 19791規(guī)定。5.2.2 穴盤(pán)選擇應(yīng)選用與移栽機(jī)相配套的穴盤(pán)，全自動(dòng)移栽機(jī)宜選用專(zhuān)用穴盤(pán)，半自動(dòng)移栽機(jī)可根據(jù)品種和氣候條件選用72穴或128穴普通穴盤(pán)。5.2.3 育苗基質(zhì) 宜使用商品育苗基質(zhì)，育苗基質(zhì)應(yīng)符合NY/T 2118的規(guī)定。5.2.4 播種 5.2.4.1 播種期應(yīng)根據(jù)上市期和品種特性，選擇適宜的播期，播種環(huán)境要求日溫為15 30 ，夜溫為5 以上。5.2.4.2 播種量 每穴播種1粒；根據(jù)品種特性

7、、定植密度及種子千粒重確定用種量。5.2.4.3 播種方法采用成套育苗播種流水線，一次完成基質(zhì)裝盤(pán)、壓穴、播種、覆土、澆水作業(yè)，播種合格率大于95%。5.3 苗期管理 5.3.1 溫度和水分管理5.3.1.1 溫度管理出苗期適溫20 左右。出苗后降至18 以下，最適溫度為白天氣溫25 左右，夜間8 10 。連棟溫室采用風(fēng)機(jī)、卷簾機(jī)、加熱設(shè)備等調(diào)節(jié)溫度，日光溫室和單體塑料大棚采用卷簾機(jī)或卷膜機(jī)進(jìn)行調(diào)節(jié)。5.3.1.2 水分管理播種后如基質(zhì)底水足，出苗前可不再澆水；否則應(yīng)在覆蓋物(草簾、遮陽(yáng)網(wǎng))上噴水補(bǔ)足，苗期采用噴灌系統(tǒng)補(bǔ)水，以基質(zhì)的含水量為70%85%為宜。5.3.2 壯苗標(biāo)準(zhǔn) 植株健壯，植株

8、大小均勻，真葉為4片6片葉，葉柄較短，葉片肥厚，葉叢緊湊，根系發(fā)達(dá)成坨，無(wú)病蟲(chóng)害。5.4 定植 5.4.1 定植準(zhǔn)備 設(shè)施栽培的大棚和日光溫室應(yīng)符合T/JATEA 002、T/JATEA 003、DB32/T 1589規(guī)定；根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)和種植模式、農(nóng)藝要求、土壤條件、地表覆蓋植被及根茬狀況，選擇機(jī)具、作業(yè)方式和時(shí)間。5.4.2 施肥整地 5.4.2.1 施肥要求根據(jù)土壤養(yǎng)分測(cè)定結(jié)果及甘藍(lán)類(lèi)蔬菜需肥特點(diǎn)，提倡平衡配方施肥。在中等肥力土壤條件下，結(jié)合整地，每667 施有機(jī)肥3000 kg4000 kg，合理配合使用化肥。按NY/T 394的規(guī)定執(zhí)行，限制使用含氯化肥。5.4.2.2 施肥、整

9、地、起壟機(jī)具基肥施肥機(jī)具宜采用40馬力以上動(dòng)力的拖拉機(jī)配套有機(jī)肥施肥機(jī)或自走式撒肥機(jī)。整地、起壟機(jī)具宜采用40馬力以上動(dòng)力的拖拉機(jī)配套旋耕機(jī)、懸掛式起壟機(jī)，也可采用多功能田園管理機(jī)。5.4.2.3 作業(yè)要求施肥作業(yè)前根據(jù)設(shè)施及栽培方式，調(diào)整撒肥機(jī)撒肥寬度，肥料撒施均勻。整地作業(yè)時(shí)應(yīng)保持勻速前進(jìn)，深度不低于15 cm20 cm，土壤細(xì)碎、疏松，碎土率在90%以上。結(jié)合定植和采收方式，確定機(jī)具幅寬，符合機(jī)具作業(yè)要求。壟（畦）高15 cm20 cm，壟頂寬80 cm120 cm，溝寬大于20 cm，要求壟（畦）行排列整齊，壟面平整，壟型飽滿。5.4.3 定植時(shí)間 l0 cm地溫穩(wěn)定在5以上時(shí)皆可定植

10、。根據(jù)品種的生育期及上市時(shí)間，確定定植時(shí)間。5.4.4 定植密度定植密度應(yīng)根據(jù)品種特性、氣候條件和土壤肥力等確定，甘藍(lán)一般每667 定植早熟種3000株5000株、中熟種2500株4500株、晚熟種1600株3500株；花椰菜一般每667定植早熟種2500株、中熟種2200株、晚熟種1600-2000株；青花菜一般每667 定植早熟種2500株、中熟種2500株、晚熟種2000株。5.4.5 定植方法可采用覆膜定植和不覆膜定植。采用覆膜定植，需鋪滴灌帶后覆膜定植，PE地膜應(yīng)符合GB 13735的要求，覆膜機(jī)質(zhì)量應(yīng)符合NY/T 986的要求，水肥一體化技術(shù)應(yīng)符合NY/T 3696的要求。采用機(jī)械

11、移栽，作業(yè)前應(yīng)進(jìn)行株距、行距和栽植深度的調(diào)整，保證定植質(zhì)量。5.4.6 定植機(jī)具5.4.6.1 選用乘坐式或手扶式半自動(dòng)蔬菜移栽機(jī)，輪間距845 mm1045 mm，適應(yīng)壟高10 cm33 cm，作業(yè)效率每小時(shí)不低于2500株，最大作業(yè)效率每小時(shí)3600株。5.4.6.2 選用乘坐式或手扶式全自動(dòng)蔬菜缽苗移栽機(jī)，輪間距845 mm1045 mm，適應(yīng)壟高10 cm33 cm，作業(yè)效率每小時(shí)不低于7000株，最大作業(yè)效率每小時(shí)9000株。5.4.6.3 作業(yè)質(zhì)量應(yīng)符合NY/T 3486的要求。6 病蟲(chóng)害防治 6.1 主要病蟲(chóng)害 病害以霜霉病、黑腐病、軟腐病、菌核病、猝倒病、立枯病等為主；蟲(chóng)害以小

12、菜蛾、菜青蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、夜蛾科害蟲(chóng)為主。 6.2 農(nóng)業(yè)防治 選用抗病品種，實(shí)行3年4年輪作。 6.3 物理防治 定植前，可選用臭氧消毒器進(jìn)行棚室消殺；種植中，用防蟲(chóng)網(wǎng)密封阻止害蟲(chóng)遷入；用頻振式誘蟲(chóng)燈、黃板、迷向信息素散發(fā)器（絲）誘殺防控蟲(chóng)害。6.4 生物防治使用苦參堿、印楝素、小檗堿等植物源農(nóng)藥和白僵菌、枯草芽孢桿菌、蘇云金桿菌（Bt）、核型多角體病毒等微生物源農(nóng)藥以及氨基寡糖素、幾丁聚糖等誘抗劑農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害。6.5 化學(xué)防治 按照NY/T 393規(guī)定執(zhí)行。6.6 藥劑防治方法及機(jī)具6.6.1 防治方法藥劑防治，棚室采用煙熏、噴霧，露天噴霧作業(yè)。6.6.2 機(jī)具選擇棚室宜采用背負(fù)式噴桿噴霧機(jī)、彌

13、霧機(jī)；露天宜采用彌霧機(jī)、自走式高地隙噴桿噴霧機(jī)，宜推廣植保無(wú)人機(jī)。6.6.3 作業(yè)要求要求霧化好，飄移少，附著性好，作業(yè)質(zhì)量應(yīng)符合NY/T 650的要求。7 采收根據(jù)生長(zhǎng)情況和市場(chǎng)的需求，在葉球或花球大小定形，達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)，可陸續(xù)采收上市，產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合NY/T 746的要求。采收過(guò)程中，所用工具清潔、衛(wèi)生、無(wú)污染。宜使用搬運(yùn)機(jī)裝載運(yùn)輸甘藍(lán)類(lèi)蔬菜產(chǎn)品；有條件的田塊，可采用甘藍(lán)類(lèi)蔬菜收獲機(jī)，收獲機(jī)具應(yīng)與前道工序相配套。8 生產(chǎn)廢棄物處理蔬菜殘余葉、莖、根等廢棄尾菜及雜草可資源化利用；廢舊農(nóng)膜、農(nóng)藥包裝、化肥包裝、產(chǎn)品包裝等廢棄物全量回收。根據(jù)需要和可能，可以使用蔬菜粉碎機(jī)、殘膜回收機(jī)進(jìn)行尾菜、殘膜收集處理。9 包裝