分散系及其分類(上課用) - 副本(1)

1、第第2 2課時(shí)課時(shí) 分散系及其分類分散系及其分類第一節(jié) 物質(zhì)的分類【思考與交流思考與交流】硫酸銅硫酸銅溶液是怎么得到的？溶液是怎么得到的？泥水濁液是怎么得到的？泥水濁液是怎么得到的？硫酸銅硫酸銅晶體晶體分散在分散在水水中形成的混合體系中形成的混合體系泥泥分散在分散在水水中所形成的混合體系中所形成的混合體系一、分散系及其分類一、分散系及其分類概念概念舉例舉例分散系分散系分散質(zhì)分散質(zhì)分散劑分散劑把一種（或多種）物質(zhì)分散把一種（或多種）物質(zhì)分散到到另一種（或多種）物質(zhì)中另一種（或多種）物質(zhì)中所得到的體系。所得到的體系。被分散的物質(zhì)被分散的物質(zhì)起容納分散質(zhì)作用的物質(zhì)起容納分散質(zhì)作用的物質(zhì)CuSOCuS

2、O4 4溶液溶液泥水泥水CuSOCuSO4 4晶體晶體泥沙泥沙水水1 1、有關(guān)概念：、有關(guān)概念：水水 根據(jù)分散系概念，你還能舉出其它分散系根據(jù)分散系概念，你還能舉出其它分散系例子嗎？例子嗎？ 根據(jù)根據(jù)分散質(zhì)或分散劑所處的狀態(tài)分散質(zhì)或分散劑所處的狀態(tài)（氣態(tài)、液態(tài)、（氣態(tài)、液態(tài)、固態(tài)），分散系可分為哪幾種？固態(tài)），分散系可分為哪幾種？【思考與交流思考與交流】2 2、分散系的分類：、分散系的分類：（1 1）、根據(jù)分散質(zhì)和分散劑的狀態(tài)不同：）、根據(jù)分散質(zhì)和分散劑的狀態(tài)不同：分散質(zhì)分散劑氣氣液液固固氣氣液液固固9 9種種分散質(zhì)分散質(zhì)分散劑分散劑實(shí)實(shí) 例例氣氣氣氣氣氣液液氣氣固固液液氣氣液液液液液液固固固

3、固氣氣固固液液固固固固空氣空氣汽水、泡沫汽水、泡沫泡沫塑料泡沫塑料云、霧云、霧酒精的水溶液酒精的水溶液珍珠（包含著水的碳酸鈣）珍珠（包含著水的碳酸鈣）煙、灰塵煙、灰塵糖水、泥水糖水、泥水有色玻璃、合金有色玻璃、合金 當(dāng)分散劑是水或其它液體時(shí)當(dāng)分散劑是水或其它液體時(shí), ,如果按照如果按照分散質(zhì)粒子的大小分散質(zhì)粒子的大小來分類來分類, ,分散系可以分分散系可以分為哪幾類為哪幾類? ? 【思考與交流思考與交流】分散系分散系溶液溶液膠體膠體濁液濁液分散質(zhì)分散質(zhì)粒子直粒子直徑徑 100nm注：注： 1nm10-9m （2 2）、當(dāng)分散劑是水（或者其他液體）時(shí)，）、當(dāng)分散劑是水（或者其他液體）時(shí)，按分散質(zhì)

4、粒子的大小不同：按分散質(zhì)粒子的大小不同：分為以下三種：分為以下三種：這三種分散系的主要區(qū)別：這三種分散系的主要區(qū)別： 分散質(zhì)粒子大小不同分散質(zhì)粒子大小不同3、膠體膠體（1）定義：）定義：分散質(zhì)粒子直徑介于分散質(zhì)粒子直徑介于1100nm( 10-910-7m)之間的分散系。之間的分散系。注：注：膠體的膠體的分散質(zhì)粒子分散質(zhì)粒子又稱又稱膠粒膠粒。一般膠粒是。一般膠粒是若干個(gè)粒子組成的集合體若干個(gè)粒子組成的集合體1個(gè)個(gè)Fe(OH)3粒子粒子1個(gè)個(gè)Fe(OH)3膠粒膠粒Fe(OH)3膠體膠體常見膠體：常見膠體： Fe(OH)3膠體、膠體、AgI膠體、淀粉膠體（溶液）、膠體、淀粉膠體（溶液）、蛋白質(zhì)膠體

5、（溶液）蛋白質(zhì)膠體（溶液）、牛奶、豆?jié){、土壤、有、牛奶、豆?jié){、土壤、有色玻璃、云、霧、煙、墨水、血液、肥皂水等色玻璃、云、霧、煙、墨水、血液、肥皂水等把盛有把盛有CuSO4溶液溶液和和Fe(OH)3膠體膠體的燒杯置于暗處的燒杯置于暗處, ,分別用分別用激光筆激光筆( (或手電筒或手電筒) )照射燒杯中的液體，在與光束垂直的方照射燒杯中的液體，在與光束垂直的方向進(jìn)行觀察。向進(jìn)行觀察。CuSO4溶液溶液Fe(OH)3膠體膠體無光亮的無光亮的“通路通路”有光亮的有光亮的“通路通路”丁達(dá)爾效應(yīng)：丁達(dá)爾效應(yīng)： （4 4）、膠體的性質(zhì)）、膠體的性質(zhì) 含義：當(dāng)可見光束通過膠體時(shí)，在入射光側(cè)面可含義：當(dāng)可見光

6、束通過膠體時(shí)，在入射光側(cè)面可觀察到光亮的觀察到光亮的“通路通路”，這種現(xiàn)象叫做，這種現(xiàn)象叫做丁達(dá)爾效應(yīng)丁達(dá)爾效應(yīng)。 原因：原因：膠體粒子直徑較大，對光有散射作用膠體粒子直徑較大，對光有散射作用粒子小，光線直接通過粒子小，光線直接通過粒子較大，散射粒子較大，散射粒子很大，全反射粒子很大，全反射 應(yīng)用：應(yīng)用：是鑒別溶液和膠體的一種常用的物理方法是鑒別溶液和膠體的一種常用的物理方法早晨樹林中的丁達(dá)爾現(xiàn)象早晨樹林中的丁達(dá)爾現(xiàn)象 早晨樹林中存在霧，霧屬于膠體，陽早晨樹林中存在霧，霧屬于膠體，陽光透過樹葉間隙形成光束，穿過霧，產(chǎn)光透過樹葉間隙形成光束，穿過霧，產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)生丁達(dá)爾效應(yīng)電影院中的丁達(dá)爾現(xiàn)象

7、電影院中的丁達(dá)爾現(xiàn)象 懸浮在水中的小顆粒不停地做無秩序懸浮在水中的小顆粒不停地做無秩序的的運(yùn)動(dòng)，這種現(xiàn)運(yùn)動(dòng)，這種現(xiàn)象叫做布朗運(yùn)動(dòng)。象叫做布朗運(yùn)動(dòng)。布朗運(yùn)動(dòng)布朗運(yùn)動(dòng)膠體粒子也做布朗運(yùn)動(dòng)。膠體粒子也做布朗運(yùn)動(dòng)。v由于膠體粒子具有很大的表面積，故具由于膠體粒子具有很大的表面積，故具有很強(qiáng)的吸附性。有很強(qiáng)的吸附性。具有強(qiáng)吸附性具有強(qiáng)吸附性膠體粒子若吸附膠體粒子若吸附陰離子陰離子就會(huì)帶負(fù)電，若吸附就會(huì)帶負(fù)電，若吸附陽離子陽離子就會(huì)帶正電。就會(huì)帶正電。v同種膠粒電性相同同種膠粒電性相同注：有的膠體的膠粒是不帶電的，如蛋白質(zhì)膠體注：有的膠體的膠粒是不帶電的，如蛋白質(zhì)膠體注：膠體本身不帶電注：膠體本身不帶電次

8、要因素：次要因素：膠體粒子由于做布朗運(yùn)動(dòng)而使它們不容膠體粒子由于做布朗運(yùn)動(dòng)而使它們不容易聚集成質(zhì)量較大的顆粒而沉降下來。易聚集成質(zhì)量較大的顆粒而沉降下來。主要因素主要因素：因?yàn)槟z體粒子通過吸附帶有電荷因?yàn)槟z體粒子通過吸附帶有電荷，同同種膠體粒子的電性相同，它們之間相互排斥種膠體粒子的電性相同，它們之間相互排斥，不，不易聚集變大。易聚集變大。介穩(wěn)性介穩(wěn)性：在一定條件下能穩(wěn)定存在：在一定條件下能穩(wěn)定存在原因：原因：電泳電泳移動(dòng)規(guī)律：移動(dòng)規(guī)律：當(dāng)膠粒帶當(dāng)膠粒帶正正電荷時(shí)向電荷時(shí)向陰極陰極運(yùn)動(dòng)；當(dāng)膠粒帶運(yùn)動(dòng)；當(dāng)膠粒帶負(fù)負(fù)電荷時(shí)向電荷時(shí)向陽極陽極運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)在外加電場的作用下，膠體粒子在在外加電場的作用下，

9、膠體粒子在分散劑里向電極做定向移動(dòng)的現(xiàn)象。分散劑里向電極做定向移動(dòng)的現(xiàn)象。原因：原因：膠體粒子帶電荷膠體粒子帶電荷注意：注意：有些膠體無電泳現(xiàn)象，因其膠粒不帶電，如有些膠體無電泳現(xiàn)象，因其膠粒不帶電，如蛋白質(zhì)膠體。蛋白質(zhì)膠體。常見膠粒的帶電情況及在電場中的移動(dòng)方向常見膠粒的帶電情況及在電場中的移動(dòng)方向膠體粒子膠體粒子吸附的離子吸附的離子膠粒帶的膠粒帶的電荷電荷在電場中膠在電場中膠粒移動(dòng)方向粒移動(dòng)方向金屬氫氧化物金屬氫氧化物金屬氧化物金屬氧化物陽離子陽離子正電正電陰極陰極非金屬氧化物非金屬氧化物金屬硫化物金屬硫化物硅酸硅酸土壤土壤陰離子陰離子負(fù)電負(fù)電陽極陽極簡稱：異性相吸簡稱：異性相吸v1.濁液

10、區(qū)別于其他分散系最本質(zhì)的特征是濁液區(qū)別于其他分散系最本質(zhì)的特征是( ) vA.外觀渾濁不清外觀渾濁不清 v B.分散質(zhì)粒子不能透過濾紙分散質(zhì)粒子不能透過濾紙 vC.不穩(wěn)定不穩(wěn)定 v D.分散質(zhì)粒子直徑大于分散質(zhì)粒子直徑大于100 nmD2.下列關(guān)于溶液和膠體的敘述正確的是（下列關(guān)于溶液和膠體的敘述正確的是（ ）A溶液是電中性的，膠體是帶電的溶液是電中性的，膠體是帶電的B通電時(shí)，溶液中的溶質(zhì)粒子分別向兩極移動(dòng)，通電時(shí)，溶液中的溶質(zhì)粒子分別向兩極移動(dòng)，膠體中的分散質(zhì)粒子均向某一極移動(dòng)膠體中的分散質(zhì)粒子均向某一極移動(dòng)C溶液中溶質(zhì)粒子的運(yùn)動(dòng)有規(guī)律，膠體中分散質(zhì)溶液中溶質(zhì)粒子的運(yùn)動(dòng)有規(guī)律，膠體中分散質(zhì)粒

11、子的運(yùn)動(dòng)無規(guī)律，即布朗運(yùn)動(dòng)粒子的運(yùn)動(dòng)無規(guī)律，即布朗運(yùn)動(dòng)D一束光線分別通過溶液和膠體時(shí)，后者會(huì)出現(xiàn)一束光線分別通過溶液和膠體時(shí)，后者會(huì)出現(xiàn)明顯的光帶，前者則沒有明顯的光帶，前者則沒有D過濾后的現(xiàn)象過濾后的現(xiàn)象Fe(OH)3膠體膠體泥水泥水濾紙上無濾渣，濾液顏色不變?yōu)V紙上無濾渣，濾液顏色不變由渾濁變澄清，濾紙上有不溶物由渾濁變澄清，濾紙上有不溶物q結(jié)論：結(jié)論：膠體粒子膠體粒子能透過濾紙，而懸濁液的分散質(zhì)粒能透過濾紙，而懸濁液的分散質(zhì)粒子無法通過濾紙。子無法通過濾紙。 將將Fe(OH)3膠體和泥水分別進(jìn)行過濾，觀察并記錄實(shí)膠體和泥水分別進(jìn)行過濾，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。驗(yàn)現(xiàn)象?？茖W(xué)探究科學(xué)探究3.歌手那

12、英在歌曲中唱的歌手那英在歌曲中唱的”霧里看霧里看花花,水中望月水中望月”,其中其中”霧霧”屬于下列屬于下列分散系中的分散系中的( ) A.溶液溶液 B.懸濁液懸濁液 C.乳濁液乳濁液 D.膠體膠體D思考：如何分離膠體和溶液？思考：如何分離膠體和溶液？（半透膜：只能容許某些分子或離子通過的薄膜）（半透膜：只能容許某些分子或離子通過的薄膜）一定時(shí)間之后，一定時(shí)間之后，燒杯中能夠檢測出的是：燒杯中能夠檢測出的是：檢測不出的是：檢測不出的是：盛有淀粉膠體和食鹽溶液的盛有淀粉膠體和食鹽溶液的半透膜浸在蒸餾水中半透膜浸在蒸餾水中氯化鈉氯化鈉淀粉淀粉定義：定義：利用利用半透膜半透膜把膠體中混有的離子或分子從

13、把膠體中混有的離子或分子從膠體溶液里分離出來的操作，叫做膠體溶液里分離出來的操作，叫做滲析滲析。原理：原理：膠體粒膠體粒子子不能透過半透膜，而溶液中的分子不能透過半透膜，而溶液中的分子和離子能透過半透膜。和離子能透過半透膜。應(yīng)用：應(yīng)用：分離和提純膠體分離和提純膠體（5 5）、膠體的凈化）、膠體的凈化滲析滲析 溶液溶液、膠體膠體、濁液的比較濁液的比較分分 散散 系系溶溶 液液膠膠 體體濁濁 液液分散質(zhì)粒子分散質(zhì)粒子 分散質(zhì)粒子直徑分散質(zhì)粒子直徑 性性質(zhì)質(zhì) 外觀外觀 穩(wěn)定性穩(wěn)定性 能否透過濾紙能否透過濾紙 能否透過半透膜能否透過半透膜能能 能能 穩(wěn)定穩(wěn)定 均一、透明均一、透明 小于小于1 nm 1

14、 nm 單個(gè)小分子或離單個(gè)小分子或離子子 高分子或多粒子高分子或多粒子集合體集合體 1 1100 nm 100 nm 均一均一 較穩(wěn)定較穩(wěn)定 能能 不能不能 不穩(wěn)定不穩(wěn)定 不均一、不透明不均一、不透明 大于大于100 nm 100 nm 巨大數(shù)目的粒子集巨大數(shù)目的粒子集合體合體 不能不能 不能不能 鑒別鑒別 無丁達(dá)爾效應(yīng)無丁達(dá)爾效應(yīng) 有丁達(dá)爾效應(yīng)有丁達(dá)爾效應(yīng) 靜置分層或沉淀靜置分層或沉淀 （3）、）、 Fe(OH)3膠體制備膠體制備 取一燒杯，加入取一燒杯，加入20 mL蒸餾水蒸餾水，加熱，加熱至沸騰，然后向至沸騰，然后向沸水沸水中滴加中滴加FeCl3飽和溶飽和溶液液12 mL。繼續(xù)。繼續(xù)煮沸

15、煮沸，待，待溶液呈紅褐色溶液呈紅褐色后，后，立即立即停止加熱，即制得停止加熱，即制得Fe(OH)3膠體。膠體。實(shí)驗(yàn)步驟：實(shí)驗(yàn)步驟：注意事項(xiàng)：注意事項(xiàng)：用蒸餾水：用蒸餾水：不能用自來水，目的防止生成氫氧化鐵沉淀不能用自來水，目的防止生成氫氧化鐵沉淀用飽和溶液：用飽和溶液：不用稀溶液，目的制得濃度較大的氫氧化鐵膠體不用稀溶液，目的制得濃度較大的氫氧化鐵膠體要加熱：要加熱：為了加快反應(yīng)的速率，但當(dāng)溶液呈紅褐色時(shí)，要停止加熱，為了加快反應(yīng)的速率，但當(dāng)溶液呈紅褐色時(shí)，要停止加熱，目的防止生成氫氧化鐵沉淀目的防止生成氫氧化鐵沉淀不能攪拌：不能攪拌：目的防止氫氧化鐵膠體粒子碰撞大顆粒形成沉淀目的防止氫氧化鐵

16、膠體粒子碰撞大顆粒形成沉淀不用不用“”，寫膠體，寫膠體不能不能用用Fe(OH)3溶于水或向溶于水或向FeCl3溶液中加溶液中加NaOHNaOH溶液制取溶液制取實(shí)驗(yàn)原理：實(shí)驗(yàn)原理：聚沉聚沉使膠體粒子聚集成為較大的顆粒，從而形成使膠體粒子聚集成為較大的顆粒，從而形成沉淀從分散劑里析出的過程叫做沉淀從分散劑里析出的過程叫做聚沉聚沉。 如果聚沉后的膠體粒子和分散劑凝聚在一起，如果聚沉后的膠體粒子和分散劑凝聚在一起，成為不流動(dòng)的凍狀物，這類物質(zhì)叫做成為不流動(dòng)的凍狀物，這類物質(zhì)叫做凝膠。凝膠。聚沉的結(jié)果聚沉的結(jié)果形成凝膠形成凝膠形成沉淀形成沉淀如明礬凈水如明礬凈水如豆腐形成如豆腐形成（1）加入少量電解質(zhì)）

17、加入少量電解質(zhì)常用方法：常用方法：v 在溶液中加入電解質(zhì)，這就增加了膠體中離子的在溶液中加入電解質(zhì)，這就增加了膠體中離子的總濃度，而給帶電荷的膠體粒子創(chuàng)造了吸引相反電總濃度，而給帶電荷的膠體粒子創(chuàng)造了吸引相反電荷離子的機(jī)會(huì)，從而荷離子的機(jī)會(huì)，從而減少或中和原來膠粒所帶電荷減少或中和原來膠粒所帶電荷，使它們失去了保持穩(wěn)定的因素，再加上粒子在不停使它們失去了保持穩(wěn)定的因素，再加上粒子在不停地做布朗運(yùn)動(dòng)，在相互碰撞時(shí)，就可以聚集起來，地做布朗運(yùn)動(dòng)，在相互碰撞時(shí)，就可以聚集起來，迅速沉降。迅速沉降。（2）加入帶相反電荷膠粒的膠體）加入帶相反電荷膠粒的膠體（3）加熱）加熱 加熱可以使膠體粒子運(yùn)動(dòng)加快，它

18、們之間碰撞的機(jī)加熱可以使膠體粒子運(yùn)動(dòng)加快，它們之間碰撞的機(jī)會(huì)增多，導(dǎo)致聚合成大顆粒而凝聚成沉淀。會(huì)增多，導(dǎo)致聚合成大顆粒而凝聚成沉淀。 將兩種帶相反電荷的膠體混合，它們的電荷互相抵將兩種帶相反電荷的膠體混合，它們的電荷互相抵消，從而聚集成大顆粒而沉淀。消，從而聚集成大顆粒而沉淀。（6 6）、膠體的應(yīng)用）、膠體的應(yīng)用豆?jié){里加鹽鹵（豆?jié){里加鹽鹵（MgCl2）或石膏（）或石膏（CaSO42H2O）制成豆腐（鹵水點(diǎn)豆腐）制成豆腐（鹵水點(diǎn)豆腐）原理：豆?jié){是膠體，加入電解質(zhì)，發(fā)生聚沉原理：豆?jié){是膠體，加入電解質(zhì)，發(fā)生聚沉手指不慎被劃破用氯化鐵溶液止血手指不慎被劃破用氯化鐵溶液止血原理：血液是膠體，加入電解

19、質(zhì)，發(fā)生聚沉原理：血液是膠體，加入電解質(zhì)，發(fā)生聚沉河流入海處易形成三角洲河流入海處易形成三角洲原理：海水中的電解質(zhì)使江河泥沙所形成的膠體原理：海水中的電解質(zhì)使江河泥沙所形成的膠體發(fā)生聚沉發(fā)生聚沉不同品牌藍(lán)黑墨水不能混用不同品牌藍(lán)黑墨水不能混用原理：墨水屬于膠體，混合時(shí)，發(fā)生聚沉，堵塞原理：墨水屬于膠體，混合時(shí)，發(fā)生聚沉，堵塞鋼筆頭。鋼筆頭。工廠用靜電除塵工廠用靜電除塵原理：空氣中的灰塵屬于膠體，膠粒帶電，在電原理：空氣中的灰塵屬于膠體，膠粒帶電，在電場的作用下，移向某極場的作用下，移向某極明礬凈水明礬凈水原理：明礬能水解生成氫氧化鋁膠體，具有很大原理：明礬能水解生成氫氧化鋁膠體，具有很大的表面

20、積，吸附水中懸浮物，形成沉淀，使水澄的表面積，吸附水中懸浮物，形成沉淀，使水澄清。清。農(nóng)業(yè)上土壤的保肥農(nóng)業(yè)上土壤的保肥原理：土壤屬于膠體，其膠粒帶負(fù)電，可吸附陽原理：土壤屬于膠體，其膠粒帶負(fù)電，可吸附陽離子如離子如NH4+、K+,使它們不易隨水分流失，起保肥使它們不易隨水分流失，起保肥作用。作用。醫(yī)學(xué)上的血液透析醫(yī)學(xué)上的血液透析原理：血液是膠體，其膠粒不能透過血液透析膜，原理：血液是膠體，其膠粒不能透過血液透析膜，而血液中有毒物質(zhì)可以透過，從而使血液凈化。而血液中有毒物質(zhì)可以透過，從而使血液凈化。1.下列事實(shí)與膠體性質(zhì)無關(guān)的是（下列事實(shí)與膠體性質(zhì)無關(guān)的是（ ）A. 用一支鋼筆使用不同的牌墨水時(shí)

21、，容易發(fā)生用一支鋼筆使用不同的牌墨水時(shí)，容易發(fā)生堵塞堵塞B. 在河流入海處易形成沙洲在河流入海處易形成沙洲C. “尿毒癥尿毒癥”患者做血液透析治療患者做血液透析治療D. 三氯化鐵溶液中滴入氫氧化鈉溶液出現(xiàn)紅褐三氯化鐵溶液中滴入氫氧化鈉溶液出現(xiàn)紅褐色沉淀色沉淀Dv2.下列判斷正確的是（下列判斷正確的是（ ） v分散系一定是混合物；乳濁液可用過濾的方法分離；分散系一定是混合物；乳濁液可用過濾的方法分離；v任何溶膠加入可溶性電解質(zhì)后都能使膠體任何溶膠加入可溶性電解質(zhì)后都能使膠體 微粒凝成較大微粒凝成較大顆粒形成沉淀析出；丁達(dá)爾現(xiàn)象、布朗運(yùn)動(dòng)、電泳現(xiàn)象都顆粒形成沉淀析出；丁達(dá)爾現(xiàn)象、布朗運(yùn)動(dòng)、電泳現(xiàn)象都是膠體的物理性質(zhì)；是膠體的物理性質(zhì)；v因?yàn)槟z粒比溶液中溶質(zhì)的微粒大，所以可以用過濾的方法因?yàn)槟z粒比溶液中溶質(zhì)的微粒大，所以可以用過濾的方法把膠粒分離出來；飽和溶液一定比不飽和溶液的濃度大。把膠粒分離出來；飽和溶液一定比不飽和溶液的濃度