導(dǎo)線線頭的加工工藝教學(xué)設(shè)計(jì)

1、導(dǎo)線線頭的加工工藝教學(xué)設(shè)計(jì)單位：廣東省鶴山市職業(yè)技術(shù)高級(jí)中學(xué)姓名：佘登波 學(xué)歷：大學(xué)本科 職稱：中教二級(jí) 郵政編碼：529700 電子郵箱：shdbo一、授課思想本節(jié)課是利用多媒體教學(xué)形式指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)、掌握導(dǎo)線線頭的加工工藝和操作技能。雖然教學(xué)內(nèi)容比較簡(jiǎn)單，但在教學(xué)中，如果讓學(xué)生單純學(xué)習(xí)課本內(nèi)容，則只會(huì)是紙上談兵，缺乏操作技能訓(xùn)練。因此本節(jié)課采用“工作過(guò)程導(dǎo)向”教學(xué)模式，將信息技術(shù)與專業(yè)課程相整合，旨在營(yíng)造融洽、快樂(lè)的學(xué)習(xí)氛圍，讓學(xué)生在自我的狀態(tài)下掌握知識(shí)和技能。二、學(xué)習(xí)任務(wù)分析由于學(xué)生已經(jīng)掌握了電工常用工具的使用方法和導(dǎo)線的相關(guān)常識(shí)，因此，本節(jié)課的主要任務(wù)是讓學(xué)生正

2、確、快速地掌握導(dǎo)線線頭的加工工藝和操作技能，重點(diǎn)在于培養(yǎng)學(xué)生的操作技能，使學(xué)生能依據(jù)“工作過(guò)程導(dǎo)向”，正確、有序地進(jìn)行技能鍛煉。三、教學(xué)目標(biāo)1、知識(shí)目標(biāo)：通過(guò)講練結(jié)合，使學(xué)生掌握導(dǎo)線線頭加工工藝的知識(shí)與技能。2、能力目標(biāo)：通過(guò)培養(yǎng)學(xué)生正確處理“工作過(guò)程”細(xì)節(jié)的能力，使學(xué)生將所掌握的技能正確、靈活地應(yīng)用到實(shí)際操作中。3、情感目標(biāo)：通過(guò)“工作過(guò)程導(dǎo)向”，讓學(xué)生在“工作過(guò)程”中享受工作、體驗(yàn)成功，并將自己所掌握的技能向身邊的人傳授，提示他們養(yǎng)成正確的、良好的操作習(xí)慣。四、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)1、導(dǎo)線絕緣層的剝削技能；2、小截面單股銅芯導(dǎo)線線頭的加工工藝方法與技能要求；3、導(dǎo)線絕緣層的恢復(fù)技能。五、教法和學(xué)

3、法教法：1、多媒體輔助教學(xué)，視頻演示，增強(qiáng)教學(xué)效果；2、以實(shí)操為主線，突出技能教學(xué)重點(diǎn)，指導(dǎo)學(xué)生掌握技巧、突破難點(diǎn)。學(xué)法：觀察法、實(shí)例操作法、協(xié)作學(xué)習(xí)法六、教學(xué)流程教學(xué)流程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)教學(xué)媒體教學(xué)方式一、提出問(wèn)題1、播放某商場(chǎng)火災(zāi)錄象，讓學(xué)生觀看，然后思考導(dǎo)致火災(zāi)的原因有哪些。2、讓學(xué)生認(rèn)真、仔細(xì)地觀察圖片，指出圖片中存在的隱患和不足之處。3、總結(jié)問(wèn)題，引出本節(jié)課的主題及學(xué)習(xí)目標(biāo)和學(xué)習(xí)任務(wù)。觀看錄象討論、思考觀看多媒體課件討論、思考電腦多媒體課件投影儀任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)：通過(guò)設(shè)置問(wèn)題情境，引出本節(jié)課的學(xué)習(xí)主題和學(xué)習(xí)任務(wù)，讓學(xué)生思考和解決問(wèn)題。二、探索演練（一）導(dǎo)線絕緣層的剝削工藝指出使用相關(guān)工具

4、對(duì)導(dǎo)線的絕緣層進(jìn)行正確剝削時(shí)的要求：1、剝削絕緣層時(shí)不能損傷導(dǎo)線線芯；2、注意安全，不要割傷手。播放示范操作視頻，讓學(xué)生仔細(xì)觀看，然后動(dòng)手進(jìn)行導(dǎo)線絕緣層的剝削。投影學(xué)生作品，記錄成績(jī)（二）導(dǎo)線的連接工藝指出導(dǎo)線的連接要求：（1）接觸緊密，接頭電阻小、穩(wěn)定性好，與同截面同長(zhǎng)度導(dǎo)線的電阻比應(yīng)不大于1；（2）接頭的機(jī)械強(qiáng)度不小于導(dǎo)線機(jī)械強(qiáng)度的90%；（3）接頭的絕緣強(qiáng)度應(yīng)與導(dǎo)線的絕緣強(qiáng)度一樣；（4）接頭應(yīng)耐腐蝕性。1、小截面單股銅芯導(dǎo)線的直接連接播放示范操作視頻，讓學(xué)生仔細(xì)觀看，認(rèn)真體會(huì)每一步的操作要領(lǐng)，然后動(dòng)手進(jìn)行導(dǎo)線的直接連接。組織學(xué)生演示作品，檢驗(yàn)制作效果，記錄成績(jī)。投影教師和學(xué)生作品，讓學(xué)生

5、進(jìn)行進(jìn)行對(duì)比，找出各自的優(yōu)缺點(diǎn)。2、小截面單股銅芯導(dǎo)線T形分支連接播放示范操作視頻，讓學(xué)生仔細(xì)觀看，認(rèn)真體會(huì)每一步的操作要領(lǐng)，然后動(dòng)手進(jìn)行導(dǎo)線的T形連接。組織學(xué)生演示作品，檢驗(yàn)制作效果，記錄成績(jī)。投影教師和學(xué)生作品，讓學(xué)生進(jìn)行進(jìn)行對(duì)比，找出各自的優(yōu)缺點(diǎn)。（三）、導(dǎo)線絕緣層的恢復(fù)指出絕緣帶的包纏方法：1、將絕緣帶從導(dǎo)線左邊完整的絕緣層上開始包纏，包纏兩根帶寬后方可進(jìn)入芯線部分；2、包纏時(shí)，每圈壓帶寬的1/2。播放示范操作視頻，讓學(xué)生仔細(xì)觀看，認(rèn)真體會(huì)每一步的操作要領(lǐng)，然后動(dòng)手進(jìn)行導(dǎo)線直接連接絕緣層的恢復(fù)。“觸電”體驗(yàn)：將學(xué)生作品進(jìn)行通電，檢驗(yàn)導(dǎo)線恢復(fù)絕緣后的絕緣強(qiáng)度。準(zhǔn)備工具：剝線鉗、斜嘴鉗、尖

6、嘴鉗、絕緣膠帶觀看課件內(nèi)容思考動(dòng)手操作 互動(dòng)評(píng)析  觀看課件內(nèi)容認(rèn)真思考     觀看視頻內(nèi)容揣摩、思考動(dòng)手操作 相互拉一拉，檢驗(yàn)導(dǎo)線連接強(qiáng)度。發(fā)表各自的觀點(diǎn)觀看視頻內(nèi)容揣摩、思考動(dòng)手操作 對(duì)演示作品進(jìn)行評(píng)判 發(fā)表各自的觀點(diǎn)觀看課件內(nèi)容認(rèn)真思考 觀看視頻內(nèi)容揣摩、思考動(dòng)手操作親自用手觸摸，驚險(xiǎn)體驗(yàn)。每個(gè)學(xué)生自己準(zhǔn)備好所需工具、分發(fā)導(dǎo)線工作過(guò)程導(dǎo)向教學(xué)，讓學(xué)生根據(jù)示范操作過(guò)程，自主完成導(dǎo)線絕緣層的切剝。      &#

7、160;     學(xué)生根據(jù)視頻操作過(guò)程，自主操作完成導(dǎo)線的直接連接。充分激發(fā)學(xué)生的自主判斷能力 調(diào)動(dòng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)積極性，活躍課堂氣氛。  學(xué)生通過(guò)觀看視頻，自主完成學(xué)習(xí)任務(wù)。 充分發(fā)揮學(xué)生的主人翁精神 調(diào)動(dòng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)積極性，活躍課堂氣氛。    學(xué)生通過(guò)觀看視頻，根據(jù)“工作過(guò)程”自主完成學(xué)習(xí)任務(wù)。培養(yǎng)學(xué)生的安全意識(shí)和責(zé)任心，讓學(xué)生突破心理障礙，完全進(jìn)入學(xué)習(xí)角色。三、總結(jié)提練“本節(jié)課我們主要學(xué)習(xí)有關(guān)導(dǎo)線線頭的加工工藝。通過(guò)視頻演示和現(xiàn)場(chǎng)制作，同學(xué)們應(yīng)該

8、掌握導(dǎo)線的絕緣剝削、連接以及絕緣恢復(fù)這三道工序的要求、注意事項(xiàng)和操作?！薄巴ㄟ^(guò)學(xué)習(xí)與實(shí)踐，同學(xué)們應(yīng)將所掌握的技能正確地應(yīng)用于實(shí)際操作。只有擁有了正確、熟練的技能，才能安全有效地進(jìn)行電氣安裝與維修。希望同學(xué)們嚴(yán)格要求自己、認(rèn)真努力學(xué)習(xí)，成為一名優(yōu)秀的技術(shù)人才！熱愛生命需要從每一步做起！”  展示自己作品 學(xué)生互相評(píng)價(jià)，發(fā)表個(gè)人學(xué)習(xí)體驗(yàn)。展示學(xué)生作品，體現(xiàn)學(xué)習(xí)效果的優(yōu)越性。收拾多媒體教室系統(tǒng)、投影儀及相關(guān)設(shè)備。七、教學(xué)反思導(dǎo)線線頭的加工工藝這節(jié)課是以學(xué)生掌握導(dǎo)線線頭的加工工藝為教學(xué)目的，以操作為主線的技能課。在設(shè)計(jì)本節(jié)課時(shí)，將工作項(xiàng)目引入課堂教學(xué)，并積極探討學(xué)科整合，

9、在教學(xué)過(guò)程中讓學(xué)生完成一個(gè)工作項(xiàng)目，讓學(xué)生在工作項(xiàng)目過(guò)程中逐步學(xué)習(xí)、并掌握導(dǎo)線線頭的加工工藝，培養(yǎng)學(xué)生工作項(xiàng)目的處理能力與操作技能?！肮ぷ鬟^(guò)程導(dǎo)向”賦予了活躍的課堂氣氛，提高了學(xué)生的自主性，因此很好地培養(yǎng)了學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力、想象能力、合作與協(xié)作能力、技能操作能力等。在進(jìn)行本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)，制定了這樣的教學(xué)流程：（一）提出問(wèn)題，以火災(zāi)視頻和圖片為情境，讓學(xué)生思考和想象，引入教學(xué)主題。（二）探索演練，以“工作過(guò)程導(dǎo)向”視頻、互動(dòng)為主線，引導(dǎo)學(xué)生完成導(dǎo)線線頭的加工工藝的“三部曲”：即導(dǎo)線絕緣層的剝削工藝、導(dǎo)線的連接工藝、導(dǎo)線絕緣層的恢復(fù)。（三）總結(jié)提練，將學(xué)生與教師作品進(jìn)行比較，指出問(wèn)題、解決問(wèn)

10、題。通過(guò)這樣的教學(xué)設(shè)計(jì)，很好地將教與學(xué)融合于“工作過(guò)程導(dǎo)向”中，從而在歡快的氣氛中完成了教學(xué)任務(wù)，而且效果良好。利用信息技術(shù)與學(xué)科相結(jié)合，采用“工作過(guò)程導(dǎo)向”的教學(xué)模式，對(duì)完成本節(jié)課的教學(xué)任務(wù)起到了很好的支持作用。但是，由于學(xué)生的能力與水平有限，因此在一節(jié)課完成之后，學(xué)生的學(xué)習(xí)效果存在一定的差異，如在同樣的時(shí)間內(nèi)，有的學(xué)生很好地完成了導(dǎo)線的連接，而有的學(xué)生卻還在進(jìn)行導(dǎo)線絕緣層的切剝。但是我相信隨著學(xué)科整合的深化，教學(xué)手段的進(jìn)一步改善，我們的教學(xué)效果將會(huì)越來(lái)越好。 咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越愛喝咖啡。隨之而來(lái)的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)

11、合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂(lè)、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的

12、技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過(guò)成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素

13、對(duì)收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、

14、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過(guò)1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說(shuō)明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來(lái)說(shuō)，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來(lái)也是比較合

15、算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)：120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必

16、須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過(guò)營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過(guò)進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在

17、菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過(guò)去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)

18、資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用?？傊陨纤械牧?xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度，為爭(zhēng)取未來(lái)中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面

19、，2018-2021年間中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率到達(dá)16%，顯示出還處于成長(zhǎng)階段的中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國(guó)灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也同樣到達(dá)15%;未來(lái)幾年，中國(guó)咖啡飲料的前景仍將被看好。現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒(méi)有個(gè)性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng)，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明，中國(guó)的咖啡消費(fèi)量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國(guó)。第七部分：營(yíng)銷策略1、同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析知己知彼，百戰(zhàn)百勝?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者應(yīng)隨時(shí)關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)者的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)及其產(chǎn)品構(gòu)成狀況，并進(jìn)行深入的比較與分析，借以占據(jù)經(jīng)營(yíng)上的有利地位，保證采取比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更有效的銷售策略?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者絕不能忽視市場(chǎng)情報(bào)，必須要隨時(shí)掌握最新的相關(guān)資料與信