趣味茶文化課堂教學(xué)設(shè)計(jì)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上Tea Culture趣味茶文化課堂教學(xué)設(shè)計(jì)一教學(xué)內(nèi)容本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容在于向?qū)W生闡解中外茶文化，主要從兩個方面來引導(dǎo)，一是中外茶文化的簡單歷史發(fā)展，二是中外對于各種茶名稱之間的差異。本課的特點(diǎn)在于將課外茶文化知識用有趣的方式來表達(dá)，所以我決定使用戲劇小場景的方式來演繹各個環(huán)節(jié)。1 教學(xué)目標(biāo)1. 知識目標(biāo)： 1）能簡單運(yùn)用日常用語進(jìn)行交流。 2）能了解中外茶文化的歷史發(fā)展歷程。 3）能記住簡單日常茶種名稱。2. 能力目標(biāo) 能將平時的知識與所學(xué)茶文化知識相聯(lián)系。3. 情感目標(biāo) 通過參與教師創(chuàng)設(shè)的活動，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，讓學(xué)生體驗(yàn)英語學(xué)習(xí)的樂趣。充分認(rèn)識茶文化的魅力。3

2、教學(xué)重點(diǎn) 1）茶文化發(fā)展歷史的表達(dá)。 2）茶名稱的區(qū)分4 教學(xué)難點(diǎn) 1）各類茶名稱。2）四幕劇的表演。5 教學(xué)準(zhǔn)備課件，課文錄音，教學(xué)卡片，戲劇道具，綠茶，紅茶，奶茶，等各種茶盅。6 教學(xué)過程Step1. Warming up1. Greetings.Sing an English songLemon tree. I'm sitting here in the boring roomLyrics: It's just another rainy sunday afternoonI'm wasting my time I've got nothing to doI

3、'm hanging around, I'm waiting for youBut nothing ever happensAnd I wonderI'm driving around in my carI'm driving too fast I'm driving too farI'd like to change my point of viewI feel so lonely, I'm waiting for youBut nothing ever happensAnd I wonderI wonder how I wonder

4、whyYesterday you told me 'bout the blue blue skyAnd all that I can seeIs just a yellow lemon treeI'm turning my head up and downI'm turning turning turning turning turning aroundAnd all that I can seeIs just another lemon tree【設(shè)計(jì)意圖】：讓學(xué)生通過美妙的音樂快速進(jìn)入本節(jié)課的英語學(xué)習(xí)狀態(tài)中，同時為了結(jié)合本節(jié)課的主題，在輕快的歌曲中似乎可以聞到淺淺的

5、檸檬茶香，不但為本節(jié)課讓學(xué)生了解茶文化起了很輕快的開頭，也讓戲劇的表現(xiàn)形式更加容易出現(xiàn)。Step2. Presentation1. 首先是戲劇表演，表演的內(nèi)容建立在中外茶文化的起源上。同時為了讓學(xué)生能夠更有興趣，將歷史童趣花表演。由事先準(zhǔn)備好的四幕劇上演。第一幕.幻燈圖片表述：中國人飲茶，可謂歷史悠久，詩經(jīng)·豳風(fēng)·七月有“采茶 ”之載。陸羽茶經(jīng)·六之飲指出：“茶之飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公?！比龂鴥蓵x時，飲茶之風(fēng)由民間傳入宮廷，至唐代，飲茶之風(fēng)更盛，陸羽于唐中葉著茶經(jīng)便是明證。到了宋代，則“此俗遍天下”。學(xué)生扮演皇帝和雅士，表演當(dāng)時的飲茶風(fēng)氣。融入我們平時的日常英

6、語交流用語。King: What a nice day. How are you, my officials. / How are you？ /Whats the weather like today?Officials: My King, my pleasure. What would you like for breakfast? Emperor: Oh,Id like a cup of green tea.（幻燈展示green tea圖片，臣子呈上仙葉綠茶）Officials: Have a nice day, my King.第二幕 幻燈圖片表述：當(dāng)時的海上強(qiáng)國荷蘭、法國有關(guān)。尼德蘭革

7、命后的荷蘭共和國，造船業(yè)居世界首位，商船噸數(shù)占?xì)W洲總數(shù)的四分之三，有“海上馬車夫”之稱。1602年，荷蘭成立東印度公司，竭力排擠葡萄牙人的勢力。1601年，荷蘭商船首次來到中國。中國貨物主要是由荷蘭商船而轉(zhuǎn)運(yùn)到西歐諸國的。茶葉則隨著瓷器中的茶具輸入歐洲而在舊大陸走俏。學(xué)生扮演武士和商人，來到中國，見到了飲茶盛行。Foreigner: China is strong and powerful. I like China so much.（轉(zhuǎn)身見到正在飲茶的雅士）Foreigner: Whats this? Is it cola? Is it coffee?Officials: No, its t

8、ea. This is tea leaf. The best drink and good for your health.Foreigner: Oh, I must take it back to my hometown.（幻燈展示茶葉tea leaves種類）第三幕幻燈圖片表述：荷蘭人開飲茶風(fēng)氣之先，但荷蘭人稱茶葉不為“cha”或“cia”，而是“Thee”，這是因?yàn)楹商m是先同福建進(jìn)行直接貿(mào)易，福建人稱茶   為“Te”，荷蘭人按音命名之。隨著茶葉從荷蘭流向法國、英國，這一命名已成固定習(xí)俗，法國人稱茶為“The”，英國人稱茶為“Tea”。學(xué)生扮演荷蘭國王和中國皇帝，同時

9、出現(xiàn)，通過一起飲茶交談，將中外當(dāng)時的貿(mào)易情況表現(xiàn)，由此，茶從中國傳到國外，開始了茶文化嶄新的一頁。Emperor: Do you like our green tea?King: yes, I do. But we have cola and coffee. Do you want to have a try?第四幕幻燈圖片表述：由此茶在多個國家都有了全新的家族，各種不同種類的混合茶飲料不斷創(chuàng)新。綠茶，紅茶，奶茶，薄荷茶，意大利桔茶，俄羅斯紅茶，檸檬茶，伯爵茶等等不勝所舉。學(xué)生扮演不同國家種族的人，手中拿著各種茶，在一個tea party中相互認(rèn)識，交談。最后四幕劇謝場。【設(shè)計(jì)意圖】：在充滿童

10、趣的小型戲劇表演中，學(xué)生可以充分利用平時所學(xué)的日常交流用語，演繹茶的起源，茶的盛行，茶的傳播等等。通過這樣風(fēng)趣的表演形式，一是學(xué)生非常感興趣的，也是讓學(xué)生能夠記住茶的歷史知識。 Step3. Tea Party茶派對由剛才的tea party 引出各個茶種的介紹環(huán)節(jié)。此時用事先畫好的圖畫，讓學(xué)生來扮演各種茶。清香的綠茶(green tea), 漂亮的紅茶（black tea），頂著小黑球的臺灣奶茶（milk tea），淡淡的烏龍茶（oolong），濃香的普洱（Puer tea），各種水果集合的水果茶（fruit tea），還有醒酒茶（Sober-up Tea），黃茶白茶 （yellow tea

11、 & white tea），黑茶（dark tea）等等。 學(xué)生扮演的茶一個個上來自我介紹，同時配合幻燈，介紹各類茶的英文名字，特點(diǎn)，發(fā)源地，主要盛行的地方等小知識。 【設(shè)計(jì)意圖】：這個環(huán)節(jié)主要是對各類茶的名稱介紹。中外對于茶名稱有著很大的區(qū)別，所以讓學(xué)生可以戴上小道具，來表演自己的茶名，同時配合幻燈介紹，在此過程中，還可以讓學(xué)生上臺品茶。寓教于樂，學(xué)生一定很容易接受。 Step4. Cuppa 英國有長久的飲茶習(xí)慣，中國人習(xí)慣于隨時喝茶，但是對于英國人而言，茶相當(dāng)于一頓飯。而且英國除了茶之外，還發(fā)展除了各種茶點(diǎn)，配合茶的飲用。所以在這里，通過兩人對話的方式，引出英國人的飲茶風(fēng)俗。 英

12、國的早餐和下午茶,無論是色彩和花樣都比英國晚餐豐富。豐盛的早餐必佐以一壺咖啡或茶,才算是最好的享受。英國人將茶葉與牛奶調(diào)制成“英國茶”,其味道非常特殊,既有茶的清香,又有牛奶的可口。英國人認(rèn)為這是兩種文化的融和。英國的下午茶非常流行且有品位。下午茶一般配以可口的糕點(diǎn),邊吃糕點(diǎn)邊品味英國茶。“茶   ”的讀音是荷蘭人影響了英國人，還是英國人自己為之，學(xué)者們的說法略有不同，但是有一點(diǎn)是一致的，就是不論是荷蘭人還是英國人將中國茶葉傳入歐洲，系通過閩南人和以閩南 廈門 為口岸進(jìn)行茶葉貿(mào)易，并以閩南 廈門 方言之音命名之。隨著英國的強(qiáng)大和擴(kuò)張，英語成為世界的通用語言，閩南方言的“Te

13、”也成為英語的“Tea”傳遍全世界了。引出各類英語中與茶有關(guān)的俚語。如a tea hound-在茶話會、舞會或各種社交場合，總有些喜歡追逐漂亮女子并對她們大獻(xiàn)殷勤的家伙。這類花花公子就被稱為tea hounds 愛交際的男子。somebody's cup of tea-英國人對茶情有獨(dú)鐘，無論什么飲品都代替不了茶在他們心中的位置。因此somebody's cup of tea指的就是to be something that one prefers or desires 對某人胃口的東西，使某人感興趣的東西。a storm in a tea cup-這是18世紀(jì)法國哲學(xué)家孟德斯鳩

14、的一句名言。有一次他聽說圣馬力諾發(fā)生了一場騷亂，就用了a storm in a tea cup這個比喻來形容整個事件。圣馬力諾是歐洲最小的共和國，人口稀少，因此孟德斯鳩認(rèn)為那里的騷亂對整個歐洲局勢無關(guān)緊要。If someone exaggerates a problem or makes a small problem seem far greater than it really is, then they are making a storm in a teacup. 顧名思義，“茶杯里的風(fēng)暴”自然算不得什么大事，所以就被用來表示“小題大做，大驚小怪”的意思。tea break-飲茶一直被

15、英國人看作是一種悠閑和舒適的享受。英國人喝茶的時間比較固定，不像我們那樣隨時隨地都可以喝茶。他們習(xí)慣于三餐兩茶，每天工作、學(xué)習(xí)一段時間后，喜歡停下來休息一刻鐘左右，喝杯茶，吃些點(diǎn)心，補(bǔ)充體力。這段時間叫做tea break(茶休)：an intermission from work, usually in the middle of the morning or afternoon, for a cup of tea, a snack, etc.。茶休有morning tea(上午茶)和afternoon tea(下午茶)之分：上午茶一般在十點(diǎn)半左右；下午茶一般在下午四五點(diǎn)鐘。茶休的習(xí)慣源于英國18世紀(jì)的一位貝德芙公爵夫人安娜。她每天在午餐和晚餐之間總會感到有點(diǎn)饑餓，于是就在每天下午四點(diǎn)到五點(diǎn)之間邀請三五位知心好友，來喝點(diǎn)茶吃點(diǎn)點(diǎn)心。再后來就演變?yōu)椤吧舷挛绻らg或課間吃茶點(diǎn)的休息時間”