中考生物專題復習匯編-人體的營養(yǎng)

1、中考生物專題復習匯編人體的營養(yǎng)1（·宿州）人體消化和吸收的主要場所是A口腔 B、胃 C、小腸 D、大腸2.（·寧夏回族自治區(qū)）人體消化液中不含消化酶的是 （ ）A唾液 B胰液 C. 膽汁 D腸液 3.（·內江市）有關食物的消化和吸收的下列敘述中，錯誤的是A.口腔能對淀粉起初步消化作用 B.胃蛋白酶能對蛋白質起初步消化的作用 C.小腸是消化和吸收的主要場所 D.無機鹽和維生素只有在大腸才能被吸收 4.（.·威海市）下列飲食方法中，科學合理的是 A.只吃水果和蔬菜保持苗條的身材 B用含有多種營養(yǎng)成分的飲料代替水 C炒菜的時候多加油鹽使菜有滋有味 D.谷類、水

2、果蔬菜和肉類葷素搭配5.（·宜昌市） 淀粉、脂肪和蛋白質在人體內被消化的先后順序是A淀粉、脂肪、蛋白質 B脂肪、淀粉、蛋白質C淀粉、蛋白質、脂肪 D蛋白質、淀粉、脂肪6.（·宜昌市）小腸的結構特點中，與其吸收功能無關的是A小腸長約56米 B小腸黏膜表面有許多皺襞和絨毛C小腸壁內有腸腺，分泌腸液 D小腸絨毛中有毛細血管和毛細淋巴管 7.（·日照市）患慢性腸胃病的人大都比較消瘦，這與他們的消化和吸收功能較弱有關。圖2是人體消化系統(tǒng)部分器官示意圖，其中人體消化和吸收的主要場所是A B。 C。 D。8.（·日照市）人們常把蔬菜放在冰箱的冷藏室中存放，這屬于食品保

3、存措施中的A.干燥保存 B.低溫保存 C.中空保存 D.滅菌保存9.（·日照市）某校餐廳為學生設計了一份午餐食譜：米飯、清燉排骨、麻辣豆腐。小明認為這一食譜營養(yǎng)不均衡。添加下列哪種食物后這份食譜會變得更為合理？A.素炒豆角 B.紅燜羊肉 C.煮雞蛋 D.炸河蝦10（·石堰市）某人在闌尾炎手術后的康復期間，為了促進其傷口愈合，你建議他應該多吃一些A蔬菜 B。水果 C。粗糧 D。奶、蛋、魚、肉11（·石堰市）人體內吸收營養(yǎng)物質的主要器官是 A口腔 B。胃 C。小腸 D。大腸12.（·孝感市）飲食結構不合理又可能引起維生素缺乏癥。如果某成年人的體內長期缺乏維生

4、素A和維生素D，那么此人就會患 A. 角膜炎，壞血病 B.腳氣病，壞血病 C. 夜盲癥，骨軟化病 D.夜盲癥，角膜炎13（·南京）圖l是人體消化系統(tǒng)組成示意圖，對圖中的描述正確的是 A是人體最大的消化腺 B是人體消化和吸收的主要場所 C可以分泌膽汁 D只能初步消化蛋白質14（·萊蕪市）下圖表示人體消化吸收過程，一表示消化液（為腸液）?？v向箭頭表示消化液對相應物質的消化作用，abc分別表示淀粉、蛋白質和脂肪的最終消化產(chǎn)物。有關分析正確的是A和發(fā)揮作用的場所都是小腸B為唾液，能將淀粉分解為葡萄糖C與都只含一種酶，但酶種類不同DX表示大腸，是a、b、c被吸收的主要場所15（

5、83;蘇州市）在試管內加入2ml的食用油，再加入新配制的“X消化液”1mL,充分振蕩后，置于37的溫水中5min，發(fā)現(xiàn)植物油消失了。則“X消化液”成分最可能是A唾液、胃液、腸液 B.胃液、膽汁C胰液、腸液、膽汁 D.胃液、胰液16.（·棗莊市）年青海玉樹發(fā)生特大地震災害，有些人長時間被深埋廢墟但最終獲救。這些幸存者當時生命得以延續(xù)的最必需的營養(yǎng)物質是A.糖類 B.蛋白質 C.維生素 D.水17（·南京）合理的飲食有利于青少年的健康成長。以下對人體健康有利的飲食方式是 A.不吃早餐 B用碳酸飲料代替飲用水 C只吃魚、肉，不吃蔬菜 D每日三餐定時定量，注意均衡營養(yǎng)18.（

6、83;湖北恩施）前不久，網(wǎng)上出現(xiàn)一些“中、高考食譜”。據(jù)重慶晨報報道，一女士聽說“吃豬腦能補人腦而增加記憶”，于是，她天天給將參加考試的女兒做豬腦吃，結果，女兒吃得直拉肚子。你認為下列哪道菜符合均衡膳食的要求A.皮蛋肉丸湯 B.豆腐白菜湯 C.青菜排骨湯 D.大骨魚頭湯19（·長春市）每年的5月20日是“中國學生營養(yǎng)日”。有關數(shù)據(jù)表明，我國學生營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的狀況令人擔憂。無機鹽、維生素等攝入量不足，缺鐵性貧血現(xiàn)象普遍存在；多糖分、高脂肪的飲食習慣使肥胖兒逐年增多。早餐“馬虎”、中餐“湊合”、晚餐“豐富”等錯誤的營養(yǎng)消費觀念，是導致學生營養(yǎng)狀況問題的主要原因。 上圖顯示，不同人群

7、每天攝入的食物比例是不同的，請仔細觀察后回答下列問題： (1)如圖所示，肥胖患者的飲食中_ 和_ _的攝入量較正常人偏多。 (2)營養(yǎng)不良會影響健康，如缺鐵易患 病，因為鐵是紅細胞中 的重要組成成分。 (3)糖類是人體最重要的能源物質，它主要從 食物中獲得。 (4)下列飲食習慣合理的是( ) A經(jīng)常吃“洋快餐” B睡覺前多吃一些食物，早餐可以不進食 C用喝果汁、可樂等飲料來代替飲水 D不挑食、不偏食，按時進餐答案：(1)糧谷類、肉類 (2)貧血、血紅蛋白 (3)糧谷類 (4)D20.（·三明市）（7分）在城市和經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，因缺乏合理營養(yǎng)知識，膳食攝入不平衡加上活動量不足，青少年肥胖

8、率逐年上升。下面是一份較為合理的早餐食譜：幾塊面包、一杯牛奶、適量的蔬菜和水果。請據(jù)圖回答： （1）食譜中的面包，從圖（一）“平衡膳食寶塔”來看，屬于_ _類（填字母）圖（二）中曲線 能表示它的消化過程。（2）牛奶中含有豐富的 ，青少年的生長發(fā)育以及受損細胞的修復和更新都離不開它，因此應多食用圖（一）“平衡膳食寶塔”中的C類和 -類（填字母）食物。（3）圖（二）中，X表示消化道的部位是 。它是人體內消化道的最主要場所，它含有胰液、腸液及 等多種消化液。（4）多吃蔬菜水果，可以補充維生素，如果人體缺乏 ，就容易得夜盲癥。答案： (1)A 甲 (2)蛋白質 D (3)小腸 膽汁 (4)維生素A 2

9、1.（.·深圳市）圖10中甲、乙、丙三條曲線分別表示食物中三種營養(yǎng)物質在消化道中的變化情況，讀圖并填空：圖10（1）圖10中曲線乙表示 的消化。（2）從圖10中看，淀粉最終在 中徹底消化分解成葡萄糖。（3）葡萄糖被吸收進入血液后，導致血糖超過正常含量，刺激體內的感受器，引起激素調節(jié)， 的分泌增加，使血糖含量下降，維持在正常水平。（4）某同學為了進一步研究淀粉的消化，用A、B兩支試管分別裝入2毫升淀粉糊，再分別加入不同物質，如下圖所示。比較A、B兩支試管，可以證明淀粉酶能 。（5）象淀粉酶這樣的生物酶在人體內還有很多，它們具有高效性、 和多樣性特點。答案：（1）蛋白質 （2）小腸 （3

10、）胰島素 （4）分解淀粉（消化淀粉、對淀粉的消化作用、對淀粉有分解作用亦可給分） （5）專一性（3）胃 （1分） 小腸  （1分） （4）呼吸 （1分）CCDD C CDBAD CCBAC DDC2011中考生物試題分類匯編-人的生活需要營養(yǎng)1.（湘潭市2011）小芳不愛吃蔬菜、水果，刷牙時發(fā)現(xiàn)牙齦經(jīng)常出血，這是由于體內缺少A維生素DB維生素CC維生素BD維生素A2.（2011棗莊）不需要消化就能被消化道直接吸收的是A.米飯B.紅燒肉C.維生素D.牛奶3.（2011淄博）在盛有等量鮮牛肉的四支試管中，分別加入配制的消化液，充分振蕩后置于37溫水中。消化最快的一組是A.胃液、腸液B.胰

11、液、胃液C.胰液、腸液D.唾液、胰液4.（2011淄博）下列說法或做法，正確的是A.食用水果和蔬菜可為人體補充維生素B.將廢舊電池深埋地下C.為減少白色污染可將廢棄塑料焚燒D.為使糧食增產(chǎn)大量施用化肥5.（2011泰安市）下列病癥，哪一項是缺乏維生索C引起的（）A佝僂病B壞血病C地方性甲狀腺腫D貧血6.（2011泰安市）下列消化液中不含消化酶的是A胰液B胃液C膽計D腸液7.（2011泰安市）面是張華為媽媽設計的幾份午餐食譜，你認為最合理的是A.大蝦、牛肉、雞蛋B.芹菜、排骨、饅頭C.米飯、白菜、芹榮D.肥肉、冬瓜、面包8.（2011年湖北省襄陽市）下列哪種消化液能將淀粉徹底消化成葡萄糖A唾液B

12、胃液C腸液D膽汁9.（2012屆南通市）下列飲食習慣中，不正確的是A一日三餐，按時進餐B不暴飲暴食，葷素合理搭配C飲食多樣化，不挑食D不吃早餐，吃好午餐和晚餐10.（2011煙臺）日本大地震引發(fā)的核泄漏造成周圍大氣中放射性碘一131嚴重超標，為防止放射性碘對甲狀腺造成損害，專家建議食用碘鹽。對碘鹽的認識你不認同的是A碘是合成甲狀腺激素的重要組成成分B幼兒時期缺碘會影響骨骼的生長發(fā)育C內陸地區(qū)服用碘鹽可以預防地方性甲狀腺腫D碘在人體的含量很少且不易積聚，因此要經(jīng)常食用碘鹽11.（2011濟寧）各類營養(yǎng)物質在人體消化道內被消化酶消化的先后順序是蛋白質無機鹽淀粉脂肪維生素ABCD12.（2011菏澤

13、）章華同學的飲食習慣不好，常吃肉類食品，不吃蔬菜和水果，結果導致他的牙齦經(jīng)常出血，原因是該同學體內缺乏A、維生素AB、維生素BC、維生素CD、維生素D13.（2011菏澤）雞蛋中含有大量蛋白質，這些蛋白質在消化道內完全消化后的產(chǎn)物是A、葡萄糖B、二氧化碳和水C、氨基酸D、脂肪酸和甘油14.（2011年蘇州市）下列有關對人體消化系統(tǒng)的描述中，不正確的是A.所有的消化液都含有消化酶B.所有的消化腺都能分泌消化液C.消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩部分組成D.小腸是消化和吸收的主要部位15.（2011年蘇州市）某同學攝入的混合性食物在消化道內消化、分解，最終得到一組消化終產(chǎn)物是A蛋白質、淀粉、脂肪B氨基酸

14、、麥芽糖、甘油、脂肪酸C二氧化碳、水、尿素D氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸16.（2011年聊城市）右圖曲線表示某種物質在消化道內的消化情況，這種物質是A、淀粉B、蛋白質C、脂肪D、水17.（2011年蘇州市）某興趣小組欲“觀察豬的小腸絨毛”，正確的操作方法是A將四厘米長的小腸段橫剖開，放在生理鹽水中觀察B將四厘米長的小腸段縱剖開，放在清水中觀察C將四厘米長的小腸段橫剖開，放在清水中觀察D將四厘米長的小腸段縱剖開，放在濃鹽水中觀察18.（2011年蘇州市）下列各圖中，能正確表示健康成年人合理膳食中各種食物配置比例的是ABCD19.（2011年蘇州市）食品安全越來越被人們所重視。如果我們要購買無污

15、染、安全、優(yōu)質的食品（即綠色食品），需要關注的產(chǎn)品標志是20.（2011煙臺）(7分)生物科學實驗是我們應用科學方法、認識科學知識、形成科學概念的重要手段和途徑。請回答下列問題：(1)圖示探究“饅頭在口腔中的變化”實驗。該實驗的變量應該是-；如要探究“溫度對唾液消化的影響”，簡述需要更改的兩個環(huán)節(jié)的設計：。(2)右圖是普利斯特利用小白鼠做的對照實驗之一，其變量為-；該實驗證明了-。(3)下圖是巴斯德巧妙設計的曲頸瓶實驗。A、B兩組實驗的變量都是-；從而證明肉湯的腐敗是-造成的。21.（2012屆南通市）（6分）右圖示消化系統(tǒng)的組成，據(jù)圖回答：(1)人體消化系統(tǒng)包括_和消化腺兩部分。(2)請寫出

16、圖中、代表的器官名稱：_、_。(3)能分泌胰液的器官是_，消化吸收的主要器官是_。(4)饅頭中的主要成份是淀粉，最先對淀粉初步消化的器官是_(填序號)。22.（2011萊蕪市）（8分）“全面、均衡、適量培養(yǎng)健康的飲食行為”是今年中國學生營養(yǎng)日的主題。合理健康的飲食習慣有利于提高生命質量，營養(yǎng)師提供了“膳食寶塔”中各類食物的攝入量（下表所示），請分析回答：（1）某同學牙齦經(jīng)常出血，原因可能是對第-層食物攝入量不足。（2）蛋白質是構成人體細胞的基本物質，它主要是從第-層食物中獲得；人體攝入的蛋白質在-內初步消化，然后在-內最終分解為氨基酸從而被吸收。（3）谷類食物主要為我們提供-類物質，這類物質被

17、消化吸收后需-次經(jīng)過心臟到達組織細胞，在氧氣的作用下分解，為生命活動提供-。（4）中學生正處在生長發(fā)育的關鍵時期，每天保持合理營養(yǎng)格外重要你認為該怎樣做到健康飲食？。23.（2011海南?。┠成镄〗M為了研究“唾液和牙齒咀嚼及舌的攪拌對淀粉的消化作用”，設計并實施下列實驗方案。請分析回答：（8分）(1)若模擬研究正常攝食情況下唾液對淀粉的消化作用，應選擇1號試管和-號試管作為一組對照實驗。(2)若把1號試管和3號試管作為一組對照實驗，其目的是模擬研究正常攝食情況下。(3)實驗的結果是1號試管不變藍，2號和3號試管都變藍，其中1號試管不變藍的原因是。(4)實驗的結論是。24.右下圖是人體消化系統(tǒng)部分氣管模式圖，請根據(jù)圖回答下列問題（1）有些藥物經(jīng)常被封裝在淀粉制成的膠囊中服用，目的是為了避免對圖中-的刺激。（2）產(chǎn)生膽汁的器官是圖中的-，膽汁在釋放到小腸之前，儲存在圖中的-內。（3）圖中4-能分泌胰島素。當人體內胰島素-時，就會引發(fā)糖尿病。近年來，我國該病的發(fā)病率持續(xù)升高，已成為世界第一糖尿病大國。就糖尿病人來說，控制體內的-長期穩(wěn)定是首要任務。參考答案1.C2.C3.C4.A5.B6.C7.B8.C9D10.B11.B12.C13.C14.A15.D16.A17.B18.A19.A20.(1)唾液(淀粉酶