生物化學(xué)與分子生物學(xué)：緒論

1、生物化學(xué)與分子生物學(xué)生物化學(xué)與分子生物學(xué)生物化學(xué)與分子生物學(xué)第八版（查錫良生物化學(xué)與分子生物學(xué)第八版（查錫良 藥立波藥立波主編）主編）教材教材輔助輔助教材教材Berg JM, Tymoczko JL, Stryer L：Biochemistry (7th ed). WH Freeman & Co. New York, 2012Nelson DL, Cox MM：Lehninger Principles of Biochemistry (6th ed)，Worth Publisher，New York，2012文獻(xiàn)查找文獻(xiàn)查找英文文獻(xiàn)英文文獻(xiàn)：ttp:/www.ncbi.nlm.nih.

2、gov/pubmedNational Center for Biotechnology Information中文文獻(xiàn)：學(xué)校圖書館中文文獻(xiàn)：學(xué)校圖書館- -電子資源電子資源- -電子期刊電子期刊學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)習(xí)內(nèi)容 生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能(賈竹青賈竹青) 蛋白質(zhì)化學(xué)，核酸化學(xué)，酶蛋白質(zhì)化學(xué)，核酸化學(xué)，酶物質(zhì)代謝及其調(diào)節(jié)（張曉偉、王衛(wèi)平、王海英、朱衛(wèi)國）物質(zhì)代謝及其調(diào)節(jié)（張曉偉、王衛(wèi)平、王海英、朱衛(wèi)國） 糖、脂、氨基酸、核苷酸代謝，生物氧化，非營養(yǎng)物質(zhì)代謝、糖、脂、氨基酸、核苷酸代謝，生物氧化，非營養(yǎng)物質(zhì)代謝、代謝聯(lián)系與調(diào)節(jié)代謝聯(lián)系與調(diào)節(jié)遺傳信息的傳遞（朱衛(wèi)國、韓利敏、王文恭）

3、遺傳信息的傳遞（朱衛(wèi)國、韓利敏、王文恭） DNA復(fù)制，復(fù)制，DNA損傷與修復(fù)、損傷與修復(fù)、RNA轉(zhuǎn)錄，蛋白質(zhì)生物合成，轉(zhuǎn)錄，蛋白質(zhì)生物合成，基因表達(dá)調(diào)控，細(xì)胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)基因表達(dá)調(diào)控，細(xì)胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)專題篇（張宇、趙文會(huì)、倪菊華）專題篇（張宇、趙文會(huì)、倪菊華） DNA重組與重組重組與重組DNA技術(shù)、技術(shù)、 癌基因、腫瘤抑制基因與生長因子、組學(xué)與醫(yī)學(xué)癌基因、腫瘤抑制基因與生長因子、組學(xué)與醫(yī)學(xué)期末考試占總成績的期末考試占總成績的70%實(shí)驗(yàn)課成績占總成績的實(shí)驗(yàn)課成績占總成績的20%平時(shí)成績占平時(shí)成績占10%考核方式考核方式題型題型選擇題（選擇題（A1）30分，有可能會(huì)有分，有可能會(huì)有A2名詞解釋：名詞解釋：

4、5個(gè)，英文，每個(gè)個(gè)，英文，每個(gè)3分分簡答題：簡答題：4-5個(gè)，每個(gè)個(gè)，每個(gè)5分分問答題：問答題：2-5個(gè)個(gè) 一個(gè)一個(gè)1717歲的男運(yùn)動(dòng)員訴說其在做劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，肌肉疼歲的男運(yùn)動(dòng)員訴說其在做劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，肌肉疼痛而且無力，但是做輕度或中等強(qiáng)度的訓(xùn)練時(shí)就沒有問痛而且無力，但是做輕度或中等強(qiáng)度的訓(xùn)練時(shí)就沒有問題。經(jīng)缺氧運(yùn)動(dòng)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)血清中乳酸濃度沒有明顯增加題。經(jīng)缺氧運(yùn)動(dòng)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)血清中乳酸濃度沒有明顯增加。這個(gè)運(yùn)動(dòng)員肌肉運(yùn)動(dòng)受限的原因可能是：。這個(gè)運(yùn)動(dòng)員肌肉運(yùn)動(dòng)受限的原因可能是：A. A. 葡萄糖葡萄糖-6-6-磷酸酶缺乏磷酸酶缺乏B. B. 糖原磷酸化酶缺乏糖原磷酸化酶缺乏C. C. 糖原合酶缺乏糖原合

5、酶缺乏 D. D. 檸檬酸合酶缺乏檸檬酸合酶缺乏E. E. 己糖激酶缺乏己糖激酶缺乏A2生物化學(xué)（生物化學(xué)（biochemistry)biochemistry)研究生物體內(nèi)化學(xué)分子與化學(xué)反應(yīng)的科學(xué)。研究生物體內(nèi)化學(xué)分子與化學(xué)反應(yīng)的科學(xué)。分子水平探討生命現(xiàn)象的本質(zhì)分子水平探討生命現(xiàn)象的本質(zhì)DNA X- ray 衍射圖衍射圖研究生物體分子結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)代謝研究生物體分子結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)代謝與調(diào)節(jié)、遺傳信息傳遞的分子基礎(chǔ)與調(diào)與調(diào)節(jié)、遺傳信息傳遞的分子基礎(chǔ)與調(diào)控規(guī)律控規(guī)律生物化學(xué)（生物化學(xué)（biochemistry)biochemistry)第一節(jié)第一節(jié) 生物化學(xué)與分子生物生物化學(xué)與分子生物學(xué)發(fā)展簡

6、史學(xué)發(fā)展簡史第一階段第一階段 敘述生物化學(xué)階段敘述生物化學(xué)階段第二階段第二階段 動(dòng)態(tài)生物化學(xué)階段動(dòng)態(tài)生物化學(xué)階段第三階段第三階段 分子生物學(xué)時(shí)期分子生物學(xué)時(shí)期有機(jī)生物化學(xué)發(fā)展時(shí)期，研究生物的化學(xué)組成。有機(jī)生物化學(xué)發(fā)展時(shí)期，研究生物的化學(xué)組成。第一階段第一階段 敘述生物化學(xué)階段敘述生物化學(xué)階段1818世紀(jì)中世紀(jì)中-19-19世紀(jì)末世紀(jì)末1774-1775年，英國年，英國Joseph Priestly發(fā)現(xiàn)了氧氣（發(fā)現(xiàn)了氧氣（dephlogisticated air, oxygen），并指出動(dòng)物消耗），并指出動(dòng)物消耗氧而植物產(chǎn)生氧氧而植物產(chǎn)生氧1775年年, 法國法國“ “現(xiàn)在化學(xué)之父現(xiàn)在化學(xué)之父”

7、 ”Antoine Lavoisier證證明細(xì)胞呼吸吸進(jìn)明細(xì)胞呼吸吸進(jìn)O2，呼出，呼出CO2，釋放能量，釋放能量-物質(zhì)物質(zhì)氧化過程氧化過程1770-1786年，瑞典人藥物化學(xué)家年，瑞典人藥物化學(xué)家Carl Wilhelm Scheele分離了甘油、檸檬酸、蘋果酸、乳酸、分離了甘油、檸檬酸、蘋果酸、乳酸、尿酸等尿酸等1779-1796年，荷蘭人生理學(xué)家、化學(xué)家年，荷蘭人生理學(xué)家、化學(xué)家Jan Ingenbousz證明在光照條件下綠色植物吸收證明在光照條件下綠色植物吸收CO2 并放出并放出O2 光合作用光合作用1828年，德國化學(xué)家年，德國化學(xué)家Friedrich Whler合成了合成了有機(jī)物尿素

8、有機(jī)物尿素-有機(jī)化學(xué)先驅(qū)有機(jī)化學(xué)先驅(qū)1894年，德國化學(xué)家年，德國化學(xué)家Louis Fischer提出酶的提出酶的“ “鎖鎖-鑰鑰” ”學(xué)說；多肽學(xué)說學(xué)說；多肽學(xué)說1897年，德國化學(xué)家年，德國化學(xué)家 Eduard Buchner證明酵證明酵母提取物可以催化發(fā)酵（酶）母提取物可以催化發(fā)酵（酶）-1907年化學(xué)獎(jiǎng)年化學(xué)獎(jiǎng) 用化學(xué)的觀點(diǎn)研究生物分子的生理作用用化學(xué)的觀點(diǎn)研究生物分子的生理作用1882年，年， 德國生理學(xué)家、化學(xué)家德國生理學(xué)家、化學(xué)家Hoppe Seyler首先使用首先使用“ “生理化學(xué)生理化學(xué)” ”（physiological biochemistry），分離血紅蛋白、卵磷脂），分

9、離血紅蛋白、卵磷脂1903年，德國生化學(xué)家年，德國生化學(xué)家Carl Neuberg提出了提出了“ “Biochemistry”“Father of Biochemistry”1906年創(chuàng)辦了年創(chuàng)辦了Biochemische Zeitschrift ，1967年更名為年更名為European Journal of Biochemistry2005年年 更名更名FEBS Journal第二階段第二階段 動(dòng)態(tài)生物化學(xué)階段動(dòng)態(tài)生物化學(xué)階段2020世紀(jì)初世紀(jì)初-20-20世紀(jì)中世紀(jì)中糖化學(xué)研究糖化學(xué)研究德國化學(xué)家德國化學(xué)家Hermann Emil Louis Fischer（1890年），年），1902

10、年獲諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)年獲諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)英國生化學(xué)家英國生化學(xué)家Sir Arthur Harden證明磷酸可以促進(jìn)發(fā)酵，證明磷酸可以促進(jìn)發(fā)酵，中間產(chǎn)物有果糖中間產(chǎn)物有果糖1,6-二磷酸二磷酸(1905年年)德國裔英國生化學(xué)家德國裔英國生化學(xué)家Sir Hans Adolf Krebs提出三羧酸循環(huán)提出三羧酸循環(huán)（1937年）年）-1953年生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)年生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)德國生化學(xué)家德國生化學(xué)家Gustav Embden, Otto Meyerhof, Jakub Karol Parnas提出糖酵解通路提出糖酵解通路-EMP通路（通路（1940年）年）酶研究酶研究美國生化學(xué)家美國生化學(xué)家James Bat

11、cheller Sumner發(fā)現(xiàn)脲酶（發(fā)現(xiàn)脲酶（1926年）年）John Howard Northrop 發(fā)現(xiàn)胃蛋白酶、胰蛋白酶、胰乳凝蛋發(fā)現(xiàn)胃蛋白酶、胰蛋白酶、胰乳凝蛋白酶白酶Wendell Meredith Stanley發(fā)現(xiàn)病毒蛋白酶發(fā)現(xiàn)病毒蛋白酶1946年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)蛋白質(zhì)研究蛋白質(zhì)研究德國化學(xué)家德國化學(xué)家Hermann Emil Louis Fischer 18肽合成（肽合成（1907年）年）英國英國Frederick Sanger 測定牛胰島素氨基酸序列（測定牛胰島素氨基酸序列（1945年）年）1958年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)研究生物分子代謝過程研究生物分子代謝過

12、程第三階段第三階段 分子生物學(xué)時(shí)期分子生物學(xué)時(shí)期2020世紀(jì)中世紀(jì)中核酸研究核酸研究美國生化學(xué)家美國生化學(xué)家James Dewey Watson和英國和英國Francis Harry Compton Crick DNA雙螺旋結(jié)雙螺旋結(jié)構(gòu)（構(gòu)（1953年）年）Rosalind Franklin蛋白質(zhì)研究蛋白質(zhì)研究美國大家美國大家Linus Carl Pauling蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)解析（解析（1951年），年），1954年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)DNADNA重組技術(shù)重組技術(shù)美國生化學(xué)家美國生化學(xué)家Paul Berg DNA重組（重組（1972年）年）-1980年化學(xué)獎(jiǎng)年化學(xué)獎(jiǎng)Huma

13、n Genome Project(1990-2003年年) The Encyclopedia of DNA Elements (ENCODE)2003年年蛋白組學(xué)、轉(zhuǎn)錄組學(xué)、蛋白組學(xué)、轉(zhuǎn)錄組學(xué)、RNA組學(xué)、代謝組學(xué)、糖組學(xué)組學(xué)、代謝組學(xué)、糖組學(xué)我國科學(xué)家對生化貢獻(xiàn)我國科學(xué)家對生化貢獻(xiàn)吳憲：吳憲：1931年蛋白質(zhì)變性年蛋白質(zhì)變性 血糖測定：血糖測定：Folin-Wu劉思職：定量測定抗原抗體反應(yīng)劉思職：定量測定抗原抗體反應(yīng)牛胰島素人工合成：牛胰島素人工合成：1965年年酵母丙氨酰酵母丙氨酰tRNA合成：合成：1981年年第二節(jié)第二節(jié) 當(dāng)代生物化學(xué)與分子當(dāng)代生物化學(xué)與分子生物學(xué)研究內(nèi)容生物學(xué)研究內(nèi)容

14、一、生物分子結(jié)構(gòu)與功能一、生物分子結(jié)構(gòu)與功能分子結(jié)構(gòu)是功能基礎(chǔ)，功能是結(jié)構(gòu)的體現(xiàn)分子結(jié)構(gòu)是功能基礎(chǔ)，功能是結(jié)構(gòu)的體現(xiàn)Deng D, Xu C, Sun P, Wu J, Yan C, Hu M, Yan N. Crystal structure of the human glucose transporter GLUT1. Nature. 2014 Jun 5;510(7503):121-5.Hang J, Wan R, Yan C, Shi Y. Structural basis of pre-mRNA splicing. Science. 2015 Aug 20. pii: aac8159

15、.Yan C, Hang J, Wan R, Huang M, Wong CC, Shi Y. Structure of a yeast spliceosome at 3.6-angstrom resolution. Science. 2015 Aug 20. pii: aac7629.Bai XC, Yan C, Yang G, Lu P, Ma D, Sun L, Zhou R, Scheres SH, Shi Y. An atomic structure of human -secretase. Nature. 2015 Aug 17.二、物質(zhì)代謝及其調(diào)節(jié)二、物質(zhì)代謝及其調(diào)節(jié)代謝調(diào)節(jié)的分子機(jī)制代謝調(diào)節(jié)的分子機(jī)制信號通路對代謝的調(diào)節(jié)的分子機(jī)制信號通路對代謝的調(diào)節(jié)的分子機(jī)制信號通路網(wǎng)絡(luò)調(diào)節(jié)的分子機(jī)制信號通路網(wǎng)絡(luò)調(diào)節(jié)的分子機(jī)制三、基因信息傳遞及其調(diào)控三、基因信息傳遞及其調(diào)控復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯及其調(diào)節(jié)的分子機(jī)制復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯及其調(diào)節(jié)的分子機(jī)制信號通路對其影響信號通路對其影響轉(zhuǎn)錄因子對其影響轉(zhuǎn)錄因子對其影響RNARNA對其影響對其影響表觀修飾對其影響表觀修飾對其影響第三節(jié)第三節(jié) 生物化學(xué)與分子生物生物化學(xué)與分子生物學(xué)和醫(yī)學(xué)學(xué)和醫(yī)學(xué)生物化學(xué)是聯(lián)系眾多學(xué)科的節(jié)點(diǎn)生物化學(xué)