生活中的化學(xué)

1、 有趣的生活小常識 古詩的化學(xué) 石灰吟n明代于謙在石灰吟中的化學(xué)方程式：n 千錘萬擊出深山，n CaCO3=CaO+CO2 n 烈火焚燒若等閑。n CaO+H2O=Ca(OH)2n 粉骨碎身全不怕, n CO2+Ca(OH)2=CaCO3+H2O n 要留青白在人間。目錄：目錄：n化學(xué)序論n古今中外的一些有趣的化學(xué)小知識n化學(xué)元素與人體的親密關(guān)系n化學(xué)與人生化學(xué)的定義n 化學(xué)（化學(xué)（chemistrychemistry）是一門在是一門在原子、分子原子、分子水平上研究物質(zhì)的組成、結(jié)水平上研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化、制備和應(yīng)用的自然科學(xué)。它對我們認(rèn)識和利用物質(zhì)構(gòu)、性質(zhì)、變化、制備和應(yīng)用的自然

2、科學(xué)。它對我們認(rèn)識和利用物質(zhì)具有重要的作用，世界是由物質(zhì)組成的，化學(xué)則是人類用以認(rèn)識和改具有重要的作用，世界是由物質(zhì)組成的，化學(xué)則是人類用以認(rèn)識和改造物質(zhì)世界的主要方法和手段之一，它是一門歷史悠久而又富有活力造物質(zhì)世界的主要方法和手段之一，它是一門歷史悠久而又富有活力的學(xué)科，它與人類進(jìn)步和社會發(fā)展的關(guān)系非常密切，它的成就是社會的學(xué)科，它與人類進(jìn)步和社會發(fā)展的關(guān)系非常密切，它的成就是社會文明的重要標(biāo)志。文明的重要標(biāo)志。n 從開始用火的原始社會從開始用火的原始社會，到使用各種人造物質(zhì)的現(xiàn)代社會，人類都在，到使用各種人造物質(zhì)的現(xiàn)代社會，人類都在享用化學(xué)成果。人類的生活能夠不斷提高和改善，化學(xué)的貢獻(xiàn)在

3、其中享用化學(xué)成果。人類的生活能夠不斷提高和改善，化學(xué)的貢獻(xiàn)在其中起了重要的作用。起了重要的作用。n 生活中的化學(xué)：生活中的化學(xué)：化學(xué)是與生活聯(lián)系極為密切的學(xué)科之一，隨著化學(xué)的化學(xué)是與生活聯(lián)系極為密切的學(xué)科之一，隨著化學(xué)的發(fā)展，生活中一些奧秘也逐漸被揭示。生活中隨處可見化學(xué)知識，從發(fā)展，生活中一些奧秘也逐漸被揭示。生活中隨處可見化學(xué)知識，從日常生活中積累化學(xué)知識?？梢约由顚λ鶎W(xué)知識的理解，從而提高對日常生活中積累化學(xué)知識。可以加深對所學(xué)知識的理解，從而提高對化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣。在在原子、分子原子、分子水平上研究物質(zhì)水平上研究物質(zhì)n 電解池電解質(zhì)，通電陰陽極，化合價有高低，電電解池電解質(zhì)

4、，通電陰陽極，化合價有高低，電子來轉(zhuǎn)移，精練了銅鐵鋅錳鎳鉻鋁銀錫，留下陽極泥子來轉(zhuǎn)移，精練了銅鐵鋅錳鎳鉻鋁銀錫，留下陽極泥n 銅的精煉銅的精煉n 陽極（粗銅）陽極（粗銅） Cu-2eCu-2e- -=Cu=Cu2+2+n 陰極（純銅）陰極（純銅） CuCu2+2+2e+2e- -=Cu=Cun 陽極粗銅中比銅活潑的金屬失陽極粗銅中比銅活潑的金屬失e e，溶解，溶解，n 如如Fe-2eFe-2e- -=Fe=Fe2+ Z2+ Zn-2en-2e-=Z-=Zn n2+2+n 陽極粗銅中比銅活潑的金屬陽極粗銅中比銅活潑的金屬（金、銀）（金、銀），以金屬單質(zhì)的形，以金屬單質(zhì)的形式積于陽極底部，形成式積

5、于陽極底部，形成陽極泥陽極泥n 電解質(zhì)溶液中電解質(zhì)溶液中CusoCuso4 4的濃度基本不變的濃度基本不變n （returnreturn）化學(xué)無處不在 所以所以, ,生活中化學(xué)無處不在生活中化學(xué)無處不在, ,只要我只要我們留心觀察們留心觀察, ,都會發(fā)現(xiàn)化學(xué)在生活都會發(fā)現(xiàn)化學(xué)在生活中的妙用中的妙用. . 我們不得不感嘆我們不得不感嘆 化學(xué)的神奇力量化學(xué)的神奇力量! !點石成金n 秦始皇幻想帝位永在，龍體長存，日思長生藥，夜作金銀夢。于是各秦始皇幻想帝位永在，龍體長存，日思長生藥，夜作金銀夢。于是各路仙家大煉金丹，他們深居簡出于山野之中，過著超脫塵世的神仙般路仙家大煉金丹，他們深居簡出于山野之中

6、，過著超脫塵世的神仙般生活。煉丹家以丹砂（硫化汞）、雄黃（硫化砷）等為原料生活。煉丹家以丹砂（硫化汞）、雄黃（硫化砷）等為原料 ，開爐，開爐熔煉。企圖制得仙丹，再點石成金，服用仙丹或以金銀為皿，均使人熔煉。企圖制得仙丹，再點石成金，服用仙丹或以金銀為皿，均使人永不老死。西文洋人也仿效于暗室或洞穴，單身寡居致力于煉金術(shù)。永不老死。西文洋人也仿效于暗室或洞穴，單身寡居致力于煉金術(shù)。一兩千年過去了，死于仙丹不乏其人，點石成金出終成泡影，一兩千年過去了，死于仙丹不乏其人，點石成金出終成泡影， 金丹金丹太徒勞無功而銷聲匿跡。中外古代煉金術(shù)士畢生從事化學(xué)實驗太徒勞無功而銷聲匿跡。中外古代煉金術(shù)士畢生從事化

7、學(xué)實驗 ，為，為何中一事無成？乃因其違背科學(xué)規(guī)律。他們夢想用升華等簡單立法改何中一事無成？乃因其違背科學(xué)規(guī)律。他們夢想用升華等簡單立法改變賤金屬的性質(zhì)，把鉛、銅、鐵、汞變成變賤金屬的性質(zhì)，把鉛、銅、鐵、汞變成 貴重的金銀。殊不知用一貴重的金銀。殊不知用一般化學(xué)立法是不能改變元素的性質(zhì)的?；瘜W(xué)元素是具有相同核電荷數(shù)般化學(xué)立法是不能改變元素的性質(zhì)的?；瘜W(xué)元素是具有相同核電荷數(shù)的同種原子的總稱，而原子是經(jīng)學(xué)變化中的最小微粒。在化學(xué)反應(yīng)里的同種原子的總稱，而原子是經(jīng)學(xué)變化中的最小微粒。在化學(xué)反應(yīng)里分子可以分成原子，原子卻不能再分。隨著科學(xué)的發(fā)展，今天分子可以分成原子，原子卻不能再分。隨著科學(xué)的發(fā)展，今

8、天“點石點石成金成金 ” ”已經(jīng)實現(xiàn)。已經(jīng)實現(xiàn)。19191919處英國盧瑟福用處英國盧瑟福用粒子轟擊氮元素使氮變成粒子轟擊氮元素使氮變成了氧。了氧。19411941年科學(xué)家用年科學(xué)家用原子加速器原子加速器把把汞變成了黃金人造黃金鐨（一汞變成了黃金人造黃金鐨（一百號元素）。百號元素）。19801980處美國科學(xué)家又用氖和碳原子高速轟擊鉍金屬靶，處美國科學(xué)家又用氖和碳原子高速轟擊鉍金屬靶，得到了針尖大的微量金得到了針尖大的微量金。金丹術(shù)士得知今人之豐功偉績，在天之靈出。金丹術(shù)士得知今人之豐功偉績，在天之靈出會自覺羞愧的會自覺羞愧的故宮附近故宮附近“鬧鬼鬧鬼”的故事的故事 我們都知道世界上沒有鬼，所

9、謂的鬼故事都我們都知道世界上沒有鬼，所謂的鬼故事都是自己嚇唬自己，可有人的的確確在故宮附近看是自己嚇唬自己，可有人的的確確在故宮附近看見了以前的宮女，你知道這是什么原因嗎？見了以前的宮女，你知道這是什么原因嗎？ 其實故宮能看見宮女是有科學(xué)依據(jù)的，因為其實故宮能看見宮女是有科學(xué)依據(jù)的，因為宮墻是紅色的，含有宮墻是紅色的，含有四氧化三鐵四氧化三鐵，而閃電可能會，而閃電可能會將電能傳導(dǎo)下來，如果碰巧有宮女經(jīng)過，那么這將電能傳導(dǎo)下來，如果碰巧有宮女經(jīng)過，那么這時候?qū)m墻就相當(dāng)于錄像帶的功能，如果以后再有時候?qū)m墻就相當(dāng)于錄像帶的功能，如果以后再有閃電巧合出現(xiàn)，可能就會像錄像放映一樣再出現(xiàn)閃電巧合出現(xiàn)，可能

10、就會像錄像放映一樣再出現(xiàn) 一遍。一遍。鬼火？鬼火的緣由n “鬼火鬼火”實際上是磷火，實際上是磷火，是一種很普通的自然現(xiàn)象。它是這樣形是一種很普通的自然現(xiàn)象。它是這樣形成的：人體內(nèi)部，除絕大部分是由碳、氫、氧三種元素組成外，還含成的：人體內(nèi)部，除絕大部分是由碳、氫、氧三種元素組成外，還含有其他一些元素，如磷、硫、鐵等。人體的骨骼和磷脂里含有較多的有其他一些元素，如磷、硫、鐵等。人體的骨骼和磷脂里含有較多的磷。人死了，軀體里埋在地下腐爛，發(fā)生著各種化學(xué)反應(yīng)。磷由磷酸磷。人死了，軀體里埋在地下腐爛，發(fā)生著各種化學(xué)反應(yīng)。磷由磷酸根狀態(tài)轉(zhuǎn)化為磷化氫。磷化氫是一種氣體物質(zhì)，燃點很低，在常溫下根狀態(tài)轉(zhuǎn)化為磷

11、化氫。磷化氫是一種氣體物質(zhì)，燃點很低，在常溫下與空氣接觸便會燃燒起來。磷化氫產(chǎn)生之后沿著地下的裂痕或孔洞冒與空氣接觸便會燃燒起來。磷化氫產(chǎn)生之后沿著地下的裂痕或孔洞冒出到空氣中燃燒發(fā)出藍(lán)色的光，這就是磷火，也就是人們所說的出到空氣中燃燒發(fā)出藍(lán)色的光，這就是磷火，也就是人們所說的“鬼鬼火火”。n “鬼火鬼火”為什么多見于盛夏之夜呢？為什么多見于盛夏之夜呢？這是因為盛夏天氣炎熱，溫這是因為盛夏天氣炎熱，溫度很高，化學(xué)反應(yīng)速度加快，磷化氫易于形成。由于氣溫高，磷化氫度很高，化學(xué)反應(yīng)速度加快，磷化氫易于形成。由于氣溫高，磷化氫也易于自燃。也易于自燃。n 那為什么那為什么“鬼火鬼火”還會追著人還會追著人

12、“走動走動”呢？呢？大家知道，在夜間，大家知道，在夜間，特別是沒有風(fēng)的時候，空氣一般是靜止不動的。由于磷火很輕，如果特別是沒有風(fēng)的時候，空氣一般是靜止不動的。由于磷火很輕，如果有風(fēng)或人經(jīng)過時帶動空氣流動，磷火也就會跟著空氣一起飄動，甚至有風(fēng)或人經(jīng)過時帶動空氣流動，磷火也就會跟著空氣一起飄動，甚至伴隨人的步子，你慢它也慢，你快它也快；當(dāng)你停下來時，由于沒有伴隨人的步子，你慢它也慢，你快它也快；當(dāng)你停下來時，由于沒有任何力量來帶動空氣，所以空氣也就停止不動了，任何力量來帶動空氣，所以空氣也就停止不動了，“鬼火鬼火”自然也就自然也就停下來了。這種現(xiàn)象決不是什么停下來了。這種現(xiàn)象決不是什么“鬼火追人鬼

13、火追人”。n 另外補充另外補充:磷在自然條件下燃燒溫度為磷在自然條件下燃燒溫度為40。所以。所以磷極易燃燒磷極易燃燒雞蛋傳遞絕密情報？ 煮熟的雞蛋竟然成了傳遞絕密軍情的奇妙工具？ 很少有人想到，。事情發(fā)生在第一次世界大戰(zhàn)中。當(dāng)時協(xié)約國與德國兩軍對峙于索姆河畔，激戰(zhàn)隨很少有人想到，。事情發(fā)生在第一次世界大戰(zhàn)中。當(dāng)時協(xié)約國與德國兩軍對峙于索姆河畔，激戰(zhàn)隨時都有可能爆發(fā)。時都有可能爆發(fā)。為了防止軍隊駐防情報被竊，雙方軍隊在搶修陣地工事的同時，還加強了警戒勤務(wù)工作。協(xié)約國為了防止軍隊駐防情報被竊，雙方軍隊在搶修陣地工事的同時，還加強了警戒勤務(wù)工作。協(xié)約國軍隊特別對索姆河前線德軍與法軍的交界處加崗增哨，

14、凡是過往行人一律嚴(yán)格盤查，嚴(yán)防機密外泄。軍隊特別對索姆河前線德軍與法軍的交界處加崗增哨，凡是過往行人一律嚴(yán)格盤查，嚴(yán)防機密外泄?？墒牵屡c愿違。協(xié)約國軍隊仍然接二連三地遭到德軍的攻擊。而且從德軍的攻擊情況看，德軍可是，事與愿違。協(xié)約國軍隊仍然接二連三地遭到德軍的攻擊。而且從德軍的攻擊情況看，德軍十分清楚協(xié)約國駐防情況，顯然是協(xié)約國的情況早就被德軍竊取了。這使法軍情報人員感到既震驚十分清楚協(xié)約國駐防情況，顯然是協(xié)約國的情況早就被德軍竊取了。這使法軍情報人員感到既震驚又迷惑不解。又迷惑不解。一天，有位德國農(nóng)婦挎著籃子蹣跚地走到德法交界的法軍崗哨面前，要求通過崗哨到德軍防區(qū)探一天，有位德國農(nóng)婦挎著籃

15、子蹣跚地走到德法交界的法軍崗哨面前，要求通過崗哨到德軍防區(qū)探親。法軍哨兵們先是對她進(jìn)行了嚴(yán)密地盤問，又翻遍了她攜帶的籃子，里面除了煮熟的雞蛋外沒有親。法軍哨兵們先是對她進(jìn)行了嚴(yán)密地盤問，又翻遍了她攜帶的籃子，里面除了煮熟的雞蛋外沒有其他東西。這時，一名法軍哨兵隨手拿起一個雞蛋拋向空中，又惡作劇地把它接住。哨兵的這個無其他東西。這時，一名法軍哨兵隨手拿起一個雞蛋拋向空中，又惡作劇地把它接住。哨兵的這個無意識的舉動卻使農(nóng)婦非常緊張。這一下子引起了其他哨兵的懷疑：意識的舉動卻使農(nóng)婦非常緊張。這一下子引起了其他哨兵的懷疑：“莫非雞蛋里有鬼？莫非雞蛋里有鬼？”于是，他于是，他們將雞蛋敲破后剝下了蛋殼，只

16、見蛋清上布滿了字跡。哨兵們見狀，頓時大吃一驚。原來，熟雞蛋們將雞蛋敲破后剝下了蛋殼，只見蛋清上布滿了字跡。哨兵們見狀，頓時大吃一驚。原來，熟雞蛋清上寫畫著法軍的詳細(xì)布防圖和各師旅的番號。以前的絕密情報就是這樣傳到德軍手中的。清上寫畫著法軍的詳細(xì)布防圖和各師旅的番號。以前的絕密情報就是這樣傳到德軍手中的。隔著雞蛋殼怎么能將字寫在蛋清上呢？開始，法軍情報人員們沒有一下子解開這個謎。因為，這隔著雞蛋殼怎么能將字寫在蛋清上呢？開始，法軍情報人員們沒有一下子解開這個謎。因為，這種傳遞情報的發(fā)明者不是一位軍事人員，而是德國的一位化學(xué)家。他采取的做法是，先用醋酸將情種傳遞情報的發(fā)明者不是一位軍事人員，而是德

17、國的一位化學(xué)家。他采取的做法是，先用醋酸將情報寫在雞蛋殼上，等到醋酸干了以后，再將雞蛋用水煮熟。這樣，酸酸寫的字跡便透過蛋殼印到蛋報寫在雞蛋殼上，等到醋酸干了以后，再將雞蛋用水煮熟。這樣，酸酸寫的字跡便透過蛋殼印到蛋清上，而蛋殼外面卻一點痕跡也沒有。化學(xué)家利用專業(yè)之長參戰(zhàn)，確實有點神出鬼沒，難怪協(xié)約國清上，而蛋殼外面卻一點痕跡也沒有?；瘜W(xué)家利用專業(yè)之長參戰(zhàn)，確實有點神出鬼沒，難怪協(xié)約國的普通軍人會接連上當(dāng)。的普通軍人會接連上當(dāng)。 n 實驗原理：因為醋酸溶解蛋殼后能少量溶入蛋白。雞蛋白是由氨基酸組成的球蛋白，它在弱酸性條件中發(fā)生水解，生成多肽等物質(zhì)，這些物質(zhì)中的肽鍵遇Cu2+發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)，呈現(xiàn)藍(lán)

18、色或者紫色。蛋殼刻畫n 取一只紅殼雞蛋（紅殼雞蛋的蛋殼稍硬），洗凈，用布輕輕擦干。取10 g20 g的蠟，加熱使之熔化，用毛筆蘸取蠟液，在蛋殼上繪圖或?qū)懽?，待白蠟冷凝后，把雞蛋慢慢浸入10%的醋酸中，用筷子撥動雞蛋，使它均勻地跟溶液接觸約2030分鐘。當(dāng)?shù)皻け砻娈a(chǎn)生較多的氣泡，蛋殼上有明顯的腐蝕現(xiàn)象即可。取出雞蛋，用清水漂洗，晾干。用鐵釘在雞蛋的兩端各打一孔，用嘴吹出蛋清和蛋黃。待蛋清和蛋白全部滴出后，用小刀輕輕刮去涂在殼上的白蠟，最后將蛋殼放在熱水中浸一下，就能看到明顯的圖案花紋或字跡，被腐蝕的蛋殼表面很容易上色你知道松花皮蛋是怎么做出來的嗎？美觀又美味的松花皮蛋 松花蛋的最初來歷n 相傳明

19、代泰昌年間，江蘇吳江縣的一個小茶館，店主會做生意，相傳明代泰昌年間，江蘇吳江縣的一個小茶館，店主會做生意，所以生意興隆。由于人手少，店主在應(yīng)酬客人時，隨手將泡過所以生意興隆。由于人手少，店主在應(yīng)酬客人時，隨手將泡過的茶葉倒在爐灰中，說來也巧，店主還養(yǎng)了幾只鴨子，愛在爐的茶葉倒在爐灰中，說來也巧，店主還養(yǎng)了幾只鴨子，愛在爐灰堆中下蛋，主人拾蛋時，難免有漏遺。有一次，主人在清除灰堆中下蛋，主人拾蛋時，難免有漏遺。有一次，主人在清除爐灰茶葉渣時，發(fā)現(xiàn)了不少鴨蛋，他以為不能吃了。誰知剝開爐灰茶葉渣時，發(fā)現(xiàn)了不少鴨蛋，他以為不能吃了。誰知剝開一看，里面黝黑光亮，上面還有白色的花紋，聞一聞，一種特一看，里

20、面黝黑光亮，上面還有白色的花紋，聞一聞，一種特殊的香味撲鼻而來；嘗一嘗，鮮滑爽口。這就是最初的皮蛋。殊的香味撲鼻而來；嘗一嘗，鮮滑爽口。這就是最初的皮蛋。后來，經(jīng)過人們不斷摸索改進(jìn)，皮蛋的制作工藝日臻完善。后來，經(jīng)過人們不斷摸索改進(jìn)，皮蛋的制作工藝日臻完善。松花皮蛋是怎么形成的？n 將鮮蛋加工成松花皮蛋的過程是一種比較復(fù)雜的化學(xué)過程。將鮮蛋加工成松花皮蛋的過程是一種比較復(fù)雜的化學(xué)過程。灰料灰料中的強堿（氫氧化鈉、氫氧化鉀）從蛋殼外滲透到蛋中的強堿（氫氧化鈉、氫氧化鉀）從蛋殼外滲透到蛋黃和蛋清中，與其中的蛋白質(zhì)作用，致使蛋白質(zhì)分解、凝黃和蛋清中，與其中的蛋白質(zhì)作用，致使蛋白質(zhì)分解、凝固并放出少量

21、的硫化氫氣體。同時，滲入的固并放出少量的硫化氫氣體。同時，滲入的堿堿進(jìn)一步與蛋進(jìn)一步與蛋白質(zhì)分解出的氨基酸發(fā)生中和反應(yīng)，生成的鹽的晶體以漂白質(zhì)分解出的氨基酸發(fā)生中和反應(yīng)，生成的鹽的晶體以漂亮的外形凝結(jié)在蛋清中，像一朵一朵的亮的外形凝結(jié)在蛋清中，像一朵一朵的“松花松花”。而。而硫化硫化氫氫氣體則與蛋黃和蛋清中的礦物質(zhì)作用生成各種硫化物，氣體則與蛋黃和蛋清中的礦物質(zhì)作用生成各種硫化物，于是蛋黃、蛋清的顏色發(fā)生變化，蛋黃呈墨綠色，蛋清呈于是蛋黃、蛋清的顏色發(fā)生變化，蛋黃呈墨綠色，蛋清呈特殊的茶綠色。特殊的茶綠色。食鹽食鹽可使皮蛋收縮離殼，增加口感和防腐可使皮蛋收縮離殼，增加口感和防腐等。加入的鉛丹可

22、催熟皮蛋，促使皮蛋收縮離殼。而等。加入的鉛丹可催熟皮蛋，促使皮蛋收縮離殼。而茶葉茶葉中的單寧和芳香油，可使蛋白質(zhì)凝固著色和增加皮蛋的風(fēng)中的單寧和芳香油，可使蛋白質(zhì)凝固著色和增加皮蛋的風(fēng)味。味。鹽蛋與皮蛋的區(qū)別物理反應(yīng)，化學(xué)反應(yīng) ？化學(xué)元素與人體的親密關(guān)系n 許久以前，有個蒙族奴隸，受王爺之命去狩獵。隨著弓弦響聲，一頭許久以前，有個蒙族奴隸，受王爺之命去狩獵。隨著弓弦響聲，一頭梅花鹿應(yīng)聲中箭。受了傷的梅花鹿，奮力躍進(jìn)一處泉水里，掙扎著游梅花鹿應(yīng)聲中箭。受了傷的梅花鹿，奮力躍進(jìn)一處泉水里，掙扎著游上彼岸，竟沒事似的，一溜煙逃得不見的蹤影。上彼岸，竟沒事似的，一溜煙逃得不見的蹤影。 兇殘的王爺，硬說

23、兇殘的王爺，硬說奴隸故意放走了梅花鹿，打斷了他的雙腿，扔到野外去喂狼，這個奴奴隸故意放走了梅花鹿，打斷了他的雙腿，扔到野外去喂狼，這個奴隸發(fā)出陣陣悲愴的嘯聲，拖著斷腿在草原上爬行，他找到了那處泉水，隸發(fā)出陣陣悲愴的嘯聲，拖著斷腿在草原上爬行，他找到了那處泉水，頭無力的垂下，浸在水里，本能地吮吸著甘甜的泉水。奇跡出現(xiàn)了，頭無力的垂下，浸在水里，本能地吮吸著甘甜的泉水。奇跡出現(xiàn)了，他覺得傷口不那么痛了，一會兒便坐了起來，他用泉水洗滌傷口，幾他覺得傷口不那么痛了，一會兒便坐了起來，他用泉水洗滌傷口，幾天后，斷腿居然接好。這個天后，斷腿居然接好。這個成吉思汗成吉思汗的后代，彪悍的身軀站了起的后代，彪悍

24、的身軀站了起來來 這是在內(nèi)蒙古大草原上廣泛流傳的這是在內(nèi)蒙古大草原上廣泛流傳的阿爾山寶泉阿爾山寶泉的故事。的故事。n 這雖然是一種神奇的傳說，但現(xiàn)代化學(xué)家們發(fā)現(xiàn)礦泉水中溶解了大這雖然是一種神奇的傳說，但現(xiàn)代化學(xué)家們發(fā)現(xiàn)礦泉水中溶解了大量的量的礦物質(zhì)元素，對多種疾病是有特殊療效礦物質(zhì)元素，對多種疾病是有特殊療效n 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，生理上不可缺少的礦物質(zhì)化學(xué)元素，有十現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，生理上不可缺少的礦物質(zhì)化學(xué)元素，有十五種之多。五種之多。 鈣鈣能強筋壯骨，調(diào)適心跳頻率、血凝速度和神經(jīng)傳導(dǎo)等能強筋壯骨，調(diào)適心跳頻率、血凝速度和神經(jīng)傳導(dǎo)等功能；還可消除緊張，防止失眠。牛奶中含有豐富的鈣質(zhì)，睡前喝杯

25、功能；還可消除緊張，防止失眠。牛奶中含有豐富的鈣質(zhì)，睡前喝杯熱奶，可催你進(jìn)入夢鄉(xiāng)。成人每天需八百毫克鈣，孕婦需一千二百毫熱奶，可催你進(jìn)入夢鄉(xiāng)。成人每天需八百毫克鈣，孕婦需一千二百毫克。缺鈣的人，骨骼易折。人體血液中，起輸氧作用的血紅素，就是克。缺鈣的人，骨骼易折。人體血液中，起輸氧作用的血紅素，就是一種含一種含鐵鐵的物質(zhì)。缺鐵會引起貧血，使人氣短、暈眩、倦怠，精力無的物質(zhì)。缺鐵會引起貧血，使人氣短、暈眩、倦怠，精力無法集中，影響工作和學(xué)習(xí)。芹菜等蔬菜、雞蛋以動物的肝臟里，都含法集中，影響工作和學(xué)習(xí)。芹菜等蔬菜、雞蛋以動物的肝臟里，都含有大量的鐵，但這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還必須口服一些維生素有大量的鐵，但這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還必須口服一些維生素E，作為補充。，作為補充。n 人們都有這樣的體驗，十一、二歲的孩子，女孩往往比男孩高人們都有這樣的體驗，十一、二歲的孩子，女孩往往比男孩高許多。這是為什么呢？這個年齡的男孩