細(xì)胞器──系統(tǒng)內(nèi)的分工合作1xgty2015

1、第第2節(jié)節(jié) 細(xì)胞器細(xì)胞器-系統(tǒng)內(nèi)的分工合作系統(tǒng)內(nèi)的分工合作植物細(xì)胞植物細(xì)胞 動(dòng)物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)= =細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)+ +細(xì)胞器細(xì)胞器 細(xì)胞膜以內(nèi)、細(xì)胞核以外的部分細(xì)胞膜以內(nèi)、細(xì)胞核以外的部分概念：概念：除去細(xì)胞器以外的無(wú)色透明呈膠質(zhì)狀態(tài)的結(jié)構(gòu)，活細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)處于不斷流動(dòng)狀態(tài)功能：功能：活細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞代謝的主要場(chǎng)所活細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞代謝的主要場(chǎng)所成分：成分：含有多種物質(zhì)如水、無(wú)機(jī)鹽、脂質(zhì)、含有多種物質(zhì)如水、無(wú)機(jī)鹽、脂質(zhì)、 糖類、氨基酸、核苷酸和多種酶等。糖類、氨基酸、核苷酸和多種酶等。六體一網(wǎng)一泡六體一網(wǎng)一泡細(xì)胞質(zhì)的概念細(xì)胞質(zhì)的概念電子顯微鏡（0.2nm0.2nm）（0.2m0.2m

2、）光學(xué)顯微鏡探究一：探究一： 5ABCDEF線粒體葉綠體高爾基體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體中心體KBACDEFGHIJ細(xì)胞膜細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核細(xì)胞核核膜核膜核仁核仁線粒體線粒體高爾基體高爾基體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體核糖體K中心體中心體溶酶體溶酶體K細(xì)胞膜細(xì)胞膜細(xì)胞核細(xì)胞核線粒體線粒體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體核糖體高爾基體高爾基體溶酶體溶酶體中心體中心體（低等植物細(xì)胞）（低等植物細(xì)胞）細(xì)胞壁細(xì)胞壁葉綠體葉綠體液泡液泡細(xì)胞器細(xì)胞器分布分布有無(wú)膜結(jié)構(gòu)有無(wú)膜結(jié)構(gòu)功能功能線粒體線粒體葉綠體葉綠體高爾基體高爾基體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)液泡液泡溶酶體溶酶體中心體中心體核糖體核糖體動(dòng)、植物細(xì)動(dòng)、植物細(xì)胞胞兩層膜兩層膜有氧呼吸的主要場(chǎng)所有

3、氧呼吸的主要場(chǎng)所動(dòng)、植物動(dòng)、植物細(xì)胞細(xì)胞動(dòng)、植物細(xì)動(dòng)、植物細(xì)胞胞動(dòng)、植物細(xì)動(dòng)、植物細(xì)胞胞動(dòng)、植物細(xì)動(dòng)、植物細(xì)胞胞動(dòng)物、低等動(dòng)物、低等植物植物植物細(xì)胞植物細(xì)胞兩層膜兩層膜單層膜單層膜單層膜單層膜單層膜單層膜單層膜單層膜無(wú)膜無(wú)膜無(wú)膜無(wú)膜光合作用的場(chǎng)所光合作用的場(chǎng)所蛋白質(zhì)的合成、加工；脂質(zhì)蛋白質(zhì)的合成、加工；脂質(zhì)的合成的合成“車間車間”及運(yùn)輸通道及運(yùn)輸通道合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所動(dòng)物細(xì)胞分泌；動(dòng)物細(xì)胞分泌；植物細(xì)胞壁形成植物細(xì)胞壁形成與有絲分裂有關(guān)與有絲分裂有關(guān)調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境，調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境，使植物細(xì)胞保持堅(jiān)挺使植物細(xì)胞保持堅(jiān)挺吞噬吞噬、分解分解植物細(xì)胞植物細(xì)胞1.1.線粒體: :細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的

4、主要場(chǎng)所，是細(xì)胞的“動(dòng)力車間”（雙層膜）（雙層膜）擴(kuò)大內(nèi)膜擴(kuò)大內(nèi)膜面積！面積！細(xì)胞器特性：特性：1 1、代謝越旺盛，需能量越多的細(xì)胞含線粒體越多、代謝越旺盛，需能量越多的細(xì)胞含線粒體越多. .如動(dòng)物細(xì)胞比如動(dòng)物細(xì)胞比 植物細(xì)胞線粒體多植物細(xì)胞線粒體多2 2、線粒體線粒體能自由移動(dòng)，在活細(xì)胞中往往可運(yùn)動(dòng)到代謝比較旺盛的能自由移動(dòng)，在活細(xì)胞中往往可運(yùn)動(dòng)到代謝比較旺盛的部位。部位。2.2.葉綠體：是綠色植物細(xì)胞進(jìn)行光合作用的主要場(chǎng)所，植物細(xì)胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換器”。（雙層膜）（雙層膜）葉綠體存在于哪些細(xì)胞中？葉綠體存在于哪些細(xì)胞中？一般分布于綠色植物的葉肉細(xì)胞一般分布于綠色植物的葉肉細(xì)胞

5、 和嫩莖皮層細(xì)胞和嫩莖皮層細(xì)胞植物細(xì)胞都有葉綠體嗎？植物細(xì)胞都有葉綠體嗎？不是不是 3.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(單層膜)是由膜連接而成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工(粗面)，以及脂質(zhì)合成(滑面)的“車間”。內(nèi)內(nèi) 質(zhì)質(zhì) 網(wǎng)網(wǎng) “蛋白質(zhì)的加工、包裝車間蛋白質(zhì)的加工、包裝車間”和和“發(fā)送站發(fā)送站”功能功能：結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)：分布分布： 真核細(xì)胞中真核細(xì)胞中單層膜單層膜折疊成的扁平囊、折疊成的扁平囊、小泡狀結(jié)構(gòu)小泡狀結(jié)構(gòu)植物細(xì)胞分裂時(shí)與植物細(xì)胞分裂時(shí)與細(xì)胞壁的形成細(xì)胞壁的形成有關(guān)有關(guān)對(duì)來(lái)自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)對(duì)來(lái)自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)加工和分類、包裝、及發(fā)送加工和分類、包裝、及發(fā)送4.4.高爾基體高爾基體“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器生產(chǎn)蛋白

6、質(zhì)的機(jī)器”分布分布：真、原核細(xì)胞中真、原核細(xì)胞中結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)：橢球形的粒狀小體，橢球形的粒狀小體，無(wú)膜無(wú)膜結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)（RNA和蛋白質(zhì)）和蛋白質(zhì)）類型類型功能功能： 附著附著核糖體核糖體游離游離核糖體核糖體（合成（合成胞內(nèi)蛋白胞內(nèi)蛋白）（合成（合成分泌蛋白分泌蛋白）5.5.核糖體核糖體2.2.與代謝產(chǎn)物與代謝產(chǎn)物貯存貯存有關(guān)，與花、果等顏色有關(guān)有關(guān)，與花、果等顏色有關(guān)結(jié)構(gòu)：結(jié)構(gòu)：功能：功能：泡狀結(jié)構(gòu)；泡狀結(jié)構(gòu)；單層膜單層膜圍成，內(nèi)有圍成，內(nèi)有細(xì)胞液細(xì)胞液（含色素）（含色素）1.1.調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)環(huán)境，與調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)環(huán)境，與滲透吸水滲透吸水有關(guān)，使細(xì)胞保持堅(jiān)挺有關(guān)，使細(xì)胞保持堅(jiān)挺6.液泡液泡？植物細(xì)胞都有液泡

7、嗎？植物細(xì)胞都有液泡嗎？細(xì)胞液細(xì)胞液（色素、色素、糖類、無(wú)機(jī)鹽糖類、無(wú)機(jī)鹽）液泡膜液泡膜不一定，根尖分生區(qū)細(xì)胞無(wú)液泡不一定，根尖分生區(qū)細(xì)胞無(wú)液泡“消化車間消化車間”分布：分布：結(jié)構(gòu)：結(jié)構(gòu)：功能功能：?jiǎn)螌幽?，單層膜，包裹著多種包裹著多種水解酶水解酶分解損傷、衰老的分解損傷、衰老的細(xì)胞器細(xì)胞器；吞噬并殺死侵入；吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌等；細(xì)胞的病毒或病菌等；真核細(xì)胞中真核細(xì)胞中7.7.溶酶體溶酶體溶酶體溶酶體與生活的聯(lián)系與生活的聯(lián)系2.新宰的畜、禽，如果馬上把肉做熟了吃，肉老而口新宰的畜、禽，如果馬上把肉做熟了吃，肉老而口味不好，過(guò)一段時(shí)間再煮，肉反而鮮嫩，這是為什么？味不好，過(guò)一段時(shí)間再煮

8、，肉反而鮮嫩，這是為什么？1.職業(yè)病職業(yè)病硅肺，因?yàn)槿苊阁w內(nèi)缺乏硅肺，因?yàn)槿苊阁w內(nèi)缺乏分解硅塵的酶，而硅塵卻能破壞溶酶分解硅塵的酶，而硅塵卻能破壞溶酶體膜，使其中水解酶釋放，破壞細(xì)胞體膜，使其中水解酶釋放，破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)溶酶體與細(xì)胞與細(xì)胞有絲分裂有絲分裂有關(guān)有關(guān)功能功能：結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)：分布分布： 動(dòng)物細(xì)胞、低等植物細(xì)胞（如衣藻）動(dòng)物細(xì)胞、低等植物細(xì)胞（如衣藻）由兩個(gè)垂直排列的中心粒及周圍物質(zhì)組成由兩個(gè)垂直排列的中心粒及周圍物質(zhì)組成（無(wú)膜結(jié)構(gòu)；成分：蛋白質(zhì)）（無(wú)膜結(jié)構(gòu)；成分：蛋白質(zhì)）8.8.中心體中心體 1. 1.實(shí)驗(yàn)原理實(shí)驗(yàn)原理 葉肉細(xì)胞中的葉肉細(xì)胞中的葉綠體葉綠體，散布于細(xì)胞質(zhì)中，呈綠色、，散

9、布于細(xì)胞質(zhì)中，呈綠色、扁平的橢球形或者球形，可以在高倍鏡下觀察到它的形扁平的橢球形或者球形，可以在高倍鏡下觀察到它的形態(tài)和結(jié)構(gòu)。態(tài)和結(jié)構(gòu)。 線粒體線粒體普遍存在于植物和動(dòng)物細(xì)胞中，形態(tài)多樣。普遍存在于植物和動(dòng)物細(xì)胞中，形態(tài)多樣。健那綠健那綠染液是專一性染線粒體的活細(xì)胞染料，可使線粒染液是專一性染線粒體的活細(xì)胞染料，可使線粒體呈藍(lán)綠色，而細(xì)胞質(zhì)呈無(wú)色。所以可以通過(guò)染色在高體呈藍(lán)綠色，而細(xì)胞質(zhì)呈無(wú)色。所以可以通過(guò)染色在高倍鏡下觀察到生活狀態(tài)下的形態(tài)和分布。倍鏡下觀察到生活狀態(tài)下的形態(tài)和分布。1 1. .觀察葉綠體觀察葉綠體制作蘚類葉制作蘚類葉片臨時(shí)裝片片臨時(shí)裝片 在潔凈的載玻片中央滴一滴在潔凈的載

10、玻片中央滴一滴_ 用鑷子取一片蘚類的小葉用鑷子取一片蘚類的小葉(或取菠菜或取菠菜葉稍帶些葉肉的葉稍帶些葉肉的_) 蓋上蓋玻片蓋上蓋玻片_下找到葉片細(xì)胞下找到葉片細(xì)胞_下觀察葉綠體的形態(tài)和分布下觀察葉綠體的形態(tài)和分布清水清水下表皮下表皮低倍顯微鏡低倍顯微鏡高倍顯微鏡高倍顯微鏡放入水滴中放入水滴中保持有水狀態(tài)以保證葉綠體的正常保持有水狀態(tài)以保證葉綠體的正常形態(tài)形態(tài), ,并能懸浮在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中并能懸浮在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中在在強(qiáng)光強(qiáng)光下下, ,以其以其側(cè)面?zhèn)让娉蚬庠闯蚬庠? ,避免被強(qiáng)光灼傷避免被強(qiáng)光灼傷; ;在弱光下在弱光下, ,以其以其正面正面朝向光源朝向光源, ,以接受充足的光照。以接受充足的光照

11、。實(shí)驗(yàn)結(jié)果實(shí)驗(yàn)結(jié)果1、為什么用健那綠染液染色？、為什么用健那綠染液染色？ 健那綠是專一性線粒體活體染色劑，可使活細(xì)健那綠是專一性線粒體活體染色劑，可使活細(xì)胞中線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色而細(xì)胞質(zhì)接近無(wú)色。胞中線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色而細(xì)胞質(zhì)接近無(wú)色。 思考：思考： 蘚葉只有蘚葉只有一層細(xì)胞一層細(xì)胞，葉綠體大，數(shù)量少。葉綠體大，數(shù)量少。菠菜菠菜葉下表皮的葉肉細(xì)胞是海綿組織，細(xì)胞排列疏松，葉下表皮的葉肉細(xì)胞是海綿組織，細(xì)胞排列疏松，分散，分散，易撕取，其葉綠體大而少，便于觀察。易撕取，其葉綠體大而少，便于觀察。2、健那綠染液為什么要溶于生理鹽水中？、健那綠染液為什么要溶于生理鹽水中？3實(shí)驗(yàn)材料為什么要用蘚葉或菠菜葉下

12、表皮的葉肉細(xì)胞？實(shí)驗(yàn)材料為什么要用蘚葉或菠菜葉下表皮的葉肉細(xì)胞？維持細(xì)胞正常的形態(tài)和生理活性維持細(xì)胞正常的形態(tài)和生理活性4、葉綠體是不是靜止的？、葉綠體是不是靜止的？不是不是1.1.概念概念 細(xì)胞膜、核膜細(xì)胞膜、核膜和各種和各種細(xì)胞器膜細(xì)胞器膜，共同構(gòu)成細(xì)，共同構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)。胞的生物膜系統(tǒng)。細(xì)胞內(nèi)的各種膜在結(jié)構(gòu)上存在著直接或間接的聯(lián)系。細(xì)胞內(nèi)的各種膜在結(jié)構(gòu)上存在著直接或間接的聯(lián)系。核膜外表面和內(nèi)核膜外表面和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上均有核糖質(zhì)網(wǎng)上均有核糖體附著體附著核膜外表面和內(nèi)核膜外表面和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上均有核糖質(zhì)網(wǎng)上均有核糖體附著體附著 科學(xué)家用科學(xué)家用標(biāo)記亮氨酸注射給豚鼠的胰腺細(xì)胞以合成蛋白質(zhì)。然后每標(biāo)記

13、亮氨酸注射給豚鼠的胰腺細(xì)胞以合成蛋白質(zhì)。然后每隔一段時(shí)間進(jìn)行檢測(cè)和觀察。隔一段時(shí)間進(jìn)行檢測(cè)和觀察。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體高爾基體細(xì)胞外細(xì)胞外核糖體核糖體3 3分鐘后分鐘后1717分鐘后分鐘后117117分鐘后分鐘后細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合囊泡囊泡能量能量交通樞紐交通樞紐分泌蛋白的合成和運(yùn)輸分泌蛋白的合成和運(yùn)輸高爾基體膜高爾基體膜的厚度和化學(xué)成的厚度和化學(xué)成分介于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜分介于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜與細(xì)胞膜之間。與細(xì)胞膜之間。在活細(xì)胞中，這在活細(xì)胞中，這三種膜可以互相三種膜可以互相轉(zhuǎn)變。轉(zhuǎn)變。 Z。xxk各種生物膜在功能上的聯(lián)系各種生物膜在功能上的聯(lián)系核糖體核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體高爾基體細(xì)胞

14、膜細(xì)胞膜合成肽鏈合成肽鏈初步加工初步加工較成熟的蛋較成熟的蛋白質(zhì)白質(zhì)進(jìn)一步進(jìn)一步加工加工成熟蛋白質(zhì)成熟蛋白質(zhì)外排外排線粒體供能線粒體供能研究分泌蛋白合成和運(yùn)輸過(guò)程的方法：研究分泌蛋白合成和運(yùn)輸過(guò)程的方法：同位素標(biāo)記法同位素標(biāo)記法囊泡囊泡囊泡囊泡分泌蛋白合成和分泌的前后，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、分泌蛋白合成和分泌的前后，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、細(xì)胞膜面積的變化：細(xì)胞膜面積的變化：1、曲線圖、曲線圖內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)細(xì)胞膜細(xì)胞膜高爾基體高爾基體2、直方圖、直方圖內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜約有減少、高爾基體膜基本不變、細(xì)胞內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜約有減少、高爾基體膜基本不變、細(xì)胞膜約有增加。膜約有增加。膜膜面面積積前前 后后由此可見(jiàn)，細(xì)胞內(nèi)的由此可見(jiàn)

15、，細(xì)胞內(nèi)的各種生物膜不但在結(jié)構(gòu)上各種生物膜不但在結(jié)構(gòu)上互相連系，在功能上也是互相連系，在功能上也是既有分工又相互聯(lián)系的。既有分工又相互聯(lián)系的。各種生物膜的分工合作、各種生物膜的分工合作、相互配合是細(xì)胞生命活動(dòng)相互配合是細(xì)胞生命活動(dòng)協(xié)調(diào)進(jìn)行的結(jié)構(gòu)與功能的協(xié)調(diào)進(jìn)行的結(jié)構(gòu)與功能的基礎(chǔ)基礎(chǔ)思考思考1.1.在分泌蛋白的合成和運(yùn)輸過(guò)程中，有哪些具有在分泌蛋白的合成和運(yùn)輸過(guò)程中，有哪些具有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器和細(xì)胞結(jié)構(gòu)參與？膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器和細(xì)胞結(jié)構(gòu)參與？2.2.細(xì)胞中還有哪些細(xì)胞器或結(jié)構(gòu)具有膜結(jié)構(gòu)？細(xì)胞中還有哪些細(xì)胞器或結(jié)構(gòu)具有膜結(jié)構(gòu)？答：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、細(xì)胞膜、線粒體答：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、細(xì)胞膜、線粒體答：葉

16、綠體、液泡、溶酶體答：葉綠體、液泡、溶酶體3.3.它們膜的組成和結(jié)構(gòu)相似嗎？它們膜的組成和結(jié)構(gòu)相似嗎？答：相似，但不完全相同答：相似，但不完全相同細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)最少有細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)最少有以下三方面的功能：以下三方面的功能：11：使細(xì)胞具有一個(gè)相對(duì)使細(xì)胞具有一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境。在物質(zhì)的穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境。在物質(zhì)的運(yùn)輸與交換及信息傳遞中起運(yùn)輸與交換及信息傳遞中起決定性作用。決定性作用。22：增大膜的面積，供酶、增大膜的面積，供酶、核糖體等附著在上面。使各核糖體等附著在上面。使各種化學(xué)反應(yīng)有序進(jìn)行。種化學(xué)反應(yīng)有序進(jìn)行。33：將細(xì)胞分隔成許多小將細(xì)胞分隔成許多小區(qū)室，使各種化學(xué)反應(yīng)能同區(qū)室，使各種

17、化學(xué)反應(yīng)能同時(shí)進(jìn)行而不互相干擾。時(shí)進(jìn)行而不互相干擾。微管微管線粒體線粒體質(zhì)膜質(zhì)膜內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體核糖體微絲微絲細(xì)胞骨架細(xì)胞骨架 在真核細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中普在真核細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中普遍存在由蛋白質(zhì)纖維組成的三遍存在由蛋白質(zhì)纖維組成的三維網(wǎng)架結(jié)構(gòu)維網(wǎng)架結(jié)構(gòu)細(xì)胞骨架。細(xì)胞骨架。 細(xì)胞質(zhì)骨架網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)對(duì)于細(xì)胞質(zhì)骨架網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)對(duì)于細(xì)胞形態(tài)構(gòu)建，細(xì)胞運(yùn)動(dòng)，物細(xì)胞形態(tài)構(gòu)建，細(xì)胞運(yùn)動(dòng)，物質(zhì)運(yùn)輸，能量轉(zhuǎn)換，信息傳遞質(zhì)運(yùn)輸，能量轉(zhuǎn)換，信息傳遞，細(xì)胞分化和細(xì)胞轉(zhuǎn)化等起著，細(xì)胞分化和細(xì)胞轉(zhuǎn)化等起著重要的作用。重要的作用。細(xì)胞骨架細(xì)胞骨架應(yīng)用應(yīng)用閱讀閱讀P51頁(yè)帕拉德對(duì)頁(yè)帕拉德對(duì)“分泌蛋白合成和運(yùn)輸分泌蛋白合成和運(yùn)輸”的設(shè)想、的設(shè)想、采用的科學(xué)方法和實(shí)證研究過(guò)程采用