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文檔簡介
1、幺上 %iWj中物 全 部第1頁共169頁第一單元生命的物質基礎和結構基礎(細胞中的化合物、細胞的結構和功能、細胞增殖、分化、癌變和衰老、生物膜系統(tǒng)和細胞工程)1.1 化學元素與生物體的關系化學元素<非必需元素1.2 生物體中化學元素的組成特點C、H、O、N四種元素含量最多不同種生物體中化學元素的組成特點元素種類大體相同第1頁共1169頁元素含量差異很大1.3 生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性1.4細胞中的化合物一覽表化合物分類兀素組成主要生理功能水組成細胞維持細胞形態(tài)運輸物質提供反應場所參與化學反應維持生物大分子功能調節(jié)滲透壓無機鹽構成化合物(Fe、Mg組成細胞(如骨細胞)參與化學反應
2、維持細胞和內(nèi)環(huán)境的滲透壓)糖類單糖二糖多糖C H O供能(淀粉、糖兀、葡萄糖等)組成核酸(核糖、脫氧核糖)細胞識別(糖蛋白)組成細胞壁(纖維素)脂質脂肪磷脂(類脂)固醇C H> OC H> O N PC H O供能(貯備能源)組成生物膜調節(jié)生殖和代謝(性激素、Vit.D )保護和保溫蛋白質單純蛋白(如胰島素)結合蛋白(如糖蛋白)C H O N S(Fe、Cu、P、Mo)組成細胞和生物體調節(jié)代謝(激素)催化化學反應(酶)運輸、免疫、識別等核酸DNARNAC H> O N P貯存和傳遞遺傳信息控制生物性狀催化化學反應(RNA!酶)1.5蛋白質的相關計算設構成蛋白質的氨基酸個數(shù)vm
3、構成蛋白質的肽鏈條數(shù)為n,構成蛋白質的氨基酸的平均相對分子質量為a,蛋白質中的肽鍵個數(shù)為x,蛋白質的相對分子質量為y,控制蛋白質的基因的最少堿基對數(shù)為r,則肽鍵數(shù)=脫去的水分子數(shù),為x m n 第5頁共169頁蛋 白 質 的 相 對 分 子 質 量y ma18xry 3a18x蛋白質1.7核酸的基本組成單位名稱基本組成單位一分子磷酸(HPO)一分子五碳糖核酸核甘酸(8種)(核糖或脫氧核糖)核昔一分子含氮堿基O(5 種:A G C T、DNA一分子磷酸脫氧核甘酸(4種)一分子脫氧核糖第5 I頁共169頁脫氧核昔一分子含氮堿基(A、G C T)RNA核糖核甘酸(4種)一分子磷酸一分子核糖核糖核昔一
4、分子含氮堿基(A、G C U)1.8生物大分子的組成特點及多樣性的原因名稱基本單位化學通式聚合方式多樣性的原因多糖葡萄糖GHLQR1脫水縮合葡萄糖數(shù)目不同糖鏈的分支不同化學鍵的不同蛋白質氨基酸NH 2 C COOH 1HO氨基酸數(shù)目不同氨基酸種類不同氨基酸排列次序不同肽鏈的空間結構核酸(DN府口核甘酸核甘酸數(shù)目不同核甘酸排列次序RNA不同核甘酸種類不同1.10選擇透過性膜的特點選擇透過性膜的特點口三個通過1.9生物組織中還原性糖、脂肪、蛋白質和 DNA勺鑒定物質試齊操作要點顏色反應還原性糖斐林試劑(甲液和乙液)臨時混合加熱石專紅色脂肪蘇丹加(蘇丹IV)切片高倍鏡觀察桔黃色(紅色)蛋白質雙縮月尿
5、試劑(A液和B液)先加試劑A再滴加試劑B紫色DNA二苯胺力口 0.015mol/LNaCl 溶液5M1沸水加熱5min藍色1.11細胞膜的物質交換功能自由擴散離子、小分子一親脂小分子高濃度> 低濃度、不消耗細胞能量(ATP)廣離子、不親脂小分子低濃度> 高濃度載體蛋白運載(消耗細胞能量(ATP) )大分子、顆粒主動運輸外排膜的流動性、膜融合特性膜 的 流 動 性1.12線粒體和葉綠體共同點1 、具有雙層膜結構2、進行能量轉換3、含遺傳物質一一DNA4、能獨立地控制性狀5、決定細胞質遺傳6、內(nèi)含核糖體7、有相對獨立的轉錄翻譯系統(tǒng)8、能自我分裂增殖1.13真核生物細胞器的比較名稱化學組
6、成存在位置膜結構主要功能線粒體蛋白質、呼吸酶、RNA 脂質、DNA動植物細胞雙層膜3匕量代謝有氧呼吸的主要場所葉綠體蛋白質、光合酶、RNA 脂質、DNA色素植物葉肉細胞光合作用內(nèi)質網(wǎng)蛋白質、酶、脂質動植物細胞中廣泛存在單層膜與蛋白質、脂質、糖類的加工、運輸侶大圖爾基體蛋白質、脂質蛋白質的運輸、加 工、細胞分泌、細 胞壁形成溶酶體蛋白質、脂質、酶細胞內(nèi)消化核糖體蛋白質、RNA酶無膜合成蛋白質中心體蛋白質動物細胞低等植物細胞與有絲分裂有關1.14細胞有絲分裂中核內(nèi)DNA染色體和染色單體變化規(guī)律間期中期后期DN蛤量2a>4a4a4a4a2a染色體數(shù)目(個)2N2N2N4N2N染色體單數(shù)(個)0
7、4N4N00染色體組數(shù)(個)22242同源染色數(shù)(對)NNN2NN注:設間期染色體數(shù)目為2N個,未復制時DN蛤量為2a。1.15理化因素對細胞周期的影響理化因素間期中期后期機理應用過量脫氧胸昔十抑制DN儂制治療癌癥秋水仙素十抑制紡錘體形成獲得多倍體低溫(24C)十十十十十影響酶活和供能低溫貯藏注:+表示有影響1.16細胞分裂異常(或特殊形式分裂)的類型及結果分裂方式結果事例細胞質不分裂有絲分裂雙(多)核細胞多核胚囊個別染色體不分離有絲分裂、減數(shù)分裂單體、多體21三體、唐氏綜合征全部染色體不分離有絲分裂、減數(shù)分裂多倍體四倍體植物染色體多次復制,但不分離有絲分裂多線巨大染色體果蠅唾腺染色體兩個以上
8、中心體有絲分裂多極核第13頁共169頁1.17細胞分裂與分化的關系S死亡1.18已分化細胞的特點1.19分化后形成的不同種類細胞的特點已分化細胞不同種類細胞基因表達不同形態(tài)結構不同生理功能不同i 代謝活動不同 一1.20分化與細胞全能性的關系體細胞 匚二)分化程度越低全能性越高,分化程度越高全能性越低生殖細胞(如卵細胞、花粉)分化程度高,全能性也高 受精卵 匚二分化程度最低(尚未分化),全能性最高1.22癌細胞的特點第15頁共169頁癌細胞的特點)1無限分裂增殖永生細胞成纖維細胞癌變扁平梭形球形如癌細胞膜糖蛋白減少,細胞黏著性降低,易轉移擴散。癌細胞膜表面含腫瘤抗原,肝癌細胞含甲胎蛋白等如線粒
9、體功能障礙,無氧供能主要是細胞免疫可移植在異種生物體內(nèi)生長,形成癌瘤形態(tài)結構變化細胞物質改變正常功能喪失新陳代謝異常引發(fā)免疫反應可以種間移植1.23衰老細胞的特點水少 水分減少,細胞萎縮,體積變小,代謝減慢酶低酶的活性降低助記o匚詞 色累色素積累,阻礙細胞內(nèi)物質交流和信息傳遞核大 細胞核體積增大,染色體固縮,染色加深透變細胞膜通透性改變,物質運輸功能降低1.24細胞的死亡環(huán)境因素突變病理性死亡(細胞壞死)細 胞 死 亡病原體入侵I 程序性死亡(細胞凋亡)正常生命需要1.25生物膜與生物膜系統(tǒng)第19頁共169頁*組成細胞的膜的總稱化學組成相似基本結構相同概念直接聯(lián)系核外膜一一內(nèi)質網(wǎng)膜一一胞膜(生
10、物膜結構上的聯(lián)系線粒體外膜(或相依)間接聯(lián)系內(nèi)質網(wǎng)膜一膜泡-內(nèi)質網(wǎng)膜高爾基體膜一膜泡一胞膜內(nèi)質網(wǎng)-高爾基體-細胞膜功能上的聯(lián)系胞飲作用分泌作用細胞膜-溶酶體相互配合協(xié)調工作細胞膜為細胞提供穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境進行物質運輸、能量交換、信息傳遞生理作用為化學反應提供場所將細胞分隔成功能小區(qū)I生物膜系統(tǒng)工業(yè)上淡化海水,處理污水概念研究意義農(nóng)業(yè)上研究抗寒、抗旱、耐鹽機理醫(yī)藥上人造膜材料代替病變器官結構上緊密聯(lián)系細胞膜、核膜及具膜細胞器構成的結構體系功能上相互依存你知道嗎細胞分裂產(chǎn)生新細胞細胞分化產(chǎn)生新細胞類型基因突變產(chǎn)生新基因基因重組產(chǎn)生新基因型生殖隔離產(chǎn)生新物種1.26細胞工程細胞工程植物細胞工程(植物組織
11、培養(yǎng)I 植物體細胞雜交動物細胞培養(yǎng)動物組織c單個細胞傳代培養(yǎng)動物細胞融合動物細胞A雜種細胞細胞培養(yǎng)動物細胞B動 物 細 胞 工 程免疫小鼠單克隆抗體小鼠B細胞u提取小鼠骨髓瘤細胞融合細胞提取抗體雜交瘤細胞胚胎移植核移植第21頁共169頁第23頁共169頁比較項目植物組織培養(yǎng)動物細胞培養(yǎng)生物學原理細胞全能性細胞分裂培養(yǎng)基性質固體液體培養(yǎng)基成分蔗糖、氨基酸、維生素、水、礦 物質、生長素、細胞分裂素、瓊 脂葡萄糖、氨基酸、無機鹽、維生素、水、動物血清取材植物器官、組織或細胞動物胚胎、幼齡動物器官或組織玷亦對象植物器官、組織或細胞分散的單個細胞過程脫分化、再分化原代培養(yǎng)、傳代培養(yǎng)細胞分裂生長分化特點分
12、裂:形成愈傷組織分化:形成根、芽只分裂不分化貼壁生長接觸抑制培養(yǎng)結果新的植株或組織細胞株或細胞系應用快速繁殖培育無病毒植株提取植物提取物(藥物、香料、色素等)人工種子生產(chǎn)蛋白質生物制品皮膚細胞培養(yǎng)后移植檢測后毒物質你知道嗎培養(yǎng)轉基因植物生理、病埋、藥埋研究培養(yǎng)條件無菌、適宜的溫度和pH1.28植物體細胞雜交與動物細胞融合的比較比較項目植物體細胞雜交動物細胞融合生物學原理膜的流動性、膜融合特性前期處理原生質體制備:纖維素酶和果膠酶處理細胞分散:胰蛋白酶處理方法和手段物理:離心、振動、電刺激化學:聚乙二醇(PEG(同前)生物:火活的病毒應用進行遠緣雜交,創(chuàng)造植物新品種制備單克隆抗體基因定位下游技術
13、(后續(xù)技術)植物組織培養(yǎng)動物細胞培養(yǎng)細胞一一生物體結構和功能的基本單位 葡萄糖一一組成多糖的基本單位 氨基酸一一組成蛋白質的基本單位 核甘酸一一組成核酸的基本單位 基因一一控制生物性狀的基本單位 種群一一生物生存和進化的基本單位第 20 頁 共 169 頁第二單元 生物的新陳代謝I 植物代謝部分:酶與ATR光合作用、水分代謝、礦質營養(yǎng)、生物固氮2.1酶的分類第21頁共169頁,蛋白質類酶(蛋白質本質)RNA類酶廠單純酶 僅含蛋白質如胃L蛋白質復合酶廠離子J輔助因子L有機物存在于低等生物中,將 RNA 自我催化。對生命起源的研唾液淀粉酶含Cl-細胞色素氧化酶含 Cu2+分解葡萄糖的酶含 Mg2+
14、NADP(輔酶n )一輔酶 B族維生素L生物素(竣化酶白輔酶)RNA 端粒酶含RNA(核酸本質)2.2 酶促反應序列及其意義酶促反應序列生物體內(nèi)的酶促反應可以順序連接起來,即第一個反應的產(chǎn)物是第二個反應的底物,第二個反應的產(chǎn)物是第三個反應的底物,以此類推,所形成的反應鏈叫酶促反應序列。如酶n合成代謝第22頁共169頁I生物發(fā)光意義 各種反應序列形成細胞的代謝網(wǎng)絡,使物質代謝和能量代謝沿 著特定路線有序進行,確定了代謝的方向。2.3 生物體內(nèi)ATP的來源AI睞源反應式光合作用的光反應AD4Pi量育區(qū)TH-> ATP酶化能合成作用有氧呼吸無氧呼吸其它高能化合物轉化(如磷酸肌酸轉化)CP (磷
15、酸肌酸)+ ADP>C (肌酸)+ATP2.4 生物體內(nèi)ATP的去向ATP酶,一I_、> ADP + Pi + 目匕量 r光合作用的暗反應細胞分裂礦質元素吸收新物質合成I植株的生長動物廣神經(jīng)傳導和生物電肌肉收縮吸收和分泌2.5光合作用的色素(橙黃色)胡蘿卜素 :3(黃色)葉黃素(藍綠色)葉綠素 a I(黃綠色)葉綠素 b上分離作用胡蘿卜素葉黃素吸收傳遞光能大部分葉綠素a 葉綠素b吸收轉化光能 特殊狀態(tài)的葉綠素色素2.6光合作用中光反應和暗反應的比較第35頁共169頁比較項目光反應暗反應反應場所葉綠體基粒葉綠體基質育抗變化光能> 電能電能> 活躍化學能活躍化學能>穩(wěn)
16、定化學能物質變化H2O> H + O2NADP + H + 2e-NADPHAT斗 Pi> ATPC0+ NADP HATP>(CHO) +AD4 Pi+NADH20反應物ADP Pi、NADPC ATR NADPH反應產(chǎn)物0、 ATR NADPH(CHO)、ADP Pi、NADP、HO反應條件圣業(yè) rm兒不需光反應性質光化學反應(快)酶促反應(慢)反應時間有光時(自然狀態(tài)F,無光反應產(chǎn)物暗反應也不能進行)2.7 C3植物和C4植物光合作用的比較C3植物C4植物光反應葉肉細胞的葉綠體基粒葉肉細胞的葉綠體基粒暗反應葉肉細胞的葉綠體基質維管束鞘細胞的葉綠體基質CO固定僅有G途徑C
17、途徑一-> G途徑2.8 C4植物與C3植物的鑒別方法方法原理條件和過程現(xiàn)象和指標結論生 理 學 方 法在強光照、干 旱、高溫、低 CO時,C4植物 能進行光合作 用,C3植物不 能。生長狀況:正常生長或枯萎死亡正常生長:C4植物枯萎死亡:C3植物密閉、強光照、干旱、高溫形 態(tài) 學 方 法維管束鞘的結構差異過葉脈橫切,裝是否有兩圈花細胞圍成環(huán)狀結構鞘細胞是否含葉綠體是:C4植物否:C3植物化合成淀粉的場所不同葉片脫綠一加出現(xiàn)藍色:藍色出現(xiàn)在出現(xiàn)現(xiàn)象時:C4植學酒精溶解葉碘一過葉脈橫維管束鞘細胞物方練系切一制片一觀藍色出現(xiàn)在出現(xiàn)現(xiàn)象時:法淀粉遇面碘察葉肉細胞C3植笠藍物注:磷酸烯醇式丙酮酸
18、英文縮寫為 PEP2.10 C4植物比C3植物光合作用強的原因C3植物C4植物結構原因:維管束鞘細胞的結構以背不良,無花環(huán)型結 構,無葉綠體。光合作用在葉肉細胞 進行,淀粉積累,影響 光合效率。發(fā)育良好,花環(huán)型,葉 綠體人。暗反應在此進行。有利 于產(chǎn)物運輸,光合效率 高。生理原因:PE瓶化酶磷酸核酮糖竣化酶只有磷酸核酮糖竣化酶。磷酸核酮糖竣化酶與CO親和力弱,不能利用低CO。兩種酶均啟。PEP竣化酶與CO親和 Mz,禾I用低CO能力 強。2.11光能利用率與光合作用效率的關系照在地面上的總能量中被轉移的能量參與光合作用的能量中被轉移的能量廣光合作用制造的有機物所含的能量光能利用率= 照在該地面
19、的總的光能,概念 光合作用制造的有機物所含的能量%光合作用效率 = 光合作用吸收的光能延長光合作用時間I 關系 提高光能利用率 < 增加光合作用面積山叨河沖 控制光照強弱I提高光合作用效率T二氧化碳供應L必需礦質元素供應熱能損失光能損失一熒光、磷光光能一電能一化學能(貯存)2.12影響光合作用的外界因素與提高光能利用率的關系延長光合作用時間提高復種指數(shù):改一年一季為一年多季增加光合作用面積丁合理密植t套種(不同時播種)、間作(同時播種)提高光能利用率控制光照強弱因地制宜:陽生植物種陽地陰生植物種陰地I光質影響:藍紫光照,蛋白質和脂類多紅光照,糖類增多溫度增加二氧化碳供應通風透光,增施農(nóng)家
20、肥;人工增CO2 (溫室)C CO2必需礦質元素供應NATP、NADP+的成分K:糖類的合成和運輸Mg :葉綠素的成分礦物質影響光合作用的外界因素2.13 光合作用實驗的常用方法密封法半葉法(遮蓋法)分光法可同時使用割主葉脈法同位素標記法打孔法(抽氣法)光合作用產(chǎn)生淀粉驗證(探索)光合作用 CO2并放。2、光強的影響驗證(探索)光合作用中物質的轉變光質對光合作用的影響2.14 植物對水分的吸收和利用2.14.1 植物對水分的吸收水分的吸收發(fā)生條件L具有半透膜L膜兩側溶液具有濃度差原生質層植物細胞構 成滲透系統(tǒng)兩個系統(tǒng),滲透壓 溶液與純水達平衡時,溶液一方所承受的外壓差。由細胞膜、液泡膜、兩膜之
21、間的細胞質構成 二看作一層半透膜(本質是選擇透過性)r植物細胞與土壤溶液之間構成I每兩個植物細胞之間構成2.14.2 擴散作用與滲透作用的聯(lián)系與區(qū)別擴散作用 、物質由相對多(密度高)的地方向相對少(密度低)的地方運動的過程,叫擴散*聯(lián)系物質由高到低的移動方式,利用物質本身的屬性,不需要能量j 區(qū)別 特指溶劑分子(如水、酒精等)的擴散,需特定的條件滲透作用,溶劑分子的擴散叫滲透,具備一定條件才能發(fā)生2.14.3 半透膜與選擇透過性膜的區(qū)別與聯(lián)系半透膜選擇透過性膜概念小分子、離子能透過,大分子不能透過水自由通過,被選擇的離子和其它小 分子可以通過,大分子和顆粒不能通 過性質半透性(存在微孔,取決于
22、孔的大?。┻x擇透過性(生物分子組成,取決于脂質、蛋白質和ATB狀態(tài)活或死活材料合成材料或生物材料生物膜(磷脂和蛋白質構成的膜)物質運動方向不由膜決定,取決于物質密度水和親脂小分子:不由膜決定,取決于物質密度離子和其它小分子:膜上載體(蛋白質)決定功能滲透作用滲透作用和其它更多的生命活動功能共同占八、水自由通過,大分子和顆粒都不能通過2.14.4 植物體內(nèi)水分的運輸水分的運輸導管運輸方向動力向上:根莖葉蒸騰作用產(chǎn)生蒸騰拉力根壓導致吐水現(xiàn)象2.14.5 植物體內(nèi)水分的利用和散失d利用1-5%參與光合作用、呼吸作用等生命活動 水分J散失一蒸騰作用絕大部分水分通過蒸騰作用散失根持續(xù)吸水的動力一生理意義
23、 4物質運輸?shù)妮d體1降低葉片溫度2.15 植物體內(nèi)的化學元素(1)植物體水分(10-95%)90%10%有機物C、H、O、N、S形成氣體:CO2、CO、N2、NH3、H2O 和氮氧化物等。少量硫形成H2S、SO2等。揮發(fā)部分灰分元素大量元素-微量元素必需元素1.16植物體內(nèi)的化字兀素非必需元素礦質元素/概念B、Zn、Cl、NiMg除C、 H、 O外由根系吸收的元素(N放在礦質元素中討論),K、(6種)非必需礦質元素Al、Si、Na、I 等非礦質元素C、H、O2.17生物固氮2.19三類微生物在自然界氮循環(huán)中的作用固氮酶酶NH3>NO2-、NO3-酶NO2-、NO 3-N 2n 動物與微生
24、物代謝部分:三大類營養(yǎng)代謝、細胞呼吸、代謝基本類型、微生物類群、微生物的營養(yǎng)代謝與生長、發(fā)酵工程簡介2.20人和動物體內(nèi)三大營養(yǎng)物質的代謝轉變第 37 頁 共 169 頁2.22細胞的有氧呼吸C6H12。62CH3COCOOH2CH3COCOOH6H2O能量C6H12O64H6CO220H(葡萄糖)ATP(少)能量312H2。ATP(少)ATP(多)能量2.23 細胞內(nèi)的無氧呼吸第 39 頁 共 169 頁2.24有氧呼吸與無氧呼吸的比較比較項目有氧呼吸無氧呼吸反應場所真核細胞:細胞質基質,主要 在線粒體原核細胞:細胞基質(含有氧 呼吸酶系)細胞質基質反應條件而虱不需氧反應產(chǎn)物終產(chǎn)物(C(O
25、HO)、育四中間產(chǎn)物(酒精、乳酸、甲烷等)、育抓產(chǎn)能多少多,生成大量ATP少,生成少量ATP共同點氧化分解有機物,釋放育四2.25呼吸作用產(chǎn)生的能量的利用情況呼吸類型被分解的有機物儲存的能量釋放的能量可利用的育面育班利用率有氧呼吸1mol葡萄糖2870kJ2870kJ1165 kJ40.59%無氧呼吸2870 kJ196.65 kJ61.08 kJ2.13%注:無氧呼吸釋放的能量值為分解為乳酸時的值。不同的無氧呼吸類型釋放的能量可能稍有不同。2.26新陳代謝的類型紅螺細菌兼性營養(yǎng)型特殊類型新陳代謝類型基本類型有光時:自養(yǎng)生活(進行光合作用,但供氫體不是水,而是有機物) 無光時:異養(yǎng)生活絕大多數(shù)
26、動物,腐生的真菌,大多數(shù)細菌異養(yǎng)型多數(shù)動植物異化類型一些細菌(如光合細菌,供氫體不是水,不放02)蛔蟲等第41頁共169頁務兼性厭氧型酵母菌有氧時:有氧呼吸J無氧時:無氧呼吸2.27微生物的類群桿形、球形、螺旋形(弧形)細菌基本結構特殊結構DNA的復制和平分)概念L細菌在固體培養(yǎng)基上繁殖一形成的細菌子細胞群體細胞壁細胞膜細胞質(僅有核糖體)核區(qū)(環(huán)狀DNA )質粒、莢膜、鞭毛、芽抱、第 43 頁 共 169 頁2.28微生物的營養(yǎng)第 45 頁 共 169 頁你知道嗎加入高濃度食鹽可分離金黃色葡萄球菌 加入青霉素可分離酵母菌和霉菌不加N源可分離固氮微生物加入伊紅-美藍可鑒別大腸桿菌2.29微生物
27、的代謝代謝產(chǎn)物.微生物的代謝調大腸桿菌第 47 頁 共 169 頁2.30微生物的生長第49頁共169頁微生物的生長微生物群體生長的規(guī)律影響微生物生長的環(huán)境因素時期特點作用調整期菌體不增殖,代謝活躍,體積增大對數(shù)期以2n形式增長,代謝旺盛作菌種和科研材料穩(wěn)定期生夕匕平衡,活菌數(shù)最多,芽抱形成收獲菌體和代謝產(chǎn)物衰亡期死亡加速,形態(tài)多樣,細胞裂解f溫度 最適生長溫度:25-37C超過:蛋白質和核酸不可逆破壞pH (最適pH見前)氧需氧或不需氧2.31微生物的生長曲線與生長速率的關系超過:影響酶活性和細胞膜穩(wěn)定性時間時間生長速率=繁殖率一死亡率a a:調整期b:對數(shù)期c:穩(wěn)定期Id:衰亡期2.32發(fā)
28、酵工程簡介EI采用現(xiàn)代工程技術手段,利用微生物某些特定功能,為人類生產(chǎn)有用產(chǎn)品; 11_或者直接把微生物應用于工業(yè)生產(chǎn)過程的一種新技術。第51頁共169頁菌種選育,基因誘變一一傳統(tǒng),常用。基因工程-細胞工程 細胞融合.L改變原來基因J轉基因A工程菌(工程細胞)培養(yǎng)基配制(三要原則)一般步驟:配制調-pH-分裝滅菌發(fā)酵工程滅菌 嚴格殺滅培養(yǎng)基和發(fā)酵設備中的各種微生物,保證菌種是單一純種第三單元生命活動的調節(jié)(包括植物調節(jié)、體液調節(jié)、神經(jīng)調節(jié)、內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)、水鹽調節(jié)、血糖 調節(jié)、體溫調節(jié)、免疫)3.1植物生命活動調節(jié)一一激素調節(jié)向性運動J植物體受到單一方向外界刺激而引起的定向運動 t是植物對于外界
29、環(huán)境的適應性發(fā)現(xiàn)(略) 產(chǎn)生主要在葉原基、嫩葉和發(fā)育的種子分布大多集中在胚芽鞘、分生組織、形成層及發(fā)育的種子和子房運輸只能由形態(tài)學上端向形態(tài)學下端運輸,不能倒過來運輸促進生長既能促進生長,又能抑制生長既能促進發(fā)芽,又能抑制發(fā)芽抑制生虛50員共169頁既能保花保果,又能疏花疏果取決于生長素濃度植物的器官的種類第 51 頁 共 169 頁3.2人和高等動物的體液調節(jié)內(nèi)分泌腺激素名稱主要生理功能下丘腦促甲狀腺激素釋放激素促進垂體合成和分泌促甲狀腺激素促性腺激素 釋放激素促進垂體合成和分泌促性腺激素抗利尿激素減少排尿垂體促甲狀腺激素促進甲狀腺生長發(fā)育和調節(jié)其合成與分泌促性腺激素促進性腺生長發(fā)育和調節(jié)其
30、合成與分泌生長激素促進生長,主要促進骨生長和蛋白質合成催乳素促進乳腺發(fā)育與泌乳及嗦囊分泌鴿乳甲狀腺甲狀腺激素促進新陳代謝(促進氧化分解卜促進生長發(fā) 育(包括神經(jīng)卜提高神經(jīng)系統(tǒng)興奮性腎上腺腎上腺素升血糖(促進肝元糖分解)醛固酮促進腎小管吸Na+泌K +胰 島A細胞胰高血糖素升血糖(強烈促進肝元糖分解和非糖轉化)B細胞胰島素減少來源=A降血糖f增加去路-L促進肝(?。┨窃铣纱龠M葡萄糖氧化分解.促進轉變成脂肪L抑制肝糖抑制元分解.抑制非糖物質轉化性睪丸-52 性 激區(qū)共169頁雄激素促進雄性生殖器官的發(fā)育和精子生成,激發(fā)并維持雄性第二性征卵巢雌激素促進雌性生殖器官的發(fā)育和卵子生成, 激發(fā)并維持雌性
31、第二性征,第 53 頁 共 169 頁3.3神經(jīng)調節(jié)概念由神經(jīng)系統(tǒng)對體內(nèi)外刺激所作的規(guī)律性反應非條件反射遺傳獲得的先天性反射 基本方式反射分類條件反射生活中學習獲得的后天性反射傳入神經(jīng)反射弧|工)1神經(jīng)中樞v結構基礎神經(jīng)調節(jié)效應器|傳出神經(jīng)刺激傳導方向第 55 頁 共 169 頁3.4動物行為廣生的生理基礎*激素調節(jié)與行為動物行為產(chǎn)生的生理基礎*神經(jīng)調節(jié)與行為性激素影響活動、食欲等先天性行為后天性行為生活體驗和學習第57頁共169頁3.5內(nèi)環(huán)境與物質交換溫度、血糖濃度等等 )內(nèi)環(huán)境的理化性質保持相對穩(wěn)定的狀態(tài)卜回pH、參透壓第59頁共169頁穩(wěn) 態(tài)PH的相對穩(wěn)定血漿中堿性物質增多時血漿中酸性物
32、質增多時Na2CO3乳酸內(nèi)環(huán)境內(nèi)環(huán)境與物質交換 Tr細胞內(nèi)液細胞液體液淋巴組織液養(yǎng)料、O2廢物、CO2物質交換3.6水、鈉、鉀的來源與去向* H2O來源(mL)去向(mL )來自飲水1300由腎排出1500來自食物900由皮膚排出500來自代謝300由肺排出400由大腸排出1009250092500Na+水、鈉、鉀的來源與去向診斷某些疾病的指標食物中的K+消化道中第 59 頁 共 169 頁3.7水鹽平衡的調節(jié)第61頁共169頁水鹽平衡的調節(jié)第63頁共169頁神經(jīng)調節(jié)下丘腦另一區(qū)域*一_腎上腺腎上腺素激素調節(jié)下丘腦某一區(qū)域3.9體溫的調節(jié)下丘腦體溫調節(jié)中樞血管收縮腎上腺下丘腦皮膚腎上腺素汗腺不
33、排汗代謝增強立毛肌收縮散熱減少垂體甲狀腺甲狀腺激素產(chǎn)熱增加*體溫恒定血管擴張汗腺排汗散熱增加3.10免疫概述機體特殊的保護性生理功能。通過識別“自己” .與“非已”,以維持機體內(nèi)環(huán)境的平衡與穩(wěn)定。對所有病原體的防御能力免疫概述/非特異性免疫C第一道防線皮膚及黏膜的屏障作用第二道防線體液中的殺菌物質L吞噬細胞的吞噬作用第 65 頁 共 169 頁3.11抗原與抗體能與B細胞受體、T細胞受體及抗體結合, 具有啟動免疫應答潛能的物質異物性抗原性質大分子性相對分子質量大于10000的物質。蛋白質、脂多糖、多糖等機體以外的物質?;驒C體內(nèi)的隔離物質或已發(fā)生改變的自身物質特異性 只與相應的抗體或效應 T細胞
34、發(fā)生特異性結合。取決于抗原決定簇抗原決定簇特點概念,抗原分子中決定抗原特異性的特殊化學基團1是免疫細胞識別抗原的重要依據(jù)廣一種抗原可含有多種抗原決定族.不同種抗原可含有相同或相似的抗原決定族,一個B細胞只接受一種抗原決定族的刺激每一種抗原決定族只引起產(chǎn)生一種特定的抗體概念B細胞識別抗原后經(jīng)分裂增殖形成的效應B細胞所產(chǎn)生的一種球蛋白:能與相應的抗原特異性結合,從而清除抗原 I存在于血漿、組織液和淋巴中3.12體液免疫和細胞免疫體液免f反應階段沖第66沆井169沆病原體再次入侵記憶細胞增殖分化再次刺激第 67 頁 共 169 頁3.13免疫失調引起的疾病第69頁共169頁概念發(fā)作迅速、反應強烈、消
35、退較快。無后遺癥、有遺傳傾向和個體差異再次刺激時釋放某些細胞活性物質已免疫過的機體在再次接觸相同物質刺激時所發(fā) 生的以機體生理功能紊亂為主的特異性免疫反應毛細血管擴張、血管通透性增強平滑肌收縮、腺體分泌增加全身性過敏反應呼吸道過敏反應消化道過敏反應皮膚過敏反應免疫系統(tǒng)對自身成分發(fā)生免疫應答的現(xiàn)象自身免疫獲得性(后天性)免疫缺陷病全身性(系統(tǒng)性)自身免疫疾病免疫失調引起的疾病3.13 免疫學的應用(選學)第 69 頁 共 169 頁免疫學的應用 口 滅活死疫苗(脊髓灰質炎疫苗)(人工主動免疫注射抗原Y減毒活疫苗(卡介苗、牛痘苗)1類毒素(白喉疫苗、破傷風疫苗)產(chǎn)抗毒素(免疫動物后獲得的抗體) 人
36、免疫球蛋白制劑(抗乙肝病毒免疫球蛋白) 人工被動免疫注射抗體 細胞因子制劑(新型制劑) I單抗制劑|輸入免疫物質(抗體、胸腺素、淋巴因子)或藥物一 上 京疫治療調整病人的免疫功能,從而治療疾病*移植免疫組織相容性抗原(HLA )是否一致,關系到器官移植的成敗第71頁共169頁你知道嗎號氧弓I起腦水腫的原因細胞內(nèi)水腫:/ 供氧不足- ATP減少一胞內(nèi)Na+轉運下降一胞內(nèi)滲透(壓升高一細胞吸水增加一細胞內(nèi)水腫I細胞外水腫:血漿缺氧一毛細血管擴張一通透性升高一血漿物質濾 出一組織液增多一細胞外水腫第四單元 生物的生殖與發(fā)育(包括生殖的種類、動物生殖細胞的生成、植物的個體發(fā)育、動物的個體發(fā)育)4.1生
37、殖的類型無性生殖生殖的類型生殖方式概念舉例分裂生殖由一個生物體直接分裂成兩個新個體變形蟲、細菌 一出芽生殖在母體的一定部位長出芽體(新個體)酵母菌、水囑抱子生殖母體產(chǎn)生無性生殖細胞一一抱子,由抱 于萌發(fā)成新個體真菌(青霉)低等植物(衣藻)營養(yǎng)生殖高等植物的營養(yǎng)器官(根、莖、葉)與 母體脫落后,發(fā)育成新個體馬鈴薯的塊莖 草莓的匍匐莖注:植物組織培養(yǎng)是人工進行的植物無性繁殖方式。概念類型詈有性生殖由親體產(chǎn)生有性生殖細胞配子,由配子兩兩結合 形成合子,再由合子發(fā)育成新個體的過程的生殖方式配子形態(tài)大小相同(同型配子)配子形態(tài)大小不同(大配子和小配子)配子形態(tài)大小差別很大,大的稱卵細胞(雌配子)小的稱精
38、子(雄配子),結合形成的合子特稱受精卵一,孤雌生殖卵細胞不經(jīng)受精直接發(fā)育成新個體(蜜蜂的卵細胞直接發(fā)育成雄蜂)被子植物的有性生殖消失減數(shù)分裂產(chǎn)、減數(shù)分裂*®花粉母細胞(2N)花粉(N)(N)第72備氏1691K 核分裂(3次)八核胚囊成熟胚囊雙受精胚囊母細胞(2N)胚囊(N)4.2 動物有性生殖細胞的形成(沒有交換)第 73 頁 共 169 頁精原細胞(2N=4)AB精子(N=2)次級精母細胞 (N=2)初級精母細胞(2N=4)共兩種精子 一種類型 一種發(fā)型有性生殖細胞的形成精細胞(N=2)(N=2)卵細胞的形成第77頁共169頁四種精子(一種卵細胞)精細胞4.4減數(shù)分裂中染色體行為
39、及數(shù)目與配子類型的關系非姐妹染色單體不發(fā)生交叉互換1、由于同源染色體分離,非同源染色體在配子中進行自由組合,所以形成不同種類的配子2、配子(精子、卵)種數(shù)等于組合數(shù)3、組合數(shù)又與同源染色體的對數(shù)有關配子種數(shù)=2n ( n為同源染色體對數(shù))4、每一個精原細胞分裂都只形成兩種精子5、每一個卵原細胞分裂都只形成一種卵子與同源染色體對數(shù)無關6、要產(chǎn)生2n種精子至少需要2n-1個精原細胞參與減數(shù)分裂7、要產(chǎn)生2n種卵細胞至少需要 2n個卵原細胞參與減數(shù)分裂8、當有m個精原細胞進行減數(shù)分裂時當m<2n-1,則生成的精子類型最多為2m<當m>2n-1,則生成的精子類型為2m =2n種非姐妹
40、染色單體發(fā)生交叉互換配子多樣性的主要原因1、每一個精原細胞分裂都要形成4種精子;與同源染色體對數(shù)無關2、每一個卵原細胞分裂都只形成1種卵子 3、m個精(卵)原細胞分裂時形成的精子(卵)最多為 4m ( m)種,與染色體對數(shù)無關(不符合2n規(guī)律)比較項目減數(shù)分數(shù)有絲分裂復制次數(shù)1次1次分裂次數(shù)2次1次同源染色體彳討聯(lián)會、四分體、同源染色體分離、非姐妹染色體交叉互換無子細胞染色體數(shù)是母細胞的一半與母細胞相同子細胞數(shù)目4個2個子細胞類型生殖細胞(精細胞、卵細胞)、極體體細胞細胞周期無有相關的生理過程生殖生長、發(fā)育染色體(DNA)的變化曲線'i數(shù)量DNA 4 -;染色體9 1i-數(shù)量4 ,舞r;2 :2L Il 時期4.5減數(shù)分裂與有絲分裂的比較(以動物細胞為例)助記詞有絲減數(shù)區(qū)分難,抓住幾個關鍵點。 有絲分裂要加倍,減數(shù)分裂看同源。聯(lián)會形成四分體,同源分開要減半。 再分過程同有絲,染色體中無同源。4.6被子植物的個體發(fā)育受精卵提供生長素有絲分裂f 頂唧力多次分裂共169頁”球狀胚體多次分裂子胚胚 葉芽軸胚胚根一幾次分裂基細胞 供給營養(yǎng)胚柄14消失植 株4.7動物的個體發(fā)育第五單元生物的遺傳、變異與進化(包括遺傳的物質基礎
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